SlideShare a Scribd company logo
1 of 343
Download to read offline
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет»
В.П. ЛУХМЕНЕВ
ФИТОПАТОЛОГИЯ
Допущено Министерством сельского хозяйства
Российской Федерации в качестве учебного пособия
для студентов высших аграрных учебных заведений,
обучающихся по специальности 110201 «Агрономия»
Оренбург
Издательский центр ОГАУ
2012
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
УДК 632
Л 86
Рецензенты:
Владимир Григорьевич Каплин – доктор биологических наук, про-
фессор, зав. кафедрой химии и защиты растений ФГБОУ ВПО «Самарская
государственная аграрная академия»;
Николай Павлович Часовских – доктор сельскохозяйственных наук,
профессор, заместитель директора ИДПО ФГБОУ ВПО «Оренбургский го-
сударственный аграрный университет»
Лухменёв, В.П.
Л 86 Фитопатология: учебное пособие / В.П. Лухменев. – Оренбург:
Издательский центр ОГАУ, 2012. — 342 с.
ISBN 978-5-88838-756-6
Учебное пособие написано в соответствии с программой, рекомендованной
УМО вузов от 25 октября 2001 г. по защите растений в высших сельскохозяйствен-
ных учебных заведениях по агрономическим специальностям и утвержденной
Министерством сельского хозяйства Российской Федерации.
В представленном учебном пособии показаны основные причины возникнове-
ния и проявления болезней сельскохозяйственных культур, а также методы их учета
и диагностики по внешним и микроскопическим признакам проявления.
Основная цель пособия состоит в том, чтобы научить студентов по макро-,
и микроскопическим признакам больного растения правильно ставить диагноз бо-
лезни, на основе которого возможно разрабатывать обоснованную систему защит-
ных мероприятий.
Особое внимание уделено самостоятельной работе студентов при подготовке
контрольных и реферативных работ по разработке интегрированных систем защиты
зерновых, овощных, технических, плодовых и ягодных культур от болезней, а так-
же методам тестирования при контроле и самоконтроле знаний студентов.
ISBN 978-5-88838-756-6 © Лухменёв В.П., 2012
© ФГБОУ ВПО Оренбургский ГАУ, 2012
© Издательский центр ОГАУ, 2012
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
3
ПРЕДИСЛОВИЕ
Предлагаемое учебное пособие охватывает все разделы дисциплины
«Фитопатология», предназначенные для изучения на занятиях по защите
растений.
В начале работы даются общие методические указания, способы
и техника приготовления микроскопических препаратов. Представленный
учебный материал знакомит с типами грибных, бактериальных, вирусных,
фитоплазменных болезней растений и их диагностическими признаками,
с делением грибов на систематические группы, а также с болезнями, вызы-
ваемыми абиотическими факторами, цветковыми растениями-паразитами
и полупаразитами и характеристикой важнейших из них для сельского хо-
зяйства.
Показаны и предлагаются к изучению основные болезни сельскохо-
зяйственных культур, проявляющиеся во время вегетации, повреждающие
плоды, корнеплоды, семена, и разработка защитных мероприятий, входя-
щих в интегрированную систему защиты сельскохозяйственных культур
от болезней. Для контроля и самоконтроля полученных знаний после каж-
дой из изученных тем по систематике грибов, болезням основных сельско-
хозяйственных культур дается тестовый материал.
Примечание: при ответах на тесты, если после номера теста в фигур-
ных скобках стоит цифра {2}, необходимо показать два правильных ответа
или задать правильное соответствие, если цифра {3}, то три правильных
ответа.
Материал каждой главы излагается в определенной последовательно-
сти. При рассмотрении систематических групп грибов студенты знакомят-
ся с характером вызываемых ими поражений, морфологическими призна-
ками (главным образом относящимся к спороносящим органам) отдельных
возбудителей болезней растений. При этом используются не только опреде-
ленные полевые, но и плодовые, ягодные, овощные культуры, для которых
специфичны те или иные болезни и их возбудители.
Детальное ознакомление с болезнями завершается просмотром препа-
ратов, характеризующих то или иное патологическое явление. Для изуче-
ния взяты объекты, широко распространенные на Южном Урале.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
4
ВВЕДЕНИЕ
Фитопатология – наука о болезнях растений, их причинах и мерах борь-
бы с ними. В ее названии соединены корни трех греческих слов: phyton –
растение, pathos – болезнь, logos – слово, учение. Различают общую, сель-
скохозяйственную и лесную фитопатологию.
Общая фитопатология рассматривает причины болезней растений, за-
кономерности взаимоотношений между возбудителями болезней, поражен-
ными растениями и окружающей средой, факторы устойчивости растений
к болезням и другие общие теоретические вопросы. Изучением болезней
сельскохозяйственных культур и разработкой мер борьбы с ними занима-
ется сельскохозяйственная фитопатология. Лесная фитопатология изучает
болезни древесных и кустарниковых пород лесных культур и процессы
биологического разрушения древесины на складах, в сооружениях и в по-
стройках, разрабатывает меры борьбы с ними.
Большинство наиболее распространенных и вредоносных болезней
растений, в том числе сельскохозяйственных культур, вызывается гриба-
ми, бактериями, вирусами и другими микроорганизмами. Биологические
свойства, особенности развития и распространения возбудителей во мно-
гом определяют сущность и характер развития самих болезней растений.
Ежегодно от вредителей болезней и сорняков не добирается 30% потенци-
ально возможного урожая. На долю болезней приходится примерно одна
третья часть, а в годы массового развития болезней – половина и более.
Фитопатология – наука о болезнях растений и мерах борьбы с ними
в системе интегрированных защитных мероприятий. В задачу этой науки
входит изучение инфекционных болезней, вызываемых грибами, бактери-
ями, вирусами, фитоплазмами, и неинфекционных, возникающих как ре-
зультат абиотических факторов (недостаток или избыток влаги, элементов
питания, высоких и низких температур и др.), разработка научно обосно-
ванной системы защитных мероприятий.
Изучение фитопатологии должно базироваться на знании студентами
ботаники, микробиологии, физиологии растений, химии, агрохимии, зем-
леделия, растениеводства и других общебиологических и специальных
дисциплин.
В процессе изучения дисциплины студенты должны получать навыки
в диагностике болезней растений и грамотном обосновании систем преду-
предительных и защитных мероприятий с учетом региональных почвенно-
климатических условий зон России.
По отношению к каждой зоне регионов должны быть приняты во вни-
мание происшедшие за последние годы изменения в видовом составе бо-
лезней сельскохозяйственных культур, в проявлении и распространении
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
5
новых заболеваний как результату тяжелого экономического положения
крестьянско-фермерских хозяйств, приведшего к резкому снижению энер-
говооруженности труда и нарушению технологии возделывания сельско-
хозяйственных культур. В этой связи возрастает роль агротехнических
приемов, особенно энергосберегающих, повышающих жизнеспособность
защищаемых культур и подавляющих жизнедеятельность фитопатогенных
микроорганизмов, а также снижающих отрицательное влияние абиотиче-
ских факторов.
Наша концепция интегрированной защиты сельскохозяйственных куль-
тур от болезней для засушливых условий Южного Урала должна базиро-
ваться на таких факторах, как использование в производстве устойчивых
сортов, здоровых семян, влаго-, и энергосберегающих почвозащитных
приемов обработки почвы, соблюдение севооборотов с посевом зерновых
колосовых, бобовых, технических и других культур по не поражаемым
болезнями предшественникам, сбалансированное по макро-, и микроэле-
ментам внесение минеральных и органических удобрений, биологических
и антистрессовых препаратов, использование нефитотоксичных экологиче-
ски безопасных для биосферы оксатииновых, бензимидазольных, серноор-
ганических протравителей семян, с малыми нормами расхода системных
фунгицидов триазольного ряда на основе долгосрочного прогноза эпифи-
тотий болезней.
Учитывая дороговизну химических средств защиты растений и удо-
брений, селекционно-генетические и биологические средства защиты рас-
тений являются средствообразующими агроценотическими факторами.
Необходима иммунологическая оценка районированных и перспективных
к районированию сортов, устойчивых к корневым гнилям, листовым болез-
ням, восстановление севооборотов, использование в биологической защите
иммуно-, стресс- и ростстимуляции через использование регуляторов роста
биологической и химической природы, являющихся активаторами защит-
ных механизмов растений и регуляторами неспецифического антистрессо-
вого действия к воздействию химических веществ, засолению и засухе.
На современном этапе развития сельскохозяйственной фитопатологии
большое внимание уделяется изучению факторов иммунитета растений
и путей повышения их устойчивости к болезням, причин возникновения
и прогнозированию эпифитотий, разработке систем мероприятий по борь-
бе с определенными группами болезней полевых культур или комплексами
заболеваний в определенных эколого-производственных объектах.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
6
ГЛАВА 1
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О БОЛЕЗНЯХ РАСТЕНИЙ
И ИХ ПРИЧИНАХ
1.1 Цель и задачи фитопатологии
Цель и задачи фитопатологии определяются теми задачами, кото-
рые поставлены перед сельским хозяйством правительством Российской
Федерации. Перед отечественной фитопатологией стоит задача разработки
новых и усовершенствования имеющихся методов защиты растений с це-
лью ликвидации потерь урожая от болезней. В этой связи изучение болезней
растений и причин, их вызывающих, практическое использование методов
прогноза и прогнозирования сроков появления болезней и интенсивности
их развития, применение научно обоснованных систем защитных меро-
приятий сельскохозяйственных культур, снижающих заболевания и лик-
видирующих потери урожаев от болезней с минимальным отрицательным
влиянием на окружающую среду, является основной задачей дисциплины
«Фитопатология».
Курс фитопатологии включает следующие разделы.
1. Вопросы общей фитопатологии, в которых дается понятие о болезнях
растений, изучается историческое развитие взаимосвязей между растения-
ми, возбудителями заболеваний и условиями внешней среды. Раскрываются
принципы классификации болезней, факторы, определяющие развитие
и распространение заболеваний, иммунитет растений к инфекционным за-
болеваниям и основные методы борьбы с болезнями растений.
2. Вопросы сельскохозяйственной фитопатологии, в которых рассма-
триваются заболевания отдельных культур, пути и принципы построения
системы защитных мероприятий культур от болезней.
Цель: дать будущему специалисту – ученому-агроному глубокие и все-
сторонние знания о болезнях сельскохозяйственных культур и мероприяти-
ях по борьбе с ними.
Задачи: в результате изучения дисциплины студент должен:
– знать экономическое значение болезней сельскохозяйственных куль-
тур; историю фитопатологии, ее состояние в России; вклад отечественных
и зарубежных ученых в ее развитие, в диагностику возбудителей болезней
отдельных систематических групп; биологические особенности возбудите-
лей болезней, вызываемых грибами, бактериями, вирусами, фитоплазмен-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
7
ными организмами, цветковыми растениями-паразитами, полупаразитами
и возникающих как результат действия абиотических факторов; видовой
состав болезней сельскохозяйственных культур зоны Южного Урала и дру-
гих регионов России;
– уметь определять видовой состав болезней сельскохозяйственных
культур и знать причины, их вызывающие; определять вредоносность и хо-
зяйственный ущерб от болезней;
– владеть комплексными зональными системами защиты сельскохо-
зяйственных культур от болезней; методами фитопатологической диагно-
стики и экспертизы, знать пороги вредоносности заболеваний;
– иметь представления о достижениях региональной селекции в по-
вышении устойчивости сортов и гибридов к заболеваниям, применении
биологических и экологически безопасных средств защиты;
– представлять себе организационную структуру защиты растений
в районе, области, стране.
Цель преподавания дисциплины: дать студентам агрономических
специальностей основы знаний симптомологии, экологии, биологии, вре-
доносности возбудителей грибных, бактериальных, вирусных, фитоплаз-
менных болезней; болезней, вызываемых неблагоприятными факторами
внешней среды; основных болезней, проявляющихся при хранении зерно-
вых, овощных, технических и плодово-ягодных культур; научить студентов
диагностике и проведению приемов борьбы с основными заболеваниями
сельскохозяйственных культур в полевых условиях и в период хранения
и переработки.
1.2 Общие сведения о болезнях растений
Болезнь растения – это сложный патологический процесс, возникаю-
щий под влиянием внешних факторов, протекающий во взаимодействии
с окружающей средой и проявляющийся в нарушениях физиологических
функций и анатомо-морфологических изменениях всего растения или от-
дельных его органов. Существует и официальное (ГОСТ 21507–81) опре-
деление этого понятия, согласно которому болезнь растения – это наруше-
ние нормального обмена веществ клеток, органов и целого растения
под влиянием фитопатогена или неблагоприятных условий среды.
Неблагоприятные факторы окружающей среды, которые могут при-
вести к возникновению и развитию болезней растений, условно делят на
биотические (связанные с воздействисм на растение живых организмов)
и абиотические (факторы неживой природы).
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
8
Болезни, вызываемые живыми организмами, способны передаваться от
больных растений здоровым. Такие болезни называются инфекционными
или паразитарными. Болезни растений в зависимости от причины их воз-
никновения разделяются на инфекционные и неинфекционные.
Инфекционные болезни вызываются биотическими факторами и де-
лятся на а) грибные (микозы); б) бактериальные (бактериозы); вирусные
(вирозы); вироидные (вироидозы); фитоплазменные, или микоплазменные
(фитоплазмы); вызванные цветковыми паразитами.
Неинфекционные болезни возникают при неблагоприятных абиоти-
ческих факторах: а) несоответствующих условиях роста растений (недо-
статке или избытке влаги и питательных веществ); б) неудовлетворитель-
ных метеорологических воздействиях (высокой или низкой температуре);
в) механических воздействиях; г) вредных примесях в воздухе; д) ионизи-
рующих излучениях.
Сопряженное заболевание – связь неинфекционных заболеваний с ин-
фекционными. Влажность, колебание температур, освещенность, недо-
статок микро- и макроэлементов усиливают проявление корневых гнилей,
ржавчины, мучнистой росы, раковых болезней.
1.3 Неинфекционые болезни
Метеорологические условия
Температура. При низких температурах отмечается замерзание расте-
ний, морозобойные трещины, отлуп коры, солнечно-морозные ожоги, мо-
розобойный рак деревьев, выпирание озимых (на переувлажненных почвах
при образовании ледяной корки и льда).
При высоких температурах – тепловые повреждения в теплицах. На ли-
стьях образуются неправильной формы бурые и желтые пятна. Солнечные
ожоги стволов деревьев с южной стороны, кора трескается и отстает от дре-
весины. При поливе дождеванием – ожог листьев через капли.
Недостаток света приводит к полеганию в загущенных посевах.
Растения тянутся к свету, обесцвечиваются.
Влажность воздуха. При низкой относительной влажности воздуха –
запал зерновых культур. Зеленые части растений буреют. Зерно щуплое,
недоразвитое. Гибель растений.
Чреззерница – нарушение процесса оплодотворения при низкой отно-
сительной влажности воздуха во время цветения ржи. В условиях региона
чреззерница наблюдается ежегодно на ранних (в начале августа) посевах
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
9
озимой ржи, которая в фазу цветения попадает под июньскую воздушную
засуху.
Пустоколосица или белоколосица – при недостаточном увлажнении по-
чвы, когда влага не доходит до колоса в результате засухи. Пустоколосица
может наблюдаться и в условиях высокого температурного режима, и низ-
кой относительной влажности воздуха в период цветения.
Стекание зерна – в условиях повышенной влажности при перестое
хлебов на корню или после скашивания в валки при раздельной уборке
(инзимо-микозное стекание зерна). Идет процесс гидролиза, накапливают-
ся сахара, повышается осмос, приводящие к увлажнению зерна в колосе,
что зачастую приводит к черни колоса, являющейся результатом развития
грибных и бактериальных микроорганизмов.
Град – листья рассечены, продырявлены в результате их повреждения
кристаллами льда.
Ливни – ломка посевов, их полегание, приводящие к значительным по-
терям урожаев зерна и другой продукции полеводства.
Молнии – пожары, некрозы на деревьях, приводящие к проявлению
рака, трутовых грибов и т.д.
Снегопады, обледенение, приводящие к ломке веток, стволов, падению
деревьев.
Сильный ветер – полегание посевов, гибель деревьев.
Почвенные условия
Влажность почвы. При переувлажнении почвы – хлорозы, низкорос-
лость, гнили, гибель всходов, загнивание семян. При недостатке влаги – ги-
бель всходов, посевов.
Температура почвы – долгие всходы при низких температурах, приво-
дящие к гибели семян и всходов от почвенной микрофлоры. Эти явления
наблюдаются на ранних посевах непротравленными семенами при возврате
холодной погоды.
Недостаточная аэрация почвы при образовании корки, переувлажне-
нии, приводящие к развитию болезней корней. Такие явления наблюдаются
на озимых культурах при быстром сходе зимних осадков на промерзшей
почве (как результате активного снеготаяния под действием высоких тем-
ператур) и при выпадении летних ливневых осадков на яровых культурах,
приводящих к замыванию почвы в результате ее интенсивного плоскостно-
го смыва при высоких температурах воздуха.
Повышение кислотности почвы (реакция почвенного раствора, отлич-
ная от рН – 6–8 ед.) приводит к гибели растений.
Хлороз – проявление хлороза зависит от рН почвы и доступности эле-
ментов питания – цинка, марганца, железа.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
10
Минеральное питание
Недостаток азота вызывает хлороз листьев, сопровождающийся пре-
ждевременным их опаданием, что приводит к замедлению роста стеблей,
корней, листьев. Стареющие листья желтые или красноватые.
Избыток азота вызывает бурный рост, удлинение вегетации, задержку
цветения и плодообразования.
Недостаток фосфора сопровождается замедлением роста, плодообра-
зования, пятнистостями (серовато-зеленой, бурой с краев листьев, как бы
обожженных).
Недостаток калия вызывает темно-зеленую окраску листьев, хлороз,
бронзовость листьев, отставание в росте или краевой ожог листьев, побу-
рение листьев, мелкоплодность.
Для недостатка магния характерен межжилковый хлороз, опадение ли-
стьев.
Недостаток кальция вызывает деформацию листьев. Края листьев хло-
ротичные, буреющие, закручивающиеся вверх. Рост растений замедляется.
Недостаток железа вызывает сильный хлороз, сопровождающийся пре-
ждевременным опаданием листьев.
Недостаток марганца сопровождается пятнистым хлорозом, полосчато-
стью, крапчатостью и некрозом листьев.
Недостаток бора приводит к отмиранию конуса нарастания, деформа-
ции плодов и листьев, их ломкости.
Недостаток меди вызывает хлороз, замедленный рост, усыхание побе-
гов, краевой некроз листьев.
Недостаток цинка вызывает хлороз, некрозы, крапчатость, желтизну
листьев.
Недостаток молибдена приводит к хлорозу, крапчатости, увяданию,
ожогу, опадению листьев, их побурению.
Избыток микроэлементов сопровождается угнетением, отставанием
в росте, побурением, некрозами, карликовостью, хлорозом, краевым некро-
зом.
Механические воздействия
Насекомые, животные, орудия при уходе, травмирование семян в про-
цесси их обмолота, послеуборочной подработки и сортировки, поврежде-
ние корневой системы насекомыми, повреждение коры деревьев – всё это
открывает ворота для грибных, вирусных, бактериальных инфекций, осла-
бляющих растения, что ведет к снижению продуктивности или их гибели.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
11
Химические повреждения
Ожог аммиаком, пестицидами при передозировке, нарушении сроков
применения и технологий приводит к ожогам, угнетению, некрозам или ги-
бели растений. Воздействие пестицидов на растение (ятрогенные болезни) –
угнетение, карликовость, ожог, хлороз, развитие инфекционных болезней.
Загрязнение окружающей среды
Зола, сажа, цементная пыль, оксид железа и т.д. снижают процессы ас-
симиляции, что приводит к некрозам.
Диоксид серы (SO2
) вызывает белые и коричневые некротичные пятна,
хлороз листьев.
Фтор способствует проявлению краевого и верхушечного некроза ли-
стьев. Лист окрашивается в красно-коричневый цвет.
Азот – оксид азота (NO) окисляется до диоксида (NO2
), что приводит
к образованию темных и коричневых некротичных пятен, межжилковому
некрозу.
Лучевые болезни
Рентгеновские, космические лучи, гамма-, альфа- и бета- излучения
вызывают задержку роста, изменение окраски, некрозы, увядание и гибель.
1.4 Инфекционные болезни
Грибы – возбудители инфекционных болезней растений
Грибы – самая многообразная группа возбудителей болезней, насчиты-
вающая, по разным данным, от 100 до 250 тыс. видов.
Грибы представляют собой обособленную группу организмов с нитча-
тым строением вегетативного тела и настоящими ядрами. Грибы имеют
гетеротрофный способ питания и размножаются при помощи спор.
Грибы выделены в отдельное царство – Mycota (Fungi), занимающее
промежуточное положение между растениями и животными.
От растений их отличает гетеротрофный способ питания, наличие
у большей части грибов в клеточных оболочках хитина, содержание в про-
дуктах обмена мочевины и образование запасного вещества гликогена, что
приближает их к царству животных.
По биохимии, физиологии, ультраструктуре клетки, составу и строе-
нию клеточной оболочки традиционно относящиеся к грибам организ-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
12
мы разделены между собой по трем царствам живой природы – Protozoa
(Протозоя), Chromista (Хромиста) и Fungi (Настоящие грибы).
В царство Протозоя (Простейшие) были включены 4 отдела миксо-
мицетов. В царство Хромиста, куда относятся бурые, золотистые, желто-
зеленые водоросли и некоторые простейшие, включены 3 отдела грибопо-
добных организмов, или псевдогрибы.
У большинства грибов и грибоподобных организмов состав углеродов
клеточных стенок состоит из хитина и гемицеллюлозы, что их отличает
от растений, у которых клеточная стенка состоит из целлюлозы. Наличие
в клеточной оболочке грибов хитина, свойственное животному миру, в про-
дуктах их обмена – мочевины, приближает их к царству животных.
Грибы не растения и не животные.
Развитие этой группы организмов шло независимо от них.
Грибы ведут сапротрофный, или паразитический, образ жизни, пита-
ясь готовым органическим веществом животного или растительного про-
исхождения.
Основная роль грибов в природе заключается в утилизации органиче-
ских соединений. Поселяясь на остатках растений, животных, насекомых
и минерализуя их, они выполняют очень важную санитарную функцию
в общем круговороте веществ в природе. Грибы создают полезные для че-
ловека и животных антибиотики. В форме дрожжей и дрожжеподобных
грибов участвуют в хлебопечении, пивоварении, производстве спирта.
Наряду с положительной деятельностью, грибы причиняют большой
ущерб народному хозяйству, разрушая растительные и животные продукты
в поле и во время хранения, уничтожая древесину, вызывая многочислен-
ные болезни.
Фитопатогенные бактерии
Учение о бактериальных болезнях растений начато в конце 19-го столе-
тия. Мысль о возможности паразитирования бактерий на растениях впер-
вые была высказана проф. М.С. Ворониным в 1866 г.
Бактерии вызывают свыше 200 болезней растений.
Симптомы – наросты, гнили, некрозы, увядание, ожог, угнетение, хло-
роз, язвы.
Источники инфекций – семена, посадочный материал, клубни, расти-
тельные остатки, живые растения.
Условия развития: оптимальная температура 25–30°С, влажность воз-
духа – выше 60%, наличие капельной влаги, рН – 7–8 ед. Минимальная
температура для развития бактерий – 5–10°С, максимальная – 30–40°С.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
13
Распространяются бактерии насекомыми, птицами, орудиями, воздуш-
ными течениями, ветром, при контакте, через цветок, через ранки, пчелами.
Проникновение в растения – через устьица, водяные поры, нектарники,
цветки, чечевички, глазки, механические повреждения, насекомыми.
Места размножения бактерий – сосудистая система в листьях, стеблях,
межклетники.
Морфология бактерий: длина – 0,5–4,1 мкм, диаметр – 0,3–0,8 мкм.
Форма палочковидная. Наличие и расположение жгутиков – полярное, пе-
ретрихиальное или отсутствуют.
Размножение – простым делением. Аэробы.
Основные роды: Xanthomonas, Pseudomonas, Rhizobium, Erwinia,
Agrobacterium, Clavibacter.
Способы борьбы – устойчивые сорта, севооборот, вспашка, обезза-
раживание семян химическими и биологическими препаратами, борьба
с насекомыми, соблюдение мер предосторожности при уходе за посевами,
копке и транспортировке корнеклубнеплодов, соблюдение режима хране-
ния, оптимальный режим увлажнения и аэрации почвы, сбалансированное
минеральное питание.
Актиномицеты
Актиномицеты – лучистые грибы. Сапротрофы. Вегетативное
тело – лучистый мицелий. Размножение спорами. Обыкновенная парша
Streptomyces scabies (глубокая, выпуклая, сетчатая, плоская). Размер гиф
в диаметре – 1 мкм. Основные утилизаторы растительных остатков, тел на-
секомых и животных.
Фитоплазмы (микоплазмы)
Обнаружены (открыты) в 1967 г. японцами при электронном микро-
скопировании. Более 100 видов. Желтухи, ведьмины метлы, карликовость,
повышенная кустистость, столбур, махровость, курчавость характерны для
фитоплазм. Фитоплазмы занимают промежуточное положение между ви-
русами и бактериями. Фитоплазмы не имеют настоящей клеточной стенки;
они окружены трехслойной элементарной мембраной, чем и отличаются
от бактерий. В отличие от вирусов для фитоплазм характерны клеточное
строение и способность размножаться на искусственных питательных сре-
дах. На плотных средах они образуют мелкие специфические колонии, по
виду напоминающие яичницу-глазунью. В отличие от вирусных частиц
в клетках фитоплазм присутствуют два типа нуклеиновых кислот (ДНК
и РНК) и рибосомы фитоплазм, по размерам близкие к рибосомам расте-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
14
ний. Фитоплазмы, в отличие от бактерий, устойчивы к пенициллину, но от-
личаются от вирусов чувствительностью к тетрациклину. Фитоплазмы раз-
множаются почкованием или бинарным делением. Эти организмы очень
вредоносны. Пораженные ими растения часто вообще не дают урожая или
он резко снижается. Это объясняется тем, что при фитоплазмах наруша-
ются рост и развитие растений, наблюдается карликовость. Другие харак-
терные симптомы фитоплазменных болезней – патологические изменения
генеративных органов, проявляющиеся в позеленении цветков (столбур
пасленовых) либо в превращении их в листовидные образования (филло-
дия клевера и др.), ведьмины метлы, возникающие в результате усиленного
побегообразования. Фитоплазмы заселяют в основном флоэму, распростра-
няются по растению системно. Многие виды имеют широкую филогене-
тическую специализацию (например, возбудитель желтухи астр заражает
также морковь, сельдерей, землянику и многие другие растения). Столбур
пасленовых поражает растения семейства Пасленовые, а также сорные рас-
тения других семейств, например, вьюнок, молочай, бодяк и др.
Размер клеток – 0,1–1,0 мкм. Оптимальная температура для развития –
22–25°С, рН – 7.
Фитоплазмы относятся к классу Mollicutes. Переносчиками фитоплазм
служат в основном цикадки, листоблошки, трипсы и клещи. Некоторые
паразиты размножаются в организме насекомого-переносчика. Такое насе-
комое приобретает способность передавать инфекцию не сразу после пи-
тания на больном растении, а через определенный период, в течение кото-
рого фитоплазма размножается в организме насекомого. Могут сохраняться
только в живых растениях, клубнях, луковицах, корнеплодах, корневищах,
многолетних сорняках.
Меры борьбы
Здоровый посадочный материал.
Устойчивые сорта.
Уничтожение сорняков.
Удаление больных растений.
Борьба с насекомыми-переносчиками (цикадками).
Высокий агрофон.
Антибиотики.
KMnO4.
Термотерапия.
Вирусы и вироиды
Вирусы открыл в 1892 г. Д.И. Ивановский (вирус табачной мозаики).
Известно более 600 видов. В 1935 г. американец У. Стенли, в 1937 г. англи-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
15
чанин Ф. Боуден доказали состав вирусов – это ДНК или РНК и белковая
оболочка. Белок обычный, нуклеиновая кислота одна, обычно РНК. Потери
от вирусов 20% от общего экономического ущерба от болезней и вредите-
лей. Размер палочковидных по форме вирусов: длина – 200 нм, ширина –
16 нм, нитевидные – 2000 и 10 нм, бацилловидные – 250 и 70 нм, шаро-
видные – от 17 до 75 нм. Белковая оболочка защищает РНК. В оболочке 20
аминокислот.
Вирусы обитают только в живых клетках, там же размножаются.
Внутри клеток идет распад РНК и белковой оболочки и их размножение;
и вновь синтез.
Вирион – покоящаяся форма вируса – РНК + белок. В результате сбор-
ки вирусов образуются зрелые вирионы, в результате чего образуются кри-
сталлы в цитоплазме, но могут и в ядрах и вакуолях. Сохраняются до 50 лет.
Оптимальная температура 25–28°С, рн – 7.
Распространение в природе – механически при контакте больных расте-
ний со здоровыми – ВТМ (вирус табачной мозаики), насекомыми, клещами.
Передаются вирусы нематодами, грибами, клубнями, луковицами, отвода-
ми, семенами, пыльцой и повиликой. Зимуют в яйцах цикадок, клубнях кар-
тофеля, семенах сои, в почве, в растительных остатках до 30 видов. Сорняки
корнеотпрысковые и корневищные – резерваторы вирусов в природе.
Симптомы вирусных болезней – мозаики, желтухи, деформации – скру-
чивание листьев, карликовость, повышенная кустистость, израстание, от-
мирание тканей, влияние на репродуктивные органы.
Защита растений от вирусов: устойчивые сорта, севооборот, борьба
с сорняками, уничтожение тлей, цикад, клопов, клещей, нематод, здоровый
посадочный материал на безвирусной основе, прочистка посевов, культура
меристемы, вакцинация, сроки посева – летние посадки картофеля, термо-
терапия, антибиотики.
Вироиды – болезни вироидозы
Состав – нуклеиновая кислота РНК, лишенная белковой оболочки. Не
имеют вирионов – нуклеопротеидных частиц.
Признаки болезней аналогичны вирусным: угнетение растений, хло-
роз, уменьшение размеров листьев, цветков, плодов.
Распространяются посадочным материалом, семенами, передаются ме-
ханическим путем при контакте, прививках, обрезке веток у цитрусовых.
Меры борьбы такие же, как с вирусами.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
16
Цветковые паразиты и полупаразиты
Зеленые полупаразиты: марьянник, иван-да-марья, мытник, погремок,
очанка, зубчаток. Присасываются к корням растений, древесных пород де-
ревьев.
Омела белая: цветник, нет корней, но есть зеленые листья, способные
к ассимиляции.
Бесхлорофилльные: повилики (274 вида), в России – 10 видов (поле-
вая, клеверная, лемана, европейская и др.) – объект внутреннего карантина.
Семейство Cuscutaceae, род Cuscuta.
Петров крест на древесных. Присасывается к корням.
Заразиховые – семейство Orobanchaceae. Присасываются к корням по-
левых, овощных культур.
Меры борьбы
Очистка семян.
Соблюдение севооборота.
Глубокая вспашка, борьба со всходами падалицы.
Уборка до цветения культур.
Гербициды против омелы и повилик.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
17
ГЛАВА 2
ДИАГНОСТИКА – УСТАНОВЛЕНИЕ ПРИЧИН
ВОЗНИКНОВЕНИЯ БОЛЕЗНЕЙ
2.1 Способы и техника приготовления
микроскопических препаратов
При изучении фитопатологических объектов широко используется
микроскоп и другие оптические приборы. М и к р о с к о п (от греч. mi-
cros – малый, skopeo – смотрю) – оптический прибор, предназначенный
для изучения невидимых или слабо различимых невооруженным глазом
объектов. Он применяется при различных микологических и фитопатоло-
гических исследованиях.
Наиболее распространенными биологическими микроскопами являют-
ся МБР-1, МБИ-1 и МБИ-2 с предельным увеличением до 1350 раз.
Для ознакомления с возбудителями болезней растений, в частности
с грибами, зачастую требуется микроскопический анализ.
Микроскопические препараты готовят различными способами, в за-
висимости от изучаемого материала. При наружном осмотре пораженного
растения или его частей с помощью лупы устанавливают, имеется ли спо-
роношение паразита и в какой форме или стадии.
Если спороношение имеет вид поверхностного налета или мелких то-
чек, то в этом случае их снимают скальпелем или препаровальной иглой
и переносят в каплю воды на предметное стекло. Налет осторожно расправ-
ляют иглой и затем накрывают покровным стеклом так, чтобы в препарате
не оставалось пузырьков воздуха. Для этого покровное стекло ставят под
углом на край капли и затем осторожно опускают. Избыток воды из пре-
паратов следует удалять кусочком фильтровальной бумаги. В таком виде
препарат рассматривают под микроскопом. Такой способ приготовления
препаратов используют при изучении мучнисто-росяных, ржавчинных, не-
которых несовершенных и других грибов.
В том случае, если спороношение гриба находится в ткани (листа или
хвои), делают микроскопические срезы ткани бритвой (или лезвием без-
опасной бритвы). Для этого скальпелем вырезают маленький кусочек по-
раженной ткани со спороношением, который закладывают в сердцевину
стебля бузины или в кусочек пенопласта. Бузину или пенопласт предва-
рительно надрезают на 1,0–1,5 см, в этот надрез вставляют кусочек ткани.
После этого движением руки на себя делают тонкие поперечные срезы.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
18
Срезы через плодоношения грибов делают непосредственно с поражен-
ных тканей. Сначала делают вертикальный надрез через середину плодово-
го тела, отсекают и отбрасывают одну половину. Затем параллельно полу-
ченному срезу, по вертикальной стенке, делают срезы толщиной не более
нескольких микрометров. Обычно делают несколько срезов и выбирают из
них 1–2 наиболее тонких. Срезы помещают на предметное стекло в каплю
воды, покрывают покровным стеклом и рассматривают под микроскопом.
Гербарный материал предварительно размачивают или кипятят в воде для
восстановления его гибкости.
2.2 Диагностика – установление причины
возникновения болезни
Изучение болезни начинается с постановки диагноза, т.е. с выявления
типа ее по совокупности внешних признаков. От того, насколько правильно
установлена болезнь, зависит успех проведения защитных мероприятий.
В зависимости от степени локализации, болезни растений делят на
местные (локальные) и общие (диффузные). Местные болезни затрагивают
небольшие участки или отдельные органы, не распространяясь по всему
растению. При общих болезнях поражается все растение или большая его
часть. Неинфекционные болезни, как правило, относят к общим болезням.
Например, при почвенной засухе увядает все растение. Инфекционные
болезни, в зависимости от характера распространения возбудителя, могут
быть как общими, так и местными.
По продолжительности развития болезни делят на острые и хро-
нические. Острые заболевания развиваются быстро и заканчиваются в те-
чение одного периода вегетации. Например, ржавчина зерновых культур,
фитофтороз картофеля и др. Хронические болезни развиваются на много-
летних растениях. Например, болезни плодовых культур, получившие на-
звание болезней усыхания, в течение нескольких лет приводят к гибели де-
ревьев. Часто в хронической форме развиваются неинфекционные болезни.
Это наблюдается в тех случаях, когда действие неблагоприятного фактора
не устраняется. Например, хлороз переходит в хроническую форму, если
в почву не вносят недостающие микроэлементы (железо, марганец).
Болезни разделяют также по способности поражать растения в опреде-
ленной фазе развития: болезни всходов (сеянцев, рассады), болезни питом-
ников и болезни взрослых растений.
Существует классификация по поражаемым органам: болезни семян,
болезни плодов, болезни клубней, болезни корней, болезни листьев, болез-
ни стволов и т. д. В зависимости от того, какие группы культур ими пора-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
19
жаются, различают болезни хлебных злаков, болезни картофеля, болезни
овощных культур, болезни плодовых культур и т. д.
Все перечисленные классификации болезней направлены на создание
системы, помогающей определять болезни. Конечная цель определения бо-
лезни – установление ее этиологии, т. е. причины.
Болезни растений проявляются разнообразными симптомами, характер
которых зависит от биологических особенностей возбудителей, от причин,
обусловивших патологический процесс, от устойчивости растений-хозяев,
от экологических и других факторов.
Тип болезни – это группа заболеваний, характеризующихся определен-
ным комплексом сходных симптомов и объединяемых общим названием.
Симптомы – внешние признаки проявления болезни.
2.3 Основные типы болезней растений
Цель занятия: ознакомиться с классификацией болезней в зависи-
мости от причины их возникновения; изучить основные типы грибных,
бактериальных, вирусных, микоплазменных (фитоплазменных) болезней
и болезней, вызываемых абиотическими факторами, по внешним призна-
кам.
Задание: рассмотреть, зарисовать и описать по макроскопическим при-
знакам основные типы болезней растений.
Оборудование: лупы, бинокуляры.
Материал к заданию (гербарные и зафиксированные образцы боль-
ных растений и их органов):
– мокрая гниль картофеля;
– мелколистность клена;
– антракноз арбуза;
– плодовая гниль яблони;
– корневая губка сосны;
– ложный трутовик;
– настоящий трутовик;
– мучнистая роса злаковых культур;
– настоящий домовой гриб;
– кила капусты;
– спорынья злаковых культур;
– бактериальный рак корней малины;
– камедетечение терна и др. косточковых пород деревьев;
– курчавость листьев тополя;
– «кармашки» плодов черемухи, сливы;
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
20
– мучнистая роса дуба, тополя;
– «чернь» липы;
– гельминтоспориозные пятнистости ячменя;
– пыльная головня пшеницы;
– галлы на липе;
– черная пятнистость клена;
– морщинистая мозаика картофеля;
– макроспориоз томата, перца, баклажана;
– черная ножка капусты;
– бактериоз суданки;
– сухая гниль картофеля;
– повилика на смородине;
– бурая ржавчина пшеницы;
– черный рак яблони;
– хлороз березы, яблони, сливы и др.;
– морозобойный рак тополя.
Наглядные пособия
1. Учебные таблицы.
2. Мультимедиа-слайды.
3. Тестовые карточки контроля знаний студентов.
Последовательность выполнения задания
1. Рассмотреть предложенные для изучения болезни и отметить их ха-
рактерные признаки.
2. Определить типы болезней.
3. Зарисовать и описать главнейшие типы болезней.
Литература
1. Попкова, К.В. Общая фитопатология / К.В. Попкова. – М.: Дрофа, 2005. –
С. 9–46.
2. Головин, П.Н. Практикум по общей фитопатологии / П.Н. Головин. – М.:
Колос, 1977.
3. Лухменев, В.П. Лесная фитопатология / В.П. Лухменев. – Оренбург: Изд.
центр ОГАУ, 2003. – С. 3–15.
4. Лухменев, В.П. Фитопатология / В.П. Лухменев. – Оренбург: Изд. центр
ОГАУ, 2005. – 131 с.
Наиболее часто встречающиеся типы болезней
растений
Гнили – разложение и размягчение растительных тканей, вызываемых
грибами (сухая гниль) и бактериями (мокрая гниль). Гнили – наиболее ха-
рактерный тип проявления болезней. При этом загниванию подвергаются
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
21
все части растений, но особенно те, которые богаты водой и запасными пи-
тательными веществами (корнеплоды, плоды, клубни, луковицы). Нередко
загнивают и осевые части растений (древесина, корни). Для гнилей харак-
терно размягчение и разрушение тканей, зараженных различными микро-
организмами – грибами или бактериями. В том случае, когда под влиянием
ферментов, выделяемых патогенами, разрушается межклеточное веще-
ство и клетки распадаются (мацерация тканей), возникают мягкие гнили.
Пораженная ткань размягчается и превращается в кашицеобразную бес-
форменную массу различной окраски. Гнили могут быть мокрыми, сухи-
ми и твердыми. Мокрые гнили чаще всего образуются в органах и тканях,
богатых водой (клубнях, луковицах и др.). При мокрых гнилях распад тка-
ней сопровождается разрушением клеточного содержимого. Сухая гниль
образуется при разрушении межклеточных веществ и оболочек клеток, от-
носительно бедных водой, ткани теряют свою структуру и превращаются
в порошкообразную или волокнистую массу. Такие гнили возникают при
разрушении древесины. Известны болезни, при которых возникают твер-
дые гнили, при этом клетки отмирают, а ткань не размягчается.
Гнили семян древесных культур (грибы из рода Fusarium, Mucor,
Alternaria, Botrytis и др.) – плодовая гниль яблони – Monilia fructigena;
корневые и напенные гнили (корневая губка Fomitopsis annosa, опенок –
Armillariella mellea); гнили древесины стволов (ложный трутовик –
Phellinus igniarius, настоящий трутовик – Fomes fomentarius); гнили
древесины на складах и в постройках (белый домовый гриб – Coniphora
cerebella, настоящий домовый гриб – Serpula lacrymans).
Увядание, или вилт: поражаются корни и сосудистая система, что свя-
зано с закупоркой сосудов или некрозом их стенок. У увядших растений
поникшие листья, ветви, что связано с потерей тургора клетками и тканя-
ми. Основная причина – недостаток воды в растении. Увядание, или вилт,
— широко распространенный тип заболевания растений. Возбудители вил-
та проникают в сосудистую систему стебля, вызывают закупорку сосудов,
под действием выделяемых ими токсинов возникает некроз стенок сосудов.
В результате нарушается подача воды в растение, и оно увядает. Вилт могут
вызывать грибы, бактерии. В случае грибной инфекции увядание называ-
ют трахеомикозом, в случае бактериальной – трахеобактериозом. Увядание
растений может также быть вызвано неблагоприятными условиями внеш-
ней среды (засуха, повреждение корней и др.).
Пустулы – округлые или овальные выпуклые подушечки (спорокучки)
различной величины, окраски, состоящие из спороношения гриба. Пустулы
образуются всегда внутри ткани листа или другого органа и вначале при-
крыты эпидермисом (на листьях) или перидермой (на клубнях и стеблях),
которые вскоре разрываются под напором спороношений гриба и обнажа-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
22
ют их (ржавчина березы – Melampsoridium betulae, столбчатая ржавчи-
на – Cronartium ribicola, бурая ржавчина пшеницы – Puccinia triticina).
Головня (разрушение органов растений) проявляется в разрушении по-
раженной ткани и превращении ее в черную пылящую массу, состоящую из
спор возбудителя болезни. Чаще всего головня образуется на генеративных
органах растения – колосе, зерновке, но может проявляться и на других ор-
ганах растения – стебле (стеблевая головня пшеницы), листьях (пузырчатая
головня кукурузы).
Пятнистости, или некрозы, проявляются в виде участков отмершей
ткани на пораженных органах растения – листьях, плодах, стволе. Пятна мо-
гут быть разной формы – округлые, угловатые, удлиненные. Если отмирание
ткани происходит на листьях, то пятнистости могут принимать угловатую
форму в соответствии с расположением жилок. Наиболее распространена
округлая форма пятнистостей. Происхождение пятен может быть вызвано
двумя причинами. Первая – это отмирание ткани в результате заселения
ее возбудителем. При этом отмирающие клетки в совокупности составля-
ют участок ткани, видимый невооруженным глазом. Вторая причина – от-
мирание клеток растения в процессе его защитной реакции на внедрение
патогена. В этом случае пятнистости мельче, чем при заселении тканей воз-
будителем. Пятна вызывают грибы, бактерии, вирусы и факторы неживой
природы. При заражении органов растений грибами на пятнах образуются
спороносящие органы паразита (черная пятнистость клена – Rhytisma aceri-
num, септориоз, или белая пятнистость листьев, – Septoria ribis). На пятнах
бактериального характера обычно появляются мелкие капельки экссудата,
вначале подсыхающие, затем разрушающиеся (бактериоз, или угловатая
пятнистость листьев огурца, – Pseudomonas lachrymans). Для вирусных пят-
нистостей характерна мозаичная окраска пораженных листьев. Пятнистости
абиотического характера напоминают поражение огнем или морозами, за
что они получили название ожога (ожог листьев липы).
Налеты характеризуются развитием на пораженных органах грибни-
цы и спороношения гриба белого, серого, бурого или черного цвета, легко
стирающиеся (мучнистая роса дуба – Microsphaera alphitoides, мучни-
стая роса злаков – Erysiphe graminis). Особенности налета, характер его
расположения, окраска могут служить диагностическими признаками.
Наросты (галлы, вздутия, опухоли, новообразования) – ненормальное
разрастание пораженной ткани под влиянием возбудителя болезни за счет
значительного увеличения (гипертрофия) размера клеток (кила капусты –
Plasmodiophora brassicae), a также увеличение пораженного органа за счет
увеличения количества клеток без роста их объема (гиперплазия) – рак
корней плодовых и древесных культур – Agrobacterium tumefaciens, рак
картофеля – Synchytrium endobioticum. Опухоли образуются на различных
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
23
органах растения: корнях, стволах, плодах, клубнях, столонах. Нарушение
характера роста клеток и ускорение их деления свидетельствуют о том, что
вещества, выделяемые патогеном, способны нарушить присущий растению
способ роста, привести к несвойственному для растения разрастанию от-
дельных тканей.
Мумификация – пораженные органы (преимущественно семена и пло-
ды) полностью пронизываются мицелием гриба, затем постепенно подсы-
хают, пораженная ткань темнеет, ссыхается, становится плотной, превра-
щается в сложный мумифицированный орган – склероций. Пораженные
семена сморщиваются, несколько уменьшаются в объеме (мумификация
желудей дуба – Stromatinia pseudotuberosa, семян березы – Stromatinia
betulae, спорынья злаков – Clavicips purpurea ). Склероций дифференциро-
ванный, состоящий из сплетения гиф мицелия гриба (спорынья), недиффе-
ренцированный, состоящий из видоизмененной ткани плода, клубня, кор-
неплода и мицелия гриба (сухая гниль картофеля, плодовая гниль яблони).
Парша – местное поражение покровных тканей, сопровождающееся
растрескиванием пораженных участков и образованием струпьев (парша
яблони – Venturia inaequales).
Полегание всходов – образование перетяжки у основания стебелька,
пожелтение и полегание всходов на землю и их гибель. Поражаются всхо-
ды всех древесных культур почвенными грибами, солнечным ожогом, за-
секанием песком (полегание всходов сосны и лиственных пород деревьев –
Phytophthora omnivora, Fusarium sp., Mucor, Pythium debaryanum и др.).
Слизетечение (камедетечение, гоммоз) – истечение слизи из ствола,
ветвей и стеблей вследствие поражения бактериями, грибами и от механи-
ческих повреждений, в результате чего образуется камедь, быстро твердею-
щая на воздухе.
Деформации – изменения форм пораженных органов. Это может быть
скручивание, морщинистость или нитевидность листьев, махровость цвет-
ков, уродливость плодов и т. д.
Деформациям могут подвергаться многие органы растений. Причи-
на – нарушение поступления питательных веществ или оттока ассими-
лянтов, неравномерный рост различных элементов ткани и т. д. Например,
морщинистость и курчавость листьев возникают вследствие неравномер-
ного роста мезофилла и жилок, а нитевидность – при росте одних жилок.
Скручивание листьев – результат переполнения их крахмалом, что, в свою
очередь, связано с поражением проводящей системы и нарушением оттока
ассимилянтов. Деформации характерны для болезней, вызываемых гриба-
ми, вирусами, фитоплазмами, и наблюдаются в виде:
– ведьминых метл – густые скопления укороченных побегов, возникаю-
щих из спящих почек вследствие разрушения их грибами, бактериями, ви-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
24
русами, фитоплазмами и абиотическими факторами (ведьмина метла бере-
зы – Taphrina betulina);
– курчавости листьев – изменение их поверхности. Листовая пластинка
выпячивается, образуя выпуклые вздутия вследствие быстрого роста клеток
паренхимы, опережающих рост листовых жилок (курчавость листьев топо-
ля – Taphrina aurea, курчавость листьев персика – Taphrina deformans);
– «кармашек» – уродливое разрастание завязи у косточковых пород,
когда вместо плодов формируются мешковидные образования (кармашки
плодов сливы – Taphrina pruni, кармашки плодов черемухи – Taphrina
padi);
– искривления побегов и ветвей (вертун сосны – Melampsora
pinitorqua).
Язвы возникают при поражении насыщенных водой органов и тканей
растений. Из-за размягчения тканей, окружающих место поражения, обра-
зуется углубление, в котором можно наблюдать спороношение возбудителя.
Язвы характерны для заболеваний, подобных антракнозу (антракноз тык-
венных – Colletotrichum lagenarium).
Хлорозы и мозаики возникают из-за нарушения пигментации листьев.
При хлорозах наблюдается общее посветление или пожелтение ли-
стьев, при мозаике пожелтение затрагивает отдельные участки листа, и он
приобретает пеструю мозаичную окраску. Причинами хлорозов или мозаик
обычно являются нарушение питания или поражение вирусами.
Контрольная работа по теме «Фитопатология – наука
о болезнях растений. Основные типы болезней
растений»
На каждый тест в виде рисунков или текста студенты отвечают дву-
мя цифрами – номер вопроса, а через дефис – номер правильного ответа.
Например, номер вопроса – 1, номер правильного ответа – 3 (1–3). На кон-
трольную работу, которая предлагается студентам для закрепления изучен-
ного материала, дается 10 минут времени, оценка выставляется в учебный
журнал. Работа выполняется на отдельных листах или в рабочей тетради.
1. Фитопатология изучает:
1) сорные растения
2) вредных насекомых
3) больные растения
4) окружающую среду
2. Сельскохозяйственная фитопатология изучает:
1) причины возникновения болезней
2) особенности развития болезней
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
25
3) болезни конкретных культур и их возбудителей
4) возбудителей болезней растений
3. В России от болезней сельскохозяйственных культур ежегодно не доби-
рается продукции:
1) 30–40%
2) 8–10%
3) 25–30%
4) 15–20%
4. Основоположником фитопатологии в России является:
1) Михаил Степанович Воронин
2) Чарлз Дарвин
3) Антон де Барии
4) Иван Львович Сербинов
5. Основоположником вирусологии является:
1) Уэнделл Стенли
2) Мартин Бейеринк
3) Дмитрий Иосифович Ивановский
4) Эрвин Смит
6. Первую в России микологическую и фитопатологическую станцию
в 1901 г. организовал в Петербурге:
1) Тимофей Данилович Страхов
2) Артур Артурович Ячевский
3) Николай Александрович Наумов
4) Аполлинарий Семенович Бондарцев
7. Основоположником науки об иммунитете растений к инфекционным за-
болеваниям является:
1) Степан Иванович Ванин
2) Вальдемар Генрихович Траншель
3) Николай Иванович Вавилов
4) Семен Иванович Ростовцев
8. Главная задача фитопатологии:
1) изучать общие закономерности взаимоотношений возбудителя бо-
лезни и растения
2) взаимоотношение «растение – паразит – среда»
3) изучение происхождения паразитизма грибов и закономерности рас-
пространения болезней
4) предупреждать возникновение и распространение болезней и искать
пути снижения потерь от них
9. Болезнь растений – это процесс, в основе которого лежит:
1) любое отклонение от его нормального физиологического состояния
2) неблагоприятное влияние окружающей среды
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
26
3) нарушение нормального обмена веществ клеток, органов и целого
растения под влиянием фитопатогена или неблагоприятных условий
4) изменение обмена веществ, нарушение дыхания, фотосинтеза, транс-
пирации
10. Патоморфологические изменения, вызывающие увеличение размера
клеток растений, сопровождающееся изменением формы его органов, на-
зывают:
1) гиперплазией
2) гипертрофией
3) дегенерацией
4) гипоплазией
11. Инфекционные болезни вызывают:
1) высокие, низкие температуры
2) высокая, низкая влажность почвы
3) грибы, бактерии, вирусы
4) недостаток или избыток минерального питания
12. Тип болезни язвы характерен для грибов:
1) ржавчинных
2) головневых
3) пикнидиальных
4) меланкониевых
13. Разрушение генеративных и вегетативных органов растений вызывают:
1) мучнистые росы
2) пероноспоровые грибы
3) головневые
4) спорыньевые
14. Пустула – этот тип болезни, характерный для грибов:
1) головневых
2) ржавчинных
3) хитридиевых
4) плазмодиофоровых
15. Сухие гнили вызывают:
1) бактерии
2) вирусы
3) фитоплазмы
4) грибы
16. Некрозы характерны для:
1) фитоплазм
2) вирусов
3) головневых грибов
4) анаморфных грибов
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
27
17. Хлорозы возникают при:
1) недостатке влаги
2) солнечной радиации
3) недостатке микроэлементов
4) избытке влаги
18. Мозаики проявляются как результат действия:
1) вирусов
2) актиномицетов
3) цветковых растений паразитов
4) головневых грибов
19. Налет как тип болезни характерен для:
1) вирусов
2) фитоплазм
3) мучнистых рос
4) ржавчинных грибов
20. Вилт, или увядание, вызывают:
1) грибы и бактерии
2) вирусы и фитоплазмы
3) высокие и низкие температуры
4) актиномицеты и вироиды
21. Опухоли, или наросты, как тип болезни возникают под влиянием:
1) грибов, бактерий или вирусов
2) высоких или низких температур
3) недостатка или избытка влаги
4) фитоплазм или актиномицемов
22. Деформацию органов растений вызывают:
1) голосумчатые грибы
2) ржавчинные грибы
3) головневые грибы
4) хитридиевые грибы
23. Мумификация свойственна:
1) грибам
2) бактериям
3) вирусам
4) фитоплазмам
24. Неинфекционные болезни растений вызываются:
1) недостатком микроэлементов, высокими и низкими температурами,
недостатком или избытком влаги
2) грибами и бактериями
3) вирусами и фитоплазмами
4) актиномицетами и цветковыми растениями-паразитами
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
28
25. Симптомы раковых заболеваний:
1) наросты
2) мумификация
3) карликовость растений
4) разрушение органов растений
26. Типы болезней, вызывающие деформацию органов растений:
1) пустула, налет, пятнистость, головня
2) мозаика, желтуха, гниль
3) курчавость, «кармашки» плодов, ведьмины метлы
4) нарост, камедетечение, мумификация
27. Тип болезни, вызываемый ржавчинными грибами:
1) налет
2) некроз
3) пустула
4) увядание
28. Тип болезни, характерный для головневых заболеваний:
1) мозаика
2) желтуха
3) разрушение органов растений
4) нарост
29. Тип болезни, свойственный мучнисто-росяным грибам:
1) пятнистость (некроз)
2) мумификация
3) налет
4) изменение окраски
30. На рисунке изображен тип болезни наросты:
1 2 3 4
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
29
31. На одном из четырех рисунков тип болезни пустула:
1 2 3 4
32. Укажите рисунок типа болезни налет:
1 2 3 4
33. Тип болезни, изображенный на рисунке:
1 – налет; 2 – пятнистость; 3 – ведьмина метла; 4 – нарост
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
30
34. На рисунке тип болезни ведьмина метла:
1 2 3 4
35. На рисунке тип болезни деформация:
1 2 3 4
36. Определите тип болезни,
изображенный на рисунке:
1 – ведьмина метла
2 – пятнистость
3 – наросты (галлы, взду-
тия)
4 – налет
37. На одном из четырех рисунков изображен тип болезни мумификация:
1 2 3 4
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
31
38. На рисунке изображен тип бо-
лезни:
1 – пятнистость
2 – ведьмина метла
3 – нарост
4 – налет
39. На рисунке изображен тип болезни :
1 – наросты (галлы, вздутия)
2 – пятнистость
3 – ведьмина метла
4 – налет
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология
фитопатология

More Related Content

Similar to фитопатология

Metod phytopath microorgan
Metod phytopath microorganMetod phytopath microorgan
Metod phytopath microorganbondart
 
406.биоэкологические основы защиты белокочанной капусты от листогрызущих чешу...
406.биоэкологические основы защиты белокочанной капусты от листогрызущих чешу...406.биоэкологические основы защиты белокочанной капусты от листогрызущих чешу...
406.биоэкологические основы защиты белокочанной капусты от листогрызущих чешу...Иван Иванов
 
464.вирусные и микоплазменные болезни томатов в туркменистане и обоснование м...
464.вирусные и микоплазменные болезни томатов в туркменистане и обоснование м...464.вирусные и микоплазменные болезни томатов в туркменистане и обоснование м...
464.вирусные и микоплазменные болезни томатов в туркменистане и обоснование м...Иван Иванов
 
Острые тонзиллофарингиты и вопросы выбора стартовой терапии.
Острые тонзиллофарингиты и вопросы выбора стартовой терапии.Острые тонзиллофарингиты и вопросы выбора стартовой терапии.
Острые тонзиллофарингиты и вопросы выбора стартовой терапии.dnr group
 
414.биоэкологическое обоснование использования феромонов, других биологически...
414.биоэкологическое обоснование использования феромонов, других биологически...414.биоэкологическое обоснование использования феромонов, других биологически...
414.биоэкологическое обоснование использования феромонов, других биологически...Иван Иванов
 
Лекция №1. Ввводная
Лекция №1. ВвводнаяЛекция №1. Ввводная
Лекция №1. ВвводнаяKlerochka
 
460.видовой состав вредителей козлятника восточного и приемы борьбы с ними в ...
460.видовой состав вредителей козлятника восточного и приемы борьбы с ними в ...460.видовой состав вредителей козлятника восточного и приемы борьбы с ними в ...
460.видовой состав вредителей козлятника восточного и приемы борьбы с ними в ...Иван Иванов
 
408.биоэкологические особенности картофельной моли в краснодарском крае и мер...
408.биоэкологические особенности картофельной моли в краснодарском крае и мер...408.биоэкологические особенности картофельной моли в краснодарском крае и мер...
408.биоэкологические особенности картофельной моли в краснодарском крае и мер...Иван Иванов
 
787.влияние селективного света на морфогенез и гормональный баланс кукурузы, ...
787.влияние селективного света на морфогенез и гормональный баланс кукурузы, ...787.влияние селективного света на морфогенез и гормональный баланс кукурузы, ...
787.влияние селективного света на морфогенез и гормональный баланс кукурузы, ...Иван Иванов
 
обзор новинок за март 2014 года
обзор новинок за март 2014 годаобзор новинок за март 2014 года
обзор новинок за март 2014 годаannut77
 
острые тонзиллофарингиты
острые тонзиллофарингитыострые тонзиллофарингиты
острые тонзиллофарингиты1ivanr33
 
рмж стрепсилс интенсив Antibiotic misuse
рмж стрепсилс интенсив Antibiotic misuseрмж стрепсилс интенсив Antibiotic misuse
рмж стрепсилс интенсив Antibiotic misuseСергей Коршунов
 
413.биоэкологическое обоснование защиты яблони от вредителей в центральном ре...
413.биоэкологическое обоснование защиты яблони от вредителей в центральном ре...413.биоэкологическое обоснование защиты яблони от вредителей в центральном ре...
413.биоэкологическое обоснование защиты яблони от вредителей в центральном ре...Иван Иванов
 
412.биоэкологическое обоснование защиты картофеля от колорадского жука leptin...
412.биоэкологическое обоснование защиты картофеля от колорадского жука leptin...412.биоэкологическое обоснование защиты картофеля от колорадского жука leptin...
412.биоэкологическое обоснование защиты картофеля от колорадского жука leptin...Иван Иванов
 
418.биоэкологическое обоснование эффективности энтомофагов вредителей гороха ...
418.биоэкологическое обоснование эффективности энтомофагов вредителей гороха ...418.биоэкологическое обоснование эффективности энтомофагов вредителей гороха ...
418.биоэкологическое обоснование эффективности энтомофагов вредителей гороха ...Иван Иванов
 
473.влияние агротехнических приемов и систем защиты люцерны на заселенность о...
473.влияние агротехнических приемов и систем защиты люцерны на заселенность о...473.влияние агротехнических приемов и систем защиты люцерны на заселенность о...
473.влияние агротехнических приемов и систем защиты люцерны на заселенность о...Иван Иванов
 

Similar to фитопатология (20)

Metod phytopath microorgan
Metod phytopath microorganMetod phytopath microorgan
Metod phytopath microorgan
 
406.биоэкологические основы защиты белокочанной капусты от листогрызущих чешу...
406.биоэкологические основы защиты белокочанной капусты от листогрызущих чешу...406.биоэкологические основы защиты белокочанной капусты от листогрызущих чешу...
406.биоэкологические основы защиты белокочанной капусты от листогрызущих чешу...
 
464.вирусные и микоплазменные болезни томатов в туркменистане и обоснование м...
464.вирусные и микоплазменные болезни томатов в туркменистане и обоснование м...464.вирусные и микоплазменные болезни томатов в туркменистане и обоснование м...
464.вирусные и микоплазменные болезни томатов в туркменистане и обоснование м...
 
Острые тонзиллофарингиты и вопросы выбора стартовой терапии.
Острые тонзиллофарингиты и вопросы выбора стартовой терапии.Острые тонзиллофарингиты и вопросы выбора стартовой терапии.
Острые тонзиллофарингиты и вопросы выбора стартовой терапии.
 
414.биоэкологическое обоснование использования феромонов, других биологически...
414.биоэкологическое обоснование использования феромонов, других биологически...414.биоэкологическое обоснование использования феромонов, других биологически...
414.биоэкологическое обоснование использования феромонов, других биологически...
 
Лекция №1. Ввводная
Лекция №1. ВвводнаяЛекция №1. Ввводная
Лекция №1. Ввводная
 
VOL-1-No-11-11-2017
VOL-1-No-11-11-2017VOL-1-No-11-11-2017
VOL-1-No-11-11-2017
 
460.видовой состав вредителей козлятника восточного и приемы борьбы с ними в ...
460.видовой состав вредителей козлятника восточного и приемы борьбы с ними в ...460.видовой состав вредителей козлятника восточного и приемы борьбы с ними в ...
460.видовой состав вредителей козлятника восточного и приемы борьбы с ними в ...
 
408.биоэкологические особенности картофельной моли в краснодарском крае и мер...
408.биоэкологические особенности картофельной моли в краснодарском крае и мер...408.биоэкологические особенности картофельной моли в краснодарском крае и мер...
408.биоэкологические особенности картофельной моли в краснодарском крае и мер...
 
787.влияние селективного света на морфогенез и гормональный баланс кукурузы, ...
787.влияние селективного света на морфогенез и гормональный баланс кукурузы, ...787.влияние селективного света на морфогенез и гормональный баланс кукурузы, ...
787.влияние селективного света на морфогенез и гормональный баланс кукурузы, ...
 
обзор новинок за март 2014 года
обзор новинок за март 2014 годаобзор новинок за март 2014 года
обзор новинок за март 2014 года
 
Vol 1-№-35-35-2019
Vol 1-№-35-35-2019Vol 1-№-35-35-2019
Vol 1-№-35-35-2019
 
Malashko
MalashkoMalashko
Malashko
 
острые тонзиллофарингиты
острые тонзиллофарингитыострые тонзиллофарингиты
острые тонзиллофарингиты
 
рмж стрепсилс интенсив Antibiotic misuse
рмж стрепсилс интенсив Antibiotic misuseрмж стрепсилс интенсив Antibiotic misuse
рмж стрепсилс интенсив Antibiotic misuse
 
413.биоэкологическое обоснование защиты яблони от вредителей в центральном ре...
413.биоэкологическое обоснование защиты яблони от вредителей в центральном ре...413.биоэкологическое обоснование защиты яблони от вредителей в центральном ре...
413.биоэкологическое обоснование защиты яблони от вредителей в центральном ре...
 
Velichko
VelichkoVelichko
Velichko
 
412.биоэкологическое обоснование защиты картофеля от колорадского жука leptin...
412.биоэкологическое обоснование защиты картофеля от колорадского жука leptin...412.биоэкологическое обоснование защиты картофеля от колорадского жука leptin...
412.биоэкологическое обоснование защиты картофеля от колорадского жука leptin...
 
418.биоэкологическое обоснование эффективности энтомофагов вредителей гороха ...
418.биоэкологическое обоснование эффективности энтомофагов вредителей гороха ...418.биоэкологическое обоснование эффективности энтомофагов вредителей гороха ...
418.биоэкологическое обоснование эффективности энтомофагов вредителей гороха ...
 
473.влияние агротехнических приемов и систем защиты люцерны на заселенность о...
473.влияние агротехнических приемов и систем защиты люцерны на заселенность о...473.влияние агротехнических приемов и систем защиты люцерны на заселенность о...
473.влияние агротехнических приемов и систем защиты люцерны на заселенность о...
 

фитопатология

  • 1. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 2. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет» В.П. ЛУХМЕНЕВ ФИТОПАТОЛОГИЯ Допущено Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по специальности 110201 «Агрономия» Оренбург Издательский центр ОГАУ 2012 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 3. УДК 632 Л 86 Рецензенты: Владимир Григорьевич Каплин – доктор биологических наук, про- фессор, зав. кафедрой химии и защиты растений ФГБОУ ВПО «Самарская государственная аграрная академия»; Николай Павлович Часовских – доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заместитель директора ИДПО ФГБОУ ВПО «Оренбургский го- сударственный аграрный университет» Лухменёв, В.П. Л 86 Фитопатология: учебное пособие / В.П. Лухменев. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2012. — 342 с. ISBN 978-5-88838-756-6 Учебное пособие написано в соответствии с программой, рекомендованной УМО вузов от 25 октября 2001 г. по защите растений в высших сельскохозяйствен- ных учебных заведениях по агрономическим специальностям и утвержденной Министерством сельского хозяйства Российской Федерации. В представленном учебном пособии показаны основные причины возникнове- ния и проявления болезней сельскохозяйственных культур, а также методы их учета и диагностики по внешним и микроскопическим признакам проявления. Основная цель пособия состоит в том, чтобы научить студентов по макро-, и микроскопическим признакам больного растения правильно ставить диагноз бо- лезни, на основе которого возможно разрабатывать обоснованную систему защит- ных мероприятий. Особое внимание уделено самостоятельной работе студентов при подготовке контрольных и реферативных работ по разработке интегрированных систем защиты зерновых, овощных, технических, плодовых и ягодных культур от болезней, а так- же методам тестирования при контроле и самоконтроле знаний студентов. ISBN 978-5-88838-756-6 © Лухменёв В.П., 2012 © ФГБОУ ВПО Оренбургский ГАУ, 2012 © Издательский центр ОГАУ, 2012 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 4. 3 ПРЕДИСЛОВИЕ Предлагаемое учебное пособие охватывает все разделы дисциплины «Фитопатология», предназначенные для изучения на занятиях по защите растений. В начале работы даются общие методические указания, способы и техника приготовления микроскопических препаратов. Представленный учебный материал знакомит с типами грибных, бактериальных, вирусных, фитоплазменных болезней растений и их диагностическими признаками, с делением грибов на систематические группы, а также с болезнями, вызы- ваемыми абиотическими факторами, цветковыми растениями-паразитами и полупаразитами и характеристикой важнейших из них для сельского хо- зяйства. Показаны и предлагаются к изучению основные болезни сельскохо- зяйственных культур, проявляющиеся во время вегетации, повреждающие плоды, корнеплоды, семена, и разработка защитных мероприятий, входя- щих в интегрированную систему защиты сельскохозяйственных культур от болезней. Для контроля и самоконтроля полученных знаний после каж- дой из изученных тем по систематике грибов, болезням основных сельско- хозяйственных культур дается тестовый материал. Примечание: при ответах на тесты, если после номера теста в фигур- ных скобках стоит цифра {2}, необходимо показать два правильных ответа или задать правильное соответствие, если цифра {3}, то три правильных ответа. Материал каждой главы излагается в определенной последовательно- сти. При рассмотрении систематических групп грибов студенты знакомят- ся с характером вызываемых ими поражений, морфологическими призна- ками (главным образом относящимся к спороносящим органам) отдельных возбудителей болезней растений. При этом используются не только опреде- ленные полевые, но и плодовые, ягодные, овощные культуры, для которых специфичны те или иные болезни и их возбудители. Детальное ознакомление с болезнями завершается просмотром препа- ратов, характеризующих то или иное патологическое явление. Для изуче- ния взяты объекты, широко распространенные на Южном Урале. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 5. 4 ВВЕДЕНИЕ Фитопатология – наука о болезнях растений, их причинах и мерах борь- бы с ними. В ее названии соединены корни трех греческих слов: phyton – растение, pathos – болезнь, logos – слово, учение. Различают общую, сель- скохозяйственную и лесную фитопатологию. Общая фитопатология рассматривает причины болезней растений, за- кономерности взаимоотношений между возбудителями болезней, поражен- ными растениями и окружающей средой, факторы устойчивости растений к болезням и другие общие теоретические вопросы. Изучением болезней сельскохозяйственных культур и разработкой мер борьбы с ними занима- ется сельскохозяйственная фитопатология. Лесная фитопатология изучает болезни древесных и кустарниковых пород лесных культур и процессы биологического разрушения древесины на складах, в сооружениях и в по- стройках, разрабатывает меры борьбы с ними. Большинство наиболее распространенных и вредоносных болезней растений, в том числе сельскохозяйственных культур, вызывается гриба- ми, бактериями, вирусами и другими микроорганизмами. Биологические свойства, особенности развития и распространения возбудителей во мно- гом определяют сущность и характер развития самих болезней растений. Ежегодно от вредителей болезней и сорняков не добирается 30% потенци- ально возможного урожая. На долю болезней приходится примерно одна третья часть, а в годы массового развития болезней – половина и более. Фитопатология – наука о болезнях растений и мерах борьбы с ними в системе интегрированных защитных мероприятий. В задачу этой науки входит изучение инфекционных болезней, вызываемых грибами, бактери- ями, вирусами, фитоплазмами, и неинфекционных, возникающих как ре- зультат абиотических факторов (недостаток или избыток влаги, элементов питания, высоких и низких температур и др.), разработка научно обосно- ванной системы защитных мероприятий. Изучение фитопатологии должно базироваться на знании студентами ботаники, микробиологии, физиологии растений, химии, агрохимии, зем- леделия, растениеводства и других общебиологических и специальных дисциплин. В процессе изучения дисциплины студенты должны получать навыки в диагностике болезней растений и грамотном обосновании систем преду- предительных и защитных мероприятий с учетом региональных почвенно- климатических условий зон России. По отношению к каждой зоне регионов должны быть приняты во вни- мание происшедшие за последние годы изменения в видовом составе бо- лезней сельскохозяйственных культур, в проявлении и распространении Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 6. 5 новых заболеваний как результату тяжелого экономического положения крестьянско-фермерских хозяйств, приведшего к резкому снижению энер- говооруженности труда и нарушению технологии возделывания сельско- хозяйственных культур. В этой связи возрастает роль агротехнических приемов, особенно энергосберегающих, повышающих жизнеспособность защищаемых культур и подавляющих жизнедеятельность фитопатогенных микроорганизмов, а также снижающих отрицательное влияние абиотиче- ских факторов. Наша концепция интегрированной защиты сельскохозяйственных куль- тур от болезней для засушливых условий Южного Урала должна базиро- ваться на таких факторах, как использование в производстве устойчивых сортов, здоровых семян, влаго-, и энергосберегающих почвозащитных приемов обработки почвы, соблюдение севооборотов с посевом зерновых колосовых, бобовых, технических и других культур по не поражаемым болезнями предшественникам, сбалансированное по макро-, и микроэле- ментам внесение минеральных и органических удобрений, биологических и антистрессовых препаратов, использование нефитотоксичных экологиче- ски безопасных для биосферы оксатииновых, бензимидазольных, серноор- ганических протравителей семян, с малыми нормами расхода системных фунгицидов триазольного ряда на основе долгосрочного прогноза эпифи- тотий болезней. Учитывая дороговизну химических средств защиты растений и удо- брений, селекционно-генетические и биологические средства защиты рас- тений являются средствообразующими агроценотическими факторами. Необходима иммунологическая оценка районированных и перспективных к районированию сортов, устойчивых к корневым гнилям, листовым болез- ням, восстановление севооборотов, использование в биологической защите иммуно-, стресс- и ростстимуляции через использование регуляторов роста биологической и химической природы, являющихся активаторами защит- ных механизмов растений и регуляторами неспецифического антистрессо- вого действия к воздействию химических веществ, засолению и засухе. На современном этапе развития сельскохозяйственной фитопатологии большое внимание уделяется изучению факторов иммунитета растений и путей повышения их устойчивости к болезням, причин возникновения и прогнозированию эпифитотий, разработке систем мероприятий по борь- бе с определенными группами болезней полевых культур или комплексами заболеваний в определенных эколого-производственных объектах. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 7. 6 ГЛАВА 1 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О БОЛЕЗНЯХ РАСТЕНИЙ И ИХ ПРИЧИНАХ 1.1 Цель и задачи фитопатологии Цель и задачи фитопатологии определяются теми задачами, кото- рые поставлены перед сельским хозяйством правительством Российской Федерации. Перед отечественной фитопатологией стоит задача разработки новых и усовершенствования имеющихся методов защиты растений с це- лью ликвидации потерь урожая от болезней. В этой связи изучение болезней растений и причин, их вызывающих, практическое использование методов прогноза и прогнозирования сроков появления болезней и интенсивности их развития, применение научно обоснованных систем защитных меро- приятий сельскохозяйственных культур, снижающих заболевания и лик- видирующих потери урожаев от болезней с минимальным отрицательным влиянием на окружающую среду, является основной задачей дисциплины «Фитопатология». Курс фитопатологии включает следующие разделы. 1. Вопросы общей фитопатологии, в которых дается понятие о болезнях растений, изучается историческое развитие взаимосвязей между растения- ми, возбудителями заболеваний и условиями внешней среды. Раскрываются принципы классификации болезней, факторы, определяющие развитие и распространение заболеваний, иммунитет растений к инфекционным за- болеваниям и основные методы борьбы с болезнями растений. 2. Вопросы сельскохозяйственной фитопатологии, в которых рассма- триваются заболевания отдельных культур, пути и принципы построения системы защитных мероприятий культур от болезней. Цель: дать будущему специалисту – ученому-агроному глубокие и все- сторонние знания о болезнях сельскохозяйственных культур и мероприяти- ях по борьбе с ними. Задачи: в результате изучения дисциплины студент должен: – знать экономическое значение болезней сельскохозяйственных куль- тур; историю фитопатологии, ее состояние в России; вклад отечественных и зарубежных ученых в ее развитие, в диагностику возбудителей болезней отдельных систематических групп; биологические особенности возбудите- лей болезней, вызываемых грибами, бактериями, вирусами, фитоплазмен- Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 8. 7 ными организмами, цветковыми растениями-паразитами, полупаразитами и возникающих как результат действия абиотических факторов; видовой состав болезней сельскохозяйственных культур зоны Южного Урала и дру- гих регионов России; – уметь определять видовой состав болезней сельскохозяйственных культур и знать причины, их вызывающие; определять вредоносность и хо- зяйственный ущерб от болезней; – владеть комплексными зональными системами защиты сельскохо- зяйственных культур от болезней; методами фитопатологической диагно- стики и экспертизы, знать пороги вредоносности заболеваний; – иметь представления о достижениях региональной селекции в по- вышении устойчивости сортов и гибридов к заболеваниям, применении биологических и экологически безопасных средств защиты; – представлять себе организационную структуру защиты растений в районе, области, стране. Цель преподавания дисциплины: дать студентам агрономических специальностей основы знаний симптомологии, экологии, биологии, вре- доносности возбудителей грибных, бактериальных, вирусных, фитоплаз- менных болезней; болезней, вызываемых неблагоприятными факторами внешней среды; основных болезней, проявляющихся при хранении зерно- вых, овощных, технических и плодово-ягодных культур; научить студентов диагностике и проведению приемов борьбы с основными заболеваниями сельскохозяйственных культур в полевых условиях и в период хранения и переработки. 1.2 Общие сведения о болезнях растений Болезнь растения – это сложный патологический процесс, возникаю- щий под влиянием внешних факторов, протекающий во взаимодействии с окружающей средой и проявляющийся в нарушениях физиологических функций и анатомо-морфологических изменениях всего растения или от- дельных его органов. Существует и официальное (ГОСТ 21507–81) опре- деление этого понятия, согласно которому болезнь растения – это наруше- ние нормального обмена веществ клеток, органов и целого растения под влиянием фитопатогена или неблагоприятных условий среды. Неблагоприятные факторы окружающей среды, которые могут при- вести к возникновению и развитию болезней растений, условно делят на биотические (связанные с воздействисм на растение живых организмов) и абиотические (факторы неживой природы). Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 9. 8 Болезни, вызываемые живыми организмами, способны передаваться от больных растений здоровым. Такие болезни называются инфекционными или паразитарными. Болезни растений в зависимости от причины их воз- никновения разделяются на инфекционные и неинфекционные. Инфекционные болезни вызываются биотическими факторами и де- лятся на а) грибные (микозы); б) бактериальные (бактериозы); вирусные (вирозы); вироидные (вироидозы); фитоплазменные, или микоплазменные (фитоплазмы); вызванные цветковыми паразитами. Неинфекционные болезни возникают при неблагоприятных абиоти- ческих факторах: а) несоответствующих условиях роста растений (недо- статке или избытке влаги и питательных веществ); б) неудовлетворитель- ных метеорологических воздействиях (высокой или низкой температуре); в) механических воздействиях; г) вредных примесях в воздухе; д) ионизи- рующих излучениях. Сопряженное заболевание – связь неинфекционных заболеваний с ин- фекционными. Влажность, колебание температур, освещенность, недо- статок микро- и макроэлементов усиливают проявление корневых гнилей, ржавчины, мучнистой росы, раковых болезней. 1.3 Неинфекционые болезни Метеорологические условия Температура. При низких температурах отмечается замерзание расте- ний, морозобойные трещины, отлуп коры, солнечно-морозные ожоги, мо- розобойный рак деревьев, выпирание озимых (на переувлажненных почвах при образовании ледяной корки и льда). При высоких температурах – тепловые повреждения в теплицах. На ли- стьях образуются неправильной формы бурые и желтые пятна. Солнечные ожоги стволов деревьев с южной стороны, кора трескается и отстает от дре- весины. При поливе дождеванием – ожог листьев через капли. Недостаток света приводит к полеганию в загущенных посевах. Растения тянутся к свету, обесцвечиваются. Влажность воздуха. При низкой относительной влажности воздуха – запал зерновых культур. Зеленые части растений буреют. Зерно щуплое, недоразвитое. Гибель растений. Чреззерница – нарушение процесса оплодотворения при низкой отно- сительной влажности воздуха во время цветения ржи. В условиях региона чреззерница наблюдается ежегодно на ранних (в начале августа) посевах Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 10. 9 озимой ржи, которая в фазу цветения попадает под июньскую воздушную засуху. Пустоколосица или белоколосица – при недостаточном увлажнении по- чвы, когда влага не доходит до колоса в результате засухи. Пустоколосица может наблюдаться и в условиях высокого температурного режима, и низ- кой относительной влажности воздуха в период цветения. Стекание зерна – в условиях повышенной влажности при перестое хлебов на корню или после скашивания в валки при раздельной уборке (инзимо-микозное стекание зерна). Идет процесс гидролиза, накапливают- ся сахара, повышается осмос, приводящие к увлажнению зерна в колосе, что зачастую приводит к черни колоса, являющейся результатом развития грибных и бактериальных микроорганизмов. Град – листья рассечены, продырявлены в результате их повреждения кристаллами льда. Ливни – ломка посевов, их полегание, приводящие к значительным по- терям урожаев зерна и другой продукции полеводства. Молнии – пожары, некрозы на деревьях, приводящие к проявлению рака, трутовых грибов и т.д. Снегопады, обледенение, приводящие к ломке веток, стволов, падению деревьев. Сильный ветер – полегание посевов, гибель деревьев. Почвенные условия Влажность почвы. При переувлажнении почвы – хлорозы, низкорос- лость, гнили, гибель всходов, загнивание семян. При недостатке влаги – ги- бель всходов, посевов. Температура почвы – долгие всходы при низких температурах, приво- дящие к гибели семян и всходов от почвенной микрофлоры. Эти явления наблюдаются на ранних посевах непротравленными семенами при возврате холодной погоды. Недостаточная аэрация почвы при образовании корки, переувлажне- нии, приводящие к развитию болезней корней. Такие явления наблюдаются на озимых культурах при быстром сходе зимних осадков на промерзшей почве (как результате активного снеготаяния под действием высоких тем- ператур) и при выпадении летних ливневых осадков на яровых культурах, приводящих к замыванию почвы в результате ее интенсивного плоскостно- го смыва при высоких температурах воздуха. Повышение кислотности почвы (реакция почвенного раствора, отлич- ная от рН – 6–8 ед.) приводит к гибели растений. Хлороз – проявление хлороза зависит от рН почвы и доступности эле- ментов питания – цинка, марганца, железа. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 11. 10 Минеральное питание Недостаток азота вызывает хлороз листьев, сопровождающийся пре- ждевременным их опаданием, что приводит к замедлению роста стеблей, корней, листьев. Стареющие листья желтые или красноватые. Избыток азота вызывает бурный рост, удлинение вегетации, задержку цветения и плодообразования. Недостаток фосфора сопровождается замедлением роста, плодообра- зования, пятнистостями (серовато-зеленой, бурой с краев листьев, как бы обожженных). Недостаток калия вызывает темно-зеленую окраску листьев, хлороз, бронзовость листьев, отставание в росте или краевой ожог листьев, побу- рение листьев, мелкоплодность. Для недостатка магния характерен межжилковый хлороз, опадение ли- стьев. Недостаток кальция вызывает деформацию листьев. Края листьев хло- ротичные, буреющие, закручивающиеся вверх. Рост растений замедляется. Недостаток железа вызывает сильный хлороз, сопровождающийся пре- ждевременным опаданием листьев. Недостаток марганца сопровождается пятнистым хлорозом, полосчато- стью, крапчатостью и некрозом листьев. Недостаток бора приводит к отмиранию конуса нарастания, деформа- ции плодов и листьев, их ломкости. Недостаток меди вызывает хлороз, замедленный рост, усыхание побе- гов, краевой некроз листьев. Недостаток цинка вызывает хлороз, некрозы, крапчатость, желтизну листьев. Недостаток молибдена приводит к хлорозу, крапчатости, увяданию, ожогу, опадению листьев, их побурению. Избыток микроэлементов сопровождается угнетением, отставанием в росте, побурением, некрозами, карликовостью, хлорозом, краевым некро- зом. Механические воздействия Насекомые, животные, орудия при уходе, травмирование семян в про- цесси их обмолота, послеуборочной подработки и сортировки, поврежде- ние корневой системы насекомыми, повреждение коры деревьев – всё это открывает ворота для грибных, вирусных, бактериальных инфекций, осла- бляющих растения, что ведет к снижению продуктивности или их гибели. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 12. 11 Химические повреждения Ожог аммиаком, пестицидами при передозировке, нарушении сроков применения и технологий приводит к ожогам, угнетению, некрозам или ги- бели растений. Воздействие пестицидов на растение (ятрогенные болезни) – угнетение, карликовость, ожог, хлороз, развитие инфекционных болезней. Загрязнение окружающей среды Зола, сажа, цементная пыль, оксид железа и т.д. снижают процессы ас- симиляции, что приводит к некрозам. Диоксид серы (SO2 ) вызывает белые и коричневые некротичные пятна, хлороз листьев. Фтор способствует проявлению краевого и верхушечного некроза ли- стьев. Лист окрашивается в красно-коричневый цвет. Азот – оксид азота (NO) окисляется до диоксида (NO2 ), что приводит к образованию темных и коричневых некротичных пятен, межжилковому некрозу. Лучевые болезни Рентгеновские, космические лучи, гамма-, альфа- и бета- излучения вызывают задержку роста, изменение окраски, некрозы, увядание и гибель. 1.4 Инфекционные болезни Грибы – возбудители инфекционных болезней растений Грибы – самая многообразная группа возбудителей болезней, насчиты- вающая, по разным данным, от 100 до 250 тыс. видов. Грибы представляют собой обособленную группу организмов с нитча- тым строением вегетативного тела и настоящими ядрами. Грибы имеют гетеротрофный способ питания и размножаются при помощи спор. Грибы выделены в отдельное царство – Mycota (Fungi), занимающее промежуточное положение между растениями и животными. От растений их отличает гетеротрофный способ питания, наличие у большей части грибов в клеточных оболочках хитина, содержание в про- дуктах обмена мочевины и образование запасного вещества гликогена, что приближает их к царству животных. По биохимии, физиологии, ультраструктуре клетки, составу и строе- нию клеточной оболочки традиционно относящиеся к грибам организ- Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 13. 12 мы разделены между собой по трем царствам живой природы – Protozoa (Протозоя), Chromista (Хромиста) и Fungi (Настоящие грибы). В царство Протозоя (Простейшие) были включены 4 отдела миксо- мицетов. В царство Хромиста, куда относятся бурые, золотистые, желто- зеленые водоросли и некоторые простейшие, включены 3 отдела грибопо- добных организмов, или псевдогрибы. У большинства грибов и грибоподобных организмов состав углеродов клеточных стенок состоит из хитина и гемицеллюлозы, что их отличает от растений, у которых клеточная стенка состоит из целлюлозы. Наличие в клеточной оболочке грибов хитина, свойственное животному миру, в про- дуктах их обмена – мочевины, приближает их к царству животных. Грибы не растения и не животные. Развитие этой группы организмов шло независимо от них. Грибы ведут сапротрофный, или паразитический, образ жизни, пита- ясь готовым органическим веществом животного или растительного про- исхождения. Основная роль грибов в природе заключается в утилизации органиче- ских соединений. Поселяясь на остатках растений, животных, насекомых и минерализуя их, они выполняют очень важную санитарную функцию в общем круговороте веществ в природе. Грибы создают полезные для че- ловека и животных антибиотики. В форме дрожжей и дрожжеподобных грибов участвуют в хлебопечении, пивоварении, производстве спирта. Наряду с положительной деятельностью, грибы причиняют большой ущерб народному хозяйству, разрушая растительные и животные продукты в поле и во время хранения, уничтожая древесину, вызывая многочислен- ные болезни. Фитопатогенные бактерии Учение о бактериальных болезнях растений начато в конце 19-го столе- тия. Мысль о возможности паразитирования бактерий на растениях впер- вые была высказана проф. М.С. Ворониным в 1866 г. Бактерии вызывают свыше 200 болезней растений. Симптомы – наросты, гнили, некрозы, увядание, ожог, угнетение, хло- роз, язвы. Источники инфекций – семена, посадочный материал, клубни, расти- тельные остатки, живые растения. Условия развития: оптимальная температура 25–30°С, влажность воз- духа – выше 60%, наличие капельной влаги, рН – 7–8 ед. Минимальная температура для развития бактерий – 5–10°С, максимальная – 30–40°С. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 14. 13 Распространяются бактерии насекомыми, птицами, орудиями, воздуш- ными течениями, ветром, при контакте, через цветок, через ранки, пчелами. Проникновение в растения – через устьица, водяные поры, нектарники, цветки, чечевички, глазки, механические повреждения, насекомыми. Места размножения бактерий – сосудистая система в листьях, стеблях, межклетники. Морфология бактерий: длина – 0,5–4,1 мкм, диаметр – 0,3–0,8 мкм. Форма палочковидная. Наличие и расположение жгутиков – полярное, пе- ретрихиальное или отсутствуют. Размножение – простым делением. Аэробы. Основные роды: Xanthomonas, Pseudomonas, Rhizobium, Erwinia, Agrobacterium, Clavibacter. Способы борьбы – устойчивые сорта, севооборот, вспашка, обезза- раживание семян химическими и биологическими препаратами, борьба с насекомыми, соблюдение мер предосторожности при уходе за посевами, копке и транспортировке корнеклубнеплодов, соблюдение режима хране- ния, оптимальный режим увлажнения и аэрации почвы, сбалансированное минеральное питание. Актиномицеты Актиномицеты – лучистые грибы. Сапротрофы. Вегетативное тело – лучистый мицелий. Размножение спорами. Обыкновенная парша Streptomyces scabies (глубокая, выпуклая, сетчатая, плоская). Размер гиф в диаметре – 1 мкм. Основные утилизаторы растительных остатков, тел на- секомых и животных. Фитоплазмы (микоплазмы) Обнаружены (открыты) в 1967 г. японцами при электронном микро- скопировании. Более 100 видов. Желтухи, ведьмины метлы, карликовость, повышенная кустистость, столбур, махровость, курчавость характерны для фитоплазм. Фитоплазмы занимают промежуточное положение между ви- русами и бактериями. Фитоплазмы не имеют настоящей клеточной стенки; они окружены трехслойной элементарной мембраной, чем и отличаются от бактерий. В отличие от вирусов для фитоплазм характерны клеточное строение и способность размножаться на искусственных питательных сре- дах. На плотных средах они образуют мелкие специфические колонии, по виду напоминающие яичницу-глазунью. В отличие от вирусных частиц в клетках фитоплазм присутствуют два типа нуклеиновых кислот (ДНК и РНК) и рибосомы фитоплазм, по размерам близкие к рибосомам расте- Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 15. 14 ний. Фитоплазмы, в отличие от бактерий, устойчивы к пенициллину, но от- личаются от вирусов чувствительностью к тетрациклину. Фитоплазмы раз- множаются почкованием или бинарным делением. Эти организмы очень вредоносны. Пораженные ими растения часто вообще не дают урожая или он резко снижается. Это объясняется тем, что при фитоплазмах наруша- ются рост и развитие растений, наблюдается карликовость. Другие харак- терные симптомы фитоплазменных болезней – патологические изменения генеративных органов, проявляющиеся в позеленении цветков (столбур пасленовых) либо в превращении их в листовидные образования (филло- дия клевера и др.), ведьмины метлы, возникающие в результате усиленного побегообразования. Фитоплазмы заселяют в основном флоэму, распростра- няются по растению системно. Многие виды имеют широкую филогене- тическую специализацию (например, возбудитель желтухи астр заражает также морковь, сельдерей, землянику и многие другие растения). Столбур пасленовых поражает растения семейства Пасленовые, а также сорные рас- тения других семейств, например, вьюнок, молочай, бодяк и др. Размер клеток – 0,1–1,0 мкм. Оптимальная температура для развития – 22–25°С, рН – 7. Фитоплазмы относятся к классу Mollicutes. Переносчиками фитоплазм служат в основном цикадки, листоблошки, трипсы и клещи. Некоторые паразиты размножаются в организме насекомого-переносчика. Такое насе- комое приобретает способность передавать инфекцию не сразу после пи- тания на больном растении, а через определенный период, в течение кото- рого фитоплазма размножается в организме насекомого. Могут сохраняться только в живых растениях, клубнях, луковицах, корнеплодах, корневищах, многолетних сорняках. Меры борьбы Здоровый посадочный материал. Устойчивые сорта. Уничтожение сорняков. Удаление больных растений. Борьба с насекомыми-переносчиками (цикадками). Высокий агрофон. Антибиотики. KMnO4. Термотерапия. Вирусы и вироиды Вирусы открыл в 1892 г. Д.И. Ивановский (вирус табачной мозаики). Известно более 600 видов. В 1935 г. американец У. Стенли, в 1937 г. англи- Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 16. 15 чанин Ф. Боуден доказали состав вирусов – это ДНК или РНК и белковая оболочка. Белок обычный, нуклеиновая кислота одна, обычно РНК. Потери от вирусов 20% от общего экономического ущерба от болезней и вредите- лей. Размер палочковидных по форме вирусов: длина – 200 нм, ширина – 16 нм, нитевидные – 2000 и 10 нм, бацилловидные – 250 и 70 нм, шаро- видные – от 17 до 75 нм. Белковая оболочка защищает РНК. В оболочке 20 аминокислот. Вирусы обитают только в живых клетках, там же размножаются. Внутри клеток идет распад РНК и белковой оболочки и их размножение; и вновь синтез. Вирион – покоящаяся форма вируса – РНК + белок. В результате сбор- ки вирусов образуются зрелые вирионы, в результате чего образуются кри- сталлы в цитоплазме, но могут и в ядрах и вакуолях. Сохраняются до 50 лет. Оптимальная температура 25–28°С, рн – 7. Распространение в природе – механически при контакте больных расте- ний со здоровыми – ВТМ (вирус табачной мозаики), насекомыми, клещами. Передаются вирусы нематодами, грибами, клубнями, луковицами, отвода- ми, семенами, пыльцой и повиликой. Зимуют в яйцах цикадок, клубнях кар- тофеля, семенах сои, в почве, в растительных остатках до 30 видов. Сорняки корнеотпрысковые и корневищные – резерваторы вирусов в природе. Симптомы вирусных болезней – мозаики, желтухи, деформации – скру- чивание листьев, карликовость, повышенная кустистость, израстание, от- мирание тканей, влияние на репродуктивные органы. Защита растений от вирусов: устойчивые сорта, севооборот, борьба с сорняками, уничтожение тлей, цикад, клопов, клещей, нематод, здоровый посадочный материал на безвирусной основе, прочистка посевов, культура меристемы, вакцинация, сроки посева – летние посадки картофеля, термо- терапия, антибиотики. Вироиды – болезни вироидозы Состав – нуклеиновая кислота РНК, лишенная белковой оболочки. Не имеют вирионов – нуклеопротеидных частиц. Признаки болезней аналогичны вирусным: угнетение растений, хло- роз, уменьшение размеров листьев, цветков, плодов. Распространяются посадочным материалом, семенами, передаются ме- ханическим путем при контакте, прививках, обрезке веток у цитрусовых. Меры борьбы такие же, как с вирусами. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 17. 16 Цветковые паразиты и полупаразиты Зеленые полупаразиты: марьянник, иван-да-марья, мытник, погремок, очанка, зубчаток. Присасываются к корням растений, древесных пород де- ревьев. Омела белая: цветник, нет корней, но есть зеленые листья, способные к ассимиляции. Бесхлорофилльные: повилики (274 вида), в России – 10 видов (поле- вая, клеверная, лемана, европейская и др.) – объект внутреннего карантина. Семейство Cuscutaceae, род Cuscuta. Петров крест на древесных. Присасывается к корням. Заразиховые – семейство Orobanchaceae. Присасываются к корням по- левых, овощных культур. Меры борьбы Очистка семян. Соблюдение севооборота. Глубокая вспашка, борьба со всходами падалицы. Уборка до цветения культур. Гербициды против омелы и повилик. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 18. 17 ГЛАВА 2 ДИАГНОСТИКА – УСТАНОВЛЕНИЕ ПРИЧИН ВОЗНИКНОВЕНИЯ БОЛЕЗНЕЙ 2.1 Способы и техника приготовления микроскопических препаратов При изучении фитопатологических объектов широко используется микроскоп и другие оптические приборы. М и к р о с к о п (от греч. mi- cros – малый, skopeo – смотрю) – оптический прибор, предназначенный для изучения невидимых или слабо различимых невооруженным глазом объектов. Он применяется при различных микологических и фитопатоло- гических исследованиях. Наиболее распространенными биологическими микроскопами являют- ся МБР-1, МБИ-1 и МБИ-2 с предельным увеличением до 1350 раз. Для ознакомления с возбудителями болезней растений, в частности с грибами, зачастую требуется микроскопический анализ. Микроскопические препараты готовят различными способами, в за- висимости от изучаемого материала. При наружном осмотре пораженного растения или его частей с помощью лупы устанавливают, имеется ли спо- роношение паразита и в какой форме или стадии. Если спороношение имеет вид поверхностного налета или мелких то- чек, то в этом случае их снимают скальпелем или препаровальной иглой и переносят в каплю воды на предметное стекло. Налет осторожно расправ- ляют иглой и затем накрывают покровным стеклом так, чтобы в препарате не оставалось пузырьков воздуха. Для этого покровное стекло ставят под углом на край капли и затем осторожно опускают. Избыток воды из пре- паратов следует удалять кусочком фильтровальной бумаги. В таком виде препарат рассматривают под микроскопом. Такой способ приготовления препаратов используют при изучении мучнисто-росяных, ржавчинных, не- которых несовершенных и других грибов. В том случае, если спороношение гриба находится в ткани (листа или хвои), делают микроскопические срезы ткани бритвой (или лезвием без- опасной бритвы). Для этого скальпелем вырезают маленький кусочек по- раженной ткани со спороношением, который закладывают в сердцевину стебля бузины или в кусочек пенопласта. Бузину или пенопласт предва- рительно надрезают на 1,0–1,5 см, в этот надрез вставляют кусочек ткани. После этого движением руки на себя делают тонкие поперечные срезы. Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 19. 18 Срезы через плодоношения грибов делают непосредственно с поражен- ных тканей. Сначала делают вертикальный надрез через середину плодово- го тела, отсекают и отбрасывают одну половину. Затем параллельно полу- ченному срезу, по вертикальной стенке, делают срезы толщиной не более нескольких микрометров. Обычно делают несколько срезов и выбирают из них 1–2 наиболее тонких. Срезы помещают на предметное стекло в каплю воды, покрывают покровным стеклом и рассматривают под микроскопом. Гербарный материал предварительно размачивают или кипятят в воде для восстановления его гибкости. 2.2 Диагностика – установление причины возникновения болезни Изучение болезни начинается с постановки диагноза, т.е. с выявления типа ее по совокупности внешних признаков. От того, насколько правильно установлена болезнь, зависит успех проведения защитных мероприятий. В зависимости от степени локализации, болезни растений делят на местные (локальные) и общие (диффузные). Местные болезни затрагивают небольшие участки или отдельные органы, не распространяясь по всему растению. При общих болезнях поражается все растение или большая его часть. Неинфекционные болезни, как правило, относят к общим болезням. Например, при почвенной засухе увядает все растение. Инфекционные болезни, в зависимости от характера распространения возбудителя, могут быть как общими, так и местными. По продолжительности развития болезни делят на острые и хро- нические. Острые заболевания развиваются быстро и заканчиваются в те- чение одного периода вегетации. Например, ржавчина зерновых культур, фитофтороз картофеля и др. Хронические болезни развиваются на много- летних растениях. Например, болезни плодовых культур, получившие на- звание болезней усыхания, в течение нескольких лет приводят к гибели де- ревьев. Часто в хронической форме развиваются неинфекционные болезни. Это наблюдается в тех случаях, когда действие неблагоприятного фактора не устраняется. Например, хлороз переходит в хроническую форму, если в почву не вносят недостающие микроэлементы (железо, марганец). Болезни разделяют также по способности поражать растения в опреде- ленной фазе развития: болезни всходов (сеянцев, рассады), болезни питом- ников и болезни взрослых растений. Существует классификация по поражаемым органам: болезни семян, болезни плодов, болезни клубней, болезни корней, болезни листьев, болез- ни стволов и т. д. В зависимости от того, какие группы культур ими пора- Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 20. 19 жаются, различают болезни хлебных злаков, болезни картофеля, болезни овощных культур, болезни плодовых культур и т. д. Все перечисленные классификации болезней направлены на создание системы, помогающей определять болезни. Конечная цель определения бо- лезни – установление ее этиологии, т. е. причины. Болезни растений проявляются разнообразными симптомами, характер которых зависит от биологических особенностей возбудителей, от причин, обусловивших патологический процесс, от устойчивости растений-хозяев, от экологических и других факторов. Тип болезни – это группа заболеваний, характеризующихся определен- ным комплексом сходных симптомов и объединяемых общим названием. Симптомы – внешние признаки проявления болезни. 2.3 Основные типы болезней растений Цель занятия: ознакомиться с классификацией болезней в зависи- мости от причины их возникновения; изучить основные типы грибных, бактериальных, вирусных, микоплазменных (фитоплазменных) болезней и болезней, вызываемых абиотическими факторами, по внешним призна- кам. Задание: рассмотреть, зарисовать и описать по макроскопическим при- знакам основные типы болезней растений. Оборудование: лупы, бинокуляры. Материал к заданию (гербарные и зафиксированные образцы боль- ных растений и их органов): – мокрая гниль картофеля; – мелколистность клена; – антракноз арбуза; – плодовая гниль яблони; – корневая губка сосны; – ложный трутовик; – настоящий трутовик; – мучнистая роса злаковых культур; – настоящий домовой гриб; – кила капусты; – спорынья злаковых культур; – бактериальный рак корней малины; – камедетечение терна и др. косточковых пород деревьев; – курчавость листьев тополя; – «кармашки» плодов черемухи, сливы; Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 21. 20 – мучнистая роса дуба, тополя; – «чернь» липы; – гельминтоспориозные пятнистости ячменя; – пыльная головня пшеницы; – галлы на липе; – черная пятнистость клена; – морщинистая мозаика картофеля; – макроспориоз томата, перца, баклажана; – черная ножка капусты; – бактериоз суданки; – сухая гниль картофеля; – повилика на смородине; – бурая ржавчина пшеницы; – черный рак яблони; – хлороз березы, яблони, сливы и др.; – морозобойный рак тополя. Наглядные пособия 1. Учебные таблицы. 2. Мультимедиа-слайды. 3. Тестовые карточки контроля знаний студентов. Последовательность выполнения задания 1. Рассмотреть предложенные для изучения болезни и отметить их ха- рактерные признаки. 2. Определить типы болезней. 3. Зарисовать и описать главнейшие типы болезней. Литература 1. Попкова, К.В. Общая фитопатология / К.В. Попкова. – М.: Дрофа, 2005. – С. 9–46. 2. Головин, П.Н. Практикум по общей фитопатологии / П.Н. Головин. – М.: Колос, 1977. 3. Лухменев, В.П. Лесная фитопатология / В.П. Лухменев. – Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2003. – С. 3–15. 4. Лухменев, В.П. Фитопатология / В.П. Лухменев. – Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2005. – 131 с. Наиболее часто встречающиеся типы болезней растений Гнили – разложение и размягчение растительных тканей, вызываемых грибами (сухая гниль) и бактериями (мокрая гниль). Гнили – наиболее ха- рактерный тип проявления болезней. При этом загниванию подвергаются Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 22. 21 все части растений, но особенно те, которые богаты водой и запасными пи- тательными веществами (корнеплоды, плоды, клубни, луковицы). Нередко загнивают и осевые части растений (древесина, корни). Для гнилей харак- терно размягчение и разрушение тканей, зараженных различными микро- организмами – грибами или бактериями. В том случае, когда под влиянием ферментов, выделяемых патогенами, разрушается межклеточное веще- ство и клетки распадаются (мацерация тканей), возникают мягкие гнили. Пораженная ткань размягчается и превращается в кашицеобразную бес- форменную массу различной окраски. Гнили могут быть мокрыми, сухи- ми и твердыми. Мокрые гнили чаще всего образуются в органах и тканях, богатых водой (клубнях, луковицах и др.). При мокрых гнилях распад тка- ней сопровождается разрушением клеточного содержимого. Сухая гниль образуется при разрушении межклеточных веществ и оболочек клеток, от- носительно бедных водой, ткани теряют свою структуру и превращаются в порошкообразную или волокнистую массу. Такие гнили возникают при разрушении древесины. Известны болезни, при которых возникают твер- дые гнили, при этом клетки отмирают, а ткань не размягчается. Гнили семян древесных культур (грибы из рода Fusarium, Mucor, Alternaria, Botrytis и др.) – плодовая гниль яблони – Monilia fructigena; корневые и напенные гнили (корневая губка Fomitopsis annosa, опенок – Armillariella mellea); гнили древесины стволов (ложный трутовик – Phellinus igniarius, настоящий трутовик – Fomes fomentarius); гнили древесины на складах и в постройках (белый домовый гриб – Coniphora cerebella, настоящий домовый гриб – Serpula lacrymans). Увядание, или вилт: поражаются корни и сосудистая система, что свя- зано с закупоркой сосудов или некрозом их стенок. У увядших растений поникшие листья, ветви, что связано с потерей тургора клетками и тканя- ми. Основная причина – недостаток воды в растении. Увядание, или вилт, — широко распространенный тип заболевания растений. Возбудители вил- та проникают в сосудистую систему стебля, вызывают закупорку сосудов, под действием выделяемых ими токсинов возникает некроз стенок сосудов. В результате нарушается подача воды в растение, и оно увядает. Вилт могут вызывать грибы, бактерии. В случае грибной инфекции увядание называ- ют трахеомикозом, в случае бактериальной – трахеобактериозом. Увядание растений может также быть вызвано неблагоприятными условиями внеш- ней среды (засуха, повреждение корней и др.). Пустулы – округлые или овальные выпуклые подушечки (спорокучки) различной величины, окраски, состоящие из спороношения гриба. Пустулы образуются всегда внутри ткани листа или другого органа и вначале при- крыты эпидермисом (на листьях) или перидермой (на клубнях и стеблях), которые вскоре разрываются под напором спороношений гриба и обнажа- Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 23. 22 ют их (ржавчина березы – Melampsoridium betulae, столбчатая ржавчи- на – Cronartium ribicola, бурая ржавчина пшеницы – Puccinia triticina). Головня (разрушение органов растений) проявляется в разрушении по- раженной ткани и превращении ее в черную пылящую массу, состоящую из спор возбудителя болезни. Чаще всего головня образуется на генеративных органах растения – колосе, зерновке, но может проявляться и на других ор- ганах растения – стебле (стеблевая головня пшеницы), листьях (пузырчатая головня кукурузы). Пятнистости, или некрозы, проявляются в виде участков отмершей ткани на пораженных органах растения – листьях, плодах, стволе. Пятна мо- гут быть разной формы – округлые, угловатые, удлиненные. Если отмирание ткани происходит на листьях, то пятнистости могут принимать угловатую форму в соответствии с расположением жилок. Наиболее распространена округлая форма пятнистостей. Происхождение пятен может быть вызвано двумя причинами. Первая – это отмирание ткани в результате заселения ее возбудителем. При этом отмирающие клетки в совокупности составля- ют участок ткани, видимый невооруженным глазом. Вторая причина – от- мирание клеток растения в процессе его защитной реакции на внедрение патогена. В этом случае пятнистости мельче, чем при заселении тканей воз- будителем. Пятна вызывают грибы, бактерии, вирусы и факторы неживой природы. При заражении органов растений грибами на пятнах образуются спороносящие органы паразита (черная пятнистость клена – Rhytisma aceri- num, септориоз, или белая пятнистость листьев, – Septoria ribis). На пятнах бактериального характера обычно появляются мелкие капельки экссудата, вначале подсыхающие, затем разрушающиеся (бактериоз, или угловатая пятнистость листьев огурца, – Pseudomonas lachrymans). Для вирусных пят- нистостей характерна мозаичная окраска пораженных листьев. Пятнистости абиотического характера напоминают поражение огнем или морозами, за что они получили название ожога (ожог листьев липы). Налеты характеризуются развитием на пораженных органах грибни- цы и спороношения гриба белого, серого, бурого или черного цвета, легко стирающиеся (мучнистая роса дуба – Microsphaera alphitoides, мучни- стая роса злаков – Erysiphe graminis). Особенности налета, характер его расположения, окраска могут служить диагностическими признаками. Наросты (галлы, вздутия, опухоли, новообразования) – ненормальное разрастание пораженной ткани под влиянием возбудителя болезни за счет значительного увеличения (гипертрофия) размера клеток (кила капусты – Plasmodiophora brassicae), a также увеличение пораженного органа за счет увеличения количества клеток без роста их объема (гиперплазия) – рак корней плодовых и древесных культур – Agrobacterium tumefaciens, рак картофеля – Synchytrium endobioticum. Опухоли образуются на различных Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 24. 23 органах растения: корнях, стволах, плодах, клубнях, столонах. Нарушение характера роста клеток и ускорение их деления свидетельствуют о том, что вещества, выделяемые патогеном, способны нарушить присущий растению способ роста, привести к несвойственному для растения разрастанию от- дельных тканей. Мумификация – пораженные органы (преимущественно семена и пло- ды) полностью пронизываются мицелием гриба, затем постепенно подсы- хают, пораженная ткань темнеет, ссыхается, становится плотной, превра- щается в сложный мумифицированный орган – склероций. Пораженные семена сморщиваются, несколько уменьшаются в объеме (мумификация желудей дуба – Stromatinia pseudotuberosa, семян березы – Stromatinia betulae, спорынья злаков – Clavicips purpurea ). Склероций дифференциро- ванный, состоящий из сплетения гиф мицелия гриба (спорынья), недиффе- ренцированный, состоящий из видоизмененной ткани плода, клубня, кор- неплода и мицелия гриба (сухая гниль картофеля, плодовая гниль яблони). Парша – местное поражение покровных тканей, сопровождающееся растрескиванием пораженных участков и образованием струпьев (парша яблони – Venturia inaequales). Полегание всходов – образование перетяжки у основания стебелька, пожелтение и полегание всходов на землю и их гибель. Поражаются всхо- ды всех древесных культур почвенными грибами, солнечным ожогом, за- секанием песком (полегание всходов сосны и лиственных пород деревьев – Phytophthora omnivora, Fusarium sp., Mucor, Pythium debaryanum и др.). Слизетечение (камедетечение, гоммоз) – истечение слизи из ствола, ветвей и стеблей вследствие поражения бактериями, грибами и от механи- ческих повреждений, в результате чего образуется камедь, быстро твердею- щая на воздухе. Деформации – изменения форм пораженных органов. Это может быть скручивание, морщинистость или нитевидность листьев, махровость цвет- ков, уродливость плодов и т. д. Деформациям могут подвергаться многие органы растений. Причи- на – нарушение поступления питательных веществ или оттока ассими- лянтов, неравномерный рост различных элементов ткани и т. д. Например, морщинистость и курчавость листьев возникают вследствие неравномер- ного роста мезофилла и жилок, а нитевидность – при росте одних жилок. Скручивание листьев – результат переполнения их крахмалом, что, в свою очередь, связано с поражением проводящей системы и нарушением оттока ассимилянтов. Деформации характерны для болезней, вызываемых гриба- ми, вирусами, фитоплазмами, и наблюдаются в виде: – ведьминых метл – густые скопления укороченных побегов, возникаю- щих из спящих почек вследствие разрушения их грибами, бактериями, ви- Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 25. 24 русами, фитоплазмами и абиотическими факторами (ведьмина метла бере- зы – Taphrina betulina); – курчавости листьев – изменение их поверхности. Листовая пластинка выпячивается, образуя выпуклые вздутия вследствие быстрого роста клеток паренхимы, опережающих рост листовых жилок (курчавость листьев топо- ля – Taphrina aurea, курчавость листьев персика – Taphrina deformans); – «кармашек» – уродливое разрастание завязи у косточковых пород, когда вместо плодов формируются мешковидные образования (кармашки плодов сливы – Taphrina pruni, кармашки плодов черемухи – Taphrina padi); – искривления побегов и ветвей (вертун сосны – Melampsora pinitorqua). Язвы возникают при поражении насыщенных водой органов и тканей растений. Из-за размягчения тканей, окружающих место поражения, обра- зуется углубление, в котором можно наблюдать спороношение возбудителя. Язвы характерны для заболеваний, подобных антракнозу (антракноз тык- венных – Colletotrichum lagenarium). Хлорозы и мозаики возникают из-за нарушения пигментации листьев. При хлорозах наблюдается общее посветление или пожелтение ли- стьев, при мозаике пожелтение затрагивает отдельные участки листа, и он приобретает пеструю мозаичную окраску. Причинами хлорозов или мозаик обычно являются нарушение питания или поражение вирусами. Контрольная работа по теме «Фитопатология – наука о болезнях растений. Основные типы болезней растений» На каждый тест в виде рисунков или текста студенты отвечают дву- мя цифрами – номер вопроса, а через дефис – номер правильного ответа. Например, номер вопроса – 1, номер правильного ответа – 3 (1–3). На кон- трольную работу, которая предлагается студентам для закрепления изучен- ного материала, дается 10 минут времени, оценка выставляется в учебный журнал. Работа выполняется на отдельных листах или в рабочей тетради. 1. Фитопатология изучает: 1) сорные растения 2) вредных насекомых 3) больные растения 4) окружающую среду 2. Сельскохозяйственная фитопатология изучает: 1) причины возникновения болезней 2) особенности развития болезней Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 26. 25 3) болезни конкретных культур и их возбудителей 4) возбудителей болезней растений 3. В России от болезней сельскохозяйственных культур ежегодно не доби- рается продукции: 1) 30–40% 2) 8–10% 3) 25–30% 4) 15–20% 4. Основоположником фитопатологии в России является: 1) Михаил Степанович Воронин 2) Чарлз Дарвин 3) Антон де Барии 4) Иван Львович Сербинов 5. Основоположником вирусологии является: 1) Уэнделл Стенли 2) Мартин Бейеринк 3) Дмитрий Иосифович Ивановский 4) Эрвин Смит 6. Первую в России микологическую и фитопатологическую станцию в 1901 г. организовал в Петербурге: 1) Тимофей Данилович Страхов 2) Артур Артурович Ячевский 3) Николай Александрович Наумов 4) Аполлинарий Семенович Бондарцев 7. Основоположником науки об иммунитете растений к инфекционным за- болеваниям является: 1) Степан Иванович Ванин 2) Вальдемар Генрихович Траншель 3) Николай Иванович Вавилов 4) Семен Иванович Ростовцев 8. Главная задача фитопатологии: 1) изучать общие закономерности взаимоотношений возбудителя бо- лезни и растения 2) взаимоотношение «растение – паразит – среда» 3) изучение происхождения паразитизма грибов и закономерности рас- пространения болезней 4) предупреждать возникновение и распространение болезней и искать пути снижения потерь от них 9. Болезнь растений – это процесс, в основе которого лежит: 1) любое отклонение от его нормального физиологического состояния 2) неблагоприятное влияние окружающей среды Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 27. 26 3) нарушение нормального обмена веществ клеток, органов и целого растения под влиянием фитопатогена или неблагоприятных условий 4) изменение обмена веществ, нарушение дыхания, фотосинтеза, транс- пирации 10. Патоморфологические изменения, вызывающие увеличение размера клеток растений, сопровождающееся изменением формы его органов, на- зывают: 1) гиперплазией 2) гипертрофией 3) дегенерацией 4) гипоплазией 11. Инфекционные болезни вызывают: 1) высокие, низкие температуры 2) высокая, низкая влажность почвы 3) грибы, бактерии, вирусы 4) недостаток или избыток минерального питания 12. Тип болезни язвы характерен для грибов: 1) ржавчинных 2) головневых 3) пикнидиальных 4) меланкониевых 13. Разрушение генеративных и вегетативных органов растений вызывают: 1) мучнистые росы 2) пероноспоровые грибы 3) головневые 4) спорыньевые 14. Пустула – этот тип болезни, характерный для грибов: 1) головневых 2) ржавчинных 3) хитридиевых 4) плазмодиофоровых 15. Сухие гнили вызывают: 1) бактерии 2) вирусы 3) фитоплазмы 4) грибы 16. Некрозы характерны для: 1) фитоплазм 2) вирусов 3) головневых грибов 4) анаморфных грибов Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 28. 27 17. Хлорозы возникают при: 1) недостатке влаги 2) солнечной радиации 3) недостатке микроэлементов 4) избытке влаги 18. Мозаики проявляются как результат действия: 1) вирусов 2) актиномицетов 3) цветковых растений паразитов 4) головневых грибов 19. Налет как тип болезни характерен для: 1) вирусов 2) фитоплазм 3) мучнистых рос 4) ржавчинных грибов 20. Вилт, или увядание, вызывают: 1) грибы и бактерии 2) вирусы и фитоплазмы 3) высокие и низкие температуры 4) актиномицеты и вироиды 21. Опухоли, или наросты, как тип болезни возникают под влиянием: 1) грибов, бактерий или вирусов 2) высоких или низких температур 3) недостатка или избытка влаги 4) фитоплазм или актиномицемов 22. Деформацию органов растений вызывают: 1) голосумчатые грибы 2) ржавчинные грибы 3) головневые грибы 4) хитридиевые грибы 23. Мумификация свойственна: 1) грибам 2) бактериям 3) вирусам 4) фитоплазмам 24. Неинфекционные болезни растений вызываются: 1) недостатком микроэлементов, высокими и низкими температурами, недостатком или избытком влаги 2) грибами и бактериями 3) вирусами и фитоплазмами 4) актиномицетами и цветковыми растениями-паразитами Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 29. 28 25. Симптомы раковых заболеваний: 1) наросты 2) мумификация 3) карликовость растений 4) разрушение органов растений 26. Типы болезней, вызывающие деформацию органов растений: 1) пустула, налет, пятнистость, головня 2) мозаика, желтуха, гниль 3) курчавость, «кармашки» плодов, ведьмины метлы 4) нарост, камедетечение, мумификация 27. Тип болезни, вызываемый ржавчинными грибами: 1) налет 2) некроз 3) пустула 4) увядание 28. Тип болезни, характерный для головневых заболеваний: 1) мозаика 2) желтуха 3) разрушение органов растений 4) нарост 29. Тип болезни, свойственный мучнисто-росяным грибам: 1) пятнистость (некроз) 2) мумификация 3) налет 4) изменение окраски 30. На рисунке изображен тип болезни наросты: 1 2 3 4 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 30. 29 31. На одном из четырех рисунков тип болезни пустула: 1 2 3 4 32. Укажите рисунок типа болезни налет: 1 2 3 4 33. Тип болезни, изображенный на рисунке: 1 – налет; 2 – пятнистость; 3 – ведьмина метла; 4 – нарост Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 31. 30 34. На рисунке тип болезни ведьмина метла: 1 2 3 4 35. На рисунке тип болезни деформация: 1 2 3 4 36. Определите тип болезни, изображенный на рисунке: 1 – ведьмина метла 2 – пятнистость 3 – наросты (галлы, взду- тия) 4 – налет 37. На одном из четырех рисунков изображен тип болезни мумификация: 1 2 3 4 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
  • 32. 31 38. На рисунке изображен тип бо- лезни: 1 – пятнистость 2 – ведьмина метла 3 – нарост 4 – налет 39. На рисунке изображен тип болезни : 1 – наросты (галлы, вздутия) 2 – пятнистость 3 – ведьмина метла 4 – налет Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»