3. ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
Υλικά: Εκτέλεση:
1 γαλοπούλα, περίπου 4 κ.
1/2 φλ.τσ. φρέσκο βούτυρο
3 σκ. σκόρδο, λιωμένες
1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι
1 κ.σ. φασκόμηλο τριμμένο
1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
2 λεμόνια
1 πορτοκάλι
2 κ.σ. μέλι
2 κ.σ. μουστάρδα
αλάτι-πιπέρι
Βγάζουμε τη γαλοπούλα από το ψυγείο 2 ώρες πριν την ψήσουμε.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150ο. Σ' ένα μπολ δουλεύουμε με
πιρούνι το βούτυρο (που έχουμε αφήσει εκτός ψυγείου, να
μαλακώσει), με το σκόρδο, το θυμάρι, το φασκόμηλο, την πάπρικα,
χυμό από μισό λεμόνι, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ανασηκώνουμε την πέτσα της γαλοπούλας από το λαιμό και
σπρώχνουμε λίγο λίγο το βούτυρο, βοηθώντας με τα δάχτυλά μας ν'
απλώσει όσο γίνεται, κάτω από το δέρμα. Αλείφουμε καλά τη
γαλοπούλα με το υπόλοιπο βούτυρο μέσα- έξω. Καθαρίζουμε το
πορτοκάλι και ένα λεμόνι, τα κόβουμε στα τέσσερα και τα βάζουμε
μέσα στη γαλοπούλα. Την βάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος, κατά
προτίμηση κεραμικό, λαδωμένο καλά. Την περιχύνουμε με λεμόνι, τη
σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και την ψήνουμε για 3 ώρες, περίπου.
Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλη μία
ώρα, στους 180ο, περιχύνοντας τη γαλοπούλα συχνά με το ζουμί της.
Το τελευταίο μισάωρο, την αλείφουμε με μέλι και μουστάρδα και
επαναλαμβάνετε άλλες δύο φορές, πριν τη βγάλουμε από το φούρνο.
(σημ. υπολογίζουμε το ψήσιμο της γαλοπούλας μισή ώρα λιγότερο
από τα κιλά της, αν είναι πάνω από τρία κιλά). Μπορούμε να ψήσουμε,
συγχρόνως, τις πατάτες μας, που θα προσθέσουμε αργότερα,
υπολογίζοντας οτι χρειάζονται 1.30'-2 ώρες.
4. Χριστουγεννιάτικα Δέντρα
• Το δημοφιλέστερο χριστουγεννιάτικο δέντρο είναι το
έλατο.Αιωνόβιο δέντρο με ίσιο και λείο κορμό που
αναπτύσσει μεγάλο ύψος, κλαδιά που διακλαδίζονται
οριζόντια σε σχήμα πυραμίδες και επιμήκεις ή
κυλινδρικούς κώνους.
• Ένα ωραίο τραγούδι αφιερωμένο στο αγαπημένο μας
έλατο είναι:
• Το έλατο το αγαπώ
με μπάλες το στολίζω
μα πιο πολύ μου αρέσει
άχνη να πασπαλίζω
5. ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΙΑΤΙΚΑ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ
Dashing through the snow
In a one horse open sleigh
O’er the fields we go
Laughing all the way
Bells on bob tails ring
Making spirits bright
What fun it is to laugh and sing
A sleighing song tonight
• Oh, jingle bells, jingle bells
Jingle all the way
Oh, what fun it is to ride
In a one horse open sleigh
Jingle bells, jingle bells
Jingle all the way
Oh, what fun it is to ride
In a one horse open sleigh
• A day or two ago
I thought I’d take a ride
And soon Miss Fanny Bright
Was seated by my side
The horse was lean and lank
Misfortune seemed his lot
We got into a drifted bank
And then we got upsot
• Oh, jingle bells, jingle bells
Jingle all the way
Oh, what fun it is to ride
In a one horse open sleigh
Jingle bells, jingle bells
Jingle all the way
Oh, what fun it is to ride
In a one horse open sleigh yeah
• Jingle bells, jingle bells
Jingle all the way
Oh, what fun it is to ride
In a one horse open sleigh
Jingle bells, jingle bells
Jingle all the way
Oh, what fun it is to ride
In a one horse open sleigh
• Ένα αγαπημένο τραγούδι όλων είναι
το jingle bells-Τρίγωνα κάλαντα:
6. ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ
ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ
• ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ
ΣΤΕΦΑΝΑΚΙΑΣΤΕΦΑΝΑΚΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Παίρνουμε ένα στεφανάκι μπαμπούΠαίρνουμε ένα στεφανάκι μπαμπού
και του βάζουμε λίγη σιλικόνη. Μετάκαι του βάζουμε λίγη σιλικόνη. Μετά
τυλίγουμε γύρω την κορδέλα.τυλίγουμε γύρω την κορδέλα.
Μπορούμε να βάλουμε πολλέςΜπορούμε να βάλουμε πολλές
χρωματιστές κορδέλες μαζί.χρωματιστές κορδέλες μαζί.
Παίρνουμε μια μικρή ειδικήΠαίρνουμε μια μικρή ειδική
κορδελίτσα για να μπορούμε να τηνκορδελίτσα για να μπορούμε να την
κρεμάσουμε, και τη βάζουμε στοκρεμάσουμε, και τη βάζουμε στο
στεφανάκι μας. Έπειτα κολλάμεστεφανάκι μας. Έπειτα κολλάμε
διάφορα διακοσμητικά στοδιάφορα διακοσμητικά στο
στεφανάκι μας. Στο τέλος κρεμάμε κιστεφανάκι μας. Στο τέλος κρεμάμε κι
ένα γούρι στο κάτω μέρος τουένα γούρι στο κάτω μέρος του
στεφανιούστεφανιού.
ΛΙΚΑ: ΣιλικόνηΛΙΚΑ: Σιλικόνη
χρωματιστές κορδέλεςχρωματιστές κορδέλες
ψαλίδιαψαλίδια
(μπογιές)(μπογιές)
στεφανάκια μπαμπούστεφανάκια μπαμπού
7. ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ
ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ
Οι πιο δημοφιλείς χριστουγεννιάτικες παραδόσεις είναι: το
στόλισμα του δέντρου και του καραβιού, ο ερχομός του
Άγιου Βασίλη που φέρνει δώρα στα μικρά παιδιά, το
χριστουγεννιάτικο δείπνο με τη γαλοπούλα, οι
κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα, τα
χριστουγεννιάτικα κάλαντα και η πρωτοχρονιάτικη
βασιλόπιτα με το φλουρί.
8. ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ
ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ
• Οι άνθρωποι στην Ελλάδα συνηθίζουν ναΟι άνθρωποι στην Ελλάδα συνηθίζουν να
διακοσμούν το σπίτι τους με γιρλάντες,διακοσμούν το σπίτι τους με γιρλάντες,
χριστουγεννιάτικα δέντρα και καραβάκια.χριστουγεννιάτικα δέντρα και καραβάκια.
Επίσης συνηθίζουν να στολίζουν ταΕπίσης συνηθίζουν να στολίζουν τα
μπαλκόνια τους με γιορτινά λαμπάκια καιμπαλκόνια τους με γιορτινά λαμπάκια και
Άι- Βασίληδες. Ακόμη, συνηθίζουν ναΆι- Βασίληδες. Ακόμη, συνηθίζουν να
κρεμούν στο τζάκι χριστουγεννιάτικεςκρεμούν στο τζάκι χριστουγεννιάτικες
κάλτσες.κάλτσες.
9. ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΔΩΡΑ
Χριστουγεννιάτικα δώρα για την
μαμά σου .
1. Αν απολαμβάνει να μαγειρεύει
μπορείς να της πάρεις μια άσπρη
ποδιά. Αλλά δεν θα είναι μια τυχαία
ποδιά γιατί θα έχεις βάλει διάφορες
στάμπες πάνω και θα την επαινείς
για τα καταπληκτικά φαγητά της.
• Χριστουγεννιάτικα δώρα για τον μπαμπά
σου
• 1. Γράψε του ένα cd με την μουσική που
ξέρεις ότι θα του αρέσει.
• 2. Φτιάξε του το αγαπημένο του φαγητό.
• 3. Χάρισε του μία γραβάτα.
Δώρα για όποιον θέλεις να ευχαριστήσεις.
(αγαπημένα πρόσωπα)
• 2. Μάζεψε κλαδιά από τα δέντρα της
γειτονιάς τύλιξε τα σε σχήμα στεφάνι
και ψέκασε τα με χρυσό σπρέι.
Μπορείς να βάλεις ένα κερί στη μέση
και κόκκινες κορδελίτσες. Έτσι θα
έχεις ένα υπέροχο διακοσμητικό για να
στολίσει το σαλόνι της μαμάς.
1.Φτιάξε τα δικά σου σουπλά. Αγόρασε
απλές πετσέτες και τύπωσε ότι θέλεις.
2.Φτιάξε χειροποίητα κοσμήματα.
3.Μπορείς να φτιάξεις σπιτικά
καλλυντικά και να τα βάλεις σε όμορφα
βαζάκια.
