кто придумал бутерброд

1. История бутерброда
Работу выполнили:
Алёна и Матвей Мироновы
Семейная команда «Мирные люди»
веб-квест «Правильный бутерброд»

2. • Кого же нам благодарить за это в высшей
степени полезное изобретение? Кто
додумался намазывать масло на хлеб
первым? Единого мнения по этому поводу
нет, но из всех версий происхождения этого
популярного блюда наиболее интересна
версия о изобретении бутерброда
Коперником.
Николай Коперник (19.02.1473. – 24.05.1543) -
польский астроном (по призванию), среди
современников был известен как
государственный деятель, искусный врач и
знаток астрономии.
16.03.14 2

3. • В молодости Николай Коперник 2 года
изучал медицину в Италии, в Падуанском
университете, хотя докторского диплома он
так и не получил. После этого дядя
Коперника, епископ Ватцельроде, устроил
молодого человека каноником в
Фромборкский собор, а вместе с тем и
комендантом Ольштынского замка.
16.03.14 3

4. • Жители города Ольштын подняли
восстание против захватчиков из Тевтонского
военно-религиозного ордена и позже замок
оказался в осаде. Через некоторое время в
поместье началась эпидемия желудочных
заболеваний. Коперник пробовал применять
обычные в те времена лекарства, однако
результата такое лечение не дало.
Подозревая, что причина болезни кроется в
питании, он разделил всех обитателей
крепости на небольшие группы, которые
изолировал друг от друга и посадил на
разные рационы.
16.03.14 4

5. • В скором времени выяснилось, что не
болеет только одна группа, в рационе
которой не было хлеба. Вовсе отказаться
от хлеба в осажденном замке
возможности не было – ведь именно
грубый черный хлеб и был основной
пищей жителей крепости.
16.03.14 5

6. • Дело оказалось в том, что люди нередко
роняли хлеб на пол. Подняв упавший кусок,
защитники крепости просто отряхивали его
или обдували, а затем съедали. Тогда-то
врачу-астроному и пришла в голову мысль,
что зараза может идти от грязи, попадающей
на хлеб с пола.
• Решение Коперник
придумал настолько
оригинальное,
насколько и простое.
16.03.14 6

7. • Коперник придумал намазывать ломтик
хлеба маслом, чтобы на его фоне можно
было легко заметить грязь и убрать ее.
Теперь человек, уронивший кусок хлеба
на пол, срезал верхний грязный слой
вместе с маслом и бактериями.
• Опыт оказался удачным – эпидемия
вскоре прекратилась.
16.03.14 7

8. • Информационные ресурсы
• http://netolkoeda.com/eto-interesno/istoriya-
buterbroda
• Картинки https://www.google.ru/imghp?
hl=ru&tab=wi&ei=K14lU8jdCOj14QSRvoCIC
Q&ved=0CAQQqi4oAg
16.03.14 8