文档讨论素食与疾病预防的关系，指出没有西医认证的疗法可能会受到惩罚，强调健康饮食习惯的重要性。通过艾索斯丁医生的实验，部分心脏病患者改为素食后未再发生心脏事件，显示出正确的素食有助于预防疾病。作者认为理想的医疗应在未发病时采取预防措施，而非待病症出现后治疗。

1. 素食可以治病嗎？
現在醫療不知道怎麼一回事，所有稱有醫療
效果的方式，沒有西醫的科學認證的話，皆
會被處以很重的罰款，甚至刑責！
當然這某種程度是因為有很多不肖的商人，
常常謊稱其產品有多厲害，可以防癌等等所
造成。
真是自作孽不可活！

2. 小印度常常碰到這樣情況：
有機店的朋友都會跟我講，這個蔬菜可以防
癌，那個有機穀物可以防癌！
小印度發現一件事情，就是所有推薦給小印
度可以防癌的食物，都是『五穀雜糧或是蔬
菜水果』。
這不明擺著
就顯示著一件事情嗎？

3. 只要你吃素，就可以防癌
小印度不贊成一個食物可以防癌，因為沒有
這樣的事情，一個完整而簡單可反覆操作的
養生習慣，才是防治生病的根本，而這個習
慣包含著你日常生活的飲食，作息，運動，
更重要的是你的心情！
講回來素食可以治病嗎？
小印度舉些例子給大家

4. 心臟科醫生 艾索斯丁醫生的膳食實驗
23個嚴重心臟病患
18人8年內經歷49次
冠狀動脈事件
8年 2年 5年 11年
避免任何油脂、肉、
魚、禽、奶製品。但
可喝脫脂牛奶，酸奶
完全停掉脫脂牛奶以
及酸奶
5名病患退出膽固醇
246mg/ml
除1名病患中斷兩年膳食有一次冠
狀動脈事件外，其餘11年未有任
何狀況發生
膽固醇
132mg/ml

5. 上面這個圖表，是美國一個心臟科醫生艾索
斯丁醫生，所做的一個為期11年膳食與心臟
病的關係。
他從他的病患當中選了23個有嚴重心臟病史
的患者，來做膳食是否可以改善心臟病的實
驗。
但是因為要改變日常的飲食習慣，所以其中5
名患者第二年的時候就投降走人了，所以只
有剩下18名患者。(你看養生有多難XD)

6. 這18名，都是非常嚴重有冠狀動脈心臟病史
的患者，艾索斯丁醫生第一年到第五年還允
許這些病患可以喝些脫脂牛奶以及酸奶，第
五年之後就完全停掉了脫脂牛奶以及酸奶。
而實驗的11年當中，除一名想要偷跑的病患，
因為停掉兩年膳食有發生過一次冠狀動脈事
件之外，其餘的17名病患是一次都沒有發生。
11年後再測試這些病患，他們血液中的膽固
醇下降了超過100mg/ml。

7. 小印度很佩服這個醫生，花了這麼長的時間，
不但是完成了他的實驗，還幫助病患恢復了
健康，不再受疾病困擾。
但是不是每個人都碰得到這樣的醫生，一般
有冠狀動脈疾病的人，大部分接受到的醫療
方式就是接受心導管檢查及氣球擴張術或是
置放支架，還有更厲害的是冠狀動脈繞道手
術，把你的胸骨切開，移植另一條血管過去。
想到就痛呀！

8. 但你知道當你接受手術之後，醫生會告訴你
要如何從手術中恢復嗎？
『配合清淡飲食、戒菸酒、適宜運動可大大
降低發生再狹窄的機率，達到正常生活的品
質。』
蝦毀！拰爸我做手術
就是要回去吃牛排的
呀

9. 是的！你沒看錯！你還是要改掉你日常生活
中所有的壞習慣。
就不就是脫了褲子放屁嗎？

10. 黃帝內經中有段話，是值得我們一再深思
自古上醫治未病 中醫治欲病 下醫治已病
真正好的醫生應該是在還未發病前，就斬斷
病根，而不是等到病根已深才來醫治。
可惜現在的醫學都把資源放在下醫治已病這
塊，實在令人感嘆。

11. 所以您問小印度：素食可以治病嗎？
由艾索斯丁醫生的實驗來看，不明顯嗎？但
小印度不講素食可以治病，而是正確的素食
可以防治很多疾病的發生。
想了解怎麼樣正確素食，或是想要改善自己
飲食習慣的朋友，都可以來信跟小印度交流
喔！
信箱在此：
begood.cht@gmail.com