每一件 Skeppshult 都是從融化的生鐵開始鑄造,在 1500 度高溫的火爐中,Skeppshult 置入最高品質的生鐵, 並且利用風力和水力發電以實現對環保的承諾。

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每一件 Skeppshult 都是從融化的生鐵開始鑄造，在
1500 度高溫的火爐中，Skeppshult 置入最高品質的生鐵，
並且利用風力和水力發電以實現對環保的承諾。
如何保養鑄鐵鍋？
☑首先開鍋
1・不要使用清潔劑～
以熱水將鍋子沖洗一遍並用絨毛刷或海綿輕輕刷洗，洗完以紙巾擦去濕氣即可，千
萬不要使用鋼絲刷或菜瓜布～
2・開小火，將鍋子慢慢加熱到完全乾燥後即可關火。
3・在於鍋面抹上一層食用油然後開小火慢慢加熱約 10~20 分鐘後即可離火，待冷卻
後即可開始使用。
☑再來清潔與保養
1・在每次使用完畢後將鍋具以熱水及絨毛刷來清洗即可，切勿使用鋼絲刷等較硬的
清潔工具。
2・清洗時不建議使用清潔劑來清洗，因為那會除去鍋具毛細孔中因養鍋而累積的天
然油脂，最好使用中性清潔劑或者小蘇打粉清洗。
3・將清洗好的鍋具以紙巾擦去濕氣並於爐火上烤乾，隨後趁鍋具本身尚有餘溫時薄
薄地抹上一層食用油即可。
4・完成後請將鍋具存放於乾燥、通風的地方，避免生鏽。
養鍋的意義在於利用高溫而將植物油烤入鑄鐵鍋具毛細孔中。
而這過程中可以在鍋子的表面形成一層純天然且不含任何有害人體化學物質的不沾
塗層，並能防止生鏽。隨著時間累積鍋子不斷地被使用、保養的過程，鍋子本身的
毛細孔將被填滿並越來越好用且不沾粘。有別於其他化學塗料處理過的鍋具，鑄鐵
鍋具是可以透過養鍋來不斷地保養，經久耐用。
☑注意事項
1・請勿烹煮酸性食材，或使用 Skeppshult 鑄鐵鍋具存放食物過夜。
2・產品會生鏽通常都是因為烹煮完食物後未清潔，或是使用 Skeppshult 鍋具當作
食品容器，長時間存放食品所致。請使用菜瓜布或鋼絲絨來移除生鏽的部分，再重
新養鍋一次就可以，如果嚴重生鏽，就要用細砂紙將生鏽部分移除再重新養鍋一次。
*如有任何問題，請至「哎喔購物網」Skeppshult 品牌館 查詢：
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或者撥打哎喔客服電話 06-5904983，謝謝您！