Documentul prezintă un meniu diversificat, incluzând salate, starters, supe, ciorbe și preparate din carne, pește și paste, fiecare având specificații de greutate și preț. Există secțiuni dedicate platourilor pentru grupuri și oferte speciale, la care se adaugă o varietate de băuturi. Meniul include atât opțiuni vegetale, cât și preparate din carne de porc, pui, vită și pește, punând accent pe ingrediente de calitate.

1. WEISS
MENU

2. SALATE
&
STARTERS
SALATE & STARTERS
Salată Royal 400 gr........................................................................................................................................ 25 lei
(mix salată, ardei, ceapă, castraveți, roșii cherry, șuncă presată, piept de pui, focaccia)
Salată Caesar cu pui 400 gr............................................................................................................................ 27 lei
*(piept de pui, salată iceberg, sos Caesar, roșii cherry, parmezan, focaccia)
Salată Grecească 450 gr................................................................................................................................. 24 lei
(roșii, castraveți, ardei capia, ceapă, brânză akadia, măsline negre, mix de salată, focaccia)
Salată Bulgărească 450 gr.............................................................................................................................. 24 lei
(mix de salată, roșii castraveți, ardei capia, ceapă, ou, șuncă, telemea, focaccia)
Bruschete pomodoro 120 gr.............................................................................................................................14 lei
(roșii, usturoi, busuioc, piper)
Bruschete cu somon și brânză Philadelphia 120 gr............................................................................................17 lei
Bruschete grecești 120 gr................................................................................................................................15 lei
(măsline verzi/negre, brânză Akadia)
Bruschete prosciuto cu brânză cedar 120 gr......................................................................................................16 lei
Bruschete cu ton 120 gr...................................................................................................................................16 lei
Salată cu ton 400 gr
(salată verde, porumb, castraveți, roșii,
ceapă, ton, focaccia)
Salată de vinete 200 gr
(vinete*, roșii cherry, ceapă,
focaccia)
28lei
16lei
WEISS

3. SALATE
&
STARTERS
Ciuperci umplute
gratinate 300 gr
(ciuperci, bacon, ceapă, mărar,
mozzarella)
23lei
29lei
Salată Caesar cu somon fumé 400 gr
(somon fume, salată, sos Caesar, roșii cherry,
parmezan, focaccia)
Salată fresh 350 gr
(mix de salată , parmezan, roșii cherry, gorgonzola, pară)
25lei
WEISS

4. STARTERS
31lei
55lei
Omletă WEISS 250 gr��������������������������������������� 15 lei
(ouă, legume, bacon, sare, piper, mozarella)
Mozzarela sticks servite
cu cartofi și sos 200/200 gr
*(mozzarela sticks cu cartofi widges)
WEISS
Platou Mix bruschete 500 gr
»
» • Bruscheta Pomodoro (roșii, usturoi, busuioc)
»
» • Bruscheta cu somon (somon, brânză Philadelphia, lămâie, mărar)
»
» • Bruscheta grecească (mix măsline, pătrunjel, feta)
»
» • Bruscheta prosciutto

5. Ciorbă de burtă cu smântână și ardei iute 350 gr ............................................................................................... 14 lei
(burtă de vită, ou, smântână, sare, usturoi, oțet, ardei iute, mix de legume)
Ciorbă de văcuță cu smântână și ardei iute 350 gr.............................................................................................. 13 lei
(pulpă de vită, mix de legume, verdeață, smântână, ardei iute)
Ciorbă de fasole de post 350 gr..........................................................................................................................11 lei
Supă cremă 250 gr............................................................................................................................................11 lei
Ciorbă de fasole cu afumătură 350 gr................................................................................................................ 13 lei
SUPE / CIORBE
WEISS

6. STARTERS
ANTREURI
Cașcaval pane 250 gr (cașcaval, făină, ou, pesmet).................................................................................................... 22 lei
Mămăligă cu brânză și smântână 350 gr (smântână, telemea de vacă)........................................................................14 lei
Inele de ceapă* 200 gr.................................................................................................................................... 16 lei
Fasole bătută cu focaccia 250/150 gr.................................................................................................................16 lei
Zacuscă cu focaccia 230/150 gr .........................................................................................................................17 lei
Salată de vinete cu focaccia 230 g (vinete, ceapă, ulei, sare)......................................................................................14 lei
Bruscheta Pomodoro 150 gr (pâine, roșii, usturoi, busuioc, mix de salată) .......................................................................14 lei
Bruscheta grecească 150 gr (pâine, măsline verzi/negre, brânză Akadia, castraveți, roșii, sare, piper) .......................................15 lei
Bruscheta cu ton 120 gr (pâine, ton, porumb, maioneză, pătrunjel).................................................................................16 lei
Bruscheta Prosciutto cu brânză cedar 120 gr (pâine, brânză cedar, prosciutto)..............................................................16 lei
Bruscheta cu somon și brânză Philadelphia 120 gr (pâine, file de somon, brânză Philadelphia, mix de salată) .......................17 lei
Pachețele de primăvară* 200 gr ..................................................................................................................... 22 lei
SALATE DE ÎNSOȚIRE
Salată de vară 250 gr (roșii, castraveți, ardei capia, ceapă roșie, salată verde).....................................................................9 lei
Mix varză albă/roșie 150 gr...............................................................................................................................6 lei
Mix de salată verde 150 gr (salată verde, rucola, valeriană, lollo rosso, lollo bianco, salată creață, salată iceberg).........................10 lei
Salată asortată de murături 200 gr....................................................................................................................9 lei
Salată de ardei copți 200 gr...............................................................................................................................9 lei
Salată de sfeclă roșie cu hrean 150 gr.................................................................................................................9 lei
Salată de roșii cu brânză (de sezon) 250 gr .......................................................................................................10 lei
WEISS

7. Tocană de vită
irlandeză 350 gr
(carne de vită, ceapă, ardei
gras, morcovi, pătrunjel,
bere neagră, roșii, chimen,
rozmarin, pâine prăjită)
29lei
SPECIALITATEA CASEI
27lei
Aripioare de pui în sos picant cu
garnitură de cartofi crispy 350/200 gr
*(aripioare de pui, cartofi, sos pomodoro, usturoi,
fulgi de chili, miere)
WEISS

8. SPECIALITATEA
CASEI
Pastramă de oaie (Noua Zeelandă)
200/250/100 gr
Trasă la tigaie, servită
cu mămăliguță și murături
(pastramă, usturoi, vin)
Pork cheeks (obrăjori de porc)
cu garnitură de cartofi widges*
200/200/70 gr
(obrăjori de porc, făină, cimbru, boia, usturoi,
vina alb, cognac, unt)
Piept de rață pe varză 200/200 gr
*(varză, ceapă, sos de roșii, mărar, foi de dafin, ardei iute)
Frigărui de berbecuț (Noua Zeelandă)
cu legume la grătar 250/200 gr
Weiss Big Pan
servit cu cartofi si
murături 800 gr
pentru 2 persoane
(ceafă de porc*, file de
porc, piept de porc*,
cârnați, bacon, usturoi,
mix murături și cartofi
țărănești)
49lei
36lei
41lei
38lei
36lei
WEISS

9. MĂSLINE
PANE
200 GR.
15,5lei
Scăricică BBQ cu garnitură de cartofi
wedges*, sos picant 400/200 gr
(scăricică de porc, cartofi wedges, usturoi,
cimbrișor)
Scăricică BBQ cu
garnitură de cartofi
wedges*, sos picant
800/400 gr
pentru 2 persoane
(scăricică de porc,
cartofi wedges, usturoi,
cimbrișor)
39lei
75lei
SPECIALITATEA
CASEI
WEISS

10. Happy, Happy, Joy, Joy
1.000 gr
pentru 4 persoane
(2 mini Weiss burger,
2 mini Weiss cheeseburger,
cartofi noisette*, inele de ceapă*,
mozzarella stiks*, sosuri)
79lei
PLATOURI RECOMANDATE:
Platoul bucătarului 6 persoane 2.700 gr (timp de așteptare: minim 1 oră)......................................................... 179 lei
(ceafă de porc, mușchiuleț de porc, piept de pui, ciuperci, aripioare de pui, 6 mici, cârnați subțiri, cartofi prăjiți,
salată de murături, muștar, sos picant, sos de smântână cu usturoi, cartofi crispy)
Platoul Weiss E'Special 6-8 persoane 3.000 gr (timp de așteptare: minim 1 oră)................................................209 lei
(ceafă de porc, piept de pui, mușchiuleț de porc, frigărui de berbecuț, ciolan de porc, cârnați, salată de varză, salată de murături,
cartofi țărănești, muștar, hrean, smântână)
Platou Mix din carne de pui 4 persoane 2.100 gr............................................................................................. 139 lei
*(piept de pui*, șnițel de pui, crochete picante, aripioare de pui, cartofi prăjiți*, bulete de cartofi*, smântână cu usturoi, sos chicken)
Platou pentru bere 2-3 persoane 1.300 gr....................................................................................................... 89 lei
(crochete picante de pui, aripioare de pui, măsline pane, cârnați picanți, cartofi wedges*, 4 mici, muștar)
Snack platou 2-3 persoane 600 gr...................................................................................................................59 lei
(mozarella*, inele de ceapă*, inele de calamar*, pachețele de primăvară*, măsline pane)
Platou vegetarian 3-4 persoane 1.000/250 gr................................................................................................. 66 lei
(zacuscă, salată de vinete*, fasole bătută, legume fresh, focaccia simplă/usturoi, roșii, castraveți, măsline, ceapă roșie)
WEISS

11. PLATOURI
RECOMANDATE
Ciolan haiducesc pentru 2
persoane 800/300/ 300 gr
(ciolan, cartofi țărănești, murături
mixte, hrean, salată de varză)
Platou pescăresc 1.400 gr
pentru 4-6 persoane
(timp de așteptare: minim 1 oră)
*(creveți, crochete șalău, macrou pane, crap prăjit,
inele calamar, baby hering, mămăligă, mujdei)
119lei
74lei
53lei
Sneck platou pentru 2 persoane 600 gr *(mozzarella, inele de ceapă, inele de calamar, pachețele de primăvară, măsline pane)........ 59 lei
Big Happy, Happy Colors 1.000 / 1.000 gr pentru 4-5 persoane (timp de așteptare: minim 1 oră)........................189 lei
(beef burger, pork burger, chicken burger, fish burger, cartofi widges*, cartofi prăjiți*, cartofi crispy, cartofi cu parmezan)
Pig Bone Bones cu garnitură
de varză călită 500/300 gr
(ciolan de porc confiat)
WEISS

12. CÂRNAȚI
MICI
OFERTĂ SPECIALĂ
MIX DE CÂRNAȚI CU CARTOFI
PRĂJIȚI* 1 bere draught
Ciuc 250 ml
500 gr 29 lei
Mici 70 gr.
5 lei
(carne de vită/ porc, sare,
piper, muștar)
OFERTĂ SPECIALĂ
4 mici cu cartofi prăjiți* și muștar
1 bere draught Ciuc 250 ml
29lei
CÂRNAȚI MICI WEISS

13. PEȘTE
Păstrăv la grătar cu legume la grătar 200/ 200 gr.............................................................................................. 28 lei
Crap prăjit servit cu mămăliguță și mujdei de usturoi 200/250 gr (*crap, mămăligă)...................................................31 lei
File de somon* cu legume sote 200/200 gr
(baby morcovi, broccoli, unt, sare, piper, lămâie)................................................................................................................37 lei
Macrou pane
servit cu
mujdei și
mămăliguță
200/250 gr
Șalău crocant
200/200 gr (file de șalău*,
fulgi de porumb, cartofi
noisette*, brocoli, lămâie)
File de dorada
cu garnitură
de orez și sfeclă
200/200 gr (file de
dorada*, orez basmati,
parmezan, gran cuccina,
unt, sfeclă)
31lei
37lei
25lei
25lei
PEȘTE
Baby
hering*
servit cu
mujdei și
mămăliguță
200/250 gr
WEISS

14. BĂUTURI
PASTE
Spaghetti cu creveți
400 gr (spaghete, creveți*,
sos de roșii, vin alb, usturoi, unt)
35lei
WEISS

15. PASTE
Carbonara
450 gr (spachete, bacon, gran cucina,
ou, parmezan)
25lei
Paste Bolognese
350 gr
(spaghete, carne tocată de vită,
parmezan, busuioc)
Penne al forno
în sos alb cu pui
și bacon
400 gr (penne, piept
de pui*, bacon, gran
cucina, mozzarella, vin
alb, parmezan)
Penne al forno în sos roșu cu pui și bacon
400 gr (penne, piept de pui*, bacon, mozzarella,
sos de roșii, usturoi, busuioc, vin alb, parmezan)
29lei
29lei
29lei
WEISS

16. PORC
Pomana porcului
cu mămăliguță
250/250 gr (carne de porc*,
vin alb, cârnați, mălai)
29lei
Ceafă de porc cu cartofi wedges* ������������������������ 25 lei
250/200 gr (ceafă de porc, cartofi, sare piper)
Mușchiuleț de porc la grătar cu cartofi crispy������� 29 lei
250/200 gr (mușchiuleț de porc , cartofi wedges)
Tigaie picantă servită cu mămăliguță
250 gr/250 gr (carne de porc, ardei gras, ceapă, usturoi, vin alb,
sos de roșii, pătrunjel, fulgi de chilli, sare, piper)�������������������� 28 lei
WEISS
Șnițel elvețian
cu cartofi wedges*
300/200gr (file de bacon, ou, bacon, file de
porc, ou, cașcaval, pesmet)
30lei

17. PORC
WEISS
Saltimbocca din mușchiuleț de porc cu cartofi crispy
150/250 gr (mușchiuleț de porc*, prosciutto crudo, salvie, cartofi, coniac, unt)
32lei

18. VITĂ
*Mușchi de vită în sos gorgonzola
cu garnitură de orez basmati
200/200 gr (mușchi de vită, unt, gorgonzola, gran cucina)
*Mușchi de vită la grătar 200 gr.......................................................................................................................53 lei
*Mușchi de vită cu sos de piper verde
și garnitură de orez basmati
200/200 gr (mușchi de vită, piper verde, coniac)
WEISS
VITĂ
59lei
61lei

19. PASĂRE
Piept de pui la grătar cu piure de cartofi..........................................................................................................26 lei
250/200 gr (piept de pui, sare piper, ulei)
Tigaie picantă de pui servită cu mămăligă.......................................................................................................28 lei
200/250 gr (piept de pui*, ardei capia, ceapă, usturoi, vin alb, pătrunjel, fulgi de chili, sos de roșii, mălai)
Piept de pui cu sos gorgonzola și garnitură de cartofi wedges*........................................................................29 lei
250/200 gr (piept de pui, gorgonzola, gran cucina, sare, piper, parmezan)
Crochete picante de pui cu cartofi prăjiți*....................................................................................................... 27 lei
300/200 gr (piept de pui*, pesmet, făină, fulgi de chili, sos de smântână, usturoi)
Snițel de pui cu cartofi prăjiți*...................................................................................................................... 25 lei
300/200 gr (piept de pui, cartofi, ou, făină)
WEISS
PASĂRE

20. Pulled Pork Sandwich cu
cartofi prăjiți*/parmezan/
pătrunjel/usturoi
400/200 gr
(carne de porc, sosuri BBQ, varză,
salată iceberg)
29lei
WEISS
BURGERI

21. English Burger cu garnitură de cartofi
prăjiți*/parmezan/pătrunjel/usturoi
400/200 gr (carne de vită, salată, sos 1000
de insule, ceapă, roșie, ou ochi, cedar, bacon,
castraveți murați, cartofi, sos)
35lei
Veggie Burger cu garnitură de cartofi prăjiți / pătrunjel / usturoi������������������������������������������������������������������� 28 lei
250/200 gr (pane din legume*, zuchini, salată iceberg, ceapă, roșii, cartofi, sos sweet chilli)
BURGER
Weiss Cheeseburger cu cartofi prăjiți / parmezan, usturoi 400/200 gr������������������������������������������������������������� 34 lei
(carne de vită, brânză cedar, roșii, ceapă, castraveți murați, bacon, sos 1000 de insule)
WEISS

22. Fish Burger cu garnitură de cartofi prăjiți*
parmezan, pătrunjel, usturoi
300/200 gr (șalău crocant*, salată iceberg, ceapă roșie,
castraveți murați, roșie, cartofi, sosuri)
29lei
35ei
Quesadilla de pui
400 gr (piept de pui*, ardei capia, ceapă, foi de tortilla, sos sweet chili, sos 1000 de insule, maioneză picantă, mozzarella)������������������������������31 lei
BURGER
QUESADILLA
Beef Quessadilla
400 gr (carne tocată de vită, ceapă, ardei
copt, brânză cedar, castraveți murați,
ardei iute murat, sos BBQ, sos de usturoi,
foi de tortilla)
WEISS

23. MENIU
PENTRU
COPII
WEISS
MINI PIZZA CU ȘUNCĂ 260 gr.����������������������������������������18 lei
BABY SCHITZEL CU CARTOFI PRĂJIȚI*
100/150 gr�������������������������������������������������������������������������������������������16 lei
(piept de pui, cartofi, făină, ou, pesmet)
PUI SHANGHAI CU CARTOFI PRĂJIȚI*
100/150 gr�������������������������������������������������������������������������������������������16 lei
(piept de pui, cartofi, făină, ou, pesmet, soia)
MINI CAȘCAVAL PANE CU CARTOFI PRĂJIȚI*
100/100 gr�������������������������������������������������������������������������������������������16 lei
(cașcaval, ou, pesmet)

24. PIZZA
Quttro Stagioni
(salam chorizo, sos de roșii,
mozzarella, șuncă, ciuperci,
măsline negre)
La orice pizza mare comandată, primești din partea casei
1 sticlă de Pepsi-Cola 250ml SAU 1 pahar Ciuc la draught 250ml
52lei
26lei
WEISS
PIZZA
Diametru 32 cm-550 gr sau diametru de 45 cm-800 gr
550 gr.
850 gr.

25. Pizza Pollo................................................................................................................................................26/52 lei
(mozzarella, piept de pui, măsline negre, sos de roșii, porumb)
Quattro Formaggi ....................................................................................................................................................................................................................................... 27/54 lei
(sos alb, mozzarella, gorgonzola, brânză cedar, parmezan)
Prosciutto Funghi.................................................................................................................................... 24/48 lei
(sos de roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci)
Rustica...................................................................................................................................................................................................................................................................26/52 lei
(sos de roșii, mozzarella, ceapă, porumb, ardei capia, bacon, cârnați uscați)
Carnivora ................................................................................................................................................26/52 lei
(sos de roșii, mozzarella, șuncă, salam chorizo, bacon, cârnați uscați)
Capriciosa............................................................................................................................................................................................................................................................25/50 lei
(șuncă, ciuperci, ardei capia, măsline negre, mozzarella, sos de roșii)
Buger pizza cu castraveți murați...............................................................................................................32/64 lei
(sos de roșii, mozzarella, black angus, ceapă roșie, brânză cedar, sos BBQ)
Mexicana..............................................................................................................................................................................................................................................................28/56 lei
(mozzarella, salam chorizo, bacon, cârnați uscați, gorgonzola, fulgi de chili, sos de roșii)
Salami.....................................................................................................................................................26/54 lei
(sos de roșii, mozzarella, salam chorizo, fulgi de chili)
Prosciutto crudo...........................................................................................................................................................................................................................................28/56 lei
(gorgonzola, sos de roșii, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, parmezan, roșii cherry)
Calzone....................................................................................................................................................25/50 lei
(mozzarella, bacon, ciuperci negre, sos de roșii, șuncă)
Vegetariană.......................................................................................................................................................................................................................................................23/46 lei
(porumb, ceapă, sos de roșii, ardei capia, măsline negre, ciuperci, mozzarella)
Margherita............................................................................................................................................... 21/42 lei
(sos de roșii, mozzarella, busuioc – la alegere oregano)
PIZZA
WEISS

26. PIZZA
PIZZA CASEI ����������������������������������������������������27 lei (mică) 54 lei (mare)
(sos alb, mozzarella, gorgonzola, cașcaval afumat, bacon, șuncă, parmezan)
WEISS

27. GARNITURI
Legume la grătar 200 gr. (roșii, ardei capia, ciuperci, dovlecei, ceapă).................................................................................. 11 lei
Orez basmati 200 gr.......................................................................................................................................... 9 lei
Piure de cartofi 200 gr. (cartofi, unt, sare, lapte)........................................................................................................... 9 lei
Mămăligă 250 gr............................................................................................................................................... 6 lei
Focaccia cu parmezan 230 gr...........................................................................................................................15 lei
Focaccia cu usturoi sau unt sau oregano 230 gr.................................................................................................12 lei
Focaccia simplă 230 gr....................................................................................................................................12 lei
Pâine de casă pe vatră 150 gr......................................................................................................................... 3,5 lei
Pâine toast 40 gr...........................................................................................................................................1,5 lei
TOPING-URI: 50 GR
Prosciutto crudo 50 gr..................................................................................................................................... 7 lei
Mozzarella 50 gr / telemea de vacă 100 gr.........................................................................................................8 lei
Mezeluri 50 gr (salam chorizo, cârnați uscați, șuncă, bacon), piept de pui 80 gr.................................................................... 7 lei
Legume (ciuperci –40 gr, măsline – 30 gr, porumb – 30 gr, ardei gras – 30 gr, ceapă – 30 gr)...............................................................4 lei
Ardei iute........................................................................................................................................................1 leu
Hrean 40 gr���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 7 lei
SOSURI PIZZA: 60 GR
Sos picant / dulce / Ulei de măsline picant .......................................................................................................4 lei
Maioneză picantă ............................................................................................................................................5 lei
Smântână ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 3 lei
Mujdei de usturoi ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 3 lei
Sos gorgonzola ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������8 lei
Sos BBQ ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 7 lei
Smântână cu usturoi ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������5 lei
Sos sweet chilli ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 7 lei
WEISS

28. Papanași
cu dulceață de vișine
(brânză de vaci, ou, smântână, dulceață)
19lei
WEISS
DESERTURI

29. BĂUTURI
Lava cake (ciocolată, făină, ou, unt)
19lei
WEISS

30. DESERT
Clătite cu finetti sau dulceață de vișine (lapte, făină, ou, zahăr).............................................................................................................................................. 15 lei
Cheescake .................................................................................................................................................................................................................................................................... 17 lei
Răsfăț .............................................................................................................................................................................................................................................................................. 17 lei
Oreo cake....................................................................................................................................................................................................................................................................... 17 lei
Înghețată (1 cupă 50 gr).............................................................................................................................................................................................................................................. 6 lei
Înghețată asortată (3 cupe 150 gr).................................................................................................................................................................................................................. 16 lei
WEISS
Cheesecake Oreo cake Răsfăț
17lei
17lei
17lei

31. La grupuri mai mari de 8 persoane.
Avansul se poate achita prin bancă sau prin dispoziție
de încasare la șeful de sală.
- Maxim 20 minute.
- După cele 20 minute se dă clientului un mesaj standard în care
este anunțat că s-a anulat rezervarea.
CÂND SE CERE AVANS PENTRU MESELE REZERVATE?
CÂT SE AȘTEAPTĂ DUPĂ O REZERVARE ?
CÂND SE FACE MENIU PRESTABILIT?
La mese mai mari
de 10 persoane
La mese mai mari sau egale de 15 persoane se recomandă de către
șeful de sală tips de 10%
Când se
percepe tips?
WEISS

32. WEISS
15,5lei

33. WEISS
WeissBeerGardenBucharest 0733 582 852 www.weissbeer.ro contact@weissbeer.ro