โครงงาน "สุขสันต์วันอีสเตอร์"

1. โครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2557
โครงงาน สุขสันต์วันอีสเตอร์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2557
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. ที่มาและความสาคัญ
วัตถุประสงค์
ประวัติวันอิสเตอร์
การทาไข่อิสเตอร์
How to make Easter eggs
ประวัติผู้เกี่ยวข้อง
แหล่งอ้างอิง

3. ที่มาและความสาคัญ
เทศกาลวันอีสเตอร์ เป็นเทศกาลศักดิ์สิทธิ์ของชาวคริสต์เพื่อระลึกถึงการฟื้นคืนพระชนม์ของพระเยซูคริสต์
คาว่า "อีสเตอร์" มาจากคาภาษาอังกฤษโบราณ ซึ่งเป็นชื่อเทพธิดาของฤดูใบไม้ผลิ และเทศกาลอีสเตอร์เป็นสิ่งที่สื่อความ
หมายถึงชีวิตใหม่ ความสุข สมหวัง ชัยชนะ ความอบอุ่น ความสดใส เทศกาลนี้มักจะเริ่มขึ้นในช่วงระหว่างเดือนมีนาคม -
เมษายนของทุกปี และในการเฉลิมฉลองเทศกาลนี้มีการตกแต่งไข่อีสเตอร์และกิจกรรมค้นหาไข่เป็นที่นิยมกันมาก
โดยเฉพาะในหมู่วัยเด็ก และทุกคนเมื่อกล่าวถึงวันอีสเตอร์ ทุกคนจะนึกถึงกระต่ายกับไข่ที่เพ้นท์ลวดลายน่ารักและสีสัน
สดใส
ดังนั้นผู้จัดทาโครงงานจึงได้จัดหากิจกรรมสนุก ๆ มาให้กับทุกคนได้ปฏิบัติกัน โดยเป็นกิจกรรมที่สามารถทา
ได้ทุกเพศทุกวัย มีทั้งความสนุกสนานเพลิดเพลิน คลายเครียด และแฝงไปด้วยความรู้ นั้นก็คือ กิจกรรมที่มีชื่อว่า "สุขสันต์
วันอีสเตอร์" เป็นกิจกรรมที่ทุกคนจะได้ตกแต่งไข่อีสเตอร์ในรูปแบบใหม่ ที่น่าตื่นเต้น และทาได้ง่าย นอกจากนี้กิจกรรม
"สุขสันต์วันอีสเตอร์" ยังสามารถนาไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจาวันได้โดยการที่นาไปสอนเด็กๆ เพื่อให้เด็กได้ฝึกทักษะ
ความคิดสร้างสรรค์พัฒนาสมองของเด็กให้ดีขึ้นจากการเรียนรู้สิ่งใหม่ สาหรับการนาไปสอนผู้ใหญ่ อาจทาให้เกิดการ
พัฒนาต่อยอดไปสู่การประกอบอาชีพ หารายได้นั้นเอง และยังสามารถนาไข่อีสเตอร์ที่ทาไปทากิจกรรมร่วมกับคนอื่นใน
วันอีสเตอร์ได้อีกด้วย

4. วัตถุประสงค์
1. เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับเทศกาลวันอีสเตอร์
2. เพื่อฝึกทักษะความคิดสร้างสรรค์
3. เพื่อเสริมสร้างความอบอุ่นภายในสถาบันครอบครัว เช่น การทากิจกรรม "สุขสันต์วันอีสเตอร์" ภายในครอบครัว
เป็นต้น
4. เพื่อใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ คลายเครียดจากการทางาน และเพิ่มความสนุกสนานในชีวิต
5. เพื่อนาไปประกอบอาชีพ หารายได้

5. History Easter
ไข่อีสเตอร์หลากสีก็ได้มีประเพณีเป็นของมันเองและประเพณีที่เป็นที่ชื่นชอบมากคือประเพณีการกลิ้งไข่อีสเตอร์
(Egg Rolling) ในปี ค.ศ. 1876 สภาคองเกรสออกกฎห้ามเด็กๆเล่นการละเล่นนี้ในพื้นที่ของสภา ดังนั้น ประธานาธิบดี รัทเธอร์
ฟอร์ด บี. เฮส จึงเปิดสนามหญ้าของทาเนียบขาวให้เด็กๆได้เข้ามาเล่นกัน หลังจากนั้นประเพณีกลิ้งไข่อีสเตอร์ประจาทาเนียบ
ขาว (The White House Easter Egg Roll) ก็กลายเป็นประเพณีประจาที่เกิดขึ้นทุกปี
แล้วกระต่ายอีสเตอร์กระโดดมาเป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลกระต่ายวัยเจริญพันธุ์เป็นสัญลักษณ์ของชีวิตที่เกิดใหม่
ตามความเชื่อของเพเกนมาเป็นเวลานาน ในช่วงศตวรรษที่ 16 พ่อแม่เริ่มบอกลูกตัวเองว่า ถ้าเด็กๆเป็นเด็กดี กระต่ายอีสเตอร์ก็
จะมาวางไข่หลากสีไว้ที่บ้าน เด็กๆก็จะทารังไว้ในบ้าน เพื่อล่อให้กระต่ายเข้ามา นี่เองเป็นที่มาของประเพณีการล่าไข่อีสเตอร์
(Ester Egg Hunt) และตะกร้าไข่อีสเตอร์ (Easter Basket) เพื่อช่วยให้เด็กๆ เติมตะกร้าอีสเตอร์ให้เต็มได้ง่ายขึ้น

6. อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
1. ไข่ไก่
2. สีผสมอาหาร
3. ถุงพลาสติก
4. ตะแกรง
English

7. วิธีทา
ขั้นตอนที่ 1 เริ่มขั้นตอนแรกโดยการทาไข่ต้มกันซะก่อน โดยนาไข่ไก่ไปใส่ในน้าที่อยู่ใน
หม้อ ตั้งไฟด้วยไฟปานกลางให้เดือด เริ่มจับเวลา เมื่อน้าเดือดประมาณ 4 – 5 นาที หลังจาก
นั้นรีบตักขึ้นแช่น้าเย็นทันที
English

8. วิธีทา
ขั้นตอนที่ 2 นาสีผสมอาหารออกมาเตรียม พร้อมด้วยถุงพลาสติก นาไข่ต้ม 1 ฟองต่อถุง 1
ใบ และใช้1 ใบ ต่อสีผสมอาหาร 1 สี โดยนาสีผสมอาหารมาผสมกับน้าในถุงพลาสติก นาไข่
ต้มมากะเทาะเปลือกไข่ไก่ให้แตกให้ทั่ว แล้วนาใส่ถุงสีทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
English

9. วิธีทา
ขั้นตอนที่ 3 นาไข่ที่ย้อมสีแล้วมาวางลงบนตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้าเย็นให้เรียบร้อย
English

10. วิธีทา
ขั้นตอนที่ 4 เริ่มแกะเปลือกไข่ไก่ให้หมด และรอรับชมไข่ต้มที่มีสีสันสดใส สร้างสรรค์
และน่ารับประทาน
English

11. Equipment
1. Hard – boiled eggs
2. Food colors
3. Plastic bags
4. Water
Thai

12. How to do
Step1 The eggsintothe water inthe pot. Boilingover mediumheat , timer , when boilingwater for
4-5minutes,then quicklyscoop up cold water immediately.
Thai

13. How to do
Step2 Putfood coloring mixedwith water ina plastic bag.Boiled eggs,shelledeggsto break
through.Thenput the bag about 30 minutes.
Thai

14. How to do
Step3 Eggsdyedand laid down on the grill.Thenrinsewith cold water.
Thai

15. How to do
Step4Shelled eggsout Andwait for our eggsincolorful, creative and delectable.
Thai

16. คุณครูที่ปรึกษาโครงงาน
คุณครู เขื่อนทอง มูลวรรณ์

17. จัดทาโดย
นางสาว ปฐมาพร จันทร์ศิริ ม.6/5 เลขที่ 14

18. จัดทาโดย
นางสาว วนาลี มหาคุณวงศ์ ม.6/5 เลขที่ 15

19. แหล่งอ้างอิง
เว็บไซต์:
pornphanh. ๒๕๕๖. เทศกาลอีสเตอร์ Easter. (ออนไลน์). แหล่งที่มา : http://teen.mthai.com/ variety/57689.html. ๑๓
พฤศจิกายน ๒๕๕๗.
historychannel. History of the Holidays: Easter. (ออนไลน์). แหล่งที่มา : http://www.youtube.com/ watch
?v=eJYXMIJrhRI. ๑๓ พฤศจิกายน ๒๕๕๗. ทรูปลูกปัญญา. ประวัติความเป็นมาของวันอีสเตอร์.
(ออนไลน์). แหล่งที่มา : http://www.trueplook panya.com/true/knowledge_youtube.php?youtube_id=411.
๑๓ พฤศจิกายน ๒๕๕๗.
CookingAndCrafting. ๒๕๕๕. How to Make Groovy Easter Egg Art with Bain marble eggs all the colors of the
rainbow. (ออนไลน์). แหล่งที่มา : https://www.youtube.com/watch?v=Na6MX7 u-SeA. ๑๓ พฤศจิกายน
๒๕๕๗.
HouseholdHacker. ๒๕๕๕. How to make Amazing Easter Egg art!. (ออนไลน์). แหล่งที่มา :
https://www.youtube.com/watch?v=YgvG9f_XJ6k&spfreload=10. ๑๔ พฤศจิกายน ๒๕๕๗.Eugenie
Kitchen. ๒๕๕๕.
Easter Marble Egg Recipe 부활절 대리석 달걀 만들기. (ออนไลน์). แหล่งที่มา :
https://www.youtube.com/watch?v=6BZTBN9y55s. ๑๔ พฤศจิกายน ๒๕๕๗.