الوثيقة تقدم معلومات عن السعرات الحرارية لأنواع مختلفة من الحليب، حيث يحتوي كوب الحليب الكامل الدسم على 150 سعر حراري، بينما كوب حليب الماعز يحتوي على 264 سعر حراري. كما تتضمن السعرات الحرارية لأشكال أخرى مثل الحليب المكثف والحليب البودرة. الوثيقة تحتوي على تفاصيل إضافية حول حليب الشوكولاتة والفراولة.