Embed presentation


يتناول المستند تفاصيل مشروع استقبل الزيتون في بداية موسم الجني، ويشرح خطوات معالجة الزيتون بدءًا من التنقية والغسل حتى الطحن والتصفية. كما يشير إلى وجود لجنة تقنية مخصصة للإشراف على العمليات، بالإضافة إلى جانب وزن الزيتون قبل الطحن. الوثيقة تركز على العمليات الأساسية المرتبطة بإنتاج الزيتون خلال موسم 2013.
