Il sovescio di Sorgo in serra permette di apportare sostanza organica e di ristabilire gli equilibri del suolo in modo naturale.

1. Sovescio di Sorgo In Serra
Sovescio estivo per le serre dedicate alla produzione di Baby Leaf della Piana del Sele

2. Perché Scegliere il Sorgo
• L’essenza da Sovesciare deve preferibilmente appartenere ad una
famiglia botanica differente da quella della coltura da reddito che
seguirà, nel nostro caso Rucola (Brassicacea). Per questo preferiremo
il Sorgo (Graminacea) ad una classica Cover crop Brassicacea, come il
Rafano.

3. Perché Scegliere il Sorgo
• In Piana del Sele le colture Baby Leaf impegnano tutta la superficie
aziendale nel periodo invernale. Invece nel periodo estivo vi è la
possibilità di dedicare delle superfici a sovescio. È in questo periodo
che il Sorgo (pianta con ciclo C4) offre il massimo delle prestazioni.

4. Quale tipologia di Sorgo?
• Sudan-grass – Sorgo gentile: le esperienze fin qui condotte hanno
dato ottimi risultati varietà di Sorgo da foraggio multisfalcio

5. La semina
• Far precedere una Falsa Semina per controllare le infestatni
• 400-450 semi/mq (generalmente 45-50 kg/ha)
• File ravvicinate per avere effetto ombreggiante su eventuali infestanti
• Si può seminare con le normali seminatrici impiegate per la Baby leaf
• In serra già ad inizio Aprile si raggiungono le temperature necessarie alla
germinazione

6. I Vantaggi
• Coltura rustica
• Oltre 370 qli/ha di prodotto fresco (77 qli/ha sostanza secca)
• Velocità di sviluppo e capicità di competere con le infestatni
• C/N = 16
• Buona restituzione di nutrienti
fonte: http://www.venetoagricoltura.org

7. Curiosità
In seguito alle irrigazioni si alletta facilmente, altrettanto facilmente si
rialzerà

8. La triturazione della Biomassa
• Il momento è quello della fase di Botticella, in
serra generalmente a circa 45 giorni dalla
semina
• La Biomassa deve essere triturata finemente, le
parti grossolane possono costituire corpi
estranei in fase di raccolta meccanica

9. Interramento
• Dopo aver trinciato la biomassa si lascia appassire per 48 ore
• Quindi deve essere interrata e rimescolata con le lavorazione
• Si procede con la Solarizzazione

10. Secondo Taglio
• È possibile fare un secondo taglio avendo cura sollevare la trincia a
circa 10 cm da terra
• La paglia del primo sfalcio costituirà una pacciamatura naturale, il
secondo taglio sarà più rapido e consumerà meno acqua

11. Effetti positivi sulla qualità della Rucola
• Il sovescio di Sorgo abbinato alla solarizzazione ha dimostrato di
avere effetti positivi prima di tutto sulla sanità del terreno e quindi
delle colture che seguono
• Modificando il rapporto C/N si diminuisce la quantità di Nitrati nella
Rucola

12. Buon Sovescio a tutti
Info@pietrodibenedetto.com