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川崎 企業講演 飲食業の特徴の整理・把握と成功事例の紹介

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竹内 幸次
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川崎市商業観光課・男女共同参画センター共催／商人（あきんど）デビュー塾／4 回 2016 年 6 月 4 日（土） 9:30～11:30（2h） 経営コンサルタント 竹内幸次 株式会社スプラム代表取締役 中小企業診断士 ホームページ http://www.spram.co.jp/ 電子メール takeuchi@spram.co.jp ブログ http://blog.goo.ne.jp/2300062/ ツイッター http://twitter.com/spram_takeuchi フェイスブック http://www.facebook.com/spramtakeuchi Facebook ページ http://www.facebook.com/spramjp １．小売業・個人向けサービス業・飲食業販売額の推移....................................................... 1 ２．「ラゾーナ川崎プラザ」のテーマは飲食 ......................................................................... 1 ３．経営上の問題点 ....................................................................................................... 4 ４．飲食店経営の特徴 .................................................................................................... 4 （１）業界特性............................................................................................................. 4 （２）主な経営指標 ...................................................................................................... 5 （３）成功のポイント...................................................................................................... 5 ５．飲食店の成功事例 .................................................................................................... 7 ６．許認可が必要となる主な業種...................................................................................... 8

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川崎 企業講演 飲食業の特徴の整理・把握と成功事例の紹介

  • 1. 川崎市商業観光課・男女共同参画センター共催／商人（あきんど）デビュー塾／4 回 2016 年 6 月 4 日（土） 9:30～11:30（2h） 経営コンサルタント 竹内幸次 株式会社スプラム代表取締役 中小企業診断士 ホームページ http://www.spram.co.jp/ 電子メール takeuchi@spram.co.jp ブログ http://blog.goo.ne.jp/2300062/ ツイッター http://twitter.com/spram_takeuchi フェイスブック http://www.facebook.com/spramtakeuchi Facebook ページ http://www.facebook.com/spramjp １．小売業・個人向けサービス業・飲食業販売額の推移....................................................... 1 ２．「ラゾーナ川崎プラザ」のテーマは飲食 ......................................................................... 1 ３．経営上の問題点 ....................................................................................................... 4 ４．飲食店経営の特徴 .................................................................................................... 4 （１）業界特性............................................................................................................. 4 （２）主な経営指標 ...................................................................................................... 5 （３）成功のポイント...................................................................................................... 5 ５．飲食店の成功事例 .................................................................................................... 7 ６．許認可が必要となる主な業種...................................................................................... 8