Презентация к выступлению на сессии: «Перспективы внедрения инноваций в агрохолдингах и частных хозяйствах» в рамках выставки-конференции "Золотая Осень - 2016". Организаторы: Минсельхоз России (Депнаучтехполтика), Фонд «Сколково»

1. Глубокая
переработка
зерна:
проблемы
и
перспективы
Бояров
Артур
Дмитриевич
заместитель
генерального
директора
по
взаимодействию
с
органами
власти
ЗАО
«МК
«Титан»,
к.э.н.
Москва,
2016

2. • Нужна ли глубокая переработка зерна внутри страны?
• Как структура отраслей АПК влияет на возможности
технологического развития и внедрения инноваций?
• В чем риски проектов ГПЗ и почему в 2000-­‐2010-­‐е
построен только один (!) лизиновый завод?
Бояров
А.Д.
Глубокая
переработка
зерна:
проблемы
и
перспективы

3. Факторы,
определяющие
развитие
мирового
рынка
зерновых
• Рост
населения
земли
• Урбанизация
• Рост
потребления
продуктов
питания
• Изменения
в
рационе
питания
• Торможение
темпов
роста
урожайности
• Дефицит
воды
• Рост
стоимости
ресурсов
Бояров
А.Д.
Глубокая
переработка
зерна:
проблемы
и
перспективы

4. Факторы,
определяющие
развитие
мирового
рынка
зерновых
• Суперцикл цен
на
зерно:
пик
цен
пройден
Рынок – ключевой ориентир. Падающие цены на сырье больше не дают
прежних прибылей. Лидерство в объемах экспорта не гарантирует создание
высокой стоимости.
Бояров
А.Д.
Глубокая
переработка
зерна:
проблемы
и
перспективы

5. Условия
конкуренции
на
сырьевом
рынке
• Для удержания лидерских позиций России потребуется
комбинация двух стратегий: минимизации издержек и
лидерства по качеству
• Повышение технологизации производства, создание задела по
семенному материалу, решение проблем с обеспечением
техникой
• Снижение доли пшеницы 4-­‐5 классов и фуража
Бояров
А.Д.
Глубокая
переработка
зерна:
проблемы
и
перспективы

6. Актуальные
проблемы
развития
ГПЗ
• Развитие ГПЗ взаимоувязано с развитием
биотехнологий, химических технологий,
фармацевтики
• Собственные промышленные
биотехнологии либо отсутствуют, либо «в
колбах» и не работоспособны в
прикладном формате «завод здесь и
сейчас»
• Смежные индустрии развиваются
собственным темпом без интеграции с
биотехнологиями
• Отсутствует координация усилий по
развитию биотехнологий на уровне
ФОИВов
Выделение в результате
биохимических и
микробиологических
процессов и использование
компонентов зерна для
производства продукции с
высокой добавленной
стоимостью
Бояров
А.Д.
Глубокая
переработка
зерна:
проблемы
и
перспективы
Определение
ГПЗ*:
Согласно
проекту
Долгосрочной
стратегии
развития
зернового
комплекса
Российской̆
Федерации
на
2016-­‐2025
годы
и
на
перспективу
до
2030
года

7. Новый импульс развития ГПЗ:
потребности рынка
• Увеличение объема производства
продукции животноводства
• Увеличением продуктивности животных,
более интенсивное использование
комбикормов
• Увеличение использования в
комбикормах шротов и высокобелковых
добавок
• Производство комбикормов растет на 7-­
10% в год
Структура
производства
скота
и
птицы
по
категориям
хозяйств*
(МСХ)
• В развитии превалирует модель
агрохолдингов
• Проявляется спрос на инновации
в АПК
Бояров
А.Д.
Глубокая
переработка
зерна:
проблемы
и
перспективы

8. Источники рисков в реализации
проектов ГПЗ
• Отсутствие готовых
промышленных технологий «под
ключ»
• Расчет на собственные силы:
крупные проекты требуют
сложной инфраструктуры,
создание которой
пробуксовывает даже в рамках
ГЧП
• Отсутствие центров компетенций:
проблемы с подготовкой кадров
для индустрии
• Возможность ценовых
манипуляций на мировых рынках
• Если агрохолдинги не
готовы рисковать, готовы
ли венчурные инвесторы?
• Готово ли государство
действительно поддержать
проекты по заявленным
приоритетам ГПЗ?
• Кто может стать
интегратором госполитики
в сфере биотехнологий?
Бояров
А.Д.
Глубокая
переработка
зерна:
проблемы
и
перспективы

9. 1. Ставка на мультиотраслевую технологическую
конфигурацию
2. Органический рост проекта от ядра к периферии:
старт с опытно-­промышленного производства с
возможностью быстрой мультипликации
3. Поиск партнеров по разработке биотехнологий с
практическим опытом внедрения разработок
4. Рассмотрение всех возможных форм поддержки
реализации проекта
Пути преодоления рисков реализации
проектов ГПЗ
Бояров
А.Д.
Глубокая
переработка
зерна:
проблемы
и
перспективы

10. Пример мультиотраслевой конфигурации:
схема комплекса на примере проекта
«Биокомплекс», Омская область
• Производство
композитных
материалов
Хранение
и первичная
подработка
зерновых
Помол
Глубокая
переработка
зерновых
Крахмал
Биоэтанол
Клейковина
БВК
Производство
комбикормов
КРС,
свинокомп-­
лексы,
индейка
Мясо
свиней,
птицы,
молоко
Мясоперера-­
ботка,
молочные
продукты
Пищевая
промышленность
Биотехнологическое
производство
Биогаз
Органические кислоты
Аминокислоты
Переработка
лузги
Технический
углерод,
биококс
Мука пищевого
и непищевого
назначения,
отруби
• Производство
хлебобулочных
изделий
• Закупка
сырья
у
фермерских
хозяйств
Производство
зерновых
• Производство
широкой
линейки
продуктов
питания
для
конечного
потребителя
Биодобавки к топливу, ЭТБЭ
Баланс рисков за счет технологической конфигурациии
и комбинации агро-­ и (нефте) химической продукции на выходе
Выбор
звена
для
органического
роста
бизнеса
Бояров
А.Д.
Глубокая
переработка
зерна:
проблемы
и
перспективы
Ферменты
• Производство
БАДов
Витамины, добавки

11. Предложения по дальнейшим шагам
развития ГПЗ
1. Использование возможностей институтов развития для запуска
механизмов венчурного финансирования разработки технологий в
АПК
2. Перезагрузка программ поддержки ГПЗ на уровне Минсельхоза
(компенсация части затрат на СМР) и Минпромторга (возмещение
затрат на НИОКР, развитие профильных промкластеров)
3. Создание единой площадки-­интегратора для объединения усилий
агроиндустрии, органов власти, ученых и проектных специалистов для
экспертной поддержки принятия решений
4. Развитие законодательства через совершенствование госстандартов
и внедрения институтов сертификации(органика, агробиотехнологии)
Бояров
А.Д.
Глубокая
переработка
зерна:
проблемы
и
перспективы

12. Москва
Большой Ватин пер., 3
+7 (495) 627-­72-­82
Омск
пр. Губкина, 22
+7 (3812) 29-­95-­55