SlideShare a Scribd company logo
Свою незламність професор Хржонщевський демонстрував протягом
всього свого життя, що відверто дратувало представників влади. В
одному з доносів куратора Київського учбового округу зокрема
сказано: «Хржонщевський все літо на дачі ходив у малоросійській
сорочці, оточений студентами, і це робить поведінку його
незадовільною і шкідливою». Реакції на таке «неподобство» не довелося
довго чекати – у 1887 році, не допрацювавши півроку до 25-річного
строку, Никанор Адамович Тржаска-Хржонщевський був відправлений
у відставку.
ТРЖАСКА-ХРЖОНЩЕВСЬКИЙ
Ніканор Адамович –
перший завідувач
кафедри загальної патології
У 1869-1872 рр. та в 1886-1892рр.
Никанор Адамович очолює
Товариство Київських лікарів
Саме в цей період Товариство відіграє особливу роль у
роботі з населенням, в організації санітарно-просвітницької
діяльності.
В 1895році у Києві був
збудований будинок для
народних читань -
Народна аудиторія
(вул. Бульварно-Кудрявська, 26)
Н.А.Хржонщевський із колегами
в комісії народних читань
SACCHAROMYCES - ЦУКРОВІSACCHAROMYCES - ЦУКРОВІ
ГРИБКИГРИБКИ
Спиртове бродінняСпиртове бродіння
«...во всех дверях стоит бес -
демон Алкоголь!»
Селективний ріст нейронів та
цілеспрямування аксонів,
ремоделювання лімбічної системи
ЕТАНОЛ-ЧУТЛИВІ ГЕНИ
CRTAM
(cytotoxic and
regulatory T-cell
molecule)
Специфічний репрессор транскрипції,
фактор транскрипції специфічний для
сперматогоній,
регуляція гаметогенезу,
диференціація гемопоетичних прогеніторів
ZBTB16
(zinc finger and BTB
domain containing 16)
Компановка мієліну
MOBP
(myelin-associated
oligodendrocytic
basic protein)
miR-9 Заглушення експресії десятків генів
Dopamine receptor
(порушення емоціонального стану,
депресія)
miR-9 ЗДАТНА ЗАГЛУШУВАТИ
НАСТУПНІ ГЕНИ:
Hepatocyte nuclear factor 3, 6
(порушення транскрипції генів)
Low-density lipoprotein receptor,
Apolipoprotein B-100
(порушення ліпідного обміну)
Eukaryotic translation initiation
factor 2A
(порушення трансляції білків)
Glutathione S-transferase
(зміншення
антиоксидантного захисту)
Troponin T
(алкогольна
кардіоміопатія)
Alcohol dehydrogenase
(зменшення толерантності до
етанолу)
ХІМІЧНИЙ СКЛАД ВИНАХІМІЧНИЙ СКЛАД ВИНА
ВодаВода
Етиловий спиртЕтиловий спирт
Фенольні сполукиФенольні сполуки
Органічні кислоти (Органічні кислоти (виннавинна, яблучна, молочна, лимонна та ін.), яблучна, молочна, лимонна та ін.)
БілкиБілки
ЦукриЦукри
Асимильований дріжджами азотАсимильований дріжджами азот
МінералиМінерали
Розчинений COРозчинений CO22
Монотерпени, сесквітерпени (linalool, α-terpineol)Монотерпени, сесквітерпени (linalool, α-terpineol)
Глютатіон (відновлений та окислений)Глютатіон (відновлений та окислений)
Летки сполуки:Летки сполуки:
МетоксипіразиниМетоксипіразини
Ефіри - Ethyl acetateЕфіри - Ethyl acetate
Ізопреноїди (C13-norisoprenoids та ін.)Ізопреноїди (C13-norisoprenoids та ін.)
A Taste ofA Taste of
WineWine
ScienceScience
Виноградна біохіміяВиноградна біохімія
Мойбенко О.О.
Кверцетин – інгібіторКверцетин – інгібітор
ліпоксигеназліпоксигеназ
Зменшення впливу
КСЕНОБІОТИКІВ
(рослинного, бактеріального
та іншого походження)
Зменшення фізичного
навантаження (відсутність
ГІПОКСІЇ)
Відсутність
ПЕРЕОХОЛОДЖЕННЯ та
ПЕРЕГРІВАННЯ
Відсутність
ГОЛОДУВАННЯ
Постійне блокування аутофагії,
накопичення в клітинах
ушкоджених протеїнів, органел,
ендокринно-обмінні порушення
Зменшення експресії генів, що
забезпечують адаптацію до гіпоксії,
порушення транспорту глюкози,
ангіогенезу, антиоксидантного
захисту та ін.
Зменшення експресії генів, що
активуються ксенобіотиками,
порушення утилізації ендогенних
токсичних речовин, ендокринні та
алергічні захворювання та ін.
Порушення роботи центру
терморегуляції, гіпоталамо-
гіпофізарні та вегетативні
порушення та ін.
КСЕНОБІОТИКИ (від грец. ξενος - чужинець,
βίος - життя)
МОЛЕКУЛЯРНІМОЛЕКУЛЯРНІ
КСЕНОСЕНСОРИКСЕНОСЕНСОРИ
РЕЦЕПТОРИ КСЕНОБІОТИКІВРЕЦЕПТОРИ КСЕНОБІОТИКІВ ––
ПРЕГНАНОВИЙПРЕГНАНОВИЙ X РЕЦЕПТОР (X РЕЦЕПТОР (PXR)PXR) тата
КОНСТИТУТИВНИЙ АНДРОСТАНОВИЙ РЕЦЕПТОРКОНСТИТУТИВНИЙ АНДРОСТАНОВИЙ РЕЦЕПТОР (CAR)(CAR)
РЕЦЕПТОРИ КСЕНОБІОТИКІВРЕЦЕПТОРИ КСЕНОБІОТИКІВ -- PREGNANEPREGNANE
X RECEPTOR (X RECEPTOR (PXR)PXR) AND CONSTITUTIVEAND CONSTITUTIVE
ANDROSTANE RECEPTORANDROSTANE RECEPTOR (CAR)(CAR)
Звичайне харчування - 16 мг
кверцетину на добу
Здорове харчування - 2 г
кверцетину на добу
РЕСВЕРАТРОЛ чи
Тржаска-
Хржонщевський? )
ДоведенДоведені ефекти ресвератролуі ефекти ресвератролу
ММолекулярні мішеніолекулярні мішені
ресвератролуресвератролу
Вино лікує діабет?Вино лікує діабет?
γγ--рецептори, що активуютьрецептори, що активують
проліферацію пероксисом (проліферацію пероксисом (PPPPААRRγγ))
МІКРОБІОМ –МІКРОБІОМ –
міжнародна програмаміжнародна програма
з вивченняз вивчення
мікроорганізмів, щомікроорганізмів, що
співіснують зспівіснують з
людиноюлюдиною
О пользе вина
О пользе вина
О пользе вина
О пользе вина

More Related Content

What's hot

Nema lyubovi ponad_tu_scho_okropila_krov
Nema lyubovi ponad_tu_scho_okropila_krovNema lyubovi ponad_tu_scho_okropila_krov
Nema lyubovi ponad_tu_scho_okropila_krovNatalya Merva
 
лідер 8
лідер 8лідер 8
лідер 8
Ольга Шумік
 
Нема любови понад ту, що окропила кров'ю Крути.
Нема любови понад ту, що окропила кров'ю Крути.Нема любови понад ту, що окропила кров'ю Крути.
Нема любови понад ту, що окропила кров'ю Крути.Natalya Merva
 
Міжнародний день пам’яті жертв Голокосту
Міжнародний день пам’яті жертв ГолокостуМіжнародний день пам’яті жертв Голокосту
Міжнародний день пам’яті жертв Голокосту
ssuser7f6b71
 
Біологія. 8 клас. Особливості вивчення теми «Транспорт речовин» у 8 класі
Біологія. 8 клас. Особливості вивчення теми «Транспорт речовин» у 8 класіБіологія. 8 клас. Особливості вивчення теми «Транспорт речовин» у 8 класі
Біологія. 8 клас. Особливості вивчення теми «Транспорт речовин» у 8 класі
Електронні книги Ранок
 
Міжнародний день визволення в’язнів фашистських концтаборів
Міжнародний день визволення в’язнів фашистських концтаборівМіжнародний день визволення в’язнів фашистських концтаборів
Міжнародний день визволення в’язнів фашистських концтаборів
ssuser7f6b71
 

What's hot (6)

Nema lyubovi ponad_tu_scho_okropila_krov
Nema lyubovi ponad_tu_scho_okropila_krovNema lyubovi ponad_tu_scho_okropila_krov
Nema lyubovi ponad_tu_scho_okropila_krov
 
лідер 8
лідер 8лідер 8
лідер 8
 
Нема любови понад ту, що окропила кров'ю Крути.
Нема любови понад ту, що окропила кров'ю Крути.Нема любови понад ту, що окропила кров'ю Крути.
Нема любови понад ту, що окропила кров'ю Крути.
 
Міжнародний день пам’яті жертв Голокосту
Міжнародний день пам’яті жертв ГолокостуМіжнародний день пам’яті жертв Голокосту
Міжнародний день пам’яті жертв Голокосту
 
Біологія. 8 клас. Особливості вивчення теми «Транспорт речовин» у 8 класі
Біологія. 8 клас. Особливості вивчення теми «Транспорт речовин» у 8 класіБіологія. 8 клас. Особливості вивчення теми «Транспорт речовин» у 8 класі
Біологія. 8 клас. Особливості вивчення теми «Транспорт речовин» у 8 класі
 
Міжнародний день визволення в’язнів фашистських концтаборів
Міжнародний день визволення в’язнів фашистських концтаборівМіжнародний день визволення в’язнів фашистських концтаборів
Міжнародний день визволення в’язнів фашистських концтаборів
 

More from Victor Dosenko

Skin: general pathology and aging
Skin: general pathology and agingSkin: general pathology and aging
Skin: general pathology and aging
Victor Dosenko
 
Alcoholic liver disease
Alcoholic liver diseaseAlcoholic liver disease
Alcoholic liver disease
Victor Dosenko
 
Atopic dermatitis
Atopic dermatitisAtopic dermatitis
Atopic dermatitis
Victor Dosenko
 
Milk & disease
Milk & diseaseMilk & disease
Milk & disease
Victor Dosenko
 
Immortality
ImmortalityImmortality
Immortality
Victor Dosenko
 
Молекулярна фізіологія ендокринної системи
Молекулярна фізіологія ендокринної системиМолекулярна фізіологія ендокринної системи
Молекулярна фізіологія ендокринної системи
Victor Dosenko
 
Молекулярна фізіологія печінки
Молекулярна фізіологія печінкиМолекулярна фізіологія печінки
Молекулярна фізіологія печінки
Victor Dosenko
 
Клітинний цикл, апоптоз, аутофагія
Клітинний цикл, апоптоз, аутофагіяКлітинний цикл, апоптоз, аутофагія
Клітинний цикл, апоптоз, аутофагія
Victor Dosenko
 
Молекулярна фізіологія запліднення
Молекулярна фізіологія заплідненняМолекулярна фізіологія запліднення
Молекулярна фізіологія запліднення
Victor Dosenko
 
Vaginal microbiome
Vaginal microbiomeVaginal microbiome
Vaginal microbiome
Victor Dosenko
 
Pelvic inflammatory disease
Pelvic inflammatory diseasePelvic inflammatory disease
Pelvic inflammatory disease
Victor Dosenko
 
Сечокам`яна хвороба
Сечокам`яна хворобаСечокам`яна хвороба
Сечокам`яна хвороба
Victor Dosenko
 
Великі ниркові синдроми
Великі ниркові синдромиВеликі ниркові синдроми
Великі ниркові синдроми
Victor Dosenko
 
Чому некритичне мислення перемагає? Біологічне підґрунтя
Чому некритичне мислення перемагає? Біологічне підґрунтяЧому некритичне мислення перемагає? Біологічне підґрунтя
Чому некритичне мислення перемагає? Біологічне підґрунтя
Victor Dosenko
 
Клітковина - googol лікувальних ефектів
Клітковина - googol лікувальних ефектівКлітковина - googol лікувальних ефектів
Клітковина - googol лікувальних ефектів
Victor Dosenko
 
Молекулярна фізіологія шкіри
Молекулярна фізіологія шкіриМолекулярна фізіологія шкіри
Молекулярна фізіологія шкіри
Victor Dosenko
 
Inflammatory bowel disease
Inflammatory bowel diseaseInflammatory bowel disease
Inflammatory bowel disease
Victor Dosenko
 
Утопія веганського світу
Утопія веганського світуУтопія веганського світу
Утопія веганського світу
Victor Dosenko
 
Молекулярні механізми щастя
Молекулярні механізми щастяМолекулярні механізми щастя
Молекулярні механізми щастя
Victor Dosenko
 
Молекулярні механізми пам`яті
Молекулярні механізми пам`ятіМолекулярні механізми пам`яті
Молекулярні механізми пам`яті
Victor Dosenko
 

More from Victor Dosenko (20)

Skin: general pathology and aging
Skin: general pathology and agingSkin: general pathology and aging
Skin: general pathology and aging
 
Alcoholic liver disease
Alcoholic liver diseaseAlcoholic liver disease
Alcoholic liver disease
 
Atopic dermatitis
Atopic dermatitisAtopic dermatitis
Atopic dermatitis
 
Milk & disease
Milk & diseaseMilk & disease
Milk & disease
 
Immortality
ImmortalityImmortality
Immortality
 
Молекулярна фізіологія ендокринної системи
Молекулярна фізіологія ендокринної системиМолекулярна фізіологія ендокринної системи
Молекулярна фізіологія ендокринної системи
 
Молекулярна фізіологія печінки
Молекулярна фізіологія печінкиМолекулярна фізіологія печінки
Молекулярна фізіологія печінки
 
Клітинний цикл, апоптоз, аутофагія
Клітинний цикл, апоптоз, аутофагіяКлітинний цикл, апоптоз, аутофагія
Клітинний цикл, апоптоз, аутофагія
 
Молекулярна фізіологія запліднення
Молекулярна фізіологія заплідненняМолекулярна фізіологія запліднення
Молекулярна фізіологія запліднення
 
Vaginal microbiome
Vaginal microbiomeVaginal microbiome
Vaginal microbiome
 
Pelvic inflammatory disease
Pelvic inflammatory diseasePelvic inflammatory disease
Pelvic inflammatory disease
 
Сечокам`яна хвороба
Сечокам`яна хворобаСечокам`яна хвороба
Сечокам`яна хвороба
 
Великі ниркові синдроми
Великі ниркові синдромиВеликі ниркові синдроми
Великі ниркові синдроми
 
Чому некритичне мислення перемагає? Біологічне підґрунтя
Чому некритичне мислення перемагає? Біологічне підґрунтяЧому некритичне мислення перемагає? Біологічне підґрунтя
Чому некритичне мислення перемагає? Біологічне підґрунтя
 
Клітковина - googol лікувальних ефектів
Клітковина - googol лікувальних ефектівКлітковина - googol лікувальних ефектів
Клітковина - googol лікувальних ефектів
 
Молекулярна фізіологія шкіри
Молекулярна фізіологія шкіриМолекулярна фізіологія шкіри
Молекулярна фізіологія шкіри
 
Inflammatory bowel disease
Inflammatory bowel diseaseInflammatory bowel disease
Inflammatory bowel disease
 
Утопія веганського світу
Утопія веганського світуУтопія веганського світу
Утопія веганського світу
 
Молекулярні механізми щастя
Молекулярні механізми щастяМолекулярні механізми щастя
Молекулярні механізми щастя
 
Молекулярні механізми пам`яті
Молекулярні механізми пам`ятіМолекулярні механізми пам`яті
Молекулярні механізми пам`яті
 

Recently uploaded

Главлит_2_0_Книжкова_цензура_в_Росії.pdf
Главлит_2_0_Книжкова_цензура_в_Росії.pdfГлавлит_2_0_Книжкова_цензура_в_Росії.pdf
Главлит_2_0_Книжкова_цензура_в_Росії.pdf
olaola5673
 
Практика студентів на складі одягу H&M у Польщі
Практика студентів на складі одягу H&M у ПольщіПрактика студентів на складі одягу H&M у Польщі
Практика студентів на складі одягу H&M у Польщі
tetiana1958
 
POPOVICH_Nina_PORTFOLIO_librarianCRE.pdf
POPOVICH_Nina_PORTFOLIO_librarianCRE.pdfPOPOVICH_Nina_PORTFOLIO_librarianCRE.pdf
POPOVICH_Nina_PORTFOLIO_librarianCRE.pdf
Olga Kudriavtseva
 
Основи_історичної_просвіти_—_для_перекладу.pdf
Основи_історичної_просвіти_—_для_перекладу.pdfОснови_історичної_просвіти_—_для_перекладу.pdf
Основи_історичної_просвіти_—_для_перекладу.pdf
olaola5673
 
педрада 2024 травень 2педрада 2024 травень .pptx
педрада 2024 травень 2педрада 2024 травень .pptxпедрада 2024 травень 2педрада 2024 травень .pptx
педрада 2024 травень 2педрада 2024 травень .pptx
home
 
Важливість впровадження стандарту ISO/IEC 17025:2019 у процес державних випро...
Важливість впровадження стандарту ISO/IEC 17025:2019 у процес державних випро...Важливість впровадження стандарту ISO/IEC 17025:2019 у процес державних випро...
Важливість впровадження стандарту ISO/IEC 17025:2019 у процес державних випро...
tetiana1958
 
zvit_kerivnuka_ZDO28_2023-2024_n.rik.pptx
zvit_kerivnuka_ZDO28_2023-2024_n.rik.pptxzvit_kerivnuka_ZDO28_2023-2024_n.rik.pptx
zvit_kerivnuka_ZDO28_2023-2024_n.rik.pptx
sadochok
 
звіт 2023-2024 32024 32024 32024 32024 3.pptx
звіт 2023-2024 32024 32024 32024 32024 3.pptxзвіт 2023-2024 32024 32024 32024 32024 3.pptx
звіт 2023-2024 32024 32024 32024 32024 3.pptx
home
 
Управлінські процеси закладу освіти.pptx
Управлінські процеси закладу освіти.pptxУправлінські процеси закладу освіти.pptx
Управлінські процеси закладу освіти.pptx
ssuserce4e97
 
ПРЕЗЕНТАЦІЯ ПРО СХОВИЩЕ захисна споруда.pptx
ПРЕЗЕНТАЦІЯ ПРО СХОВИЩЕ захисна споруда.pptxПРЕЗЕНТАЦІЯ ПРО СХОВИЩЕ захисна споруда.pptx
ПРЕЗЕНТАЦІЯ ПРО СХОВИЩЕ захисна споруда.pptx
ssuserd1824d
 
Наказ про зарахування 1 класу 2024 2025.pdf
Наказ про зарахування 1 класу 2024 2025.pdfНаказ про зарахування 1 класу 2024 2025.pdf
Наказ про зарахування 1 класу 2024 2025.pdf
Ostap Vuschna
 
KUDRIAVTSEVA_Olha_PORTFOLIO_librarian.pdf
KUDRIAVTSEVA_Olha_PORTFOLIO_librarian.pdfKUDRIAVTSEVA_Olha_PORTFOLIO_librarian.pdf
KUDRIAVTSEVA_Olha_PORTFOLIO_librarian.pdf
Olga Kudriavtseva
 
LOBANOVA_Tetiana_PORTFOLIO_Librarian.pdf
LOBANOVA_Tetiana_PORTFOLIO_Librarian.pdfLOBANOVA_Tetiana_PORTFOLIO_Librarian.pdf
LOBANOVA_Tetiana_PORTFOLIO_Librarian.pdf
Olga Kudriavtseva
 
Portfolio2024 .pdf
Portfolio2024                       .pdfPortfolio2024                       .pdf
Portfolio2024 .pdf
home
 

Recently uploaded (14)

Главлит_2_0_Книжкова_цензура_в_Росії.pdf
Главлит_2_0_Книжкова_цензура_в_Росії.pdfГлавлит_2_0_Книжкова_цензура_в_Росії.pdf
Главлит_2_0_Книжкова_цензура_в_Росії.pdf
 
Практика студентів на складі одягу H&M у Польщі
Практика студентів на складі одягу H&M у ПольщіПрактика студентів на складі одягу H&M у Польщі
Практика студентів на складі одягу H&M у Польщі
 
POPOVICH_Nina_PORTFOLIO_librarianCRE.pdf
POPOVICH_Nina_PORTFOLIO_librarianCRE.pdfPOPOVICH_Nina_PORTFOLIO_librarianCRE.pdf
POPOVICH_Nina_PORTFOLIO_librarianCRE.pdf
 
Основи_історичної_просвіти_—_для_перекладу.pdf
Основи_історичної_просвіти_—_для_перекладу.pdfОснови_історичної_просвіти_—_для_перекладу.pdf
Основи_історичної_просвіти_—_для_перекладу.pdf
 
педрада 2024 травень 2педрада 2024 травень .pptx
педрада 2024 травень 2педрада 2024 травень .pptxпедрада 2024 травень 2педрада 2024 травень .pptx
педрада 2024 травень 2педрада 2024 травень .pptx
 
Важливість впровадження стандарту ISO/IEC 17025:2019 у процес державних випро...
Важливість впровадження стандарту ISO/IEC 17025:2019 у процес державних випро...Важливість впровадження стандарту ISO/IEC 17025:2019 у процес державних випро...
Важливість впровадження стандарту ISO/IEC 17025:2019 у процес державних випро...
 
zvit_kerivnuka_ZDO28_2023-2024_n.rik.pptx
zvit_kerivnuka_ZDO28_2023-2024_n.rik.pptxzvit_kerivnuka_ZDO28_2023-2024_n.rik.pptx
zvit_kerivnuka_ZDO28_2023-2024_n.rik.pptx
 
звіт 2023-2024 32024 32024 32024 32024 3.pptx
звіт 2023-2024 32024 32024 32024 32024 3.pptxзвіт 2023-2024 32024 32024 32024 32024 3.pptx
звіт 2023-2024 32024 32024 32024 32024 3.pptx
 
Управлінські процеси закладу освіти.pptx
Управлінські процеси закладу освіти.pptxУправлінські процеси закладу освіти.pptx
Управлінські процеси закладу освіти.pptx
 
ПРЕЗЕНТАЦІЯ ПРО СХОВИЩЕ захисна споруда.pptx
ПРЕЗЕНТАЦІЯ ПРО СХОВИЩЕ захисна споруда.pptxПРЕЗЕНТАЦІЯ ПРО СХОВИЩЕ захисна споруда.pptx
ПРЕЗЕНТАЦІЯ ПРО СХОВИЩЕ захисна споруда.pptx
 
Наказ про зарахування 1 класу 2024 2025.pdf
Наказ про зарахування 1 класу 2024 2025.pdfНаказ про зарахування 1 класу 2024 2025.pdf
Наказ про зарахування 1 класу 2024 2025.pdf
 
KUDRIAVTSEVA_Olha_PORTFOLIO_librarian.pdf
KUDRIAVTSEVA_Olha_PORTFOLIO_librarian.pdfKUDRIAVTSEVA_Olha_PORTFOLIO_librarian.pdf
KUDRIAVTSEVA_Olha_PORTFOLIO_librarian.pdf
 
LOBANOVA_Tetiana_PORTFOLIO_Librarian.pdf
LOBANOVA_Tetiana_PORTFOLIO_Librarian.pdfLOBANOVA_Tetiana_PORTFOLIO_Librarian.pdf
LOBANOVA_Tetiana_PORTFOLIO_Librarian.pdf
 
Portfolio2024 .pdf
Portfolio2024                       .pdfPortfolio2024                       .pdf
Portfolio2024 .pdf
 

О пользе вина

  • 1.
  • 2. Свою незламність професор Хржонщевський демонстрував протягом всього свого життя, що відверто дратувало представників влади. В одному з доносів куратора Київського учбового округу зокрема сказано: «Хржонщевський все літо на дачі ходив у малоросійській сорочці, оточений студентами, і це робить поведінку його незадовільною і шкідливою». Реакції на таке «неподобство» не довелося довго чекати – у 1887 році, не допрацювавши півроку до 25-річного строку, Никанор Адамович Тржаска-Хржонщевський був відправлений у відставку.
  • 3. ТРЖАСКА-ХРЖОНЩЕВСЬКИЙ Ніканор Адамович – перший завідувач кафедри загальної патології
  • 4.
  • 5. У 1869-1872 рр. та в 1886-1892рр. Никанор Адамович очолює Товариство Київських лікарів Саме в цей період Товариство відіграє особливу роль у роботі з населенням, в організації санітарно-просвітницької діяльності. В 1895році у Києві був збудований будинок для народних читань - Народна аудиторія (вул. Бульварно-Кудрявська, 26)
  • 6. Н.А.Хржонщевський із колегами в комісії народних читань
  • 7.
  • 8.
  • 9.
  • 10.
  • 11. SACCHAROMYCES - ЦУКРОВІSACCHAROMYCES - ЦУКРОВІ ГРИБКИГРИБКИ
  • 13.
  • 14.
  • 15. «...во всех дверях стоит бес - демон Алкоголь!»
  • 16.
  • 17.
  • 18.
  • 19. Селективний ріст нейронів та цілеспрямування аксонів, ремоделювання лімбічної системи ЕТАНОЛ-ЧУТЛИВІ ГЕНИ CRTAM (cytotoxic and regulatory T-cell molecule) Специфічний репрессор транскрипції, фактор транскрипції специфічний для сперматогоній, регуляція гаметогенезу, диференціація гемопоетичних прогеніторів ZBTB16 (zinc finger and BTB domain containing 16) Компановка мієліну MOBP (myelin-associated oligodendrocytic basic protein) miR-9 Заглушення експресії десятків генів
  • 20. Dopamine receptor (порушення емоціонального стану, депресія) miR-9 ЗДАТНА ЗАГЛУШУВАТИ НАСТУПНІ ГЕНИ: Hepatocyte nuclear factor 3, 6 (порушення транскрипції генів) Low-density lipoprotein receptor, Apolipoprotein B-100 (порушення ліпідного обміну) Eukaryotic translation initiation factor 2A (порушення трансляції білків) Glutathione S-transferase (зміншення антиоксидантного захисту) Troponin T (алкогольна кардіоміопатія) Alcohol dehydrogenase (зменшення толерантності до етанолу)
  • 21.
  • 22.
  • 23.
  • 24.
  • 25. ХІМІЧНИЙ СКЛАД ВИНАХІМІЧНИЙ СКЛАД ВИНА ВодаВода Етиловий спиртЕтиловий спирт Фенольні сполукиФенольні сполуки Органічні кислоти (Органічні кислоти (виннавинна, яблучна, молочна, лимонна та ін.), яблучна, молочна, лимонна та ін.) БілкиБілки ЦукриЦукри Асимильований дріжджами азотАсимильований дріжджами азот МінералиМінерали Розчинений COРозчинений CO22 Монотерпени, сесквітерпени (linalool, α-terpineol)Монотерпени, сесквітерпени (linalool, α-terpineol) Глютатіон (відновлений та окислений)Глютатіон (відновлений та окислений) Летки сполуки:Летки сполуки: МетоксипіразиниМетоксипіразини Ефіри - Ethyl acetateЕфіри - Ethyl acetate Ізопреноїди (C13-norisoprenoids та ін.)Ізопреноїди (C13-norisoprenoids та ін.)
  • 26. A Taste ofA Taste of WineWine ScienceScience
  • 29. Кверцетин – інгібіторКверцетин – інгібітор ліпоксигеназліпоксигеназ
  • 30.
  • 31.
  • 32. Зменшення впливу КСЕНОБІОТИКІВ (рослинного, бактеріального та іншого походження) Зменшення фізичного навантаження (відсутність ГІПОКСІЇ) Відсутність ПЕРЕОХОЛОДЖЕННЯ та ПЕРЕГРІВАННЯ Відсутність ГОЛОДУВАННЯ Постійне блокування аутофагії, накопичення в клітинах ушкоджених протеїнів, органел, ендокринно-обмінні порушення Зменшення експресії генів, що забезпечують адаптацію до гіпоксії, порушення транспорту глюкози, ангіогенезу, антиоксидантного захисту та ін. Зменшення експресії генів, що активуються ксенобіотиками, порушення утилізації ендогенних токсичних речовин, ендокринні та алергічні захворювання та ін. Порушення роботи центру терморегуляції, гіпоталамо- гіпофізарні та вегетативні порушення та ін.
  • 33. КСЕНОБІОТИКИ (від грец. ξενος - чужинець, βίος - життя)
  • 35. РЕЦЕПТОРИ КСЕНОБІОТИКІВРЕЦЕПТОРИ КСЕНОБІОТИКІВ –– ПРЕГНАНОВИЙПРЕГНАНОВИЙ X РЕЦЕПТОР (X РЕЦЕПТОР (PXR)PXR) тата КОНСТИТУТИВНИЙ АНДРОСТАНОВИЙ РЕЦЕПТОРКОНСТИТУТИВНИЙ АНДРОСТАНОВИЙ РЕЦЕПТОР (CAR)(CAR)
  • 36.
  • 37. РЕЦЕПТОРИ КСЕНОБІОТИКІВРЕЦЕПТОРИ КСЕНОБІОТИКІВ -- PREGNANEPREGNANE X RECEPTOR (X RECEPTOR (PXR)PXR) AND CONSTITUTIVEAND CONSTITUTIVE ANDROSTANE RECEPTORANDROSTANE RECEPTOR (CAR)(CAR)
  • 38.
  • 39.
  • 40. Звичайне харчування - 16 мг кверцетину на добу Здорове харчування - 2 г кверцетину на добу
  • 42.
  • 45.
  • 46. Вино лікує діабет?Вино лікує діабет?
  • 47. γγ--рецептори, що активуютьрецептори, що активують проліферацію пероксисом (проліферацію пероксисом (PPPPААRRγγ))
  • 48.
  • 49. МІКРОБІОМ –МІКРОБІОМ – міжнародна програмаміжнародна програма з вивченняз вивчення мікроорганізмів, щомікроорганізмів, що співіснують зспівіснують з людиноюлюдиною