Летом предприниматели открывают кафе или точку по продаже разливного пива на сезон. Ввиду сезонности такого бизнеса необходимо бюджетное и оперативное решение для автоматизации. Как выбрать подходящее решение для автоматизации? Как не нарушить требования законодательства при продаже разливных напитков? На этот и другие вопросы найдете ответы в презентации. А комментарии к презентации можете найти на нашем YouTube-канале по ссылке: https://youtu.be/qUVgp7Qcw_Y или сразу после заключительного слайда презентации.

1. Как автоматизировать летнее кафе или
точку по продаже разливных напитков?

2. Законодательство в 2017 году
Он-лайн кассы ЕГАИС
подключение
Журнал продажи
алкогольной
продукции
ЕГАИС
Фиксация закупки
№54-ФЗ
№ 261-ФЗ от 03.07.16 :
Использование
ККТ обязательно
Необходимо
подключится к
ЕГАИС
Обязательно
фиксировать в
ЕГАИС закупки пива
Продажи отражаются
в журнале продажи
алкогольной
продукции

4. Особенности работы и учета и работы
Как правило нет кухни. Максимум
доготовка
Самообслужвание. Редко официанты
Нет контроля продаж. Только
суммовой учет
Воровство персонала
Оплата за наличный расчет. Нужен еще
эквайринг
С 2017 года необходимо обязательное
применение ККТ
Необходимо ведение журнала продаж
алкогольной продукции
Получение и анализ обратной связи от
покупателей
Часы пик и «запарка» в определенное
время и дни недели
Отсутствие системы лояльности
покупателей

5. Бюджетный вариант автоматизации работы
28500 руб.
Онлайн касса
Установленное ПО из коробки
Функции складского учета
ЕГАИС
Подключение доп. Оборудование
(сканер, эквайринг, весы)
Соответствие требованиям
законодательства
Поставил и работает
Возможно контролировать остатки и
выручку по точке
Можно фиксировать продажи
Повышение эффективности работы

6. Бюджетный вариант автоматизации работы

7. Автоматизация на базе 1С:Розница
42 300 руб.
Онлайн касса
Полноценный документооборот
Система отчетов и аналитики
Встроенная система лояльности
Соответствие требованиям
законодательства
Ведение складских, кассовых
документов, инвентаризации.
Анализ деятельности. Средний чек,
валовая прибыль.
Дисконт, бонусы, подарки, подарочные
сертификаты итд

8. Автоматизация на базе 1С:Розница

9. Вариант автоматизации кафе полного цикла
5990 руб. в месяц
Учет производства блюд по
калькуляционным карта. Учет закупок
Учет работы и систему мотивации
персонала
Автоматизация приема заказов
Внедрение системы лояльности
Оплата за наличный расчет. Нужен еще
эквайринг
Понимаем расход ингредиентов и
можем проводить инвентаризацию
Персонал получает зарплату за
выработку по часам, а также премию
Гость получит свой заказ, а не то что
вспомнил официант или бармен
Клиенты получают бонусы или скидки
за покупки.
Отсутствие системы лояльности
покупателей

10. Вариант автоматизации кафе полного цикла

11. Ответы на
вопросы Климов Михаил
mklimov@hlcompany.ru
Москва 8 (495) 308 3000
Ижевск 8 (3412) 95-82-89