SlideShare a Scribd company logo
‫מפגש מעבדה‬
‫.נושאי המעבדה מבוססים על יחידה 5. יחידה זו דנה בסינתזה ואנליזה אורגניות‬
‫בסדנה זה נדון ב"עקרונות של סינתיזה אורגנית" ונעסוק בחמצון של כוהל בנזילי באמצעות נתרן‬
‫.במפגש המעבדה יהיה עליך להשתמש בידע ובמיומנויות שרכשת עד כה.דו-כרומטי‬
‫.לפני המפגש ע ליך ללמוד את חומר הרקע ולקרוא את ניסויי המעבדה ולהיות מוכן לבוחן קצר בכתב שיערך בתחילת מעבדה‬
‫לאחר הסדנה תתבקש להגיש דו"ח מעבדה, בהתאם להוראות שתקבל במעבדה מהמנחה. דו"ח זה יהווה חלק מממ"ן 55,‬
‫.וייחשב למטלת חובה שעליך להגיש במהלך הקורס‬

‫הקדמה‬
‫סינתיזה של חומר אורגני נעשית בד"כ במספר שלבים. בתחילת מפגש המעבדה נדון בשתי אפשרויות‬
‫מתיל סטירן - סינתיזה של החומר - 3‪ PhCH=CHCH‬תוך שימוש בשני חומרי מוצא שונים ובשני‬
‫מסלולי סינתיזה שונים:‬

‫חמצון כוהל ראשוני בסביבה חומצית -א‬
‫הכנת ריאגנט גרינאר -ב‬
‫תגובת גרינאר -ג‬
‫חמצון כוהל ראשוני בסביבה בסיסית -א‬
‫היווצרות של אציל כלורידים -ב‬
‫תגובת פרידל קרפטס -ג‬
‫חיזור של קטון - 1‬
‫דהידרטציה של כוהל - 2‬

‫החלק הניסיוני‬
‫במפגש זה תתנסה בסינתיזה כימית המלווה באפיון תוצרים באמצעות‬
‫.ובקביעת נקודת היתוך )‪ (TLC‬כרומטוגרפיה על שכבה דקה‬
‫במהלך חלקו הראשון של הניסוי נבצע תהליך חמצון של כוהל בנזילי באמצעות נתרן דו-כרומטי‬
‫.לאלדהיד בנזילי, אך תיתכן אפשרות שנקבל תערובת של תוצרים‬
‫.הכוהל הראשוני עשוי להתחמצן כמצופה, לאלדהיד אך האלדהיד עלול להתחמצן לחומצה בנזואית‬
‫וזה יכול להתחמצן לאסטר בנזילי (בנזיל הכוהל הראשוני עלול להגיב עם האלדהיד לתת המיאצטאל‬
‫.בנזואט). בנוסף הכוהל עלול להגיב בתנאים החומציים עם החומצה הבנזואית לקבלת האסטר הנ"ל‬
‫הסינתזה תתבצע בתנאים מבוקרים תוך מעקב אחר התפתחות התגובה באמצעות שימוש בטכניקת‬
‫.)‪ (TLC - Thin Layer Chromatography‬כרומטוגרפית שכבה דקה‬
‫.וכוללים הסברים מילוליים, תמונות ואנימציות ‪-TLC‬לרשותך אתרים המתייחסים ל‬
‫‪http://macweb.acs.usm.maine.edu/tanes/tlc.html‬‬
‫‪http://chemscape.santafe.cc.fl.us/chemscape/catofp/chromato/tlc/page.htm‬‬
‫בחלקה השני של המעבדה נגיב את הבנזאלדהיד הנוצר בתהליך החמצון של הכוהל הראשוני עם סמיקרבזיד‬
‫לקבלת תוצר דחיסה - מוצק גבישי בעל נקודת היתוך חדה - בנזאלדהיד סמיקרבזון. את התוצר נטהר באמצעות‬
‫.גיבוש מחדש‬
‫שיטת עבודה זו מבוססת על תגובה אופיינית של אלדהידים וקטונים עם אמוניה ונגזרותיה‬
‫נקודות היתוך חדות ‪ H2N-NH-Ph‬ועל העובדה שלחלק מתוצרי סוג זה של תגובה - לפנילהידרזונים‬
‫בסוף המעבדה תאפיין את החומר המתקבל באמצעות בדיקת נקודת .המסייעות באיפיון של נגזרות האלדהידים והקטונים‬
‫באמצעות מכשיר היתוך‬
‫:מהטיפוס הבא‬
‫תגובות כימיות של תרכובות אורגנו-מתכתיות‬
‫קבוצה גדולה של תרכובות אורגניות נגזרות מאלקיל הלידים על ידי החלפת אטום ההלוגן באטום מתכת ,‬
‫בדרכים שונות. על ידי כך נוצרים חומרים המכילים קשר מתכת-פחמן. תרכובות אלו מכונות בשם הכללי‬
‫תרכובות אורגנו-מתכתיות והן משמשות ביעילות גדולה להכנת תרכובות שונות .‬
‫החשובות מבין התרכובות האורגנו-מתכתיות הן אלו של המתכות מגנזיום, אלומיניום, נתרן, ליתיום ,‬
‫כספית, אבץ וקדמיום .‬
‫ההתנהגות הכימית של תרכובות אורגנו-מתכתיות היא תוצאה של האופי הקוטבי של הקשר.‪C-M‬‬

‫הקצה השלילי של הדיפול‬

‫הוא על הפחמן של השייר האורגני.‬

‫אחוז האופי היוני של קשר זה תלוי בהפרשי האלקטרושליליות בין הפחמן לבין אטום המתכת. ככל‬
‫שהפרש זה גדול יותר, האופי היוני של הקשר חזק יותר והתרכובת תהיה בעלת פעילות כימית חזקה‬
‫יותר.‬

‫תרכובות גרינאר‬
‫נדון בקבוצה אחת בלבד של תרכובות מסוג זה - תרכובות מגנזיום הקרויות תרכובות גרינאר.‬
‫אלקיל הלידים שונים מגיבים עם פיסות קטנות של מגנזיום בתמיסת דו-אתיל אתר:‬

‫הקשר ‪ Mg-C‬אינו קשר יוני טהור אך הוא מקוטב המידה רבה‬

‫:‬

‫הפחמן הקשור לאטום המגנזיום מתנהג כנוקלאופיל ומגיב בקלות עם סובסטרטים אורגניים בעלי‬
‫תכונות אלקטרופיליות:‬

‫) ‪ -X‬הלוגן - ‪, E‬סובסטרט אלקטרופילי)‬
‫לתגובות מסוג זה חשיבות סינתטית רבה מכיון שבאמצעותה נוצר קשר חדש ואפשר להאריך שרשרות‬
‫פחמימניות לפי הצורך.‬
‫תגובות אופייניות של מגיב גרינאר עם תרכובות שונות:‬

‫המגיב‬

‫תוצר הסיפוח‬

‫התוצר לאחר הידרוליזה במים‬

‫בתור אטום פחמן טעון מטען שלילי חלקי, הפחמן שבתרכובת גרינאר מהווה גם בסיס חזק .‬
‫בתגובה עם תרכובת פחמן המכיל מימן חומצי נוצר פחמימן:‪, RH‬‬
‫כרומטוגרפיית שכבה דקה‬
‫כרומטוגרפיית שכבה דקה הינה שיטה מהירה ויעילה לאנליזת מבנה של תערובות חומרים .‬
‫שיטה זו מבוססת על קצב נדידה שונה של חומרים.‬
‫הפאזה הנייחת ב ‪- TLC‬עשוייה בדרך כלל ממשטח זכוכיתי או פלסטי המצופה בשכבה דקה של סיליקה‬
‫ג'ל או אלומינה .‬
‫סיליקה ג'ל הינו צורה פולימרית של חומצה סיליצילית. הנוכחות של קבוצות הידרוכסיל חופשיות הופכת‬
‫את שכבת הסיליקה ג'ל למאוד פולרית .‬
‫אלומינה הינה צורה פולימרית של אלומיניום הידרוקסידי .‬
‫הפאזה הניידת בה נשתמש בניסוי זה הינה בדרך כלל ממס אורגני או תערובת של ממיסים.‬
‫הפאזה הניידת נעה על גבי משטח הכרומטורמה כלפי מעלה בתנועה קפילרית ובדרכה מפרידה את‬
‫התערובת למרכיביה.‬
‫קביעת זהות המרכיבים השונים נעשית על ידי השוואת המרחק שעברה תרכובת למרחק שעבר הממס.‬
‫חימצון כהלים‬
‫כהלים ראשוניים ושניוניים מתחמצנים בנוכחות ריאגנטים מחמצנים לתרכובות קרבוניליות .‬
‫כהלים ראשוניים הופכים בשלב הראשון של החמצון לאלדהידים, אשר יכולים להתחמצן‬
‫בהמשך לחומצות קרבוקסיליות .‬
‫כהלים שניוניים הופכים לקטונים .‬
‫יוצאי דופן הם הכהלים השלישוניים, אשר אינם ניתנים לחמצון בתנאים עדינים.‬
‫חמצון הכהלים כרוך בניתוק הקשר בין פחמן (הפחמן הקשור לקבוצה פונקציונלית) למימן‬
‫והפיכת הקשר היחיד ‪ C-O‬לקשר כפול .‪ C=O‬בכהלים שלישוניים אין מימן על פחמן ולכן‬
‫הם אינם יכולים להתחמצן. בתנאים חריפים הם יכולים לעבור דגרדציה תוך ניתוק קשרים‬
‫פחמן-פחמן.‬

‫אחת השיטות המקובלות לחמצון כהלים בתנאים מעבדתיים היא בעזרת תרכובות כרום‬
‫שש-ערכי כמו4‪CrO3, K2CrO7, Na2CrO‬‬

‫בחלק מן המקרים מבצעים חמצונים אלו בתנאים חומציים וכמו כן ניתן לבצעם בתנאים‬
‫עדינים יותר תוך שימוש 3‪ - CrO‬בנוכחות פירידין. בעזרת ריאגנט זה חמצון הכהלים‬
‫הראשוניים נעצר בשלב של האלדהיד. לעומת זאת חמצון בעזרת 3‪ CrO‬בתנאים חומציים מגיע‬
‫עד לשלב של חומצה קרבוכסילית.‬
‫תאור מנגנון התגובה:‬
‫בשלב הראשון חלה תגובה הפיכה בין ההידרוקסיד לבין ,3‪ CrO‬ומתקבל אסטר כרומטי לא‬
‫יציב.‬

‫בשלב הבא, שלב קובע המהירות, מולקולות בסיס (למשל, מים) תוקפת מימן על פחמן אלפא של‬
‫האסטר הכרומטי וגורמת לניתוק הקשר ‪ C-H‬תוך כדי יצירת קשר קרבונילי.‪C=O‬‬

‫תרכובת הביניים ,3‪ -HCrO‬בה הכרום נמצא בדרגת חמצון +4, אינה יציבה ועוברת‬
‫חמצון-חיזור עצמי:‬

‫הסיבה לחמצון אלדהידים לחומצות קרבוקסיליות הינה נוכחות מימן על הפחמן הקרבונילי.‬
‫ההסבר מבוסס על שיווי המשקל הבא:‬
‫היווצרות אציל כלורידים‬
‫חומצות קרבוכסיליות מגיבות עם תיוניל כלוריד ,2‪, SOCl‬עם זרחן חמש כלורי 5‪, PCl‬ועם זרחן שלוש כלורי 3‪, PCl‬‬
‫לקבלת אציל כלורידים .‪- RCOOCl‬‬

‫האציל כלורידים עוברים הידרוליזה בנוכחות מים בנקל ומתקבלת החומצה הקרבוקסילית המתאימה.‬
‫קבוצה זו של חומרים משמשת בעיקר כחומר ביניים בסינתיזה של נגזרות שונות של חומצות‬
‫קרבוקסיליות.‬

‫תגובת פרידל קרפטס‬
‫בסוג זה של תגובות כימיות נכללות אלקילציה ואצילציה.‬
‫אלקילציית פרידל קרפטס:‬
‫זוהי תגובה באמצעותה ניתן לקשור קבוצה אלקילית לטבעת ארומטית באמצעות אלקיל הליד‬
‫ובנוכחות‬
‫קטליזטור - הליד מתכתי, המתפקד כחומצת לואיס.‬

‫לדוגמא:‬

‫מנגנון התגובה כולל בשלב ראשון יצירת קטיון אלקילי התוקף את הטבעת הארומטית:‬
‫מלבד האלקיל הלידים גם אלקנים יכולים לשמש כמקור לקטיונים אלקיליים, לאחר פרוטונציה‬
‫בסביבה חומצית:‬

‫אצילציית פרידל קרפטס:‬
‫זוהי תגובה באמצעותה ניתן לקשור קבוצה אצילית טבעת ארומטית באמצעות אציל הליד ובנוכחות‬
‫זרז‬
‫-הליד מתכתי, המתפקד כחומצת לואיס.‬

‫לדוגמא:‬

‫חיזור של קטונים‬
‫חיזור קטונים גורם לקבלת כהלים שניוניים או פחמימנים .‬
‫חיזור בעזרת הידרידים מתכתיים :‬
‫באמצעות חיזור מסוג זה ניתן לבצע חיזור של קטונים ואלדהידים. בתנאי התגובה, החיזור הינו‬
‫סלקטיבי כלפי קשר קרבונילי מבלי שהוא פוגע בקשר כפול .‪C=C‬‬
‫ההידרידים המתכתיים כוללים יון מימן שלילי ‪ -H‬המשמש כנוקלאופיל ותוקף את הפחמן הקרבונילי .‬
‫ההידרידים הנפוצים הם: ליתיום אלומיניום הידריד ,4‪ LiAlH‬נתרן בור הידריד.4‪NaBH‬‬

‫מנגנון התגובה מבוסס כאמור על תקיפה וסיפוח של ההידריד לפחמן הקרבונילי והידרוליזה בשלב‬
‫האחרון .‬
‫חיזור קטליטי:‬
‫באמצעות חיזור קטליטי ניתן לחזר קטונים לכהלים שניוניים, תוך שימוש במימן בנוכחות זרזים‬
‫מתכתיים כמו ניקל פלטינה , פלדיום ועוד. התגובות מתבצעות לרוב בחום ובלחץ גבוה. חיזור קשר‬
‫‪C=C‬בתנאים אלו קל ומהיר יותר מאשר חיזור הקשר.‪C=O‬‬

‫חיזור קלמנסן:‬
‫בסוג זה של תגובה הקטון הופך לקבוצה מתילנית. החיזור נעשה עם אבץ ובנוכחות חומצה כלורית.‬

‫חיזור וולף - קישנר:‬
‫גם בסוג זה של תגובה הקטון הופך לקבוצה מתילנית אך בתגובה זו התנאים הינם מתונים יחסית .‬
‫בשלב ראשון הקטון הופך להידראזון לאחר תגובה עם הידראזין ועל ידי חימום ההידראזון בטמפרטורה‬
‫גבוהה ובנוכחות ‪ KOH‬משתחרר חנקן ומתקבל הפחמימן המתאים.‬
‫דהידרטציה (אל-מיום) של כהלים‬
‫הוצאת מולקולות מים ממולקולת כוהל שניוני או שלישוני מהווה את אחת השיטות ההנוחות ליצירת‬
‫אלקנים. תגובות אלו מתרחשות בתנאים מתונים, בעוד תגובות דה-הידרטציה של כהלים ראשוניים‬
‫דורשות תנאים קיצוניים.‬

‫למשל, דה-הידרטציה של - ‪ t‬בוטאנול, המתבצעת בטמפרטורה הקרובה לטמפרטורת החדר:‬

‫בתגובת דה-הידרטציה של 2 -מתיל-2-בוטאנול מתקבלים שני אלקנים, כאשר האלקן בעל הקשר הכפול‬
‫היותר מותמר מתקבל בכמות הגדולה יותר (כלל זייצב:)‬

‫בתגובת דה-הידרטציה של 5 -מתיל ציקלוהקסאנול התוצר העיקרי המתקבל, על פי כלל זייצב, הוא:‬
‫- 1מתיל ציקלוהקסן .‬

‫תגובות דה-הידרטציה רבות של כהלים שניוניים ושלישוניים מתבצעות על פי מנגנון 1‪ E‬ובמהלכן נוצרים‬
‫יוני קרבוניום. הן מלוות במקרים רבים בשחלופים, כלומר בנדידה של הידריד או קבוצה אלקילית מפחמן‬
‫אחד לשני .)2,1 ‪ (shift‬הכוח המניע לשחלופים הוא קבלת יון קרבוניום יציב יותר מהקיים:‬

‫יון קרבוניום‬
‫יותר יציב‬

‫יון קרבוניום‬
‫פחות יציב‬
‫דוגמא:‬

‫נקודת היתוך‬
‫נקודת היתוך של חומר מוצק הינה הטמפרטורה בה מוצק ונוזל טהורים נמצאים בשיווי משקל אחד עם‬
‫משנהו.‬
‫טמפרטורת ההיתוך של מוצק הינה הטמפרטורה בה הגביש המוצק מתמוטט והופך לנוזל. המעבר‬
‫מוצק-נוזל הינו תהליך אנדותרמי. כאשר המוצק הינו גביש טהור, יש לו נקודת היתוך חדה (ראה‬
‫דיאגרמת פאזות של מים,למשל).‬

‫כאשר החומר הגבישי אינו טהור, והוא מכיל מולקולות או חלקיקים אחרים, תהיה לכל אחד‬
‫מהחומרים בגביש דיאגרמת פאזות שונה, ועל כן טמפרטורת היתוך שונה. בעת היתוך הגביש נקבל‬
‫"נקודת היתוך" שתמצא על פני טווח של טמפרטורות.‬
‫נקודות היתוך חדות של חומרים גבישיים טהורים, הן אפוא אמת מידה חשובה לצורך זיהויים של‬
‫החומרים.‬
‫נקודות היתוך נמדדות בדרך כלל בכלי פתוח בלחץ אטמוספירי. עבור רוב החומרים בתנאים אלו נקודת‬
‫ההיתוך הינה זהה לנקודה המשולשת. עבור מים למשל, ההבדל הוא של .050.0‪C‬‬
‫נקודות היתוך (ורתיחה) נקבעות על ידי כוחות בין חלקיקיים. ככל שהכוחות חזקים יותר, נקודות‬
‫ההיתוך והרתיחה גבוהות יותר.‬
‫כאשר מדובר על חומרים אורגניים, הגורמים המשפיעים על נקודות ההיתוך הם הכוחות‬
‫הבין-מולקולריים: כוחות ון-דר-ולס (דיפול-דיפול וכוחות לונדון) וקשרי מימן.‬
‫כוחות לונדון אלו כוחות בין מולקולריים שמקורם במשיכה החשמלית בין הקטבים הרגעיים הנוצרים‬
‫במולקולות לא-קוטביות. ככל שהמולקולה גדולה יותר, נקודות ההיתוך והרתיחה גבוהות יותר. כוחות‬
‫משיכה אלו הם חלשים יחסית והם הולכים וקטנים ככל שהמרחק בין המולקולות הולך וגדל. הם‬
‫משמעותיים רק בטווח של כמה רדיוסים אטומיים אחדים.‬
‫כוחות דיפול-דיפול מקורם במשיכה החשמלית בין הקטבים הקבועים במולקולות קוטביות. ככל‬
‫שהקיטוב במולקולה הולך וגדל כוחות המשיכה הבין מולקולריים מתגברים.‬
‫קשרי מימן הם למעשה כוחות דיפול-דיפול בעלי עוצמה חזקה. הם מבוססים על המשיכה החשמלית‬
‫שבין אטום המימן החשוף כמעט לחלוטין ובין אטום בעל אלקטרושליליות גבוהה יחסית. קשרים בין‬
‫מולקולריים אלו קיימים בין מולקולות המכילות אטום מימן הקשור ישירות לאטום חמצן, חנקן או‬
‫פלואור.‬
‫יצירת המיאצטלים, המיקטאלים, אצטאלים וקטאלים‬
‫המיאצטאלים - תוצרי סיפוח של מול אחד כוהל למול אלדהיד.‬

‫אצטאלים - תוצרי סיפוח של שני מול כוהל למול אלדהיד, תוך כדי יציאת מול מים.‬

‫המיקטאלים - תוצרי סיפוח של מול אחד כוהל למול קטון.‬

‫קטאלים - תוצרי סיפוח של שני מול כוהל למול קטון, תוך כדי יציאת מול מים.‬
‫היווצרות המיאצטאלים בתנאים חומציים‬

‫בשלב ראשון האלדהיד מגיב עם פרוטון ובשלב השני התקפה נוקלאופילית של הכוהל:‬

‫היווצרות אצטאלים בתנאים חומציים‬
‫בשלב ראשון חל סיפוח של הפרוטון לחמצן ההידרוכסילי המלווה בשחרור מולקולת מים, אח"כ‬
‫התקפה נוקלאופילית של הכוהל ולבסוף דה-פרוטונציה:‬

‫כל התגובות הן תגובות שיווי משקל ולכן האצטאלים יכולים לשמש כקבוצות הגנה יעילות לקבוצות‬
‫קרבוניליות. תגובות מקבילות עם קטונים מביאות להיווצרות המיקטאלים וקטאלים.‬
‫לתגובות אלו חשיבות מרובה בכימיה של סוכרים (פחמימות).‬
‫תגובות אלדהידים וקטונים עם אמוניה ונגזרותיה‬
‫תגובות אופייניות לאלדהידים וקטונים הן תגובות עם אמוניה ונגזרותיה‬
‫.כמו אמינים הידראזין, הידראזינים מותמרים ועוד)2‪(X-NH‬‬
‫היא הנוקלאופיליות של החנקן הנובעת מזוג 2‪ X-NH‬התכונה המשותפת לכל המגיבים מטיפוס‬
‫האלקטרונים הלא קושר שלו .‬
‫התגובות יוצאות לפועל ב - ‪ pH‬חומצי, בדרך כלל 4-3 = ‪.pH‬‬

‫תגובות אלו הן תגובות בהן הסיפוח ההתחלתי מלווה על ידי אלימינציה של מולקולת מים. תגובות אלו‬
‫מסווגות כתגובות אדיציה-אלימינציה. תגובות בהן שני חומרים מגיבים תוך קבלת חומר שלישי תוך כדי‬
‫אלימינציה של מולקולה קטנה (בד"כ מים או ‪ )X-H‬נקראות תגובות דחיסה (‪.)condensation‬‬

‫:מנגנון דחיסה זה מתואר להלן‬

‫להלן מספר דוגמאות של תגובות מסוג זה‬

‫אמוניה יכולה להגיב עם אלדהידים וקטונים לקבלת אימינים (‪ ,)imines‬חומרים לא יציבים העוברים‬
‫בקלות הידרוליזה בנוכחות מים כדי לתת בחזרה את התרכובת הקרבונילית:‬

‫כאשר התגובה יוצאת לפועל עם אמין ראשוני ‪ 2R-NH‬במקום אמוניה, מקבלים אימינים מותמרים‬

‫שהם יציבים יותר. חומרים אלו גם נקראים בסיסי שיף (‪.)schiff bases‬‬
‫אימינים הם חומרי ביניים חשובים ביותר בתהליך הביולוגי של טרנס-אמינציה‬
‫אמינים שניוניים נותנים אנאמינים (‪ )enamines‬שהם חומרים בהם הקבוצה האמינית קשורה לקשר‬
‫כפול.‬

‫אחת התגובות השימושיות ביותר למטרות אנליטיות היא התגובה עם 4,2 - דיניטרו-פניל הידראזין‬
‫(‪ .)DNP‬בעזרתה מתקבלות נגזרות של אלדהידים וקטונים הנקראות 4,2 - דיניטרופניל הידראזונים.‬
‫חומרים אלו הם גבישיים, בעלי צבעים מצהוב לאדום, אשר מאופיינים על ידי נקודות התכה חדות.‬

‫חשיבות מיוחדת נודעת לתגובה עם הידרוכסיל אמין ‪ ,N-OH2H‬בה מתקבלים נגזרות של אלדהידים‬
‫וקטונים הנקראות אוקסימים‬

More Related Content

Featured

Everything You Need To Know About ChatGPT
Everything You Need To Know About ChatGPTEverything You Need To Know About ChatGPT
Everything You Need To Know About ChatGPT
Expeed Software
 
Product Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Product Design Trends in 2024 | Teenage EngineeringsProduct Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Product Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Pixeldarts
 
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental HealthHow Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
ThinkNow
 
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfAI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
marketingartwork
 
Skeleton Culture Code
Skeleton Culture CodeSkeleton Culture Code
Skeleton Culture Code
Skeleton Technologies
 
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
Neil Kimberley
 
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
contently
 
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
Albert Qian
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Kurio // The Social Media Age(ncy)
 
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Search Engine Journal
 
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
SpeakerHub
 
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
Clark Boyd
 
Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next
Tessa Mero
 
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentGoogle's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Lily Ray
 
How to have difficult conversations
How to have difficult conversations How to have difficult conversations
How to have difficult conversations
Rajiv Jayarajah, MAppComm, ACC
 
Introduction to Data Science
Introduction to Data ScienceIntroduction to Data Science
Introduction to Data Science
Christy Abraham Joy
 
Time Management & Productivity - Best Practices
Time Management & Productivity -  Best PracticesTime Management & Productivity -  Best Practices
Time Management & Productivity - Best Practices
Vit Horky
 
The six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementThe six step guide to practical project management
The six step guide to practical project management
MindGenius
 
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
RachelPearson36
 
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Applitools
 

Featured (20)

Everything You Need To Know About ChatGPT
Everything You Need To Know About ChatGPTEverything You Need To Know About ChatGPT
Everything You Need To Know About ChatGPT
 
Product Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Product Design Trends in 2024 | Teenage EngineeringsProduct Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Product Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
 
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental HealthHow Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
 
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfAI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
 
Skeleton Culture Code
Skeleton Culture CodeSkeleton Culture Code
Skeleton Culture Code
 
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
 
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
 
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
 
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
 
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
 
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
 
Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next
 
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentGoogle's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
 
How to have difficult conversations
How to have difficult conversations How to have difficult conversations
How to have difficult conversations
 
Introduction to Data Science
Introduction to Data ScienceIntroduction to Data Science
Introduction to Data Science
 
Time Management & Productivity - Best Practices
Time Management & Productivity -  Best PracticesTime Management & Productivity -  Best Practices
Time Management & Productivity - Best Practices
 
The six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementThe six step guide to practical project management
The six step guide to practical project management
 
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
 
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
 

מפגש מעבדה

  • 1. ‫מפגש מעבדה‬ ‫.נושאי המעבדה מבוססים על יחידה 5. יחידה זו דנה בסינתזה ואנליזה אורגניות‬ ‫בסדנה זה נדון ב"עקרונות של סינתיזה אורגנית" ונעסוק בחמצון של כוהל בנזילי באמצעות נתרן‬ ‫.במפגש המעבדה יהיה עליך להשתמש בידע ובמיומנויות שרכשת עד כה.דו-כרומטי‬ ‫.לפני המפגש ע ליך ללמוד את חומר הרקע ולקרוא את ניסויי המעבדה ולהיות מוכן לבוחן קצר בכתב שיערך בתחילת מעבדה‬ ‫לאחר הסדנה תתבקש להגיש דו"ח מעבדה, בהתאם להוראות שתקבל במעבדה מהמנחה. דו"ח זה יהווה חלק מממ"ן 55,‬ ‫.וייחשב למטלת חובה שעליך להגיש במהלך הקורס‬ ‫הקדמה‬ ‫סינתיזה של חומר אורגני נעשית בד"כ במספר שלבים. בתחילת מפגש המעבדה נדון בשתי אפשרויות‬ ‫מתיל סטירן - סינתיזה של החומר - 3‪ PhCH=CHCH‬תוך שימוש בשני חומרי מוצא שונים ובשני‬ ‫מסלולי סינתיזה שונים:‬ ‫חמצון כוהל ראשוני בסביבה חומצית -א‬ ‫הכנת ריאגנט גרינאר -ב‬ ‫תגובת גרינאר -ג‬ ‫חמצון כוהל ראשוני בסביבה בסיסית -א‬ ‫היווצרות של אציל כלורידים -ב‬ ‫תגובת פרידל קרפטס -ג‬ ‫חיזור של קטון - 1‬ ‫דהידרטציה של כוהל - 2‬ ‫החלק הניסיוני‬ ‫במפגש זה תתנסה בסינתיזה כימית המלווה באפיון תוצרים באמצעות‬ ‫.ובקביעת נקודת היתוך )‪ (TLC‬כרומטוגרפיה על שכבה דקה‬
  • 2. ‫במהלך חלקו הראשון של הניסוי נבצע תהליך חמצון של כוהל בנזילי באמצעות נתרן דו-כרומטי‬ ‫.לאלדהיד בנזילי, אך תיתכן אפשרות שנקבל תערובת של תוצרים‬ ‫.הכוהל הראשוני עשוי להתחמצן כמצופה, לאלדהיד אך האלדהיד עלול להתחמצן לחומצה בנזואית‬ ‫וזה יכול להתחמצן לאסטר בנזילי (בנזיל הכוהל הראשוני עלול להגיב עם האלדהיד לתת המיאצטאל‬ ‫.בנזואט). בנוסף הכוהל עלול להגיב בתנאים החומציים עם החומצה הבנזואית לקבלת האסטר הנ"ל‬ ‫הסינתזה תתבצע בתנאים מבוקרים תוך מעקב אחר התפתחות התגובה באמצעות שימוש בטכניקת‬ ‫.)‪ (TLC - Thin Layer Chromatography‬כרומטוגרפית שכבה דקה‬ ‫.וכוללים הסברים מילוליים, תמונות ואנימציות ‪-TLC‬לרשותך אתרים המתייחסים ל‬ ‫‪http://macweb.acs.usm.maine.edu/tanes/tlc.html‬‬ ‫‪http://chemscape.santafe.cc.fl.us/chemscape/catofp/chromato/tlc/page.htm‬‬ ‫בחלקה השני של המעבדה נגיב את הבנזאלדהיד הנוצר בתהליך החמצון של הכוהל הראשוני עם סמיקרבזיד‬ ‫לקבלת תוצר דחיסה - מוצק גבישי בעל נקודת היתוך חדה - בנזאלדהיד סמיקרבזון. את התוצר נטהר באמצעות‬ ‫.גיבוש מחדש‬ ‫שיטת עבודה זו מבוססת על תגובה אופיינית של אלדהידים וקטונים עם אמוניה ונגזרותיה‬ ‫נקודות היתוך חדות ‪ H2N-NH-Ph‬ועל העובדה שלחלק מתוצרי סוג זה של תגובה - לפנילהידרזונים‬ ‫בסוף המעבדה תאפיין את החומר המתקבל באמצעות בדיקת נקודת .המסייעות באיפיון של נגזרות האלדהידים והקטונים‬ ‫באמצעות מכשיר היתוך‬ ‫:מהטיפוס הבא‬
  • 3. ‫תגובות כימיות של תרכובות אורגנו-מתכתיות‬ ‫קבוצה גדולה של תרכובות אורגניות נגזרות מאלקיל הלידים על ידי החלפת אטום ההלוגן באטום מתכת ,‬ ‫בדרכים שונות. על ידי כך נוצרים חומרים המכילים קשר מתכת-פחמן. תרכובות אלו מכונות בשם הכללי‬ ‫תרכובות אורגנו-מתכתיות והן משמשות ביעילות גדולה להכנת תרכובות שונות .‬ ‫החשובות מבין התרכובות האורגנו-מתכתיות הן אלו של המתכות מגנזיום, אלומיניום, נתרן, ליתיום ,‬ ‫כספית, אבץ וקדמיום .‬ ‫ההתנהגות הכימית של תרכובות אורגנו-מתכתיות היא תוצאה של האופי הקוטבי של הקשר.‪C-M‬‬ ‫הקצה השלילי של הדיפול‬ ‫הוא על הפחמן של השייר האורגני.‬ ‫אחוז האופי היוני של קשר זה תלוי בהפרשי האלקטרושליליות בין הפחמן לבין אטום המתכת. ככל‬ ‫שהפרש זה גדול יותר, האופי היוני של הקשר חזק יותר והתרכובת תהיה בעלת פעילות כימית חזקה‬ ‫יותר.‬ ‫תרכובות גרינאר‬ ‫נדון בקבוצה אחת בלבד של תרכובות מסוג זה - תרכובות מגנזיום הקרויות תרכובות גרינאר.‬ ‫אלקיל הלידים שונים מגיבים עם פיסות קטנות של מגנזיום בתמיסת דו-אתיל אתר:‬ ‫הקשר ‪ Mg-C‬אינו קשר יוני טהור אך הוא מקוטב המידה רבה‬ ‫:‬ ‫הפחמן הקשור לאטום המגנזיום מתנהג כנוקלאופיל ומגיב בקלות עם סובסטרטים אורגניים בעלי‬ ‫תכונות אלקטרופיליות:‬ ‫) ‪ -X‬הלוגן - ‪, E‬סובסטרט אלקטרופילי)‬ ‫לתגובות מסוג זה חשיבות סינתטית רבה מכיון שבאמצעותה נוצר קשר חדש ואפשר להאריך שרשרות‬ ‫פחמימניות לפי הצורך.‬
  • 4. ‫תגובות אופייניות של מגיב גרינאר עם תרכובות שונות:‬ ‫המגיב‬ ‫תוצר הסיפוח‬ ‫התוצר לאחר הידרוליזה במים‬ ‫בתור אטום פחמן טעון מטען שלילי חלקי, הפחמן שבתרכובת גרינאר מהווה גם בסיס חזק .‬ ‫בתגובה עם תרכובת פחמן המכיל מימן חומצי נוצר פחמימן:‪, RH‬‬
  • 5. ‫כרומטוגרפיית שכבה דקה‬ ‫כרומטוגרפיית שכבה דקה הינה שיטה מהירה ויעילה לאנליזת מבנה של תערובות חומרים .‬ ‫שיטה זו מבוססת על קצב נדידה שונה של חומרים.‬ ‫הפאזה הנייחת ב ‪- TLC‬עשוייה בדרך כלל ממשטח זכוכיתי או פלסטי המצופה בשכבה דקה של סיליקה‬ ‫ג'ל או אלומינה .‬ ‫סיליקה ג'ל הינו צורה פולימרית של חומצה סיליצילית. הנוכחות של קבוצות הידרוכסיל חופשיות הופכת‬ ‫את שכבת הסיליקה ג'ל למאוד פולרית .‬ ‫אלומינה הינה צורה פולימרית של אלומיניום הידרוקסידי .‬ ‫הפאזה הניידת בה נשתמש בניסוי זה הינה בדרך כלל ממס אורגני או תערובת של ממיסים.‬ ‫הפאזה הניידת נעה על גבי משטח הכרומטורמה כלפי מעלה בתנועה קפילרית ובדרכה מפרידה את‬ ‫התערובת למרכיביה.‬ ‫קביעת זהות המרכיבים השונים נעשית על ידי השוואת המרחק שעברה תרכובת למרחק שעבר הממס.‬
  • 6. ‫חימצון כהלים‬ ‫כהלים ראשוניים ושניוניים מתחמצנים בנוכחות ריאגנטים מחמצנים לתרכובות קרבוניליות .‬ ‫כהלים ראשוניים הופכים בשלב הראשון של החמצון לאלדהידים, אשר יכולים להתחמצן‬ ‫בהמשך לחומצות קרבוקסיליות .‬ ‫כהלים שניוניים הופכים לקטונים .‬ ‫יוצאי דופן הם הכהלים השלישוניים, אשר אינם ניתנים לחמצון בתנאים עדינים.‬ ‫חמצון הכהלים כרוך בניתוק הקשר בין פחמן (הפחמן הקשור לקבוצה פונקציונלית) למימן‬ ‫והפיכת הקשר היחיד ‪ C-O‬לקשר כפול .‪ C=O‬בכהלים שלישוניים אין מימן על פחמן ולכן‬ ‫הם אינם יכולים להתחמצן. בתנאים חריפים הם יכולים לעבור דגרדציה תוך ניתוק קשרים‬ ‫פחמן-פחמן.‬ ‫אחת השיטות המקובלות לחמצון כהלים בתנאים מעבדתיים היא בעזרת תרכובות כרום‬ ‫שש-ערכי כמו4‪CrO3, K2CrO7, Na2CrO‬‬ ‫בחלק מן המקרים מבצעים חמצונים אלו בתנאים חומציים וכמו כן ניתן לבצעם בתנאים‬ ‫עדינים יותר תוך שימוש 3‪ - CrO‬בנוכחות פירידין. בעזרת ריאגנט זה חמצון הכהלים‬ ‫הראשוניים נעצר בשלב של האלדהיד. לעומת זאת חמצון בעזרת 3‪ CrO‬בתנאים חומציים מגיע‬ ‫עד לשלב של חומצה קרבוכסילית.‬
  • 7. ‫תאור מנגנון התגובה:‬ ‫בשלב הראשון חלה תגובה הפיכה בין ההידרוקסיד לבין ,3‪ CrO‬ומתקבל אסטר כרומטי לא‬ ‫יציב.‬ ‫בשלב הבא, שלב קובע המהירות, מולקולות בסיס (למשל, מים) תוקפת מימן על פחמן אלפא של‬ ‫האסטר הכרומטי וגורמת לניתוק הקשר ‪ C-H‬תוך כדי יצירת קשר קרבונילי.‪C=O‬‬ ‫תרכובת הביניים ,3‪ -HCrO‬בה הכרום נמצא בדרגת חמצון +4, אינה יציבה ועוברת‬ ‫חמצון-חיזור עצמי:‬ ‫הסיבה לחמצון אלדהידים לחומצות קרבוקסיליות הינה נוכחות מימן על הפחמן הקרבונילי.‬ ‫ההסבר מבוסס על שיווי המשקל הבא:‬
  • 8. ‫היווצרות אציל כלורידים‬ ‫חומצות קרבוכסיליות מגיבות עם תיוניל כלוריד ,2‪, SOCl‬עם זרחן חמש כלורי 5‪, PCl‬ועם זרחן שלוש כלורי 3‪, PCl‬‬ ‫לקבלת אציל כלורידים .‪- RCOOCl‬‬ ‫האציל כלורידים עוברים הידרוליזה בנוכחות מים בנקל ומתקבלת החומצה הקרבוקסילית המתאימה.‬ ‫קבוצה זו של חומרים משמשת בעיקר כחומר ביניים בסינתיזה של נגזרות שונות של חומצות‬ ‫קרבוקסיליות.‬ ‫תגובת פרידל קרפטס‬ ‫בסוג זה של תגובות כימיות נכללות אלקילציה ואצילציה.‬ ‫אלקילציית פרידל קרפטס:‬ ‫זוהי תגובה באמצעותה ניתן לקשור קבוצה אלקילית לטבעת ארומטית באמצעות אלקיל הליד‬ ‫ובנוכחות‬ ‫קטליזטור - הליד מתכתי, המתפקד כחומצת לואיס.‬ ‫לדוגמא:‬ ‫מנגנון התגובה כולל בשלב ראשון יצירת קטיון אלקילי התוקף את הטבעת הארומטית:‬
  • 9. ‫מלבד האלקיל הלידים גם אלקנים יכולים לשמש כמקור לקטיונים אלקיליים, לאחר פרוטונציה‬ ‫בסביבה חומצית:‬ ‫אצילציית פרידל קרפטס:‬ ‫זוהי תגובה באמצעותה ניתן לקשור קבוצה אצילית טבעת ארומטית באמצעות אציל הליד ובנוכחות‬ ‫זרז‬ ‫-הליד מתכתי, המתפקד כחומצת לואיס.‬ ‫לדוגמא:‬ ‫חיזור של קטונים‬ ‫חיזור קטונים גורם לקבלת כהלים שניוניים או פחמימנים .‬ ‫חיזור בעזרת הידרידים מתכתיים :‬ ‫באמצעות חיזור מסוג זה ניתן לבצע חיזור של קטונים ואלדהידים. בתנאי התגובה, החיזור הינו‬ ‫סלקטיבי כלפי קשר קרבונילי מבלי שהוא פוגע בקשר כפול .‪C=C‬‬ ‫ההידרידים המתכתיים כוללים יון מימן שלילי ‪ -H‬המשמש כנוקלאופיל ותוקף את הפחמן הקרבונילי .‬ ‫ההידרידים הנפוצים הם: ליתיום אלומיניום הידריד ,4‪ LiAlH‬נתרן בור הידריד.4‪NaBH‬‬ ‫מנגנון התגובה מבוסס כאמור על תקיפה וסיפוח של ההידריד לפחמן הקרבונילי והידרוליזה בשלב‬ ‫האחרון .‬
  • 10. ‫חיזור קטליטי:‬ ‫באמצעות חיזור קטליטי ניתן לחזר קטונים לכהלים שניוניים, תוך שימוש במימן בנוכחות זרזים‬ ‫מתכתיים כמו ניקל פלטינה , פלדיום ועוד. התגובות מתבצעות לרוב בחום ובלחץ גבוה. חיזור קשר‬ ‫‪C=C‬בתנאים אלו קל ומהיר יותר מאשר חיזור הקשר.‪C=O‬‬ ‫חיזור קלמנסן:‬ ‫בסוג זה של תגובה הקטון הופך לקבוצה מתילנית. החיזור נעשה עם אבץ ובנוכחות חומצה כלורית.‬ ‫חיזור וולף - קישנר:‬ ‫גם בסוג זה של תגובה הקטון הופך לקבוצה מתילנית אך בתגובה זו התנאים הינם מתונים יחסית .‬ ‫בשלב ראשון הקטון הופך להידראזון לאחר תגובה עם הידראזין ועל ידי חימום ההידראזון בטמפרטורה‬ ‫גבוהה ובנוכחות ‪ KOH‬משתחרר חנקן ומתקבל הפחמימן המתאים.‬
  • 11. ‫דהידרטציה (אל-מיום) של כהלים‬ ‫הוצאת מולקולות מים ממולקולת כוהל שניוני או שלישוני מהווה את אחת השיטות ההנוחות ליצירת‬ ‫אלקנים. תגובות אלו מתרחשות בתנאים מתונים, בעוד תגובות דה-הידרטציה של כהלים ראשוניים‬ ‫דורשות תנאים קיצוניים.‬ ‫למשל, דה-הידרטציה של - ‪ t‬בוטאנול, המתבצעת בטמפרטורה הקרובה לטמפרטורת החדר:‬ ‫בתגובת דה-הידרטציה של 2 -מתיל-2-בוטאנול מתקבלים שני אלקנים, כאשר האלקן בעל הקשר הכפול‬ ‫היותר מותמר מתקבל בכמות הגדולה יותר (כלל זייצב:)‬ ‫בתגובת דה-הידרטציה של 5 -מתיל ציקלוהקסאנול התוצר העיקרי המתקבל, על פי כלל זייצב, הוא:‬ ‫- 1מתיל ציקלוהקסן .‬ ‫תגובות דה-הידרטציה רבות של כהלים שניוניים ושלישוניים מתבצעות על פי מנגנון 1‪ E‬ובמהלכן נוצרים‬ ‫יוני קרבוניום. הן מלוות במקרים רבים בשחלופים, כלומר בנדידה של הידריד או קבוצה אלקילית מפחמן‬ ‫אחד לשני .)2,1 ‪ (shift‬הכוח המניע לשחלופים הוא קבלת יון קרבוניום יציב יותר מהקיים:‬ ‫יון קרבוניום‬ ‫יותר יציב‬ ‫יון קרבוניום‬ ‫פחות יציב‬
  • 12. ‫דוגמא:‬ ‫נקודת היתוך‬ ‫נקודת היתוך של חומר מוצק הינה הטמפרטורה בה מוצק ונוזל טהורים נמצאים בשיווי משקל אחד עם‬ ‫משנהו.‬ ‫טמפרטורת ההיתוך של מוצק הינה הטמפרטורה בה הגביש המוצק מתמוטט והופך לנוזל. המעבר‬ ‫מוצק-נוזל הינו תהליך אנדותרמי. כאשר המוצק הינו גביש טהור, יש לו נקודת היתוך חדה (ראה‬ ‫דיאגרמת פאזות של מים,למשל).‬ ‫כאשר החומר הגבישי אינו טהור, והוא מכיל מולקולות או חלקיקים אחרים, תהיה לכל אחד‬ ‫מהחומרים בגביש דיאגרמת פאזות שונה, ועל כן טמפרטורת היתוך שונה. בעת היתוך הגביש נקבל‬ ‫"נקודת היתוך" שתמצא על פני טווח של טמפרטורות.‬
  • 13. ‫נקודות היתוך חדות של חומרים גבישיים טהורים, הן אפוא אמת מידה חשובה לצורך זיהויים של‬ ‫החומרים.‬ ‫נקודות היתוך נמדדות בדרך כלל בכלי פתוח בלחץ אטמוספירי. עבור רוב החומרים בתנאים אלו נקודת‬ ‫ההיתוך הינה זהה לנקודה המשולשת. עבור מים למשל, ההבדל הוא של .050.0‪C‬‬ ‫נקודות היתוך (ורתיחה) נקבעות על ידי כוחות בין חלקיקיים. ככל שהכוחות חזקים יותר, נקודות‬ ‫ההיתוך והרתיחה גבוהות יותר.‬ ‫כאשר מדובר על חומרים אורגניים, הגורמים המשפיעים על נקודות ההיתוך הם הכוחות‬ ‫הבין-מולקולריים: כוחות ון-דר-ולס (דיפול-דיפול וכוחות לונדון) וקשרי מימן.‬ ‫כוחות לונדון אלו כוחות בין מולקולריים שמקורם במשיכה החשמלית בין הקטבים הרגעיים הנוצרים‬ ‫במולקולות לא-קוטביות. ככל שהמולקולה גדולה יותר, נקודות ההיתוך והרתיחה גבוהות יותר. כוחות‬ ‫משיכה אלו הם חלשים יחסית והם הולכים וקטנים ככל שהמרחק בין המולקולות הולך וגדל. הם‬ ‫משמעותיים רק בטווח של כמה רדיוסים אטומיים אחדים.‬ ‫כוחות דיפול-דיפול מקורם במשיכה החשמלית בין הקטבים הקבועים במולקולות קוטביות. ככל‬ ‫שהקיטוב במולקולה הולך וגדל כוחות המשיכה הבין מולקולריים מתגברים.‬ ‫קשרי מימן הם למעשה כוחות דיפול-דיפול בעלי עוצמה חזקה. הם מבוססים על המשיכה החשמלית‬ ‫שבין אטום המימן החשוף כמעט לחלוטין ובין אטום בעל אלקטרושליליות גבוהה יחסית. קשרים בין‬ ‫מולקולריים אלו קיימים בין מולקולות המכילות אטום מימן הקשור ישירות לאטום חמצן, חנקן או‬ ‫פלואור.‬
  • 14. ‫יצירת המיאצטלים, המיקטאלים, אצטאלים וקטאלים‬ ‫המיאצטאלים - תוצרי סיפוח של מול אחד כוהל למול אלדהיד.‬ ‫אצטאלים - תוצרי סיפוח של שני מול כוהל למול אלדהיד, תוך כדי יציאת מול מים.‬ ‫המיקטאלים - תוצרי סיפוח של מול אחד כוהל למול קטון.‬ ‫קטאלים - תוצרי סיפוח של שני מול כוהל למול קטון, תוך כדי יציאת מול מים.‬
  • 15. ‫היווצרות המיאצטאלים בתנאים חומציים‬ ‫בשלב ראשון האלדהיד מגיב עם פרוטון ובשלב השני התקפה נוקלאופילית של הכוהל:‬ ‫היווצרות אצטאלים בתנאים חומציים‬ ‫בשלב ראשון חל סיפוח של הפרוטון לחמצן ההידרוכסילי המלווה בשחרור מולקולת מים, אח"כ‬ ‫התקפה נוקלאופילית של הכוהל ולבסוף דה-פרוטונציה:‬ ‫כל התגובות הן תגובות שיווי משקל ולכן האצטאלים יכולים לשמש כקבוצות הגנה יעילות לקבוצות‬ ‫קרבוניליות. תגובות מקבילות עם קטונים מביאות להיווצרות המיקטאלים וקטאלים.‬ ‫לתגובות אלו חשיבות מרובה בכימיה של סוכרים (פחמימות).‬
  • 16. ‫תגובות אלדהידים וקטונים עם אמוניה ונגזרותיה‬ ‫תגובות אופייניות לאלדהידים וקטונים הן תגובות עם אמוניה ונגזרותיה‬ ‫.כמו אמינים הידראזין, הידראזינים מותמרים ועוד)2‪(X-NH‬‬ ‫היא הנוקלאופיליות של החנקן הנובעת מזוג 2‪ X-NH‬התכונה המשותפת לכל המגיבים מטיפוס‬ ‫האלקטרונים הלא קושר שלו .‬ ‫התגובות יוצאות לפועל ב - ‪ pH‬חומצי, בדרך כלל 4-3 = ‪.pH‬‬ ‫תגובות אלו הן תגובות בהן הסיפוח ההתחלתי מלווה על ידי אלימינציה של מולקולת מים. תגובות אלו‬ ‫מסווגות כתגובות אדיציה-אלימינציה. תגובות בהן שני חומרים מגיבים תוך קבלת חומר שלישי תוך כדי‬ ‫אלימינציה של מולקולה קטנה (בד"כ מים או ‪ )X-H‬נקראות תגובות דחיסה (‪.)condensation‬‬ ‫:מנגנון דחיסה זה מתואר להלן‬ ‫להלן מספר דוגמאות של תגובות מסוג זה‬ ‫אמוניה יכולה להגיב עם אלדהידים וקטונים לקבלת אימינים (‪ ,)imines‬חומרים לא יציבים העוברים‬ ‫בקלות הידרוליזה בנוכחות מים כדי לתת בחזרה את התרכובת הקרבונילית:‬ ‫כאשר התגובה יוצאת לפועל עם אמין ראשוני ‪ 2R-NH‬במקום אמוניה, מקבלים אימינים מותמרים‬ ‫שהם יציבים יותר. חומרים אלו גם נקראים בסיסי שיף (‪.)schiff bases‬‬
  • 17. ‫אימינים הם חומרי ביניים חשובים ביותר בתהליך הביולוגי של טרנס-אמינציה‬ ‫אמינים שניוניים נותנים אנאמינים (‪ )enamines‬שהם חומרים בהם הקבוצה האמינית קשורה לקשר‬ ‫כפול.‬ ‫אחת התגובות השימושיות ביותר למטרות אנליטיות היא התגובה עם 4,2 - דיניטרו-פניל הידראזין‬ ‫(‪ .)DNP‬בעזרתה מתקבלות נגזרות של אלדהידים וקטונים הנקראות 4,2 - דיניטרופניל הידראזונים.‬ ‫חומרים אלו הם גבישיים, בעלי צבעים מצהוב לאדום, אשר מאופיינים על ידי נקודות התכה חדות.‬ ‫חשיבות מיוחדת נודעת לתגובה עם הידרוכסיל אמין ‪ ,N-OH2H‬בה מתקבלים נגזרות של אלדהידים‬ ‫וקטונים הנקראות אוקסימים‬