Prezentacja do projektu 24 zadania na czas oczekiwania.

2. Nazwa piernik wywodzi się od
staropolskiego słowa "pierny", czyli
pieprzny.

3. W Polsce „pierniczanym grodem”
nazywany jest Toruń, ale pierniki znano
już w starożytności.

4. Tradycja wypieku piernika przybyła do
Torunia z niemieckich miast wraz z
pierwszymi osadnikami.

5. Do wypieku pierników oprócz
mąki, mleka i jajek potrzebne są:

7. Jedna z legend głosi, że pewnego razu
czeladnik Niclos Czan przez pomyłkę dodał
do ciasta nieco przypraw korzennych i
przypadkowo wymyślił jedyny w swoim
rodzaju wypiek, który dzięki długiej
przydatności do spożycia służył niegdyś jako
pokarm dla wojska.

8. Inna legenda opowiada o Katarzynce, córce
toruńskiego młynarza, która miała
przygotować wyśmienite przysmaki na
przyjazd króla do Torunia. Pszczoły
podpowiedziały jej dołożenie miodu do
chleba i ciast. Wypieki udały się znakomicie,
a niektóre pierniki do dziś nazywane są
katarzynkami.
.

10. Dekorowanie pierników to coś więcej niż
zwykłe rysowanie wzorów na ciasteczkach.
Najpopularniejszą metodą ozdabiania jest
dekorowanie pierników białym lukrem .

11. JAKA BAJKA KOJARZY
WAM SIĘ
Z TYM OBRAZKIEM ?

12. Wymiary największego domku
z piernika:
18 m długości
12,8 m szerokości
6 m wysokości
Zużyto do wyrobu ciasta:
1326 kg brązowego cukru
10,2 kg proszku do pieczenia
30,6 kg mielonego imbiru
816 kg masła
7200 jaj
851 litrów melasy
3265 kg mąki
20,4 kg cynamonu
ozdoby:
1133 kg słodyczy

13. https://youtu.be/9IDafaCgYkE
https://youtu.be/8p1zLNJ5WBU
https://youtu.be/HIhUflmW370 - do posłuchania

14. W prezentacji wykorzystano darmowe zdjęcia i grafiki
z portalu Pixabay na wolnej licencji.
Zdjęcie największej chatki z piernika -
http://biurorekordow.pl/najwiekszy-domek-z-piernika/
Opracowała: Monika Walkowiak