fichier administratif

1. ‫اﻟﺘﻮﻧﺴﻴﺔ‬ ‫اﻟﺠﻤﻬﻮرﻳﺔ‬
‫اﻟﺒﺤﺮي‬ ‫واﻟﺼﻴﺪ‬ ‫اﻟﻤﺎﺋﻴﺔ‬ ‫اﻟﻤﻮارد‬ ‫و‬ ‫اﻟﻔﻼﺣﺔ‬ ‫وزارة‬
‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫ﻟﻠﻔﻼﺣﺔ‬ ‫اﻟﻔﻨﻲ‬ ‫اﻟﻤﺮآﺰ‬
‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﻲ‬ ‫اﻹﻧﺘﺎج‬ ‫ﺗﻘﻨﻴﺎت‬‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﻲ‬ ‫اﻹﻧﺘﺎج‬ ‫ﺗﻘﻨﻴﺎت‬
‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﻨﻤﻂ‬ ‫وﻓﻖ‬‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﻨﻤﻂ‬ ‫وﻓﻖ‬
::‫ﺗﻘﺪﻳﻢ‬ ‫و‬ ‫إﻋﺪاد‬‫ﺗﻘﺪﻳﻢ‬ ‫و‬ ‫إﻋﺪاد‬
‫ﺳﻨﻴﺔ‬‫اﻟﺤﻠﻮاﻧﻲ‬

2. ‫اﻟﻤﻘﺪﻣﺔ‬‫اﻟﻤﻘﺪﻣﺔ‬

3. ‫اﻟﺮﻓﻊ‬ ‫اﻟﻰ‬ ‫اﻟﺴﻌﻲ‬‫اﻟﺮﻓﻊ‬ ‫اﻟﻰ‬ ‫اﻟﺴﻌﻲ‬
‫ﻓﻲ‬‫ﻓﻲ‬‫اﻻﻧﺘﺎج‬‫اﻻﻧﺘﺎج‬
‫اﻟﻤﻜﺜﻒ‬ ‫إﺳﺘﻌﻤﺎل‬
‫ﻟﻠﺴﻼﻻت‬
‫ﻣﻦ‬ ‫ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ‬ ‫ﺣﺎﺟﻴﺎت‬
‫واﻟﻄﺎﻗﺔ‬ ‫اﻟﺒﺮوﺗﻴﻨﺎت‬ ‫ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ‬ ‫آﺜﺎﻓﺔ‬
‫اﻟﻤﻀﺎدات‬ ‫إﺳﺘﻌﻤﺎل‬
‫اﻟﺤﻴﻮﻳﺔ‬،‫اﻟﻬﺮﻣﻮﻧﺎت‬،
‫اﻟﻤﺤﻮرة‬ ‫اﻟﻤﻮاد‬‫ﺟﻴﻨﻴﺎ‬...
‫ﺑﻴﻄﺮﻳﺔ‬ ‫أدوﻳﺔ‬
‫إﻧﺘﺎج‬ ‫آﻮﺳﻴﻠﺔ‬ ‫اﻟﺤﻴﻮان‬ ‫ﻣﻌﺎﻣﻠﺔ‬

4. ‫ﻣﺸﺎآﻞ‬
‫ﺟﻴﻨﻴﺔ‬ ‫ﺻﺤﻴﺔ‬ ‫إﻗﺘﺼﺎدﻳﺔ‬ ‫ﺑﻴﺌﻴﺔ‬
‫اﻟﺤﻠﻮل‬

5. ‫اﻷﻣﺮاض‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻮﻗﺎﻳﺔ‬‫اﻷﻣﺮاض‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻮﻗﺎﻳﺔ‬
‫رﻓﺎهﻴﺔ‬ ‫إﺣﺘﺮام‬
‫اﻟﺤﻴﻮان‬
‫رﻓﺎهﻴﺔ‬ ‫إﺣﺘﺮام‬
‫اﻟﺤﻴﻮان‬
‫اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ‬‫اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ‬
‫اﻟﻤﺘﺄﻗﻠﻤﺔ‬ ‫اﻟﺴﻼﻻت‬‫اﻟﻤﺘﺄﻗﻠﻤﺔ‬ ‫اﻟﺴﻼﻻت‬
‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ‬
‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ‬
‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ‬‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ‬
‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ‬‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ‬

6. ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﻨﻤﻂ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ‬ ‫ﻗﻮاﻋﺪ‬‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﻨﻤﻂ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ‬ ‫ﻗﻮاﻋﺪ‬

7. : ‫اﻟﻰ‬ ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﻲ‬ ‫اﻻﻧﺘﺎج‬ ‫ﻳﺨﻀﻊ‬
‫ﻓﻲ‬ ‫ﺻﺪر‬ ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﻲ‬ ‫ﻟﻺﻧﺘﺎج‬ ‫ﻧﻤﻮذﺟﻲ‬ ‫ﺷﺮوط‬ ‫آﺮاس‬2005
‫ﺗﺼﺪﻳﻖ‬ ‫و‬ ‫ﻣﺮاﻗﺒﺔ‬ ‫هﻴﻜﻞ‬

8. ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﻲ‬ ‫ﻟﻺﻧﺘﺎج‬ ‫اﻟﻨﻤﻮذﺟﻲ‬ ‫اﻟﺸﺮوط‬ ‫آﺮاس‬
‫ﺗﺮﺑﻴﺔ‬‫اﻟﻤﺠﺘﺮات‬

9. ‫اﻟﺘﺼﺪﻳﻖ‬ ‫و‬ ‫اﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ‬ ‫هﻴﺎآﻞ‬

10. ‫واﻟﺘﺼﺪﻳﻖ‬ ‫اﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ‬ ‫ﻣﺮاﺣﻞ‬‫واﻟﺘﺼﺪﻳﻖ‬ ‫اﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ‬ ‫ﻣﺮاﺣﻞ‬
‫اﻟﺘﺤﺮﻳﺎت‬ ‫و‬ ‫اﻹﺳﺘﺸﺎرة‬
‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫اﻟﻔﻼﺣﺔ‬ ‫ﺑﻨﻤﻂ‬ ‫اﻹﻟﺘﺰام‬
‫اﻟﺘﻘﻴﻴﻢ‬
‫اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻤﺼﺎدﻗﺔ‬
‫اﻟﻤﺴﺘﻤﺮة‬ ‫اﻟﺮﻗﺎﺑﺔ‬

11. ‫اﻟﺴﻼﻻت‬

12. ‫اﻟﺴﻼﻟﺔ‬ ‫إﺧﺘﻴﺎر‬
‫اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ‬ ‫اﻟﻤﻨﺎﺧﻴﺔ‬ ‫اﻟﻈﺮوف‬ ‫ﻣﻊ‬ ‫اﻟﻤﺘﺄﻗﻠﻤﺔ‬ ‫اﻟﺴﻼﻻت‬ ‫إﺳﺘﻌﻤﺎل‬
‫اﻟﺴﻼﻟﺔ‬ ‫ﻣﺼﺪر‬
‫-ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬
‫ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫-ﻏﻴﺮ‬
‫ﻧﻔﺲ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫ﻏﻴﺮ‬ ‫ﺣﻴﻮاﻧﻲ‬ ‫إﻧﺘﺎج‬ ‫ﺑﻮﺟﻮد‬ ‫اﻟﻘﺒﻮل‬ ‫ﻳﻤﻜﻦ‬‫ﻳﺘﻢ‬ ‫اﻟﺘﻲ‬ ‫اﻟﻤﺴﺘﻐﻠﺔ‬‫ﻓﻴﻬﺎ‬
‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻹﻧﺘﺎج‬‫ﺷﺮﻳﻄﺔ‬
‫ﺗﻤﺎﻣﺎ‬ ‫ﻣﻨﻔﺼﻠﺔ‬ ‫اﻷرض‬ ‫ﻗﻄﻊ‬ ‫و‬ ‫اﻟﻤﺒﺎﻧﻲ‬
‫ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‬ ‫ﻓﻴﻬﺎ‬ ‫اﻟﻤﻨﺘﺠﺔ‬ ‫اﻟﺴﻼﻻت‬ ‫ﺗﻜﻮن‬ ‫أن‬

13. ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫اﻟﻐﻴﺮ‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﻟﻘﺒﻮل‬ ‫اﻟﻘﺼﻮى‬ ‫اﻟﺴﻦ‬‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫اﻟﻐﻴﺮ‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﻟﻘﺒﻮل‬ ‫اﻟﻘﺼﻮى‬ ‫اﻟﺴﻦ‬
‫اﻟﻘﺼﻮى‬ ‫اﻟﺴﻦ‬‫اﻟﻘﺼﻮى‬ ‫اﻟﺴﻦ‬
‫اﻟﻄﻴﻮر‬‫اﻟﻄﻴﻮر‬‫ا‬‫ا‬‫ﻟ‬‫ﻟ‬‫ﺒﻴ‬‫ﺒﻴ‬‫ﺎﺿﺔ‬‫ﺎﺿﺔ‬
1818‫أﺳ‬‫أﺳ‬‫ﺒﻮع‬‫ﺒﻮع‬
‫اﻹﺑﻞ‬ ‫و‬ ‫اﻟﺨﻴﻮل‬ ‫و‬ ‫اﻷﺑﻘﺎر‬‫اﻹﺑﻞ‬ ‫و‬ ‫اﻟﺨﻴﻮل‬ ‫و‬ ‫اﻷﺑﻘﺎر‬
‫أﺷﻬﺮ‬‫أﺷﻬﺮ‬ 66
‫ﻃﻴﻮر‬‫ﻃﻴﻮر‬‫اﻟﻠﺤﻢ‬‫اﻟﻠﺤﻢ‬
33‫أ‬‫أ‬‫ﻳﺎم‬‫ﻳﺎم‬
‫اراﻧﺐ‬‫اراﻧﺐ‬
‫اﻟﺘﻨﺎﺳﻞ‬‫اﻟﺘﻨﺎﺳﻞ‬
44‫أﺷﻬﺮ‬‫أﺷﻬﺮ‬
‫اﻟﻤﺎﻋﺰ‬ ‫و‬ ‫اﻷﻏﻨﺎم‬‫اﻟﻤﺎﻋﺰ‬ ‫و‬ ‫اﻷﻏﻨﺎم‬
4545‫ﻳﻮم‬‫ﻳﻮم‬
‫اﻟﻠﺤﻢ‬ ‫أراﻧﺐ‬‫اﻟﻠﺤﻢ‬ ‫أراﻧﺐ‬
‫أﺳﺎﺑﻴﻊ‬‫أﺳﺎﺑﻴﻊ‬ 55

14. ‫اﻻﻧﺘﻘﺎﻟﻴﺔ‬ ‫اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ‬ ‫ﻣﺪة‬‫اﻻﻧﺘﻘﺎﻟﻴﺔ‬ ‫اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ‬ ‫ﻣﺪة‬
‫دﺟﺎج‬‫دﺟﺎج‬‫اﻟﺒﻴ‬‫اﻟﺒﻴ‬‫ﺾ‬‫ﺾ‬
66‫أﺳ‬‫أﺳ‬‫ﺎﺑﻴﻊ‬‫ﺎﺑﻴﻊ‬
‫اﻹﺑﻞ‬ ‫و‬ ‫اﻟﺨﻴﻮل‬ ‫و‬ ‫اﻷﺑﻘﺎر‬‫اﻹﺑﻞ‬ ‫و‬ ‫اﻟﺨﻴﻮل‬ ‫و‬ ‫اﻷﺑﻘﺎر‬
‫ﺷﻬﺮ‬‫ﺷﻬﺮ‬ 1212
‫دﺟﺎج‬‫دﺟﺎج‬‫اﻟﻠﺤﻢ‬‫اﻟﻠﺤﻢ‬
1010‫أﺳﺎﺑﻴﻊ‬‫أﺳﺎﺑﻴﻊ‬
‫اﻟﻤﻌﺪة‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬‫اﻟﻤﻌﺪة‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬
‫اﻟﺤﻠﻴﺐ‬ ‫ﻹﻧﺘﺎج‬‫اﻟﺤﻠﻴﺐ‬ ‫ﻹﻧﺘﺎج‬
66‫أﺷﻬﺮ‬‫أﺷﻬﺮ‬
‫اﻟﻤﺎﻋﺰ‬ ‫و‬ ‫اﻷﻏﻨﺎم‬‫اﻟﻤﺎﻋﺰ‬ ‫و‬ ‫اﻷﻏﻨﺎم‬
66‫اﺷﻬﺮ‬‫اﺷﻬﺮ‬
‫اﻻ‬‫اﻻ‬‫راﻧﺐ‬‫راﻧﺐ‬
33‫اﺷﻬﺮ‬‫اﺷﻬﺮ‬
‫اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ‬‫اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ‬
‫اﻻﻧﺘﻘﺎﻟﻴﺔ‬‫اﻻﻧﺘﻘﺎﻟﻴﺔ‬

15. ‫اﻟﺘﺮﻗﻴﻢ‬

16. ‫اﻟ‬ ‫أﺳﺒﻮع‬ ‫رﻗﻢ‬ ‫ﺗﺤﻤﻞ‬ ‫اﻷذن‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﺑﻮﺷﻢ‬ ‫اﻟﺼﻴﻨﻲ‬ ‫ﺑﺎﻟﺤﺒﺮ‬ ‫اﻷراﻧﺐ‬ ‫ﺗﺮﻗﻴﻢ‬ ‫ﻳﺠﺐ‬‫ﻮﻻدة‬
‫اﻷﺳﺒﻮع‬ ‫ﺧﻼل‬ ‫ﺗﻘﺪﻳﺮ‬ ‫أﻗﺼﻰ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻓﺮدي‬ ‫ﺧﺎﺗﻢ‬ ‫ﺑﻮاﺳﻄﺔ‬ ‫اﻟﺪواﺟﻦ‬ ‫ﺗﺮﻗﻴﻢ‬ ‫ﻳﺠﺐ‬‫اﻟﺨﺎﻣﺲ‬
‫اﻟﺘﺼﺪﻳﻖ‬ ‫و‬ ‫اﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ‬ ‫هﻴﻜﻞ‬ ‫رﻗﻢ‬
‫اﻟﻤﻨﺘﺞ‬ ‫رﻗﻢ‬
‫اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ‬ ‫رﻗﻢ‬
‫اﻟﺼﻐﻴﺮ‬ ‫اﻟﻘﻄﻴﻊ‬ ‫اﻟﻰ‬ ‫ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ‬ ‫اﻟﻤﻨﺘﺞ‬ ‫ﺗﺤﺪﻳﺪ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻻﻗﺘﺼﺎر‬ ‫ﻳﺠﺐ‬)‫ﻣﻦ‬ ‫أﻗﻞ‬10000
‫اﻟﺴﻨﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫دﺟﺎﺟﺔ‬(
‫اﻟﺨﻼﻳﺎ‬ ‫ﺗﺮﻗﻴﻢ‬ ‫و‬ ‫اﻟﻤﻨﺤﻠﺔ‬ ‫ﻣﻮﻗﻊ‬ ‫ﺗﺴﺠﻴﻞ‬ ‫ﻳﺠﺐ‬

17. ‫اﻟﻤ‬ ‫و‬ ‫اﻟﺨﻴﻮل‬ ‫و‬ ‫اﻷﻏﻨﺎم‬ ‫و‬ ‫اﻷﺑﻘﺎر‬ ‫ﻧﻮع‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫اﻷﺧﺮى‬ ‫ﻟﻠﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ‬،‫اﻹﺑﻞ‬ ‫و‬ ‫ﺎﻋﺰ‬
‫اﻟﻌﻤﻞ‬ ‫ﺑﻪ‬ ‫اﻟﺠﺎري‬ ‫ﻟﻠﺘﺸﺮﻳﻊ‬ ‫ﻃﺒﻘﺎ‬ ‫ﺗﺮﻗﻴﻤﻬﺎ‬ ‫ﻳﺘﻢ‬.
‫اﻟﻮﺛ‬ ‫ﺟﻤﻴﻊ‬ ‫و‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ‬ ‫آﺮاس‬ ‫ﺿﻤﻦ‬ ‫اﻟﺘﺮﻗﻴﻢ‬ ‫هﺬا‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﺘﻨﺼﻴﺺ‬ ‫ﻳﺘﻢ‬‫ﺎﺋﻖ‬
‫إﻟﻰ‬ ‫اﻟﻤﺮاﻓﻘﺔ‬‫اﻟﻤﺬﺑﺢ‬

18. ‫اﻟﺒﺘﺮ‬

19. ‫ﻳﻤﻜﻦ‬ ‫ﻻ‬‫ﺑﺘﺮ‬‫ا‬‫ﻣﺜﻞ‬ ‫ﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬
‫اﻟﻘﺮون‬ ‫إزاﻟﺔ‬‫أ‬‫ﻗﻄﻊ‬ ‫و‬‫ا‬‫ﻟﻤﻨﻘﺎر‬
‫ﻳﻤﻜﻦ‬ ‫ﻻ‬‫ﺑﺘﺮ‬‫ا‬‫ﻣﺜﻞ‬ ‫ﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬
‫اﻟﻘﺮون‬ ‫إزاﻟﺔ‬‫أ‬‫ﻗﻄﻊ‬ ‫و‬‫ا‬‫ﻟﻤﻨﻘﺎر‬
‫اﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ‬ ‫هﻴﻜﻞ‬ ‫ﻗﺒﻞ‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻌﻤﻠﻴﺎت‬ ‫هﺬﻩ‬ ‫ﺑﻌﺾ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟﺘﺮﺧﻴﺺ‬ ‫ﻳﻤﻜﻦ‬
‫اﻟﺘﺼﺪﻳ‬ ‫و‬‫ﻖ‬‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﻧﻈﺎﻓﺔ‬ ‫و‬ ‫رﻓﺎهﺔ‬ ‫و‬ ‫ﺻﺤﺔ‬ ‫ﻟﺘﺤﺴﻴﻦ‬ ‫ذﻟﻚ‬ ‫و‬
‫اﻟﻤﻨﺘﺠﺎ‬ ‫ﺟﻮدة‬ ‫ﺿﻤﺎن‬ ‫و‬‫ت‬
‫اﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ‬ ‫هﻴﻜﻞ‬ ‫ﻗﺒﻞ‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻌﻤﻠﻴﺎت‬ ‫هﺬﻩ‬ ‫ﺑﻌﺾ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟﺘﺮﺧﻴﺺ‬ ‫ﻳﻤﻜﻦ‬
‫اﻟﺘﺼﺪﻳ‬ ‫و‬‫ﻖ‬‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﻧﻈﺎﻓﺔ‬ ‫و‬ ‫رﻓﺎهﺔ‬ ‫و‬ ‫ﺻﺤﺔ‬ ‫ﻟﺘﺤﺴﻴﻦ‬ ‫ذﻟﻚ‬ ‫و‬
‫اﻟﻤﻨﺘﺠﺎ‬ ‫ﺟﻮدة‬ ‫ﺿﻤﺎن‬ ‫و‬‫ت‬

20. ‫واﻟﻤﺮاﻋﻲ‬ ‫اﻟﻤﺒﺎﻧﻲ‬

21. ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﺒﻨﺎءات‬ ‫ﺗﺤﺘﻮي‬ ‫أن‬ ‫ﻳﺠﺐ‬:
‫ﺗﻬﻮﺋﺔ‬ ‫ﻧﻈﺎم‬‫ﺟﻴﺪة‬‫ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ‬ ‫إﺿﺎءة‬ ‫و‬
‫ﻣﺴﺎﺣ‬‫ﺎت‬‫ﻟ‬ ‫آﺎﻓﻴﺔ‬‫ﺘ‬‫ﺤﺮك‬‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬
2
‫آﺎﻓﻲ‬ ‫أرﺿﻲ‬ ‫ﻓﺮاش‬ ‫و‬ ‫ﻣﻼﺋﻤﺔ‬ ‫ﺗﺠﻬﻴﺰات‬ ‫ﺗﻮﻓﻴﺮ‬
3
‫و‬ ‫ﺎح‬ ‫اﻟﺮﻳ‬ ‫و‬ ‫ـﻄﺎر‬ ‫اﻷﻣـ‬ ّ‫ﺪ‬ ‫ﺿ‬ ‫ﺔ‬ ‫آﺎﻓﻴ‬ ‫ﺔ‬ ‫ﺣﻤﺎﻳ‬
‫اﻟﺤﺮارة‬
1
4

22. ‫دﺧﻮل‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫ﻟﻠﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫اﻟﺴﻤﺎح‬ ‫ٍﻳﺠﺐ‬‫ﺧﺎرﺟﻴﺔ‬ ‫ﻓﻀﺎءت‬ ‫و‬ ‫ﻣﺮاﻋﻲ‬
‫ﻣﻨﺎ‬ ‫ﻣﻨﺎﺧﻴﺔ‬ ‫ﻇﺮوف‬ ‫ﻓﻴﻬﺎ‬ ‫ﺗﺘﻮﻓﺮ‬ ‫اﻟﺘﻲ‬ ‫اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫وﺟﻮﺑﻴﺔ‬ ‫اﻟﺒﻨﺎءات‬ ‫ﻻﺗﻌﺪ‬‫ﺳﺒﺔ‬
‫اﻟ‬ ‫و‬ ‫اﻟﺒﻨﺎءات‬ ‫ﺗﺨﻀﻊ‬‫ﻤﺮاﻋﻲ‬‫آﺜﺎﻓﺔ‬ ‫ﺑﺨﺼﻮص‬ ‫اﻟﺸﺮوط‬ ‫ﺑﻜﺮاس‬ ‫ﻣﻀﺒﻮﻃﺔ‬ ‫ﻣﻘﺎﻳﻴﺲ‬ ‫إﻟﻰ‬
‫اﻟﺨﺎرﺟﻴﺔ‬ ‫اﻟﻔﻀﺎءات‬ ‫و‬ ‫اﻟﻤﺒﺎﻧﻲ‬ ‫ﻣﺴﺎﺣﺎت‬ ‫و‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬.

23. ‫اﻟﺨﺎرج‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟﺪاﺧﻞ‬ ‫ﻓﻲ‬
‫م‬2‫رأس‬ ‫ﻟﻜﻞ‬ ‫م‬2‫رأس‬ ‫ﻟﻜﻞ‬ (‫)آﻎ‬ ‫اﻟﺤﻲ‬ ‫اﻟﻮزن‬
‫اﻻدﻧﻰ‬
1.1 1.5 ‫ﺣﺪ‬ ‫إﻟﻰ‬100
1.9 2.5 ‫ﺣﺪ‬ ‫إﻟﻰ‬200
3 4 ‫ﺣﺪ‬ ‫إﻟﻰ‬350
3.7‫أدﻧﻰ‬ ‫ﺣﺪ‬ ‫ﻣﻊ‬
‫آﻎ‬ 100 / ‫م‬2 0.75
5‫ﻳﺴﺎوي‬ ‫أدﻧﻰ‬ ‫ﺣﺪ‬ ‫ﻣﻊ‬
‫001آﻎ‬ / ‫م‬2 1
‫ﻣﻦ‬ ‫أآﺜﺮ‬350
4.5 6 ‫ﺣﻠﻮب‬ ‫ﺑﻘﺮ‬
30 10 ‫اﻟﺒﻘﺮ‬ ‫ﻓﺤﻮل‬
2.5‫ﻣﺎﻋﺰ‬ ‫و‬ ‫آﺒﺶ‬ ‫ﻟﻜﻞ‬ ‫ﻣﺎﻋﺰ‬ ‫و‬ ‫آﺒﺶ‬ ‫ﻟﻜﻞ‬ 1.5
0.5‫ﺟﺪي‬ ‫أو‬ ‫ﺣﻤﻞ‬ ‫ﻟﻜﻞ‬ 0.35‫ﺟﺪي‬ ‫أو‬ ‫ﺣﻤﻞ‬ ‫ﻟﻜﻞ‬
0.6‫اﻷﻗﻞ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ذﻟﻚ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ﺑﻤﺎ‬ ‫ﻟﻠﺘﻨﺎﺳﻞ‬ ‫أراﻧﺐ‬
‫اﻻراﻧﺐ‬ ‫ﺻﻐﺎر‬
5 0.2 ‫ﻣﻦ‬ ‫أآﺜﺮ‬30‫ﻳﻮﻣﺎ‬ ‫اﻟﻠﺤﻮم‬ ‫ﻹﻧﺘﺎج‬ ‫أراﻧﺐ‬
‫ﻣﺎﻋﺰ‬ ‫و‬ ‫أﻏﻨﺎم‬
‫ﻟﻠﺘﻨﺎﺳﻞ‬ ‫ﺧﻴﻮل‬ ‫و‬ ‫أﺑﻘﺎر‬
‫اﻟﺘﺴﻤﻴﻦ‬ ‫و‬
‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫أﻧﻮاع‬
‫اﻟﺨﺎرﺟﻴﺔ‬ ‫اﻟﻔﻀﺎءات‬ ‫و‬ ‫اﻟﻤﺒﺎﻧﻲ‬ ‫ﻣﺴﺎﺣﺎت‬

24. ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﻨﻤﻂ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﺪﺟﺎج‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ‬ ‫ﻣﻘﺎﻳﻴﺲ‬
‫اﻟﻤﺮﻋﻰ‬ ‫ﺟﻨﺔ‬ ‫اﻟﻤﺪ‬
‫اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ‬
‫اﻟﻤﺘﻮﻓﺮة‬)‫م‬2/(‫ﺣﻴﻮان‬
‫اﻟﻌﺶ‬
‫ﻣﺠﺜﻢ‬
)‫ﺻﻢ‬/(‫ﺣﻴﻮان‬
‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﻋﺪد‬/‫م‬2 ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﻧﻮع‬
4
8‫آﻞ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ﺑﻴﺾ‬ ‫دﺟﺎج‬
‫ﻋﺶ‬
‫أو‬120‫ﺻﻢ‬2/‫ﺣﻴﻮان‬
‫اﻟﻤﺸﺘﺮك‬ ‫ﻟﻠﻌﺶ‬ ‫ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ‬
18 6 ‫ﺑﻴﺾ‬ ‫دﺟﺎج‬
4 - -
10
)21‫اﻟﻮزن‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫آﻎ‬
‫اﻟﺤﻲ‬/‫م‬2‫أﻗﺼﻰ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬
‫ﺗﻘﺪﻳﺮ‬(
‫ﻓﻲ‬ ‫ﻟﺤﻢ‬ ‫دﺟﺎج‬
‫ﺛﺎﺑﺘﺔ‬ ‫ﻣﺪاﺟﻦ‬
2,5 - -
*16
)30‫اﻟﻮزن‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫آﻎ‬
‫اﻟﺤﻲ‬/‫م‬2‫أﻗﺼﻰ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬
‫ﺗﻘﺪﻳﺮ‬(
‫ﻓﻲ‬ ‫ﻟﺤﻢ‬ ‫دﺟﺎج‬
‫ﻣﺘﺤﺮآﺔ‬ ‫ﻣﺪاﺟﻦ‬
*‫ﻣﺴﺎﺣﺘﻬﺎ‬ ‫ﻻﺗﺘﺠﺎوز‬ ‫اﻟﺘﻲ‬ ‫و‬ ‫اﻟﻤﺘﻨﻘﻠﺔ‬ ‫ﻟﻠﺒﻨﺎءات‬ ‫ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ‬150‫م‬2‫اﻟﻠﻴﻞ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ﻣﻔﺘﻮﺣﺔ‬ ‫ﺗﺒﻘﻰ‬ ‫واﻟﺘﻲ‬

25. ‫ﺑﺎﻟﺠﺮار‬ ‫اﻟﻤﺪﺟﻨﺔ‬ ‫هﻴﻜﻞ‬ ‫رﺑﻂ‬‫ﺟﺮاﻟﻤﺪﺟﻨﺔ‬ ‫اﻟﻤﺪﺟﻨﺔ‬ ‫رﻓﻊ‬
‫ﻣﺘﻨﻘﻠﺔ‬ ‫ﻣﺪاﺟﻦ‬

28. ‫اﻟﻀﺮورة‬ ‫ﻋﻨﺪ‬ ‫اﻟﻌﻼج‬ ‫ﺛﻢ‬ ‫أوﻻ‬ ‫اﻟﻮﻗﺎﻳﺔ‬ ‫ﺣﺮﻳﺔ‬ ‫ﺑﻜﻞ‬ ‫اﻟﺘﺤﺮك‬‫ﻣﺘﻮازﻧﺔ‬ ‫و‬ ‫ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ‬ ‫ﺗﻐﺬﻳﺔ‬
‫اﻟﻨﻤﻮ‬ ‫ﻣﺮاﺣﻞ‬ ‫ﺣﺴﺐ‬ ‫ﻣﺤﻜﻢ‬ ‫ﺗﻮزﻳﻊ‬ ‫ﻧﻈﻴﻔﺔ‬ ‫و‬ ‫آﺎﻓﻴﺔ‬ ‫ﻣﻴﺎﻩ‬ ‫أﻗﻔﺎص‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟﺪواﺟﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ‬ ‫ﻣﻨﻊ‬

29. ‫اﻟﻤﻨﺤﻠﺔ‬ ‫ﻣﻮﻗﻊ‬ ‫اﺧﺘﻴﺎر‬ ‫ﻋﻨﺪ‬ ‫اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ‬ ‫اﻻﻋﺘﺒﺎرات‬ ‫ﻣﺮاﻋﺎة‬ ‫وﺟﺐ‬:
‫ﻣﺎء‬ ‫وﻣﺼﺎدر‬ ‫ﻟﻘﺎح‬ ‫و‬ ‫رﺣﻴﻖ‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫آﺎﻓﻴﺔ‬ ‫ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ‬ ‫ﻣﻮارد‬ ‫ﻳﻮﻓﺮ‬
‫ﺣﺪود‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟﻤﺘﻮاﺟﺪ‬ ‫اﻟﻨﺒﺎﺗﻲ‬ ‫اﻟﻐﻄﺎء‬ ‫ﻳﻜﻮن‬ ‫أن‬ ‫ﻳﺘﻌﻴﻦ‬3‫ﻣﻮﻗﻊ‬ ‫ﺣﻮل‬ ‫آﻢ‬
‫ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ‬ ‫ﻧﺒﺎﺗﺎت‬ ‫أو‬ ‫ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫زراﻋﺎت‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫ﻣﺘﻜﻮن‬ ‫اﻟﻤﻨﺤﻞ‬
‫ﻮث‬ ‫اﻟﺘﻠ‬ ‫ﺼﺎدر‬ ‫ﻣ‬ ‫ﻦ‬ ‫ﻋ‬ ‫ﺪا‬ ‫ﺑﻌﻴ‬ ‫ﻮن‬ ‫ﻳﻜ‬:‫ﺼﻨﺎﻋﻴﺔ‬ ‫واﻟ‬ ‫ﻀﺮﻳﺔ‬ ‫اﻟﺤ‬ ‫ﺎﻃﻖ‬ ‫اﻟﻤﻨ‬،
‫اﻟﻔﻀﻼت‬ ‫ﻣﺼﺒﺎت‬

30. ‫اﻟﻼزﻣ‬ ‫واﻟﻮﺛﺎﺋﻖ‬ ‫اﻟﻤﻨﺎﺣﻞ‬ ‫ﻣﻮاﻗﻊ‬ ‫ﺧﺮﻳﻄﺔ‬ ‫ﺗﻮﻓﻴﺮ‬ ‫و‬ ‫ﺗﺴﺠﻴﻞ‬ ‫اﻟﻤﺮﺑﻲ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻳﺠﺐ‬‫اﻟﺘﻲ‬ ‫ﺔ‬
‫اﻟﺘﺼ‬ ‫و‬ ‫اﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ‬ ‫ﻟﻬﻴﻜﻞ‬ ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﻌﺴﻞ‬ ‫ﻹﻧﺘﺎج‬ ‫اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ‬ ‫ﺻﻠﻮﺣﻴﺔ‬ ‫ﺗﺜﺒﺖ‬‫ﻣﻊ‬ ‫ﺪﻳﻖ‬
‫اﻟﻤﻨﺎﺣﻞ‬ ‫ﺗﻨﻘﻼت‬ ‫ﺑﻜﻞ‬ ‫إﻋﻼﻣﻪ‬.
‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﺸﻤﻊ‬ ‫إﺳﺘﻌﻤﺎل‬ ‫و‬ ‫ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ‬ ‫ﻣﻮاد‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺨﻼﻳﺎ‬ ‫ﺗﺘﻜﻮن‬ ‫أن‬ ‫ﻳﻨﺒﻐﻲ‬.
‫ﺗﺪ‬ ‫اﻧﺘﻘﺎﻟﻴﺔ‬ ‫ﻓﺘﺮة‬ ‫ﺧﻼل‬ ‫ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﻐﻴﺮ‬ ‫اﻟﺸﻤﻊ‬ ‫اﺳﺘﻌﻤﺎل‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟﺘﺮﺧﻴﺺ‬ ‫وﻗﻊ‬‫ﻋﻠﻰ‬ ‫وم‬
‫ﺳﻨﺔ‬ ‫اﻷﻗﻞ‬.

31. ‫اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ‬

32. ‫اﻟﺒﻴﻮ‬ ‫اﻟﻨﺒﺎﺗﻲ‬ ‫اﻻﻧﺘﺎج‬ ‫ﻗﻮاﻋﺪ‬ ‫ﺣﺴﺐ‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫اﻏﺬﻳﺔ‬ ‫اﻧﺘﺎج‬ ‫ﻳﺘﻢ‬ ‫ان‬ ‫ﻳﺠﺐ‬‫ﻟﻮﺟﻲ‬.
‫اﻟﻤﻀ‬ ‫واﻷدوﻳﺔ‬ ‫اﻟﺤﻴﻮﻳﺔ‬ ‫اﻟﻤﻀﺎدات‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﺗﻐﺬﻳﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﺳﺘﻌﻤﺎل‬ ‫ﻻﻳﻤﻜﻦ‬‫ﻟﻠﻜﻜﺴﻴﺪﻳﺎ‬ ‫ﺎدة‬
‫اﻟﻨﻤﻮ‬ ‫ﻣﻨﺸﻄﺎت‬ ‫و‬.
)‫ﻟﻠﻤﺠﺘﺮات‬( % 20 ‫ﻣﻦ‬ ‫ﺗﺘﺮاوح‬ ‫ﺑﻨﺴﺒﺔ‬ ‫ﻳﺮ‬‫ﺧﺺ‬‫ﺑ‬‫ﺈ‬‫ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫ﻏﻴﺮ‬ ‫أﻏﺬﻳﺔ‬ ‫ﺳﺘﻌﻤﺎل‬
‫إﻟﻰ‬ ‫ﺗﻨﺘﻬﻲ‬ ‫اﻧﺘﻘﺎﻟﻴﺔ‬ ‫ﻓﺘﺮة‬ ‫ﺧﻼل‬ ‫و‬ ‫اﺳﺘﺜﻨﺎﺋﻴﺔ‬ ‫ﺑﺼﻮرة‬‫ﺳﻨﺔ‬2010 (‫)ﻟﻐﻴﺮاﻟﻤﺠﺘﺮات‬
.% 30 ‫إﻟﻰ‬
‫ﻳﻤﻜﻦ‬‫إ‬‫ا‬ ‫ﻓﺘﺮة‬ ‫ﺧﻼل‬ ‫اﻟﻤﻨﺘﺠﺔ‬ ‫اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ‬ ‫اﻟﻤﻮاد‬ ‫ﺳﺘﻌﻤﺎل‬‫ﻹ‬‫ﻧﺘﻘﺎﻟﻴﺔ‬‫ﺑﻨﺴﺒﺔ‬30%‫إﻣﻜﺎﻧﻴﺔ‬ ‫ﻣﻊ‬
‫ﺗﺮﻓﻴﻊ‬‫اﻟﻨﺴﺒﺔ‬ ‫هﺬﻩ‬‫ﺣﺪود‬ ‫إﻟﻰ‬60%‫اﻟﻤﺴﺘﻐﻠﺔ‬ ‫ﻧﻔﺲ‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫ﻣﺘﺄﺗﻴﺔ‬ ‫اﻟﻤﻮاد‬ ‫هﺬﻩ‬ ‫آﺎﻧﺖ‬ ‫إذا‬

33. ‫ﺬﻳﺘﻬﺎ‬ ‫أﻏ‬ ‫ﻮن‬ ‫ﺗﻜ‬ ‫أن‬ ‫ﺐ‬ ‫ﻳﺠ‬ ‫و‬ ‫ﻲ‬ ‫اﻟﻤﺮاﻋ‬ ‫ﻰ‬ ‫ﻋﻠ‬ ‫ﺒﺔ‬ ‫اﻟﻌﺎﺷ‬ ‫ﺎت‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧ‬ ‫ﺔ‬ ‫ﺗﻐﺬﻳ‬ ‫ﺰ‬ ‫ﺗﺮﺗﻜ‬‫ﺔ‬ ‫اﻟﻴﻮﻣﻴ‬
‫ﻣﻦ‬ ‫ﻣﺘﻜﻮﻧﺔ‬60%‫اﻟﺨﺸﻦ‬ ‫اﻟﻌﻠﻒ‬ ‫ﻣﻦ‬
‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻷﻗﻞ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻠﺤﻮم‬ ‫دواﺟﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ‬ ‫ﺗﺤﺘﻮي‬ ‫أن‬ ‫ﻳﻨﺒﻐﻲ‬%65‫ﻣﻦ‬‫اﻟﺤﺒﻮب‬
‫و‬ ‫ﻲ‬ ‫اﻟﻤﺮاﻋ‬ ‫ﻰ‬ ‫ﻋﻠ‬ ‫ﺐ‬ ‫اﻷراﻧ‬ ‫ﺔ‬ ‫ﺗﻐﺬﻳ‬ ‫ﺰ‬ ‫ﺗﺮﺗﻜ‬‫ا‬‫ﻻ‬ ‫أن‬ ‫ﻰ‬ ‫ﻋﻠ‬ ‫ﺔ‬ ‫اﻟﺠﺎﻓ‬ ‫و‬ ‫ﻀﺮاء‬ ‫اﻟﺨ‬ ‫ﻼف‬ ‫ﻷﻋ‬
‫اﻟﻜﻤﻴﺔ‬ ‫ﺗﺘﻌﺪى‬‫اﻟﻤﺮآﺰ‬ ‫ﻟﻠﻌﻠﻒ‬ ‫اﻟﻘﺼﻮى‬30%‫ﻏﺬاﺋﻬﺎ‬ ‫ﺣﺼﺔ‬ ‫ﻣﻦ‬.
‫اﻹﻧﺘ‬ ‫وﺣﺪة‬ ‫ﻧﻔﺲ‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻤﺘﺄﺗﻲ‬ ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﻌﺴﻞ‬ ‫ﺑﻮاﺳﻄﺔ‬ ‫اﻟﻨﺤﻞ‬ ‫ﺗﻐﺬﻳﺔ‬ ‫ﺗﻘﻊ‬‫ﺣﺎﻟﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ﺎج‬
‫ا‬ ‫دﺑﺲ‬ ‫أو‬ ‫اﻟﺴﻜﺮ‬ ‫ﺷﺮاب‬ ‫اﺳﺘﻌﻤﺎل‬ ‫اﻣﻜﺎﻧﻴﺔ‬ ‫ﻣﻊ‬ ‫ﻗﺎﺳﻴﺔ‬ ‫ﻣﻨﺎﺧﻴﺔ‬ ‫ﺑﻈﺮوف‬ ‫اﻟﻤﺮور‬‫ﻟﻠﻔﺖ‬
‫ﺳﻨﺔ‬ ‫اﻟﻰ‬ ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﺴﻜﺮي‬2010‫ﻋﺪم‬ ‫ﺻﻮرة‬ ‫ﻓﻲ‬‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻤﻨﺘﺞ‬ ‫اﻟﻌﺴﻞ‬ ‫ﺗﻮاﺟﺪ‬
‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ‬

34. ‫اﻟﺼﺤﻴﺔ‬ ‫اﻟﻌﻨﺎﻳﺔ‬

35. ‫اﻟﻮﻗﺎﻳﺔ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ‬ ‫ﺗﺮﺗﻜﺰ‬‫ﺑـ‬:
‫اﻟﻤﺘﺄﻗﻠﻤﺔ‬ ‫اﻟﺴﻼﻻت‬ ‫إﺧﺘﻴﺎر‬‫اﻟﻤﺘﺄﻗﻠﻤﺔ‬ ‫اﻟﺴﻼﻻت‬ ‫إﺧﺘﻴﺎر‬
‫ﻣﺘﻮازﻧﺔ‬ ‫ﺗﻐﺬﻳﺔ‬ ‫إﻋﺘﻤﺎد‬‫ﻣﺘﻮازﻧﺔ‬ ‫ﺗﻐﺬﻳﺔ‬ ‫إﻋﺘﻤﺎد‬
‫ﻣﻮازﻧﺔ‬ ‫ﺣﻴﻮاﻧﻴﺔ‬ ‫آﺜﺎﻓﺔ‬ ‫إﻋﺘﻤﺎد‬‫ﻣﻮازﻧﺔ‬ ‫ﺣﻴﻮاﻧﻴﺔ‬ ‫آﺜﺎﻓﺔ‬ ‫إﻋﺘﻤﺎد‬
‫ﻟﻠﻘﻄﻴﻊ‬ ‫اﻟﻤﺴﺘﻤﺮة‬ ‫اﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ‬‫ﻟﻠﻘﻄﻴﻊ‬ ‫اﻟﻤﺴﺘﻤﺮة‬ ‫اﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ‬

36. ‫اﺳﺘﻌﻤﺎل‬ ‫ﻳﻤﻨﻊ‬‫ّﺔ‬‫ﻳ‬‫اﻟﺤﻴﻮ‬ ‫اﻟﻤﻀﺎدات‬،‫ﻟﺘﻨﺸﻴﻂ‬ ‫اﻟﻤﻌﺪة‬ ‫اﻟﺨﻼﺻﺎت‬ ‫و‬ ‫اﻟﻬﺮﻣﻮن‬
‫اﻟﻨﻤﻮ‬
‫ﺑﻤﺴﺘﺨﻠﺼﺎت‬ ‫اﻟﻌﻼج‬ ‫ﻳﺮﺧﺺ‬‫و‬ ‫ﻧﺒﺎﺗﻴﺔ‬‫ﻣﻌﺪﻧﻴﺔ‬ ‫ﻋﻨﺎﺻﺮ‬

37. ‫ﻟﻤﺪاواة‬ ‫اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ‬ ‫اﻟﻤﻮاد‬ ‫اﺳﺘﻌﻤﺎل‬ ‫ﻳﺮﺧﺺ‬‫اﻟﻔﺎروا‬:
Acide formique, acide lactique, acide acétique,thymol
,menthol ,eucalyptol ,camphre
‫ﻃ‬ ‫ﻣﺴﺆوﻟﻴﺔ‬ ‫ﺗﺤﺖ‬ ‫و‬ ‫ﺧﺎﺻﺔ‬ ‫ﺣﺎﻻت‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟﻌﺎدي‬ ‫اﻟﺒﻴﻄﺮي‬ ‫اﻟﻌﻼج‬ ‫اﺳﺘﻌﻤﺎل‬ ‫ﻳﻤﻜﻦ‬‫ﺒﻴﺐ‬
‫ﺑﻴﻄﺮي‬
‫اﺳﺘﻌﻤﺎل‬ ‫ﻳﻤﻜﻦ‬‫ﻓﻴﻪ‬ ‫ﺗﻮﺟﺪ‬ ‫اﻟﺬي‬ ‫اﻟﻤﻜﺎن‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻻﻣﺮاض‬ ‫ﻇﻬﻮر‬ ‫ﺻﻮرة‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟﺘﻼﻗﻴﺢ‬
‫اﻟﻤﺴﺘﻐﻠﺔ‬

38. ‫اﻟﻤﺪاواة‬‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ‬ ‫ﻋﻨﺪ‬ ‫ﺑﻬﺎ‬ ‫اﻟﻤﺴﻤﻮح‬
‫اﻟﻌﺪد‬
‫اﻟﺠﻤﻠﻲ‬
‫ﻟﻠﻌﻼج‬ ‫اﻷﻗﺼﻰ‬ ‫اﻟﻌﺪد‬
‫اﻟﻄﻔﻴﻠﻴﺎت‬ ّ‫ﺪ‬‫ﺿ‬
‫ﻟﻠﻌﻼج‬ ‫اﻷﻗﺼﻰ‬ ‫اﻟﻌﺪد‬
‫اﻟﻌﺎدي‬ ‫اﻟﺒﻴﻄﺮي‬
‫اﻟﻔﺼﻴﻠﺔ‬
0 0 0 ‫اﻟﻠﺤﻢ‬ ‫دواﺟﻦ‬
2 2 1
‫اﻟﺒﻴﺾ‬ ‫دواﺟﻦ‬‫اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ‬ ‫وﻓﻖ‬ ‫اﻟﻤﺮﺑﻰ‬
‫ﻣﻦ‬ ‫إﺑﺘﺪاء‬ ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬12‫اﺳﺒﻮع‬
2 1 1 ‫ﻟﻠﺬﺑﺢ‬ ‫اﻟﻤﻌﺪة‬ ‫اﻟﻌﺠﻮل‬
3 2 2 ‫اﻟﻤﺎﻋﺰ‬ ‫و‬ ‫اﻻﻏﻨﺎم‬
3 2 2
‫اﻟﺒﻴﺾ‬ ‫دواﺟﻦ‬‫اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ‬ ‫وﻓﻖ‬ ‫اﻟﻤﺮﺑﻰ‬
‫ﻣﻦ‬ ‫أﻗﻞ‬ ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬3‫اﻳﺎم‬
1 1 1 ‫اﻻراﻧﺐ‬ ‫ﺻﻐﺎر‬
4 2 2 ‫اﻟﺘﻮﻟﻴﺪ‬ ‫أراﻧﺐ‬
2 2 2 ‫اﻷﺑﻘﺎر‬
3 3 1 ‫اﻟﺠﺪي‬ ‫و‬ ‫اﻟﺤﻤﻞ‬

39. ‫واﻟﺬﺑﺢ‬ ‫اﻟﻨﻘﻞ‬

40. ‫ﻗﺼﺪ‬ ‫اﻹﻣﻜﺎن‬ ‫ﻗﺪر‬ ‫ﻗﺼﻴﺮة‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﻧﻘﻞ‬ ‫ﻣﺪة‬ ‫ﺗﻜﻮن‬ ‫أن‬ ‫ﻳﻨﺒﻐﻲ‬
‫اﻟﺘﻘﻠﻴﺺ‬‫اﻻﺟﻬﺎد‬ ‫و‬ ‫اﻻﻧﻔﻌﺎﻻت‬ ‫ﻣﻦ‬)‫اﻟﺬﺑﺢ‬ ‫ﻗﺒﻞ‬ ‫ﺳﺎﻋﺘﻴﻦ‬(
‫ﻗﺼﺪ‬ ‫اﻹﻣﻜﺎن‬ ‫ﻗﺪر‬ ‫ﻗﺼﻴﺮة‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﻧﻘﻞ‬ ‫ﻣﺪة‬ ‫ﺗﻜﻮن‬ ‫أن‬ ‫ﻳﻨﺒﻐﻲ‬
‫اﻟﺘﻘﻠﻴﺺ‬‫اﻻﺟﻬﺎد‬ ‫و‬ ‫اﻻﻧﻔﻌﺎﻻت‬ ‫ﻣﻦ‬)‫اﻟﺬﺑﺢ‬ ‫ﻗﺒﻞ‬ ‫ﺳﺎﻋﺘﻴﻦ‬(
‫آﻤﺎ‬ ‫ﻋﻨﻒ‬ ‫دون‬ ‫اﻻﻧﺰال‬ ‫و‬ ‫اﻟﺸﺤﻦ‬ ‫ﻳﺘﻢ‬ ‫أن‬ ‫ﻳﺠﺐ‬
‫اﻟﻨﻘﻞ‬ ‫وأﺛﻨﺎء‬ ‫ﻗﺒﻞ‬ ‫اﻟﻤﻬﺪءات‬ ‫اﺳﺘﻌﻤﺎل‬ ‫ﻳﻤﻨﻊ‬
‫آﻤﺎ‬ ‫ﻋﻨﻒ‬ ‫دون‬ ‫اﻻﻧﺰال‬ ‫و‬ ‫اﻟﺸﺤﻦ‬ ‫ﻳﺘﻢ‬ ‫أن‬ ‫ﻳﺠﺐ‬
‫اﻟﻨﻘﻞ‬ ‫وأﺛﻨﺎء‬ ‫ﻗﺒﻞ‬ ‫اﻟﻤﻬﺪءات‬ ‫اﺳﺘﻌﻤﺎل‬ ‫ﻳﻤﻨﻊ‬
‫ﺳﺎﻋﺘﻴﻦ‬ ‫اﻟﻨﻘﻞ‬ ‫ﻓﺘﺮة‬ ‫ﺗﺠﺎوزت‬ ‫إذا‬)8‫ﺗﻘﺪﻳﺮ‬ ‫أﻗﺼﻰ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﺳﺎﻋﺎت‬(‫ﻻﺑﺪ‬
‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﺗﻘﻀﻲ‬ ‫أن‬24‫ذﺑﺤﻬﺎ‬ ‫ﻗﺒﻞ‬ ‫اﻟﺬﺑﺢ‬ ‫ﻣﻜﺎن‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻷﻗﻞ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﺳﺎﻋﺔ‬
‫ﺳﺎﻋﺘﻴﻦ‬ ‫اﻟﻨﻘﻞ‬ ‫ﻓﺘﺮة‬ ‫ﺗﺠﺎوزت‬ ‫إذا‬)8‫ﺗﻘﺪﻳﺮ‬ ‫أﻗﺼﻰ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﺳﺎﻋﺎت‬(‫ﻻﺑﺪ‬
‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﺗﻘﻀﻲ‬ ‫أن‬24‫ذﺑﺤﻬﺎ‬ ‫ﻗﺒﻞ‬ ‫اﻟﺬﺑﺢ‬ ‫ﻣﻜﺎن‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻷﻗﻞ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﺳﺎﻋﺔ‬

41. ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﻟﺬﺑﺢ‬ ‫اﻷدﻧﻰ‬ ‫اﻟﺴﻦ‬
‫اﻟﺴﻦ‬‫اﻷدﻧﻰ‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﻧﻮع‬
81‫ﻳﻮﻣﺎ‬
140‫ﻳﻮﻣﺎ‬
13‫ﺷﻬﺮا‬
100‫ﻳﻮﻣﺎ‬
‫اﻟﺪﺟﺎج‬
‫اﻹوز‬ ‫و‬ ‫اﻟﺮوﻣﻲ‬ ‫اﻟﺪﻳﻚ‬
‫اﻟﻨﻌﺎم‬
‫اﻻراﻧﺐ‬
‫ﺑﻴﻦ‬ ‫اﻟﺬﺑﺢ‬ ‫ﻋﻨﺪ‬ ‫اﻟﻤﺎﻋﺰ‬ ‫وزن‬ ‫ﻳﺘﺮاوح‬16‫و‬18‫آﻎ‬‫ﻟﺴﻼﻻت‬ ‫ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ‬ ‫اﻟﺤﻲ‬ ‫اﻟﻤﺎﻋﺰ‬ ‫ﻣﻦ‬
‫ﺑﻴﻦ‬ ‫و‬ ‫ﻟﻠﺤﻢ‬ ‫اﻟﻤﻨﺘﺠﺔ‬10‫و‬12‫آﻎ‬‫ﻟﻠﺤﻠﻴﺐ‬ ‫اﻟﻤﻨﺘﺠﺔ‬ ‫ﻟﺴﻼﻻت‬ ‫ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ‬.

42. ‫اﻟﺘﻄﺒﻴﻘﻴﺔ‬ ‫اﻟﺘﺠﺎرب‬

43. ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﻨﻤﻂ‬ ‫ﺣﺴﺐ‬ ‫اﻟﺪواﺟﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ‬
‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻤﺮﺑﻰ‬ ‫اﻟﻤﺤﻠﻲ‬ ‫اﻟﺪﺟﺎج‬ ‫ﻋﻼﺋﻖ‬
‫اﻟﻨﻤﻮ‬ ‫ﻓﺘﺮة‬ ‫اﻻﻧﻄﻼﻗﺔ‬ ‫ﻓﺘﺮة‬ ‫اﻟﻔﺘﺮة‬
3 2 1 3 2 1 (%) ‫اﻟﻌﻠﻴﻘﺔ‬ ‫ﻣﻜﻮﻧﺎت‬
15 20 25 19 19 32 ‫ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫ﻗﻄﺎﻧﻴﺎ‬
30 35 35 30 40 32 ‫ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫ﻗﻤﺢ‬
20 7 7 10 0 0 ‫ﺷﻌﻴﺮ‬
5 5 0 0 0 0 ‫ﻗﻤﺢ‬ ‫ﻧﺨﺎﻟﺔ‬
16 16 10 21 21 10 ‫ﻣﺼﺮي‬ ‫ﻓﻮل‬
10 13 14 16 16 10 ‫ﺧﻤﺎﺋﺮ‬
0 0 5 0 0 12 ‫ﻓﻮل‬ ‫آﺴﺒﺔ‬‫اﻟﺼﻮﺟﺎ‬
4 4 4 4 4 4 ‫ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت‬ ‫و‬ ‫اﻣﻼح‬

44. ‫ﺻﻮر‬‫اﻟﻤﺤﻠﻲ‬ ‫ﻟﻠﺪﺟﺎج‬

45. ‫ﻟﺤﻮﻣﻪ‬ ‫ﺟﻮدة‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫و‬ ‫اﻟﻤﺤﻠﻲ‬ ‫اﻟﺪﺟﺎج‬ ‫ﻧﻤﻮ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻌﻼﺋﻖ‬ ‫ﺗﺄﺛﻴﺮات‬
‫اﻟﻌﻠﻴﻘﺔ‬3 ‫اﻟﻌﻠﻴﻘﺔ‬2 ‫اﻟﻌﻠﻴﻘﺔ‬1
8,5 8,6 9 ‫اﻟﻴﻮﻣﻲ‬ ‫اﻟﻨﻤﻮ‬ ‫ﻣﻌﺪل‬)‫غ‬/‫ﻳﻮم‬(
3,7 3,9 3,3
‫اﻻﺳﺘﻬﻼك‬ ‫ﻣﺆﺷﺮ‬
‫اﻟﺠﺎﻓﺔ‬ ‫اﻟﻤﺎدة‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫غ‬/‫رﺑﺢ‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫غ‬ )
(‫اﻟﻮزن‬
70,7 70,2 72,2 ‫اﻟﺬﺑﻴﺤﺔ‬ ‫ﻣﺮدود‬(%)
0 0 0 ‫اﻟﺒﻄﻨﻴﺔ‬ ‫اﻟﺪهﻮن‬(%)
0,6 0,3 0,2 ‫اﻟﻘﺎﻧﺼﺔ‬ ‫دهﻮن‬(%)
‫ﺣﻠﻮاﻧﻲ‬(2006)

46. ‫اﻟﻀﻴﻌﺔ‬ ‫دﺟﺎج‬‫اﻟﻀﻴﻌﺔ‬ ‫دﺟﺎج‬
‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻤﺮﺑﻰ‬ ‫اﻟﻀﻴﻌﺔ‬ ‫دﺟﺎج‬ ‫ﻋﻼﺋﻖ‬‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻤﺮﺑﻰ‬ ‫اﻟﻀﻴﻌﺔ‬ ‫دﺟﺎج‬ ‫ﻋﻼﺋﻖ‬
‫اﻟﻨﻤﻮ‬ ‫ﻓﺘﺮة‬ ‫اﻻﻧﻄﻼﻗﺔ‬ ‫ﻓﺘﺮة‬ ‫اﻟﻔﺘﺮة‬
3 2 1 3 2 1 (%) ‫اﻟﻌﻠﻴﻘﺔ‬ ‫ﻣﻜﻮﻧﺎت‬
14 15 70 0 17 65 ‫ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫ﻗﻄﺎﻧﻴﺎ‬
21 32 0 38 30 0 ‫ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫ﻗﻤﺢ‬
21 10 0 14 0 0 ‫ﺷﻌﻴﺮ‬
11 5 0 0 0 0 ‫ﻗﻤﺢ‬ ‫ﻧﺨﺎﻟﺔ‬
15 17 0 22 25 0 ‫ﻣﺼﺮي‬ ‫ﻓﻮل‬
14 17 0 22 24 0 ‫ﺧﻤﺎﺋﺮ‬
0 0 26 0 0 31 ‫ﻓﻮل‬ ‫آﺴﺒﺔ‬‫اﻟﺼﻮﺟﺎ‬
4 4 4 4 4 4 ‫وﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت‬ ‫اﻣﻼح‬

47. ‫ﺳﻼﻟﺔ‬ ‫ﻣﻦ‬‫اﻟﺴﺎﺳﻮ‬ ‫ﻟﺪﺟﺎج‬ ‫ﺻﻮرة‬
(SASSO)

48. ‫ﻟﺤﻮﻣﻪ‬ ‫ﺟﻮدة‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫و‬ ‫اﻟﺪﺟﺎج‬ ‫ﻧﻤﻮ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻌﻼﺋﻖ‬ ‫ﺗﺄﺛﻴﺮات‬‫ﻟﺤﻮﻣﻪ‬ ‫ﺟﻮدة‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫و‬ ‫اﻟﺪﺟﺎج‬ ‫ﻧﻤﻮ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻌﻼﺋﻖ‬ ‫ﺗﺄﺛﻴﺮات‬
‫اﻟﻌﻠﻴﻘﺔ‬3 ‫اﻟﻌﻠﻴﻘﺔ‬2 ‫اﻟﻌﻠﻴﻘﺔ‬1
21,5 23,6 24,8 ‫ﻣﻌﺪل‬‫اﻟﻨﻤﻮاﻟﻴﻮﻣﻲ‬
)‫غ‬/‫ﻳﻮم‬(
3,1 3 2,6
‫اﻻﺳﺘﻬﻼك‬ ‫ﻣﺆﺷﺮ‬
‫اﻟﺠﺎﻓﺔ‬ ‫اﻟﻤﺎدة‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫غ‬/‫غ‬ )
( ‫رﺑﺢ‬ ‫ﻣﻦ‬‫اﻟﻮزن‬
70,1 71,2 72,2 ‫اﻟﺬﺑﻴﺤﺔ‬ ‫ﻣﺮدود‬(%)
0,4 0,5 0,7 ‫اﻟﺒﻄﻨﻴﺔ‬ ‫اﻟﺪهﻮن‬(%)
‫ﺣﻠﻮاﻧﻲ‬(2006)

49. ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﻨﻤﻂ‬ ‫ﺣﺴﺐ‬ ‫اﻷراﻧﺐ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ‬‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﻨﻤﻂ‬ ‫ﺣﺴﺐ‬ ‫اﻷراﻧﺐ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ‬
‫اﻟﺘﺴﻤﻴﻦ‬ ‫ﻓﺘﺮة‬ ‫ﺧﻼل‬ ‫اﻷراﻧﺐ‬ ‫ﻋﻼﺋﻖ‬‫اﻟﺘﺴﻤﻴﻦ‬ ‫ﻓﺘﺮة‬ ‫ﺧﻼل‬ ‫اﻷراﻧﺐ‬ ‫ﻋﻼﺋﻖ‬
% ‫اﻟﻌﻠﻴﻘﺔ‬ ‫ﻣﻜﻮﻧﺎت‬ ‫اﻟﻌﻠﻴﻘﺔ‬
30 ‫ﻋﺸﺐ‬
70 ‫ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫ﻣﻜﻤﻞ‬
70 ‫ﻋﺸﺐ‬
30 ‫ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫ﻣﻜﻤﻞ‬
30 ‫اﻟﻔﺼﺔ‬ ‫ﻗﻮاﻟﺐ‬
70 ‫ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫ﻣﻜﻤﻞ‬
100 ‫ﺗﺠﺎري‬ ‫ﻋﻠﻒ‬ 4
70 ‫ﻋﺸﺐ‬
30 ‫ﺗﺠﺎري‬ ‫ﻋﻠﻒ‬
5
3
2
1

50. ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﻤﻜﻤﻞ‬ ‫ﻣﻜﻮﻧﺎت‬‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﻤﻜﻤﻞ‬ ‫ﻣﻜﻮﻧﺎت‬
40%
10%
25%
20%
5%
‫ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫ﺑﻠﻮط‬
‫ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫ﺧﻤﺎﺋﺮ‬
‫ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫ﻗﻤﺢ‬
‫ﻗﻤﺢ‬‫ﻧﺨﺎﻟﺔ‬
‫ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت‬ ‫و‬ ‫اﻣﻼح‬

51. ‫اﻟﺬﺑﻴﺤﺔ‬ ‫ﻣﺮدود‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫و‬ ‫اﻷراﻧﺐ‬ ‫ﻧﻤﻮ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻌﻼﺋﻖ‬ ‫ﺗﺄﺛﻴﺮات‬‫اﻟﺬﺑﻴﺤﺔ‬ ‫ﻣﺮدود‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫و‬ ‫اﻷراﻧﺐ‬ ‫ﻧﻤﻮ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻌﻼﺋﻖ‬ ‫ﺗﺄﺛﻴﺮات‬
‫اﻟﻌﻠﻴﻘﺔ‬5 ‫اﻟﻌﻠﻴﻘﺔ‬4 ‫اﻟﻌﻠﻴﻘﺔ‬3 ‫اﻟﻌﻠﻴﻘﺔ‬2 ‫اﻟﻌﻠﻴﻘﺔ‬1
1996 2143 1779 1730 1720
‫اﻷراﻧﺐ‬ ‫وزن‬ ‫ﻣﻌﺪل‬
‫ﻋﻤﺮ‬ ‫ﻓﻲ‬75‫ﻳﻮم‬
)‫غ‬(
28,20 31,74 25,14 25,5 25,28 ‫اﻟﻴﻮﻣﻲ‬ ‫اﻟﻨﻤﻮ‬ ‫ﻣﻌﺪل‬
)‫غ‬/‫ﻳﻮم‬(
3,64 3,13 3,69 3,48 3,65 ‫اﻻﺳﺘﻬﻼك‬ ‫ﻣﺆﺷﺮ‬
57,58 58,12 57,10 57,37 57,66 ‫اﻟﺬﺑﻴﺤﺔ‬ ‫ﻣﺮدود‬
(%)
‫ا‬‫ﻟﻨﻮﻳﺴﺮي‬4)200(

52. ‫اﻟﺘﺴﻤﻴﻦ‬ ‫ﻓﺘﺮة‬ ‫ﺧﻼل‬ ‫اﻻراﻧﺐ‬ ‫ﻋﻼﺋﻖ‬
% ‫اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت‬ ‫اﻟﻌﻠﻴﻘﺔ‬
60 ‫ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫ﻣﻨﺠﻮر‬
40 ‫ﻣﻜﻤﻞ‬1
60 ‫ﻓﺼﺔ‬‫ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬
40 ‫ﻣﻜﻤﻞ‬2
100
‫ﻏﻴﺮ‬ ‫ﺗﺠﺎري‬ ‫ﻋﻠﻒ‬
‫ﺑﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬
‫اﻟﺸﺎهﺪ‬
2
1

53. 15%
11%
30%
20%
20%
4%
‫اﻟﺸﻌﻴﺮ‬
‫اﻟﻘﻤﺢ‬
‫اﻟﻘﻤﺢ‬ ‫ﻧﺨﺎﻟﺔ‬
‫ﺧﻤﺎﺋﺮ‬
‫ﻓﻮل‬
‫ﺎت‬‫ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻨ‬ ‫و‬ ‫اﻣﻼح‬
‫اﻟﻌﻠﻔﻲ‬ ‫اﻟﻤﻜﻤﻞ‬ ‫ﻣﻜﻮﻧﺎت‬2
‫اﻟﻌﻠﻔﻲ‬ ‫اﻟﻤﻜﻤﻞ‬ ‫ﻣﻜﻮﻧﺎت‬1
30%
26%
35%
5% 0% 4% ‫اﻟﺸﻌﻴﺮ‬
‫اﻟﻘﻤﺢ‬
‫اﻟﻘﻤﺢ‬ ‫ﻧﺨﺎﻟﺔ‬
‫ﺧﻤﺎﺋﺮ‬
‫ﻓﻮل‬
‫ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت‬ ‫و‬ ‫اﻣﻼح‬

56. ‫اﻟﺬﺑﻴﺤﺔ‬ ‫ﻣﺮدود‬ ‫وﻋﻠﻰ‬ ‫اﻷراﻧﺐ‬ ‫ﻧﻤﻮ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻌﻼﺋﻖ‬ ‫ﺗﺄﺛﻴﺮات‬‫اﻟﺬﺑﻴﺤﺔ‬ ‫ﻣﺮدود‬ ‫وﻋﻠﻰ‬ ‫اﻷراﻧﺐ‬ ‫ﻧﻤﻮ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻌﻼﺋﻖ‬ ‫ﺗﺄﺛﻴﺮات‬
‫اﻟﺸﺎهﺪ‬ ‫اﻟﻌﻠﻴﻘﺔ‬2 ‫اﻟﻌﻠﻴﻘﺔ‬1
2009 1945 1877
‫اﻷراﻧﺐ‬ ‫وزن‬ ‫ﻣﻌﺪل‬)‫غ‬(‫ﻓﻲ‬
‫ﻋﻤﺮ‬75‫ﻳﻮم‬
28,3 27,5 26,3 ‫اﻟﻴﻮﻣﻲ‬ ‫اﻟﻨﻤﻮ‬ ‫ﻣﻌﺪل‬)‫غ‬/‫ﻳﻮم‬(
3,19 3,21 3,58
‫اﻻﺳﺘﻬﻼك‬ ‫ﻣﺆﺷﺮ‬
‫اﻟﺠﺎﻓﺔ‬ ‫اﻟﻤﺎدة‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫غ‬/‫ﻣﻦ‬ ‫غ‬ )
(‫اﻟﻮزن‬ ‫رﺑﺢ‬
58,6 7,56 55,6 ‫اﻟﺬﺑﻴﺤﺔ‬ ‫ﻣﺮدود‬(%)
‫ﺑﻮﺻﺎع‬)2005(

57. ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﻌﺴﻞ‬ ‫إﻧﺘﺎج‬:
*‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬ ‫اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ‬ ‫ﻣﻮﺿﻮع‬ ‫ﺗﻨﺎوﻟﺖ‬ ‫دراﺳﺔ‬ ‫أﺛﺒﺘﺖ‬‫ﻟﻠﻔﺎروا‬‫أن‬ ‫اﻟﻤﺴﺘﺤﺴﻦ‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫أﻧﻪ‬
‫ﻻ‬‫ﻚ‬ ‫اﻟﻔﻮرﻣﻴ‬ ‫ﺎﻣﺾ‬ ‫ﺣ‬ ‫ﺘﻌﻤﺎل‬ ‫ﺑﺎﺳ‬ ‫ﻼج‬ ‫اﻟﻌ‬ ‫ﺪة‬ ‫ﻣ‬ ‫ﺎوز‬ ‫ﺗﺘﺠ‬24‫ﺎﻋﺔ‬ ‫ﺳ‬‫ﻲ‬ ‫اﻟﺘ‬ ‫ﺎر‬ ‫ﻟﻸﺧﻄ‬ ‫ﺎ‬ ‫ﺗﻔﺎدﻳ‬
‫اﻟﻔﺘﺮة‬ ‫هﺬﻩ‬ ‫اﻣﺘﺪاد‬ ‫ﻧﺘﻴﺠﺔ‬ ‫ﺗﻨﺠﺮ‬ ‫أن‬ ‫ﻳﻤﻜﻦ‬)‫اﻟﻌﺎﻣﻼت‬ ‫و‬ ‫اﻟﻤﻠﻜﺔ‬ ‫ﻣﻮت‬(
‫اﻟﻔﻮرﻣﻴﻚ‬ ‫ﺣﺎﻣﺾ‬ ‫ﺗﺄﺛﻴﺮات‬)(Acide formique à 60%
‫ﻋﺪد‬ ‫اﻟﺨﻠﻴﺔ‬12568910111213141617
‫اﻟﻤﺴﺘﻌﻤﻠﺔ‬ ‫اﻟﻜﻤﻴﺔ‬
‫ﻟﺤﺎﻣﺾ‬
‫اﻟﻔﻮرﻣﻴﻚ‬)‫ﻣﻞ‬(
60506020203050405020205050
‫اﻟﺠﻤﻠﻲ‬ ‫اﻟﻌﺪد‬
‫ﻟﻠﻔﺎروا‬‫اﻟﻌﻼج‬ ‫ﻗﺒﻞ‬
73872144876122134127182492039039
‫اﻟﺠﻤﻠﻲ‬ ‫اﻟﻌﺪد‬
‫ﻟﻠﻔﺎروا‬‫اﻟﻌﻼج‬ ‫ﺑﻌﺪ‬
7941084103656231117071485216585167796166
‫ﺷﻮﺷﺎن‬)2008(

58. ‫اﻟﺘ‬ ‫ﻋﻤﻠﻴﺔ‬ ‫ح‬ ‫ﻧﺠﺎ‬ ‫ﻟﻀﻤﺎن‬ ‫اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ‬ ‫اﻟﻨﺼﺎﺋﺢ‬ ‫إﺗﺒﺎع‬ ‫اﻟﻨﺤﻞ‬ ‫ﻣﺮﺑﻲ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻳﻨﺒﻐﻲ‬‫ﺮﺑﻴﺔ‬:
-‫اﻟﻔﺎروا‬ ‫ﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ‬ ‫اﻟﻔﻮرﻣﻴﻚ‬ ‫ﻟﺤﺎﻣﺾ‬ ‫اﻟﻤﺤﻜﻢ‬ ‫اﻹﺳﺘﻌﻤﺎل‬
-‫ﺼﻮل‬ ‫ﻟﻠﺤ‬ ‫ﺒﺔ‬ ‫اﻟﻤﻨﺎﺳ‬ ‫ﻼج‬ ‫اﻟﻌ‬ ‫ﺔ‬ ‫آﻤﻴ‬ ‫و‬ ‫ﺔ‬ ‫اﻟﻤﻼﺋﻤ‬ ‫ﺔ‬ ‫اﻟﺰﻣﻨﻴ‬ ‫ﺮة‬ ‫اﻟﻔﺘ‬ ‫ﺎر‬ ‫اﺧﺘﻴ‬
‫إﻳﺠﺎﺑﻴﺔ‬ ‫ﻧﺘﺎﺋﺞ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬

59. ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﻴﺔ‬ ‫اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت‬ ‫ﺟﻮدة‬
‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬
‫اﻟﺒﺤﻮث‬ ‫ﻧﺘﺎﺋﺞ‬
‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﻴﺔ‬ ‫اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت‬
‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬
‫اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ‬ ‫اﻟﻤﻮاد‬
( Nutriments )
‫اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ‬ ‫ﻟﻠﻤﻮاد‬ ‫ﻣﻠﺤﻮظ‬ ‫ارﺗﻔﺎع‬
‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﻴﺔ‬ ‫ﺑﺎﻟﻤﻨﺘﺠﺎت‬ ‫اﻟﻤﺘﻮاﺟﺪة‬
‫ﻣﻦ‬ ‫ﺗﺘﺮاوح‬ ‫ﺑﻨﺴﺒﺔ‬ ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬10
‫ﺑﺎﻟﻤﻨﺘﺠﺎت‬ ‫ﻣﻘﺎرﻧﺔ‬% ‫إﻟﻰ‬60
‫اﻟﻌﺎدﻳﺔ‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﻴﺔ‬
‫اﻟﺠﺒﻦ‬ ،‫اﻟﻠﺤﻢ‬ ،‫اﻟﺤﻠﻴﺐ‬ Acides gras favorables :
*Oméga 3
*Acide linoléique conjugué
(Dossier FiBL,2006)

60. ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﻨﻤﻂ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﻲ‬ ‫اﻻﻧﺘﺎج‬ ‫ﻣﺸﺎرﻳﻊ‬
‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﻌﺴﻞ‬ ‫ﻹﻧﺘﺎج‬ ‫اﻟﻨﺤﻞ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ‬ ‫ﻣﺸﺎرﻳﻊ‬
‫اﻟﻮﻻﻳﺔ‬ ‫اﻟﻤﻌﺘﻤﺪﻳﺔ‬ ‫اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ‬ ‫اﻟﻤﺴﺘﻔﻴﺪ‬ ‫اﻟﻬﻴﻜﻞ‬
‫ﺟﻨﺪوﺑﺔ‬ ‫اﻟﺪﻣﺎء‬ ‫ﻏﺎر‬ ‫اﻟﻔﺎﻳﺠﺔ‬)‫اﻟﺘﺎرﺷﺔ‬ ‫ﻋﻴﻦ‬(‫ﺳﻠﻄﺎن‬ ‫ﻋﻴﻦ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟﻤﻤﺜﻞ‬ ‫اﻟﺪﻣﺎء‬ ‫ﺑﻐﺎر‬ ‫اﻟﻨﺤﻞ‬ ‫ﻟﻤﺮﺑﻲ‬ ‫اﻟﺘﻨﻤﻴﺔ‬ ‫ﻣﺠﻤﻊ‬
‫اﻟﻌﺮﺑﻲ‬ ‫أﻣﻴﺮ‬ ‫اﻟﻌﺮﺑﻲ‬ ‫اﻟﺴﻴﺪ‬ ‫ﺷﺨﺺ‬
‫ﺷﺘﺎﺗﻲ‬ ‫اﻟﻮ‬
1
‫ﺑﺎﺟﺔ‬ ‫ﻧﻔﺰة‬ ‫اﻟﻄﺒﺎﺑﺔ‬)‫ﻃﺒﻮﺑﺔ‬ ‫ﻣﻠﻌﺐ‬( ‫اﻟﺒﺤﺮي‬ ‫اﻟﺼﻴﺪ‬ ‫و‬ ‫اﻟﻔﻼﺣﻲ‬ ‫اﻟﻘﻄﺎع‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟﺘﻨﻤﻴﺔ‬ ‫ﻣﺠﻤﻊ‬
‫ﺑﻄﺒﻮﺑﺔ‬
2
‫ﻣﺪﻧﻴﻦ‬ ‫ﻣﺪﻧﻴﻦ‬
‫اﻟﺸﻤﺎﻟﻴﺔ‬
‫ﺑﻨﻲ‬‫ﻏﺰﻳﻞ‬-‫ﺑﻨﻲ‬‫ﺧﺪاش‬)‫اﻟﻨﻘﺐ‬-‫ااﻟﺸﻮاﻣﺦ‬( ‫اﻟﺰاهﻲ‬ ‫ﻧﻮراﻟﺪﻳﻦ‬ 3
‫اﻟﻘﻴﺮوان‬ ‫ﺣﻔﻮز‬ ‫اﻟﺸﺮﻳﺸﻴﺮة‬ ‫اﻟﻤﺴﻜﻴﻨﻲ‬ ‫ﺻﺎﻟﺢ‬ ‫ﺑﻦ‬ ‫اﻟﻬﺎدي‬ 4
‫اﻟﻘﻴﺮوان‬ ‫اﻟﻮﺳﻼﺗﻴﺔ‬ ‫اﻟﻤﺴﻴﺮب‬)‫اﻟﺴﺮج‬ ‫ﺟﺒﻞ‬-‫اﻻﻗﺮﻋﻴﻦ‬( ‫ﺧﻠﻴﻔﺔ‬ ‫ﺑﻦ‬ ‫ﻣﺤﻤﺪ‬ ‫ﺑﻦ‬ ‫اﻟﺴﻴﺪ‬‫اﻟﻤﺎﻧﺴﻲ‬ 5
‫اﻟﻘﺼﺮﻳﻦ‬ ‫ﻓﻮﺳﺎﻧﺔ‬ ‫زﻟﻔﺎن‬-‫ﺧﻤﻮدة‬‫ااﻟﺠﻨﻮﺑﻴﺔ‬ ‫اﻟﺒﻨﺎﻧﻲ‬ ‫اﻟﺴﻼم‬ ‫ﻋﺒﺪ‬ ‫ﺑﻦ‬ ‫اﻟﻨﺎﺟﻲ‬ 6
‫ﺳﻠﻴﺎﻧﺔ‬ ‫اﻟﻜﺮﻳﺐ‬ ‫ﻟﺸﻬﻴﺐ‬- ‫ﺣﻤﺎم‬‫ﺑﻴﺎﺿﺔ‬‫اﻟﺠﻨﻮﺑﻴﺔ‬ ‫اﻟﺘﻨﻤﻴﺔ‬ ‫ﻣﺠﻤﻊ‬-‫ﻟﺸﻬﻴﺐ‬ ‫آﻨﻮز‬ 7

61. ‫ﻓﻨﻴﺔ‬ ‫ﻟﺠﻨﺔ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ‬ ‫دﻳﻮان‬
‫وﺗﻮﻓﻴﺮ‬ ‫اﻟﻤﺎﺷﻴﺔ‬
‫اﻟﻤﺮﻋﻰ‬
‫اﻟﻌﺎﻣﺔ‬ ‫اﻻدارة‬
‫اﻟﻔﻼﺣﻲ‬ ‫ﻟﻼﻧﺘﺎج‬
‫اﻟﻌﺎﻣﺔ‬ ‫اﻻدارة‬
‫ﻟﻠﻐﺎﺑﺎت‬
‫اﻟﻔﻨﻲ‬ ‫اﻟﻤﺮآﺰ‬
‫ﻟﻠﻔﻼﺣﺔ‬
‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬
‫اﻟﻔﻨﻴﺔ‬ ‫اﻻﺣﺎﻃﺔ‬
‫اﻟﻤﺸﺎرﻳﻊ‬ ‫ﻣﺘﺎﺑﻌﺔ‬ ‫و‬
‫اﻟﻔﻨﻴﺔ‬ ‫اﻻﺣﺎﻃﺔ‬
‫اﻟﻤﺸﺎرﻳﻊ‬ ‫ﻣﺘﺎﺑﻌﺔ‬ ‫و‬
-‫اﻟﻤﺸﺎرﻳﻊ‬ ‫ﻣﺘﺎﺑﻌﺔ‬
-‫أﻣﺎآﻦ‬ ‫ﺗﺨﺼﻴﺺ‬
‫اﻟﻤﻨﺎﺣﻞ‬ ‫ﻟﺘﺮآﻴﺰ‬
-‫اﻟﻤﻨﺎﺣﻞ‬ ‫ﺗﺮآﻴﺰ‬ ‫رﺧﺺ‬
‫اﻟﻔﻨﻴﺔ‬ ‫اﻻﺣﺎﻃﺔ‬
‫اﻟﻤﺸﺎرﻳﻊ‬ ‫ﻣﺘﺎﺑﻌﺔ‬ ‫و‬

63. ‫اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ‬ ‫آﺮاس‬
‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ‬

64. ‫و‬ ‫اﻟﺨﺎﺗﻤﺔ‬‫اﻵﻓﺎق‬
‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﻲ‬ ‫ﻟﻺﻧﺘﺎج‬ ‫اﻟﻨﻤﻮذﺟﻲ‬ ‫اﻟﺸﺮوط‬ ‫آﺮاس‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﺑﺎﻹﻃﻼع‬ ‫ﻧﻮﺻﻲ‬
‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬
‫اﻟﺸﺮوط‬ ‫ﺑﻜﺮاس‬ ‫اﻟﻤﻀﺒﻮﻃﺔ‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ‬ ‫ﻗﻮاﻋﺪ‬ ‫إﺣﺘﺮام‬ ‫ﺿﺮورة‬.
‫اﻹﻧﺘﺎﺟﻴﺔ‬ ‫و‬ ‫اﻟﻤﺤﻠﻲ‬ ‫اﻹﻧﺘﺎج‬ ‫ﺗﻄﻮﻳﺮ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻌﻤﻞ‬ ‫ﻣﺰﻳﺪ‬‫ﻣﺎ‬ ‫أآﺜﺮ‬ ‫ﻟﻀﻤﺎن‬
‫اﻻﻧﺘﺎج‬ ‫ﻣﻨﻈﻮﻣﺔ‬ ‫دﻳﻤﻮﻣﺔ‬ ‫و‬ ‫اﻹﺳﺘﻘﻼﻟﻴﺔ‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫ﻳﻤﻜﻦ‬.

65. ‫ﻮﻓﺮ‬ ‫ﻟﺘ‬ ‫ﺔ‬ ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴ‬ ‫ﺎت‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧ‬ ‫ﺔ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴ‬ ‫ﻮل‬ ‫ﺣ‬ ‫ﺸﺎرﻳﻊ‬ ‫اﻟﻤ‬ ‫ﺪ‬ ‫ﻋﺪﻳ‬ ‫ﺚ‬ ‫ﺑﻌ‬
‫اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ‬ ‫اﻟﻤﻨﺎﺧﻴﺔ‬ ‫اﻟﻈﺮوف‬،‫اﻟﺘﺸﺠﻴﻌﺎت‬،‫اﻟﺘﺄﻃﻴﺮ‬‫اﻟﻔﻨﻴﺔ‬ ‫اﻹﺣﺎﻃﺔ‬ ‫و‬
‫وﻣﻮاآﺒﺔ‬ ‫اﻟﻤﻮاﻃﻨﻴﻦ‬ ‫رﻏﺒﺎت‬ ‫ﻟﺘﻠﺒﻴﺔ‬ ‫اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻲ‬ ‫اﻟﺤﻴﻮاﻧﻲ‬ ‫اﻹﻧﺘﺎج‬ ‫ﺗﻨﻮﻳﻊ‬
‫اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ‬ ‫اﻟﺘﺤﻮﻻت‬.
‫ﺚ‬‫ﺑﻌ‬‫ﺸﺎرﻳﻊ‬‫ﻣ‬‫ﻮﺟﻲ‬‫اﻟﺒﻴﻮﻟ‬ ‫ﻮاﻧﻲ‬‫اﻟﺤﻴ‬ ‫ﺎج‬‫اﻹﻧﺘ‬ ‫ﺪان‬‫ﻣﻴ‬ ‫ﻲ‬‫ﻓ‬ ‫ﺚ‬‫ﺑﺤ‬‫ﻰ‬‫ﻋﻠ‬
‫اﻟﻮﻃﻨﻲ‬ ‫اﻟﻨﻄﺎق‬