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Vappu brunch 2015
Kattaukset
klo 12:00 ja 15:00
Para empezar alkupalapöydästä
Molletes de la casa - crusty country style bread with pico de gallo. Maalaisleipää ja
pico de galloa.
Sopes de rajas con elote - vihreällä paprikalla ja maissilla täytettyjä sopes-suupaloja.
Tostadas de aguachile - uppopaistettuja maissitortilloita, limellä ja chilillä marinoituja
jättikatkarapuja
Doradas de bacalao y verduras - paistettua turskaa ja vihanneksia maissitortilloiden
sisällä.
Ensalada de primavera - mango, cucumber, coriander, chilis, red onion. Mangoa,
kurkkua, chiliä, korianteria, punasipulia.
Coleslaw de la casa - red and white cabbage with chipotle mayonaise. Chipotlella
maustettua talon kaalisalaattia.
Frijoles locos - beans sallad with chili-sesame oil. Papusalaattia ja chili-
seesaminsiemenöljyä.
Sopa de tortilla - tortilla soup with onion, coriander and raddish. Tortillakeittoa, sipulia,
korianteri ja retiisiä
Aquas frescas - housemade	
  strawberry-watermelon and pineapple-menth juices.
Eatoksen mansikka-vesimelooni- ja ananas-minttumehut.
De nuestra cocina keittiöstä
Huevos rancheros – corn tortillas, fried eggs, avokado, cheese, beens, crispy
porkbelly. Maissitortilloita, paistettuja kananmunia, avokadoa, juustoa, possunkylkeä.
Huevos a la mexicana – scrambled eggs with pico de gallo, iceberg lettuce and
avokado inside the wheat tortilla. Munakokkelia tomaattien ja chilien kanssa,
jäävuorisalaattia ja avokadoa vehnätortillan sisällä tarjoiltuna.
Chilaquiles rojos con chorizo - tortilla chips simmered in red salsa and served with
grilled chorizo, cheese, raddish, coriander, refried beens. Punaisella salsalla ryyditettyjä
tortillalastuja, chorizo-makkaraa, juustoa, retiisiä ja muhennettuja mustapapuja
Enchiladas verdes de pollo - corn tortilla rolls stuffed with tomatillo-coriander chicken.
Tomatillo-korianterikanaa maissitortilloiden sisälle käärittynä.
Postres jälkiruokapöydästä
Flan de naranja y queso - Orange flan with cheese. Appelsiini-juusto flan
Escamocha - Fruitsallad. Hedelmäsalaattia.
Pan elote con crema de vanilla y tequila - Corncake with vanilla custard with touch of
tequila. Maissikakkua tequilalla maustetun vaniljakastikkeen kanssa.
25,-
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