Презентация про свойства минеральных веществ

1. Минеральные вещества – это один из важнейшихкомпонентов питания,
без них невозможноправильноепротеканиежизненноважных процессов в
организме, они обеспечивают правильноеформированиевсех тканей
человека
Наш организм постояннорасходует минеральныевещества. Для
нормальногоразвитияорганизманеобходимоежедневноеих восполнение.
Недостатокотдельных элементов или их отсутствиеможет привести к
тяжелым заболеваниям. Большинствоминеральныхвеществ поступают в
организм с питанием, и только некоторые через кожу и легкие.
В основном кминеральным веществамотносятся - калий, кальций, магний,
натрий, фосфор, сера, хлор, железо, цинк, медь, селен, молибден, йод и
марганец. Основным источником калияявляютсяовощи и фрукты.
Натрий — это прежде всего соль, а также многосодержат натриясоленые
мясныеи рыбные продукты.
Фосфор лучше всего поступает с продуктами животногопроисхождения.
Кальций содержитсяв молочных продуктах, овощах, ягодах и фруктах.
Железо из мяса и рыбы усваиваетсялегче. Цинксодержитсяв продуктах
животногопроисхождения,семечках, овощах , ягодах и некоторых фруктах

2. Самыеполезные продукты , содержащиеминеральныевещества
1. Творог (Са– 150 мг, Р – 216 мг, Mg – 8, K- 112 мг)
2. Фасоль (Са – 150 мг, Р – 541 мг, Mg – 103, K- 1110 мг)
3. Фундук (Са – 140 мг, Р – 229 мг, Mg – 172, K- 717 мг)
4. Горох(Са – 115 мг, Р – 329 мг, Mg – 128, K- 730 мг)
5. Орехи грецкие (Са – 90 мг, Р – 564 мг, Mg – 100, K- 660 мг)
6. Салат (Са – 77 мг, Р – 34 мг, Mg – 40, K- 220 мг)
7. Ржаной хлеб (Са – 75 мг, Р – 174 мг, Mg – 40, K- 227 мг)
8. Сельдерей (Са – 63 мг, Р – 27 мг, Mg – 33, K- 393 мг)
9. Куриноеяйцо (Са – 50 мг, Р – 215 мг, Mg – 12, K- 140 мг)
10.Капуста (Са – 50 мг, Р – 31 мг, Mg – 16, K- 185 мг)
11.Морковь (Са – 33 мг, Р – 55 мг, Mg – 12, K- 200 мг)
12.Лук-порей (Са – 31 мг, Р – 58 мг, Mg – 14, K- 175 мг)
13.Пшено (Са – 27 мг, Р – 233 мг, Mg – 83, K- 211 мг)
14.Рис (Са – 24 мг, Р – 97 мг, Mg – 26, K- 100 мг)
15.Гречка (Са – 21 мг, Р – 298 мг, Mg – 78, K- 480 мг)
16.Огурцы (Са – 16 мг, Р – 42 мг, Mg – 13, K- 142 мг)
17.Свекла (Са – 16 мг, Р – 43 мг, Mg – 23, K- 290 мг)
18.Картофель (Са – 10 мг, Р – 58 мг, Mg – 23, K- 610 мг)
19.Томаты (Са – 10 мг, Р – 26 мг, Mg – 8, K- 290 мг)
20.Яблоки(Са – 6 мг, Р – 11 мг, Mg – 9, K- 275 мг)
*Са – кальций Р – фосфор Mg-магний К-калий*