Документ описывает концепцию ресторана, специализирующегося на здоровом питании с разнообразным меню, состоящим из 35 блюд и богатой винной карты. Основное преимущество заключается в использовании обезжиренного мяса, низкокалорийных заправок и свежих овощей. Ресторан будет находиться на пятом этаже торгового центра с уникальной логистикой поставок продуктов через грузовой лифт.