Downloaded 291 times
![บทที่ 3 วิธีการดำเนินงาน [โครงการอ่านหนังสือให้กับผู้พิการทางสายตา]](https://cdn.slidesharecdn.com/ss_thumbnails/3-150813150024-lva1-app6892-thumbnail.jpg?width=640&height=640&fit=bounds)
โครงงานกล่องดักไขมันแฮนด์เมด
- 1. โครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่อง กล่องดักไขมันแฮนด์ เมด จัดทาโดย นางสาวแก้วกัลยา รัตนวิจตร ิ นางสาว ณัฐภรณ์ เรืองเดชสุ วรรณ นางสาว ภิตนันท์ รางวัลหลาย ิ ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 6/6 รายงานนีเ้ ป็ นส่ วนหนึ่งของการจัดการเรียนรู้วชาโครงงาน รหัสวิชา 30266 ิ ภาคเรียนที่ 2 ปี การศึกษา 2556 กลุ่มสาระการเรียนรู้วทยาศาสตร์ โรงเรียนมกุฎเมืองราชวิทยาลัย ิ สานักงานเขตพืนที่การศึกษามัธยมศึกษา เขต 18 ้
- 2. โครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่อง กล่องดักไขมันแฮนด์ เมด จัดทาโดย นางสาวแก้วกัลยา รัตนวิจตร ิ นางสาว ณัฐภรณ์ เรืองเดชสุ วรรณ นางสาว ภิตนันท์ รางวัลหลาย ิ อาจารย์ ที่ปรึกษางาน ครู ศุภพงศ์ คล้ายคลึง
- 3. ชื่อโครงงาน : กล่องดักไขมันแฮนด์เมด ระดับชั้น: มัธยมศึกษาตอนปลาย ผู้จัดทาโครงงาน : นางสาวแก้วกัลยา รัตนวิจิตร นางสาวณั ฐภรณ์ เรื องเดชสุวรรณ นางสาวภิตินนท์ รางวัลหลาย ั อาจารย์ทปรึกษางาน : อาจารย์ ศุภพงศ์ คล้ายคลึง ี่ โรงเรียนมกุฎเมืองราชวิทยาลัย ปี การศึกษา 2556 บทคัดย่ อ กลุ่มผูจดทาโครงงานได้ทาการสารวจและพบว่าการล้างจานนั้นมีเศษอาหารและไขมันจากอาหารป ้ั ะปนลงไปในท่อน้ า ส่ งผลกระทบให้แม่น้ ามีความเสี ยหายทาให้สัตว์จาพวกปลาตายและน้ าไม่สามารถนากลับมาใช้ได้อีกรอบ ่ ส่ งกลิ่นเหม็นรบกวนชาวบ้านชาวช่องที่อาศัยอยูในละแวกนั้น ข้าพเจ้าจึงคิดทากล่องดักไขมันแฮนด์เมดโดยเราจะปรับปรุ งให้มีประสิ ทธิ ภาพยิงขึ้นและสามารถนาไปใช้ได้ ่ เป็ นประโยชน์จริ งๆ ซึ่ งในปั จจุบนซิ้งล้างจานตามบ้านจะเป็ นแค่อ่างธรรมดาและมีท่อกับจุกปิ ดั เปิ ดปล่อยน้ า ั แต่หากนากล่องดักไขมันแฮนด์เมดมาประยุกต์ใช้กบซิ้งล้างจานก็จะใช้ได้ผลจริ งเพราะมันจะทาการดักไขมั นก่อนที่จะลงไปตามท่อและปล่อยทิงลงแม่น้ า ้ หากไปซื้ อกล่องดักไขมันตามท้องตลาดทัวไปก็จะมีราคาสู งซึ่ งบางบ้านก็มีรายรับน้อยจึงทาให้ขาดโอกาสใ ่ นการใช้กล่องดักไขมันนี้ แต่ถาหากเราทากล่องดักไขมันแฮนด์เมดขึ้นมาเองก็จะช่วยลดค่าใช้จ่ายและมีวธีการทาที่ง่ายและใช้วสดุที่หา ้ ิ ั ง่ายไม่ยงยากและฝึ กให้เป็ นนักคิดนักประดิษฐ์ ุ่ สิ่ งของที่นามาทากล่องดักไขมันแฮนด์เมดนั้นแทนที่จะทาการทิงทาลายหรื อเผาไป ้ แต่เราก็ยงทาการรี ไซเคิลนากลับมาใช้ใหม่จากการประดิษฐ์กล่องดักไขมัน ั ซึ่งเราหาวัสดุอุปกรณ์ทวไปที่หาง่ายภายในท้องถิ่นโดยมีวธีการทาเป็ นขั้นตอนดังต่อไปนี้ ั่ ิ นาสว่านมาเจาะรู ที่กล่องทั้งสองข้างด้านบนให้มีขนาด 4 หุ น จากนั้นนาท่อพีวซีมาใส่ ในรู แล้วหมุนเกลียวให้สนิททั้งสองข้าง เจาะรู กล่องขนาด 2 หุ น ี
- 4. บริ เวณด้านล่างทั้งสองข้าง เพื่อใส่ก๊อกน้ า เพื่อที่จะระบายน้ าออกและเจาะรู ตะกร้าให้มีขนาดเท่ากับท่อพีวซี ี แล้วนามาสวมไว้ตรงท่อด้านใดด้านหนึ่งหลังจากนั้นนาสายน้ าทิ้งมาต่อกับท่อด้านที่มีตะกร้าสวมอยู่ แล้วนาวงแหวนมารัดให้สนิ ท เพื่อไม่ไห้น้ าไหลออกได้ ตัดแผ่นฟิ วเจอร์ บอร์ ดให้มีขนาดเท่ากล่อง แล้วติดด้วยกาวซิลิโคนทั้งสองด้าน เว้นช่องว่างด้านใต้ไว้เพื่อระบายน้ าเล็กน้อย ปิ ดฝาให้สนิทแล้วนาท่อสายน้ าทิ้งมาต่อกับอ่างล้างจานก็ใช้งานได้ หลังจากนั้นก็ทาการทดลองกล่องดักไขมันแฮนด์เมดซึ่ งมีข้ นตอนการทดลองดังนี้ ั ตรวจสอบอุปกรณ์ดกไขมันสาหรับอ่างล้างจานให้พร้อมใช้งานเพื่อนามาทดลอง ั ติดตั้งกล่องดักไขมันแฮนด์เมดกับอ่างล้างจานและการปล่อยน้ าลงในอุปกรณ์ดกไขมัน ั ทดลองการใช้กล่องดักไขมันแฮนด์เมดกับอ่างล้างจานโดยตรวจสอบการแยกเศษอาหาร แยกไขมันออกจากน้ าทั้งหมด 4 ครั้ง สังเกตปั ญหาที่พบและสิ่ งที่ควรลงมือแก้ไขในแต่ละครั้งเพื่อให้กล่องดักไขมันทางานออกมาดีที่สุด กล่องดักไขมันแฮนด์เมดสาหรับอ่างล้างจานที่สร้างขึ้นมีประสิ ทธิ ภาพเหมาะสมที่จะใช้ประโยชน์ใ นการดักไขมันในอ่างล้างจานได้จริ งซึ่งจากการประเมินผลการประดิษฐ์กล่องดักไขมันพบว่ากล่องดักไขมัน แฮนด์เมดนี้มีคุณภาพดีและประสิ ทธิ ภาพสู ง ซึ่งเมื่อนาไปใช้งานจริ ง รู ปแบบมีความเหมาะสมมีความปลอดภัยในการใช้งานมีขนาดพอดีและแข็งแรงทนทานสะดวกต่อการใช้งา นในครัวเรื อน
- 5. กิตติกรรมประกาศ โครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่ องกล่องดักไขมันแฮนด์เมดสาเร็ จลงด้วยความกรุ ณาของท่านอาจารย์ ศุภพงศ์ คล้ายคลึง ซึ่งเป็ นอาจารย์ที่ปรึ กษาโครงงาน และขอขอบคุณ คุณสุ รวิชย รัตนวิจิตร ั ที่ให้คาปรึ กษาในการประดิษฐ์และช่วยเหลือในการประดิษฐ์ชิ้นงานนี้ ตลอดจนการแก้ไข ข้อบกพร่ องของการทาโครงงานให้เสร็ จลุล่วง และบรรลุเป้ าหมายไปด้วยดี จึงขอกราบขอบพระคุณเป็ นอย่างสู ง คณะผูจดทา ้ั
- 6. สารบัญ เรื่อง หน้ า บทคัดย่อ.................................................................................................................................................... ก กิตติกรรมประกาศ.....................................................................................................................................ข สารบัญ....................................................................................................................................................... ค สารบัญรู ปภาพ........................................................................................................................................... ง บทที่ 1 บทนา............................................................................................................................................. 1 ที่มาและความสาคัญ........................................................................................................................... 1 วัตถุประสงค์...................................................................................................................................... 1 ขอบเขตการศึกษา............................................................................................................................. 1 ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ.............................................................................................................. 2 ตัวแปรที่เกี่ยวข้อง............................................................................................................................. 2 บทที่ 2 เอกสารที่เกี่ยวข้อง.......................................................................................................................... 3 ส่ วนประกอบของกล่องดักไข........................................................................................................... 3 การติดตั้ง........................................................................................................................................... 3 การดูและรักษา.................................................................................................................................. 3 การพัฒนากล่องดักไขมัน.................................................................................................................. 4 การทางานของกล่องดักไขมัน........................................................................................................... 4
- 7. บทที่ 3 วัสดุอุปกรณ์และวิธีทา...................................................................................................................5 วัสดุอุปกรณ์..................................................................................................................................... 5 การดาเนินการประดิษฐ์และการทดลอง............................................................................................ 6 บทที่ 4 ผลการศึกษา................................................................................................................................... 7 บทที่ 5 สรุ ปและอภิปรายผล...................................................................................................................... 8 ประโยชน์ที่ได้รับ.............................................................................................................................. 9 ข้อเสนอแนะ..................................................................................................................................... 9 เอกสารอ้างอิง............................................................................................................................................ 10 ภาคผนวก สารบัญรูปภาพ เรื่อง หน้ า ภาพที1 จัดเตรี ยมวัสดุ................................................................................................................................. 17 ่ ภาพที2 จัดเตรี ยมอุปกรณ์.......................................................................................................................... 17 ่ ภาพที3 เจาะรู กล่อง.................................................................................................................................... 17 ่ ภาพที4 ต่อท่อ............................................................................................................................................ 18 ่ ั ภาพที5 ตัดตะกร้าให้พอดีกบท่อ................................................................................................................ 18 ่ ภาพที6 เจาะรู ดานล่าง................................................................................................................................ 18 ่ ้ ภาพที7 นาก๊อกน้ ามาใส่ ตรงที่เจาะรู ........................................................................................................... 19 ่ ภาพที8 ตัดฟิ วเจอร์บอร์ด............................................................................................................................ 19 ่ ภาพที9 นาฟิ วเจอร์ บอร์ ดมาใส่ ในกล่อง...................................................................................................... 19 ่ ภาพที10 นาสายน้ าทิ้งมาต่อกับท่อ............................................................................................................. 20 ่ ภาพที11 กล่องดักไขมันแฮนด์เมด............................................................................................................. 20 ่ ภาพที่ 12 ต่อสายน้ าทิ้งเข้ากับท่อระบายน้ าของอ่างล้างจาน.................................................................... 20 ภาพที13 นาสายน้ าทิ้ง มาต่อกับท่อระบายน้ าของกล่องดักไขมัน............................................................... 21 ่ ภาพที14 นากะละมังมาวาง......................................................................................................................... 21 ่ ภาพที15 นาจานที่มีไขมันจานวนมากมาล้างในอ่างล้างจาน....................................................................... 21 ่ ภาพที16 ผลการทดลองกล่องดักไขมันแฮนด์เมด ..................................................................................... 22 ่ ภาพที17 ดึงลวด......................................................................................................................................... 22 ่
- 8. ภาพที18 ล้างแผ่นดักไขมัน....................................................................................................................... 22 ่ บทที่1 บทนา ทีมาและความสาคัญ ่ ่ เนื่องจากครอบครัวของข้าพเจ้านั้นตั้งอาศัยอยูริมแม่น้ าประแสร์ และในเวลาที่ตองทาการล้างจานนั้น ้ ่ ก็จะมีเศษอาหารและคราบอาหารจากการล้างจานอยูมากส่ งผลกระทบให้แม่น้ ามีความเสี ยหายทาให้สัตว์จา พวกปลาตายและน้ าไม่สามารถนากลับมาใช้ได้อีกรอบ ่ ส่ งกลิ่นเหม็นรบกวนชาวบ้านชาวช่องที่อาศัยอยูในละแวกนั้นซึ่ งก็ได้รับความเสี ยหายกันถ้วนหน้า ข้าพเจ้าจึงคิดทากล่องดักไขมันแฮนด์เมดโดยเราจะปรับปรุ งให้มีประสิ ทธิ ภาพยิงขึ้นและสามารถนาไปใช้ได้ ่ เป็ นประโยชน์จริ งๆ ซึ่ งในปั จจุบนซิ้งล้างจานตามบ้านจะเป็ นแค่อ่างธรรมดาและมีท่อกับจุก ปิ ด - เปิ ด ั ปล่อยน้ า ั แต่หากนากล่องดักไขมันแฮนด์เมดมาประยุกต์ใช้กบซิ้งล้างจานก็จะใช้ได้ผลจริ งเพราะมันจะทาการดักไขมั นก่อนที่จะลงไปตามท่อและปล่อยทิ้งลงแม่น้ า หากตามบ้านเรื อนนากล่องนี้ ไปใช้ในทุกครัวเรื อนก็จะส่ งผลดีแก่ทรัพยากรธรรมชาติ ลดโลกร้อนและมีน้ าในแม่น้ าใช้ หากไปซื้ อกล่องดักไขมันตามท้องตลาดทัวไปก็จะมีราคาสู งซึ่ งบางบ้านก็มีรายรับน้อยจึงทาให้ขาดโอกาสใ ่ นการใช้กล่องดักไขมันนี้ แต่ถาหากเราทากล่องดักไขมันแฮนด์เมดขึ้นมาเองก็จะช่วยลดค่าใช้จ่ายและมีวธีการทาที่ง่ายและใช้วสดุที่หา ้ ิ ั ง่ายไม่ยงยากและฝึ กให้เป็ นนักคิดนักประดิษฐ์ ุ่ การทากล่องดักไขมันแฮนด์เมดนี้ข้ ึนมานั้นก็จะส่ งผลให้กล่องดักไขมันตามท้องตลาดนั้นขายไม่ค่อยออกเพ
- 9. ราะผูคนจะหันมาทาการประดิษฐ์กล่องดักไขมันแฮนด์เมดกันหมดและสิ่ งของที่นามาทากล่องดักไขมันแฮน ้ ด์เมดนั้นแทนที่จะทาการทิ้งทาลายหรื อเผาไปแต่เราก็ยงทาการรีไซเคิลนากลับมาใช้ใหม่จากการประดิษฐ์กล่ ั องดักไขมันได้อีกด้วย วัตถุประสงค์ 1.สร้างอุปกรณ์ดกไขมันสาหรับอ่างล้างจานในครัวเรื อน ั 2.เพื่อลดปั ญหาน้ าเน่าเสี ยจากการทิ้งไขมันลงแม่น้ า ขอบเขตการศึกษา การสร้างอุปกรณ์ดกไขมันสาหรับอ่างล้างจานเป็ นสิ่ งประดิษฐ์ที่จดสร้างขึ้นเพื่อใช้ในครัวเรื อนที่อยู่ ั ั ติดกับแม่น้ าหรื อผูที่ประกอบอาชีพทาอาหารจาหน่าย ้ ประโยชน์ ทคาดว่าจะได้ รับ ี่ ได้ผลงานสิ่ งประดิษฐ์อุปกรณ์ดกไขมันที่มีคุณภาพดีและสามารถใช้งานได้จริ งเหมาะสมที่จะใช้ประโยชน์ ั สาหรับครัวเรื อนของประชาชนผูสนใจ ้ ตัวแปรทีเ่ กียวข้ อง ่ ตัวแปรต้ น : กล่องดักไขมัน ตัวแปรตาม : ไขมัน ตัวแปรควบคุม : ปริ มาณไขมัน,ขนาดกล่อง,ขนาดท่อ,แผ่นฟิ วเจอร์ บอร์ ด
- 10. บทที่ 2 เอกสารที่เกียวข้ อง ่ กล่องดักไขมันแฮนด์เมดคือ อุปกรณ์ที่ช่วยดักจับไขมันจากการล้างภาชนะและอุปกรณ์หุงต้มอาหารไม่ให้ไหลปนไปกับน้ าทิง ้ ่ิ เนื่องจากไขมันจะลอยตัวอยูผวน้ าทาให้ออกซิ เจนละลายน้ าได้นอย เป็ นสาเหตุ ้ ให้น้ าเน่าเสี ยและท่อระบายน้ าอุดตัน ถังดักไขมันมี 2 ประเภท คือ แบบตั้งบนพื้น และแบบฝังดิน สาหรับถังดักไขมันในบ้าน ควรเลือกแบบตั้งพื้น เพื่อความสะดวกในการใช้งานและดูแลรักษา และควรเลือกขนาดของถังตามจานวนของสมาชิกในบ้านดังนี้ 1-5 คน ควรใช้ถงขนาด 15 ลิตร และ ั 6-10 คนควรใช้ขนาด 30 ลิตร ส่ วนประกอบของกล่องดักไขมันแฮนด์ เมด 1. ตะแกรงดักเศษอาหาร ทาหน้าที่กรองเศษอาหารที่ปนมากับน้ าทิ้ง 2. ส่ วนแยกไขมัน น้ าและไขมันจะถูกแยกออกจากกันตามหลักการธรรมชาติที่ไขมันจะลอยตัวอยูเ่ หนื อน้ า 3. ท่อระบายน้ าทิ้ง เป็ นท่อระบายน้ าสาหรับน้ าที่แยกไขมันออกแล้วลงสู่ ท่อระบายน้ าสาธารณะท่อนี้จะติดตั้งลงไปลึกกว่าระดั
- 11. ่ ้ บไขมันที่ลอยอยูดานบน เมื่อมีการระบายน้าจากอ่างล้างจานน้ าที่ทิงมาใหม่จะผ่านกระบวนการแยกไขมัน ้ และดันให้น้ าในถังเดิมไหลลงสู่ ท่อระบายน้ าทิ้งสาธารณะ การติดตั้ง ติดตั้งท่อระบายน้ าทิ้งจากอ่างล้างจานเข้ากับถังดักไขมัน แล้วติดตั้งท่อระบายน้ ากล่องดักไขมันแฮนด์เมดลงสู่ ท่อระบายน้ าสาธารณะ การดูและรักษา 1. ควรนาเศษอาหารในตะแกรงกรองเศษอาหารไปทิ้งทุกวัน เพื่อป้ องกันอาหารบูดเน่า 2. ควรตัก หรื อระบายไขมันที่ลอยอยูเ่ หนื อน้ าออกเป็ นประจาทุกสัปดาห์ 3. ควรล้างถังดักไขมันอย่างน้อยทุกๆ 6 เดือน การพัฒนากล่องดักไขมันแฮนด์ เมดรู ปแบบอื่น การทากล่องดักไขมันแฮนด์เมดให้ขนาดใหญ่ข้ ึน ขนาดกลาง กลางขนาดเท่าไหร่ ตองศึกษาดูก่อนดูขอมูลก่อนว่าจะเอาถึงใหญ่เท่าไหร่ ดี ้ ้ ส่ วนรู ปแบบนั้นความจริ งใครทารู ้จกหลักการใช้กล่องธรรมดา กล่องใหญ่พิเศษ ั กล่องธรรมดาอะไรก็แล้วแต่สักสองมาทาอย่าง เจาะให้ถูกต้องหลักวิชาการก็ใช้ได้แล้วไม่ตองซื้ อด้วยซ้ าไป ้ ่ ของจะทาหลักการไว้ให้เพราะในหลวงทรงต้องการให้ประชาชนได้ใช้ทุกคนเรี ยกได้วาเราสามารถทาเองได้ ประชาชนสนใจสามารถอบรมหรื อจะเข้าไปขอคาปรึ กษาที่กรมการศึกษาวิจยและพัฒนาสิ่ งแวดแหลมผักเบี้ ั ยก็ได้ที่จงหวัดเพชรบุรี หลังวัดสมุทรโคดม หรื อที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ที่วทยาลัยสิ่ งแวดล้อม ั ิ กล่องดักไขมันในครัวเรื อนที่สามารถช่วยลดภาระการบาบัดน้ าเสี ย และปรับคุณน้ าในแหล่งน้ าสาธารณะให้ดีข้ ึนได้ เพื่อร่ วมกันวิจยหาวิธีที่เหมาะสมตามแนวพระราชดาริ ดงกล่าว ั ั โดยเลือกจังหวัดเพชรบุรีเป็ นจังหวัดนาร่ องในการศึกษาวิจย มีที่ต้ งโครงการที่บริ เวณแหลมผักเบี้ย ั ั ตาบลแหลมผักเบี้ย อาเภอบ้านแหลมจังหวัดเพชรบุรีการทางานของกล่องดักไขมันแฮนด์เมดมีหลักการง่ายๆ ่ คือ การใช้วธีแทนที่ของน้ าคือ น้ าที่อยูในกล่อง จะถูกแทนที่จากน้ าที่ทยอยไหลเข้าไปและต้อง ิ ให้น้ าในกล่องมีเวลาพอที่แยกไขมันกับน้ าดี ออกจากกัน จึงจาเป็ นต้องมีแผงกั้นตรงกลาง ระหว่างถังเพื่อลดความเร็ วของน้ าที่ไหลผ่านเข้ามาไม่ให้กระทบกับการแยกตัวของน้ ากับไขมันให้มากที่สุด ดังนั้นกล่องดักไขมันแฮนด์เมดยิงใหญ่ยงมีประสิ ทธิภาพมาก ิ่ ่ ถังดักไขมันแบ่ งการทางานออกเป็ น 3 ขั้นตอน คือ ตะแกรงดักเศษอาหาร จะช่วยกรองเศษอาหาร และสิ่ งสกปรกต่างๆ เป็ นการลด ความสกปรกในขั้นแรก
- 12. ่ ส่ วนแยกไขมันของน้ าน้ าที่ผานการกรองเศษอาหารจะไหลผ่านไปอีกช่องหนึ่งของถัง ด้วยการออกแบบที่เหมาะสมตามทิศทางการไหลของน้ าจะมีประสิ ทธิ ภาพในการแยกและสกัด ไขมันที่ลอยอยูเ่ หนือผิวน้ า ่ ท่ออ่อนระบายไขมัน เมื่อไขมันถูกแยกจากน้ าที่สะสมอยูภายในตัวถัง ในระยะเวลา 7-10 วัน ก็สามารถระบายไขมันออกทางท่ออ่อนลงถุงเพื่อนาไปทิ้งต่อไปน้ าทิ้งจากที่พกอาศัย ร้านค้า ร้านอาหาร ั ่ ที่ผานกระบวนการของกล่องดักไขมันแฮนด์เมดจึงเป็ นน้ าที่ได้มาตรฐานสามารถระบายลงแหล่งน้ าสาธารณ ั ะได้โดยไม่ก่อให้เกิดมลพิษแต่อย่างใดการติดตั้งกล่องดักไขมันแฮนด์เมดควรวางไว้ใกล้กบอ่างล้างจาน และเดินท่อน้ าเสี ยจากอ่างล้างจานมาเข้ากล่องดักไขมันแฮนด์เมดเดินท่อน้ าทิ้งจากกล่องดักไขมันไปยังรางร ะบายน้ าสาธารณะความลาดเอียงของท่อ เท่ากับ 1:100 การดูแลรักษากล่องดักไขมันแฮนด์เมดควรนาตะกร้าดักเศษอาหารทิ้งทุกวันเพื่อไม่ให้เศษอาหารเกิดการบูดเ ่ น่าควรระบายไขมันที่ลอยอยูออกทางท่อระบายไขมัน ทุก 7-10 วัน ้ หรื อตักไขมันออกควรล้างกล่องดักไขมันทุก 4-5 เดือน โดยการถอดวาล์วที่กนกล่องออก บทที่ 3 วัสดุอุปกรณ์ และวิธีทา วัสดุอุปกรณ์ 1. กล่องพลาสติก จานวน 1 ใบ 8. สายน้ าทิ้ง จานวน 1 เส้น 2. ตะกร้า จานวน 1 ใบ 9. กาวซิลิโคน จานวน 1 อัน 3. ท่อแป๊ ป PVC จานวน 6 อัน 10. ฟิ วเจอร์บอร์ ด จานวน 1 อัน 4. ก๊อกน้ า จานวน 2 อัน 11. คัตเตอร์ จานวน 1 อัน
- 13. 5. กาวติดท่อ PVC จานวน1 กระป๋ อง 12. คีมดัดลวด จานวน 1 อัน 6. เลื่อยตัดท่อ จานวน 1 อัน 13. เข็มขัดรัดสายน้ าทิ้ง จานวน 1 วง 7. สว่าน จานวน 1 อัน การดาเนินการประดิษฐ์ และการทดลอง ตอนที1 วิธีการประดิษฐ์ กล่องดักไขมันแฮนด์ เมด ่ 1.นาสว่านมาเจาะรู ที่กล่องทั้งสองข้างด้านบนให้มีขนาด จากนั้นนาท่อพีวซีมาใส่ ในรู แล้วหมุนเกลียวให้สนิททั้งสองข้าง ี 4 2.เจาะรู กล่องขนาด 2 หุน บริ เวณด้านล่างทั้งสองข้าง เพื่อใส่ ก๊อกน้ า เพื่อที่จะระบายน้ าออก 3.เจาะรู ตะกร้าให้มีขนาดเท่ากับท่อพวีซี แล้วนามาสวมไว้ตรงท่อด้านใดด้านหนึ่ง 4.นาสายน้ าทิ้งมาต่อกับท่อด้านที่มีตะกร้าสวมอยู่ แล้วนาวงแหวนมารัดให้สนิท เพื่อไม่ไห้น้ าไหล ออกได้ 5.ตัดแผ่นฟิ วเจอร์ บอร์ ดให้มีขนาดเท่ากล่อง แล้วติดด้วยกาวซิ ลิโคน ทั้งสองด้าน เว้นช่องว่างด้านใต้ไว้เพื่อระบายน้ าเล็กน้อย 6.ปิ ดฝาให้สนิท แล้วนาท่อสายน้ าทิ้งมาต่อกับอ่างล้างจาน ก็ใช้งานได้แล้ว ตอนที2 วิธีการทดลองกล่องดักไขมันแฮนด์ เมด ่ 1.ตรวจสอบอุปกรณ์ดกไขมันสาหรับอ่างล้างจานให้พร้อมใช้งานเพื่อนามาทดลอง ั 2.ติดตั้งกล่องดักไขมันแฮนด์เมดกับอ่างล้างจานและการปล่อยน้ าลงในอุปกรณ์ดกไขมัน ั 3.ทดลองการใช้กล่องดักไขมันแฮนด์เมดกับอ่างล้างจาน หุน
- 14. 4.ตรวจสอบการแยกเศษอาหาร แยกไขมันออกจากน้ าและการปล่อยน้าทิ้งออกจากอุปกรณ์ดกไขมัน ั บทที่ 4 ผลการศึกษา ผลการทดสอบกล่องดักไขมันแฮนด์ เมด จากการทดสอบกล่องดักไขมันแฮนด์เมดสามารถแสดงผลความสามารถในการทางานดังตารางเพื่อนา ข้อมูลการทดลองอุปกรณ์ดกไขมันสาหรับอ่างล้างจานแสดงผลดังต่อไปนี้ ั ตารางที่ 1 : ผลการทดสอบประสิ ทธิภาพของกล่องดักไขมันแฮนด์ เมด ประสิ ทธิภาพในการทางาน ครั้งที่ 1 การดักไขมัน สิ่ งเจือปนในนา ้ มีปริ มาณไขมัน 90 กรัม เศษผักจาพวกผักบุง,เศษข้าว ้
- 15. 2 มีปริ มาณไขมัน 45กรัม เศษข้าว 3 มีปริ มาณไขมัน 10 กรัม ไม่มีสิ่งเจือปน 4 - ไม่มีสิ่งเจือปน การทดสอบประสิ ทธิภาพการดักไขมันทั้งหมด 4 ครั้ง ในครั้งแรกการดักไขมันมีเศษอาหารและไขมันเล็กน้อยเนื่องจากตะกร้านั้นมีรูขนาดกว้างเราจึงนาตาข่ายมาร องไขมันด้านล่างตะกร้า เพื่อไม่ให้เศษอาหารและไขมันปะปนออกมาซึ่ งจากการทดลองและแก้ไขในครั้งสุ ดท้ายพบว่ากล่องดักไขมั นในอ่างล้างจานสามารถดักไขมันและไม่มีสิ่งเจือปนเพราะได้ทาการปรับปรุ งตาข่ายที่เป็ นตัวดักเศษอาหารแ ละเป็ นตัวรองไขมันให้ดีข้ ึนกว่าในทุกครั้ง ตารางที่ 2 : การพัฒนาโครงงาน การทด ลองครั้ ง ปัญหาทีพบ ่ วิธีการแก้ไข
- 16. 1 2 ไขมันและอาหารสามารถปะปนมากับน้ าได้ เพราะตระกร้ามีรูขนาดกว้าง จึงทาให้มีเศษอาหารปะปนออกมา นาตาข่ายมารองตรงใต้ตระกร้า เพื่อกรองไขมัน และเศษอาหาร เศษอาหารเริ่มลดน้อยลงเพราะมีตาข่ายมาดักจับเศษ ทาตาข่ายให้ถี่กว่าเดิมเพราะเศษอาหารชิ้ อาหารอีกขั้นแต่ก็ยงมีเศษอาหารปะปนมาบ้างเล็กน้ นเล็กๆยังรอดผ่านจากการกรองไขมันมา ั อย ได้ ยังมีเศษอาหารที่ปะปนมาชิ้นเล็กชิ้นน้อย ปรับปรุ งตาข่ายดักเศษอาหารและสารวจ การกรองไขมันอย่างละเอียด 3 ไม่มีปัญหาที่พบ - 4 บทที5 ่ สรุปและอภิปรายผล ในการศึกษาครั้งนี้ เป็ นการศึกษา กล่องดักไขมันแฮนด์เมด ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 6 โรงเรี ยน มกุฎเมืองราชวิทยาลัย สานักงานเขตพื้นที่การศึกษาเขต 18 การศึกษามีรายละเอียดและ ผลการศึกษาดังนี้
- 17. สรุ ปผลการทดลอง 1.เมื่อทาการสร้างอุปกรณ์ดกไขมันสาหรับอ่างล้างจานในครัวเรื อนเสร็จ ั ข้าพเจ้าจึงนามาทดลองโดยการต่อกับซิ้งอ่างล้างจานตามครัวเรื อนเพื่อทาการทดลองว่ากล่องดักไขมันมีประ สิ ทธิ ภาพดีจริ งและเหมาะสมสาหรับใช้ตามครัวเรื อนหรื อไม่ 2.จากการทดลองกล่องดักไขมันจานวน 4 ครั้ง พบว่ากล่องดักไขมันในอ่างล้างจานสามารถดักไขมันได้ดีและไม่มีสิ่งเจือปนและรู ปแบบมีความเหมาะสม มีความปลอดภัยในการใช้งาน มีขนาดพอดีและแข็งแรงทนทานสะดวกต่อการใช้งานในครัวเรื อนและส่ งผลให้ลดปั ญหาแม่น้ าเน่าเสี ยได้เป็ นอย่างมาก อภิปรายผลการศึกษา 1.จากการประดิษฐ์กล่องดักไขมันแฮนด์เมดสาหรับอ่างล้างจานนั้นมีคุณภาพประสิ ทธิภาพเหมาะสมที่จะใช้ ประโยชน์ในการดักไขมันในอ่างล้างจานในครัวเรื อนได้จริ งซึ่ งสามารถอภิปรายได้ดงนี้ ั การทดสอบประสิ ทธิภาพการดักไขมันทั้งหมด 4 ครั้ง ในครั้งแรกการดักไขมันมีเศษอาหารและไขมันเล็กน้อยเนื่องจากตะกร้านั้นมีรูขนาดกว้างเราจึงนาตาข่ายมาร องไขมันด้านล่างตะกร้า เพื่อไม่ให้เศษอาหารและไขมันปะปนออกมาซึ่ งจากการทดลองและแก้ไขในครั้งสุ ดท้ายพบว่ากล่องดักไขมั นในอ่างล้างจานสามารถดักไขมันได้ดีและไม่มีสิ่งเจือปนและรู ปแบบมีความเหมาะสม มีความปลอดภัยในการใช้งาน มีขนาดพอดีและแข็งแรงทนทานสะดวกต่อการใช้งานในครัวเรื อน ข้ อเสนอแนะ ควรแนะนาแนววิธีการประดิษฐ์และการใช้กล่องดักไขมันแฮนด์เมดในสถานศึกษาอื่นและบุคคลทัวไปที่สน ่ ใจ ประโยชน์ ทได้ รับ ี่
- 18. 1. เป็ นการฝึ กทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ในการตั้งสมมุติฐานการแก้ปัญหาออกแบบการทดลองและส ามารถ สรุ ปผล นาไปใช้ในชีวตประจาวันได้ ิ 2. ใช้วสดุอุปกรณ์ทวไปที่หาง่ายภายในท้องถิ่นเพื่อใช้ในครัวเรื อนโดยคานึงถึงความประหยัดเป็ นอันดับแรก ั ั่
- 19. เอกสางอ้างอิง การทางานของกล่องดักไขมัน. (ออนไลน์). แหล่งที่มา: http://www.thepvarin.com. 16 ธันวาคม 2556 เกษม จันทร์ แก้ว. ถังดักไขมันในครัวเรื อน. (ออนไลน์). แหล่งที่มา : http://www.stou.ac.th. 16 ธันวาคม 2556. PTKNC. 2556. (ออนไลน์). แหล่งที่มา : http://topicstock.pantip.com. 21 ธันวาคม 2556.
- 20.
- 21. ภาพที1 จัดเตรี ยมวัสดุ ่ ภาพที2จัดเตรี ยมอุปกรณ์ ่ ภาพที3 เจาะรู กล่องด้านบนทั้งสองข้างให้มีขนาด 4 หุ น ่
- 22. ภาพที4 นาท่อพีวซีมาใส่ ในรูที่เจาะ แล้วหมุนเกลียวให้สนิท ่ ี ั ั ภาพที5 นาตะกร้ามาตัดให้พอดีกบท่อพีวซี แล้วนามาสวมไว้กบท่อ ่ ี ภาพที6 เจาะรู ดานล่าง ขนาด 2 หุ นเพื่อใส่ ก๊อกน้ า ่ ้
- 23. ภาพที7 นาก๊อกน้ ามาใส่ตรงที่เจาะรู ทั้งสองด้าน ่ ภาพที8 ตัดฟิ วเจอร์ บอร์ ดให้มีขนาดเท่ากับกล่อง ่ ภาพที9 นาฟิ วเจอร์ บอร์ ดมาใส่ ในกล่องโดยเว้นช่องว่างด้านล่างไว้ระบายน้ าเล็กน้อย ่ แล้วนากาวซิ ลิโคนมาทาทั้งสองข้างให้แน่น
- 24. ภาพที10 นาสายน้ าทิ้งมาต่อกับท่อที่มีตะกร้าสวมอยู่แล้วนาเข็มขัดรัดสายน้ าทิ้ง มารัดให้แน่น ่ เพื่อไม่ให้น้ าสามารถไหลออกได้ ภาพที11 กล่องดักไขมันแฮนด์เมด ่ วิธีการทดลอง ภาพที่ 12 ต่อสายน้ าทิ้งเข้ากับท่อระบายน้ าของอ่างล้างจาน
- 25. ภาพที13 นาสายน้ าทิงมาต่อกับท่อระบายน้ าของกล่องดักไขมัน เพื่อให้น้ าระบายออก ่ ้ ภาพที14 นากะละมังมาวางไว้ เพื่อให้เห็นผลทดลองได้แน่ชด ่ ั ภาพที15 นาจานที่มีไขมันจานวนมากมาล้างในอ่างล้างจาน ่
- 26. ภาพที16 ผลการทดลองกล่องดักไขมันแฮนด์เมด ่ การดูแลรักษา ภาพที17 ดึงลวดด้านข้างออกเพื่อแกะแผ่นรองไขมันมาทาความสะอาด ่ ภาพที18 ล้างแผ่นดักไขมันให้สะอาด เพื่อเก็บไว้ใช้งานต่อ ่