2. Դդմի մասին տեղեկություն
Դդումը շատ առողջարար բանջարեղեն է եւ հարուստ է
հայտնի վիտամիններով։ Դդմի սերմերը եւս ունեն օգտակար
հատկություններ: Նրանցից քամված յուղն օգտագործում են
տարբեր դեղամիջոցների մեջ:
Դդմից պատրաստում են նաեւ տարբեր ապուրներ՝
օգտագործելով ձավարեղեն կամ բրինձ: Ամենահայտնի
ուտեստը, որը պատրաստվում է դդմից, դա Ղափաման է՝
բրնձով, մեղրով, չրեղենով լցոնված դդում։
Նույնիսկ Ղափամային նվիրված երգ կա՝ «Հե՜յ, Ջա՜ն
Ղափամա» երգը։