SlideShare a Scribd company logo
 
Estructures de les proteïnes
Nom estructura Carracterìstiques Enllaços que la formen Propietats
funcionals
Exemples
Primària ­Correspon a la seqüéncia lineal
d’aminoàcids.
­Extrem inicial: grup amino lliure.
­Extrem final: grup carboxil lliure.
­Els tipus de aminoàcids i el seu ordre
determinen la funció de la proteïna.
­Enllaç peptídic. ­Indica quins
aminoàcids i en
quin ordre
constitueixen
una
determinada
proteïna.
(especificitat)
­Totes les
proteïnes‘’desnat
uralitzades’’
Secundària ­Correspón a la disposició de la cadena
d’aminoàcids en l’espai (gràcies a la
capacitat de gir dels enllaços no
peptídics)
­Insolubles en aigua i dissolucions
salines.
­Son proteïnes filamentoses
­Depenent dels ponts d’hidrogen n’hi
pòt haver tres estructures:
Helix ɑ: disposicio helicoidal
(dextrogir)
­3,6 aa per volta
Helix col·lagen: superhèlix(tres fibres
de col·lagen) (levogir)
­3 aa per volta
Conformació β: zig ­zag
­Enllaç peptídic.
­Ponts d’hidrogen.
­La majoria
tenen funció
estructural o
esquelètiaca
­ Hèlix ɑ:
ɑ­Queratina
­ Helix col·lagen:
teix conjuntiu i
ossos
­ Conformació β:
Fibroïna o fil de
seda
Terciària ­Correspón a la disposició que adopta
en l’espai l’estructura secundària
quan es plega sobre ella mateixa.
­S’origina una conformació globular.
­Soluble en aigua i en dissolucions
salines.
­Presenta dominis estructurals
(combinacions d’hèlix ɑ i de
conformació β repetides en la mateixa
proteïna).
­Enllaç peptídic.
­Enllaços entre els radicals
del aminiàcids:
­ Enllaç disulfur (fort).
­ Enllaçd’hidrogen
(feble).
­ Interaccions
iòniques (feble).
­ Forçes de van der
Waals (feble).
­ Interaccions
hidrofòbiques (feble).
­ Enzimàtica
(amb elevada
eficàcia
biològica)
­ Mioglobina
(hemo).
­ Isomerasa.
Quaternària
 
­Correspón a la disposició de dues o
més cadenes polipeptídiques amb
estructura terciària.
­Cada cadena polipeptídica rep el nom
de protòmer.
­ Enllaç peptìdic.
­ Enllaços disulfur (forts)
­ Enllaços febles (no
covalents)
­ Hormonal
(reguladora)
­Transportadora
­ Insulina (dímer)
­ Hemoglobina
(tetràmer)
Lalka Georgieva Tsoneva
2n batxillerat A

More Related Content

Viewers also liked

Les proteïnes
Les proteïnesLes proteïnes
Les proteïnesjusescola
 
Els aminoàcids
Els aminoàcidsEls aminoàcids
Els aminoàcidsdribo4
 
practica: Propietats químiques de les proteïnes
practica: Propietats químiques de les proteïnespractica: Propietats químiques de les proteïnes
practica: Propietats químiques de les proteïnes
Andreea ...
 
24. Les funcions dels proteïnes
24. Les funcions dels proteïnes24. Les funcions dels proteïnes
24. Les funcions dels proteïnes
Dani Ribo
 
Alba, 11 de junio, 2011
Alba, 11 de junio, 2011Alba, 11 de junio, 2011
Alba, 11 de junio, 2011
tiotavio
 
Alimentació saludable
Alimentació saludableAlimentació saludable
Alimentació saludable
Míriam Redondo Díaz (Naturalsom)
 
Presentación y políticas del curso
Presentación y políticas del cursoPresentación y políticas del curso
Presentación y políticas del curso
Eduardo Rosero
 
Ley de juventud 11 2
Ley de juventud 11 2Ley de juventud 11 2
Ley de juventud 11 2
Jhonny Rodriguez Perez
 
Harry Potter
Harry PotterHarry Potter
Harry Potter
Silvia Bustos
 
Lección 8
Lección 8Lección 8
Lección 8
irenitabernal
 
5s cap1
5s cap15s cap1
Charlas postulación 2014
Charlas postulación 2014Charlas postulación 2014
Charlas postulación 2014
Delia Tardivo
 
INTELIGÈNCIA I PERCEPCIÓ ARTIFICIAL
INTELIGÈNCIA I PERCEPCIÓ ARTIFICIALINTELIGÈNCIA I PERCEPCIÓ ARTIFICIAL
INTELIGÈNCIA I PERCEPCIÓ ARTIFICIAL
adaura
 
Clase2 revolucion digital
Clase2 revolucion digitalClase2 revolucion digital
Clase2 revolucion digital
Vladimir Villarreal Contreras
 
Lección 8
Lección 8Lección 8
Lección 8
irenitabernal
 
Slideshare
SlideshareSlideshare
Cultura transformadora 3.
Cultura transformadora 3.Cultura transformadora 3.
Cultura transformadora 3.
Juan Camilo Arbelaez Garcia
 
Ensayo tics
Ensayo ticsEnsayo tics
Ensayo tics
Crizthell Tepeyac
 
presentacion topicos unidad 1
presentacion topicos unidad 1presentacion topicos unidad 1
presentacion topicos unidad 1
Sirenitha Mendez
 

Viewers also liked (20)

Les proteïnes
Les proteïnesLes proteïnes
Les proteïnes
 
Els aminoàcids
Els aminoàcidsEls aminoàcids
Els aminoàcids
 
practica: Propietats químiques de les proteïnes
practica: Propietats químiques de les proteïnespractica: Propietats químiques de les proteïnes
practica: Propietats químiques de les proteïnes
 
24. Les funcions dels proteïnes
24. Les funcions dels proteïnes24. Les funcions dels proteïnes
24. Les funcions dels proteïnes
 
Alba, 11 de junio, 2011
Alba, 11 de junio, 2011Alba, 11 de junio, 2011
Alba, 11 de junio, 2011
 
Alimentació saludable
Alimentació saludableAlimentació saludable
Alimentació saludable
 
L'APARELL DIGESTIU
L'APARELL DIGESTIUL'APARELL DIGESTIU
L'APARELL DIGESTIU
 
Presentación y políticas del curso
Presentación y políticas del cursoPresentación y políticas del curso
Presentación y políticas del curso
 
Ley de juventud 11 2
Ley de juventud 11 2Ley de juventud 11 2
Ley de juventud 11 2
 
Harry Potter
Harry PotterHarry Potter
Harry Potter
 
Lección 8
Lección 8Lección 8
Lección 8
 
5s cap1
5s cap15s cap1
5s cap1
 
Charlas postulación 2014
Charlas postulación 2014Charlas postulación 2014
Charlas postulación 2014
 
INTELIGÈNCIA I PERCEPCIÓ ARTIFICIAL
INTELIGÈNCIA I PERCEPCIÓ ARTIFICIALINTELIGÈNCIA I PERCEPCIÓ ARTIFICIAL
INTELIGÈNCIA I PERCEPCIÓ ARTIFICIAL
 
Clase2 revolucion digital
Clase2 revolucion digitalClase2 revolucion digital
Clase2 revolucion digital
 
Lección 8
Lección 8Lección 8
Lección 8
 
Slideshare
SlideshareSlideshare
Slideshare
 
Cultura transformadora 3.
Cultura transformadora 3.Cultura transformadora 3.
Cultura transformadora 3.
 
Ensayo tics
Ensayo ticsEnsayo tics
Ensayo tics
 
presentacion topicos unidad 1
presentacion topicos unidad 1presentacion topicos unidad 1
presentacion topicos unidad 1
 

Similar to (Terminat)taula de les estructures de les proteïnes

Tema 5 proteines
Tema  5 proteinesTema  5 proteines
Tema 5 proteinesconchi
 
Proteïnes
ProteïnesProteïnes
Proteïnes
Jordi Bas
 
Les proteïnes
Les proteïnesLes proteïnes
Les proteïnes
Assumpció Aurich Costa
 
Bio1r_Unitat3_Proteines
Bio1r_Unitat3_ProteinesBio1r_Unitat3_Proteines
Bio1r_Unitat3_Proteines
tiotavio
 
Taula de les estructures de les proteïnes
Taula de les estructures de les proteïnesTaula de les estructures de les proteïnes
Taula de les estructures de les proteïnes
adaura
 
Presentació 3era part
Presentació 3era partPresentació 3era part
Presentació 3era part
martaperezmurugo
 
Les proteines. Biología 2n de batxillerat.
Les proteines. Biología 2n de batxillerat.Les proteines. Biología 2n de batxillerat.
Les proteines. Biología 2n de batxillerat.
memoonamomina
 

Similar to (Terminat)taula de les estructures de les proteïnes (9)

Tema 5 proteines
Tema  5 proteinesTema  5 proteines
Tema 5 proteines
 
Tema 5 proteines
Tema 5 proteinesTema 5 proteines
Tema 5 proteines
 
Proteïnes
ProteïnesProteïnes
Proteïnes
 
Les proteïnes
Les proteïnesLes proteïnes
Les proteïnes
 
Bio1r_Unitat3_Proteines
Bio1r_Unitat3_ProteinesBio1r_Unitat3_Proteines
Bio1r_Unitat3_Proteines
 
Proteïnes
Proteïnes Proteïnes
Proteïnes
 
Taula de les estructures de les proteïnes
Taula de les estructures de les proteïnesTaula de les estructures de les proteïnes
Taula de les estructures de les proteïnes
 
Presentació 3era part
Presentació 3era partPresentació 3era part
Presentació 3era part
 
Les proteines. Biología 2n de batxillerat.
Les proteines. Biología 2n de batxillerat.Les proteines. Biología 2n de batxillerat.
Les proteines. Biología 2n de batxillerat.
 

More from adaura

Cala salada i cala saladeta
Cala salada i cala saladetaCala salada i cala saladeta
Cala salada i cala saladeta
adaura
 
Figueretes
FigueretesFigueretes
Figueretes
adaura
 
Impactes de l'activitat humana sobre els ecosistemes
Impactes de l'activitat humana sobre els ecosistemesImpactes de l'activitat humana sobre els ecosistemes
Impactes de l'activitat humana sobre els ecosistemes
adaura
 
Guia natural de Cala d'hort
Guia natural de Cala d'hortGuia natural de Cala d'hort
Guia natural de Cala d'hort
adaura
 
Guia natural de Cala bassa
Guia natural de Cala bassaGuia natural de Cala bassa
Guia natural de Cala bassa
adaura
 
Guia natural de Talamanca, projecte Litoral Pitiús
Guia natural de Talamanca, projecte Litoral PitiúsGuia natural de Talamanca, projecte Litoral Pitiús
Guia natural de Talamanca, projecte Litoral Pitiús
adaura
 
Can toni i ies sa blanca dona
Can toni  i  ies sa blanca donaCan toni  i  ies sa blanca dona
Can toni i ies sa blanca dona
adaura
 
Presentació BIG 1r ESO
Presentació BIG 1r  ESO Presentació BIG 1r  ESO
Presentació BIG 1r ESO
adaura
 
Activitat: platges dels municipis d'Eivissa
Activitat: platges dels municipis d'EivissaActivitat: platges dels municipis d'Eivissa
Activitat: platges dels municipis d'Eivissa
adaura
 
La matèria
La matèriaLa matèria
La matèria
adaura
 
Grups treball 2n trimestre
Grups treball 2n trimestreGrups treball 2n trimestre
Grups treball 2n trimestre
adaura
 
Preguntes inicials litoral pitiús
Preguntes inicials litoral pitiúsPreguntes inicials litoral pitiús
Preguntes inicials litoral pitiús
adaura
 
Com ha de ser la guia natural del projecte?
Com ha de ser la guia natural del projecte?Com ha de ser la guia natural del projecte?
Com ha de ser la guia natural del projecte?
adaura
 
Com ha de ser la guia natural del projecte?
Com ha de ser la guia natural del projecte?Com ha de ser la guia natural del projecte?
Com ha de ser la guia natural del projecte?
adaura
 
Cabdell de llana.
Cabdell de llana.Cabdell de llana.
Cabdell de llana.
adaura
 
Platja d'en Bossa
Platja d'en BossaPlatja d'en Bossa
Platja d'en Bossa
adaura
 
Platja d'en Bossa
Platja d'en BossaPlatja d'en Bossa
Platja d'en Bossa
adaura
 
Cala Salada
Cala SaladaCala Salada
Cala Salada
adaura
 
Cala bassa
Cala bassaCala bassa
Cala bassa
adaura
 
Ses salines
Ses salinesSes salines
Ses salines
adaura
 

More from adaura (20)

Cala salada i cala saladeta
Cala salada i cala saladetaCala salada i cala saladeta
Cala salada i cala saladeta
 
Figueretes
FigueretesFigueretes
Figueretes
 
Impactes de l'activitat humana sobre els ecosistemes
Impactes de l'activitat humana sobre els ecosistemesImpactes de l'activitat humana sobre els ecosistemes
Impactes de l'activitat humana sobre els ecosistemes
 
Guia natural de Cala d'hort
Guia natural de Cala d'hortGuia natural de Cala d'hort
Guia natural de Cala d'hort
 
Guia natural de Cala bassa
Guia natural de Cala bassaGuia natural de Cala bassa
Guia natural de Cala bassa
 
Guia natural de Talamanca, projecte Litoral Pitiús
Guia natural de Talamanca, projecte Litoral PitiúsGuia natural de Talamanca, projecte Litoral Pitiús
Guia natural de Talamanca, projecte Litoral Pitiús
 
Can toni i ies sa blanca dona
Can toni  i  ies sa blanca donaCan toni  i  ies sa blanca dona
Can toni i ies sa blanca dona
 
Presentació BIG 1r ESO
Presentació BIG 1r  ESO Presentació BIG 1r  ESO
Presentació BIG 1r ESO
 
Activitat: platges dels municipis d'Eivissa
Activitat: platges dels municipis d'EivissaActivitat: platges dels municipis d'Eivissa
Activitat: platges dels municipis d'Eivissa
 
La matèria
La matèriaLa matèria
La matèria
 
Grups treball 2n trimestre
Grups treball 2n trimestreGrups treball 2n trimestre
Grups treball 2n trimestre
 
Preguntes inicials litoral pitiús
Preguntes inicials litoral pitiúsPreguntes inicials litoral pitiús
Preguntes inicials litoral pitiús
 
Com ha de ser la guia natural del projecte?
Com ha de ser la guia natural del projecte?Com ha de ser la guia natural del projecte?
Com ha de ser la guia natural del projecte?
 
Com ha de ser la guia natural del projecte?
Com ha de ser la guia natural del projecte?Com ha de ser la guia natural del projecte?
Com ha de ser la guia natural del projecte?
 
Cabdell de llana.
Cabdell de llana.Cabdell de llana.
Cabdell de llana.
 
Platja d'en Bossa
Platja d'en BossaPlatja d'en Bossa
Platja d'en Bossa
 
Platja d'en Bossa
Platja d'en BossaPlatja d'en Bossa
Platja d'en Bossa
 
Cala Salada
Cala SaladaCala Salada
Cala Salada
 
Cala bassa
Cala bassaCala bassa
Cala bassa
 
Ses salines
Ses salinesSes salines
Ses salines
 

(Terminat)taula de les estructures de les proteïnes

  • 1.   Estructures de les proteïnes Nom estructura Carracterìstiques Enllaços que la formen Propietats funcionals Exemples Primària ­Correspon a la seqüéncia lineal d’aminoàcids. ­Extrem inicial: grup amino lliure. ­Extrem final: grup carboxil lliure. ­Els tipus de aminoàcids i el seu ordre determinen la funció de la proteïna. ­Enllaç peptídic. ­Indica quins aminoàcids i en quin ordre constitueixen una determinada proteïna. (especificitat) ­Totes les proteïnes‘’desnat uralitzades’’ Secundària ­Correspón a la disposició de la cadena d’aminoàcids en l’espai (gràcies a la capacitat de gir dels enllaços no peptídics) ­Insolubles en aigua i dissolucions salines. ­Son proteïnes filamentoses ­Depenent dels ponts d’hidrogen n’hi pòt haver tres estructures: Helix ɑ: disposicio helicoidal (dextrogir) ­3,6 aa per volta Helix col·lagen: superhèlix(tres fibres de col·lagen) (levogir) ­3 aa per volta Conformació β: zig ­zag ­Enllaç peptídic. ­Ponts d’hidrogen. ­La majoria tenen funció estructural o esquelètiaca ­ Hèlix ɑ: ɑ­Queratina ­ Helix col·lagen: teix conjuntiu i ossos ­ Conformació β: Fibroïna o fil de seda
  • 2. Terciària ­Correspón a la disposició que adopta en l’espai l’estructura secundària quan es plega sobre ella mateixa. ­S’origina una conformació globular. ­Soluble en aigua i en dissolucions salines. ­Presenta dominis estructurals (combinacions d’hèlix ɑ i de conformació β repetides en la mateixa proteïna). ­Enllaç peptídic. ­Enllaços entre els radicals del aminiàcids: ­ Enllaç disulfur (fort). ­ Enllaçd’hidrogen (feble). ­ Interaccions iòniques (feble). ­ Forçes de van der Waals (feble). ­ Interaccions hidrofòbiques (feble). ­ Enzimàtica (amb elevada eficàcia biològica) ­ Mioglobina (hemo). ­ Isomerasa. Quaternària   ­Correspón a la disposició de dues o més cadenes polipeptídiques amb estructura terciària. ­Cada cadena polipeptídica rep el nom de protòmer. ­ Enllaç peptìdic. ­ Enllaços disulfur (forts) ­ Enllaços febles (no covalents) ­ Hormonal (reguladora) ­Transportadora ­ Insulina (dímer) ­ Hemoglobina (tetràmer)