Документ описывает проект 'Семейный праздник' луганской областной молодежной организации 'Старт', посвященный празднику Масленице, который является традиционным славянским праздником, символизирующим встречу весны и прощание с зимой. В нем размещена информация о традициях празднования Масленицы, правилах приготовления блинов и предложены идеи для совместного творчества с детьми. Также документ подчеркивает важность семейного общения и проведения времени вместе во время этого праздника.

1. Масленица Луганская областная молодежная организация «СТАРТ» Масленица
Проект «Семейный праздник» был создан в помощь
заботливым родителям для того, чтобы праздник с
ребенком стал яркой традицией в каждом доме.
Авторы проекта желают всем папам, мамам и малышам
полезного и развивающего общения и вдохновения.
Масленица – самый веселый и разгульный праздник. Масленицу
называли честной, разгульной, широкой. Обращались к ней
«дорогая гостья», «баба кривошейка», «красавица девица» и
«Авдотья Ивановна»,
Пришла Масленица годовая, - Ты веселая, наша Масленица,
Наша гостья дорогая! Ты на чем же к нам приехала?
Она пешей к нам не бывает, - На лошадках, на кареньких
Все на кониках к нам приезжает. Да на саночках меленьких.
Ее коники вороные, Что сама– то под пологом,
У них гривы золотые. Рукава долги-то под полозом!
А саночки расписные
startuem.lg.ua Проект “Семейный праздник” info@startuem.lg.ua

2. Масленица Луганская областная молодежная организация «СТАРТ» Масленица
Масленица — это очень древний славянский праздник, Проводы Зи-
мы-матушки и встреча Весны-красавушки. Языческая история Маслени-
цы говорит о том, что праздник символизировал пробуждение Природы
от зимней спячки, а также чудесное превращение Солнца — родного сы-
на языческого славянского бога Коляды в прекрасного юношу — Ярило-
Солнце.
Праздник Масленица длится ровно неделю. Это в первую очередь
преддверие Великого Поста, за которым следует праздник Воскресения
Христова
Масляная неделя — Сырная седмица хотя и отличается обилием
еды, но мясо в течение Масленицы кушать уже нельзя. А все остальное:
пока можно (т.е. молоко, масло, сыр, рыбу кушать на Масленицу можно
и нужно — все, кроме мяса). Именно поэтому праздник Масленицы еще
называли раньше Мясопустной неделей - потому что без празднование
происходило уже без поедания мяса.
Каждый день праздничной недели соответствует своему назначению.
В понедельник – встреча Масленицы. В этот день пекли первые блины,
а самый первый предназначался предкам. Его выносили на крыльцо с
особым заговором и оставляли на ночь. В этот же день наряжали чучело
Масленицы, которое возили по улицам с песнями.
Во вторник – заигрыши. В этот день было принято гадать. Про обы-
чай этого дня появилась пословица: «Выбирай мужа по блинам, а жену
по пирогам». Какие блины мужчина предпочитает, таков и его характер.
Масленица лезь на горку, Идет Масленица по льду,
Позови к нам ясну зорьку. Несет блинов сковороду.
А под зорьку – соловейку, Принимайте молоду –
На денечек, на недельку. Разбирайте по блину!
Масленица Просковея,
Приходи к нам поскорее. Эй, Масленица!
А Масленица-белоножка, Эй, непогасница!
Протянись ты хоть немножко – Садись на саночки,
Хоть недельку, хоть денечек, На самые запяточки.
Хоть денечек, хоть часочек. Катись с горки до ворот,
Ой, Масленица-кривошейка, Чтобы видел весь народ.
startuem.lg.ua Проект “Семейный праздник” info@startuem.lg.ua

3. Масленица Луганская областная молодежная организация «СТАРТ» Масленица
Среду называли лакомкой. Во всех домах накрывались богатые
столы. В этот день принято было приглашать в гости зятьёв. Тут и на зя-
тя посмотреть, и накормить его перед кулачными боями в четверг. За
столом вели беседы, пели песни и веселились в узком семейном кругу.
В четверг – разгуляй. Кулачные бои, стенка на стенку и прочие
«мужские веселья». В христианском календаре этот же день приходит-
ся на Сретенье (то есть встречу). В древних языческих традициях этот
день являлся встречей нового года. Пекли голубей и жаворонков из тес-
та, а детишки «кликали солнце», чтобы то «показалось из-за горы».
В пятницу зятья приглашали тёщ к себе отведать угощения. Тёща
за день до этого должна была принести все ингредиенты для угощения.
И даже сковородку, кадку и черпак для приготовления блинов.
В субботу – золовкины посиделки. Незамужние золовки звали в
гости незамужних подруг. Невестка должна была их одаривать, а те уго-
щать и веселить гостей.
Воскресенье – последний
день Масленицы, прощённое воскресе-
нье, проводы зимы и сжигание чучела
Зимы. Перед сожжением чучело возят по
городу, а после устанавливают на площа-
ди и водят хороводы, при этом всячески
ругают Зиму, гонят её и, в конце концов,
сжигают чучело. На Прощенное воскре-
сенье люди должны простить своих
обидчиков, а также попросить прощения
у тех, кого умышленно или ненароком
обидели. В ответ на просьбу о прощении
надо обязательно сказать: «Пусть Бог
простит! А я прощаю...»
startuem.lg.ua Проект “Семейный праздник” info@startuem.lg.ua

4. Масленица Луганская областная молодежная организация «СТАРТ» Масленица
Блин в Масленицу — это маленький круглый символ Солнца, кото-
рый ассоциировался c теплым весенним солнышком, согревающим все
живое и «давался в качестве взятки» древнему Велесу — покровителю
скотоводства и земледелия. Народ «умасливал» Велеса праздничными
блинами, привлекал ими для себя и своей семьи плодородие на полях и
удачу в работе.
Обыкновенный блинчик может превратиться в целую историю, ес-
ли приложить немного фантазии вместе с детьми:
1. Сиропом, сгущенным молоком, джемом можно разрисовать блин-
чик на тарелке ребенка.
2. Блины с начинкой будут смотреться оригинальнее, если свернуть
блинчик рулетом вместе с начинкой и разрезать наискосок.
3. Можно выложить блины, как коржи для торта, вперемежку с начин-
кой и подавать, как кусочки торта.
4. Начинку можно выложить на середину блина и завернуть в виде
мешочка или конверта.
5. Из блинов формой можно вырезать фигуры и подавать к столу не
привычные всем круглые блины, а блины в форме цветка, сердца или
солнца.
6. Украсить блины можно ягодами, свежими или замороженными,
взбитыми сливками, сметаной, медом, фруктами.
7. Вы произведете впечатление на родных, если заранее приготовите
трафарет и потом по нему нанесете рисунок (сахарной пудрой, джемом,
сметаной) на блин.
Интересно происхождение выражения
«первый блин комом» – в современном языке
это однозначно – ком, неудача, первый блин
получился комком. Но раньше это означало
не как, а кому блин, то есть комам – умершим
предкам. Этот первый блин
был подношением комам. Так
выходит, что совпадает старое
написание с новым значением
– живой русский язык посто-
янно меняется.
startuem.lg.ua Проект “Семейный праздник” info@startuem.lg.ua

5. Масленица Луганская областная молодежная организация «СТАРТ» Масленица
Трудно сказать, когда впервые блины появились на нашем столе,
однако достоверно известно, что они были ритуальным блюдом еще у
языческих славянских народов.
Пекли блины, как правило, из дрожжевого теста. Мука бралась са-
мая разная: гречишная, пшеничная, просяная, ячменная и даже горохо-
вая.
Сегодня мы обычно используем пшеничную муку, а между тем ис-
тинно русские блины были из гречишной. Многие современные хозяй-
ки, к сожалению, не имеют даже элементарного представления об этих
блинах. А жаль! Поверьте, они стоят того, чтобы вновь занять свое по-
четное место на нашем столе. Пшеничные блины не имеют той пухло-
сти и рыхлости, какие придает гречневая мука.
Кроме того, блины из гречки обладают очень
приятным, слегка кислова-
тым привкусом.
startuem.lg.ua Проект “Семейный праздник” info@startuem.lg.ua

6. Масленица Луганская областная молодежная организация «СТАРТ» Масленица
КАК СДЕЛАТЬ МАСЛЕНИЦУ СВОИМИ РУКАМИ ШАГ ЗА ШАГОМ:
1. Материал: мочало, или кисточка из лыка, ленточки,
кружева, остатки цветной ткани, нитки, иголки, ножни-
цы, старое кухонное полотенце.
2. Отрезать нижнюю перетяжку мочала, распушить, от-
делить по краям прядки для рук.
3. Изготовить из маленького треугольника ткани косын-
ку, из полотенца – фартук, и нарядить нашу масленицу
красавицу!
startuem.lg.ua Проект “Семейный праздник” info@startuem.lg.ua

7. Масленица Луганская областная молодежная организация «СТАРТ» Масленица
1.Комок ниток обтянуть тканью. Надеть
на палочку и привязать нитью. Привя-
зать пучок лыка.
2. Другой пучок обвязать на концах
(это будут руки).
Вставить руки. Обвязать крест-накрест
красной нитью.
3. Привязать юбку и повязать платок
Привязать передник, повязать пояс.
Масленица готова!
startuem.lg.ua Проект “Семейный праздник” info@startuem.lg.ua

8. Масленица Луганская областная молодежная организация «СТАРТ» Масленица
Масленицу встречаем, весело играем.
«Сковорода»
Участники игры берутся за руки и становятся в круг, внутри которого чер-
тят окружность – «сковороду».Участники игры быстро движутся по кругу под
музыку. Когда музыка прекращается, нужно постараться столкнуть своих сосе-
дей на «сковороду». Упираться можно только ногами. Кто наступил на
«сковороду», или отпустил руку соседа, тот «испёкся». Игра продолжается,
пока не останутся один-два победителя.
Вот такую замечательную карусель можно
сделать с малышом. Техника изготовления
маленьких Маслениц подобно Масленице из
лыка.
Создание поделки вместе с ребенком доста-
вит массу удовольствия всей семье. Уплетая
за обе щеки медовый блинчик, так здорово
рассматривать куколки , которые сделали и
мама, и папа.
Проводы Масленицы
Масленица – блиноеда, Здорово, Масленка!
Масленица – жироеда, Всех с праздничком!
Масленица – обируха, Летели, летели
Масленица – обмануха. Четыре тетери,
Обманула, пробвела, Пятая утка
Нам блинов не дала. И селезень Васютка!
Подайте оладышка В кустах у реки
Нам подмасленного Кричали кулики:
Да поджаренного! - Масленка, откатись!
Весна – красна, подкатись!
Были использованы материалы сайтов: www.lib.misto.kiev.ua, 900igr.net и др.
Широкая Масленица. Кобякова Д.—Луганск: ООО «Первая типография на паях»,
2011.—8 с.
startuem.lg.ua Проект “Семейный праздник” info@startuem.lg.ua