13. Elga Kostika –skolotāja
Ēdiena nosaukums: Virteņi ( ūdenī vārīti pīrāgi)
Produkti: Mīkla:
0,5 l ūdens piens vai ūdens,
1 ola,
Milti pēc vajadzības ( lai var veidot pīrāgus),
Sāls šķipsniņa.
Pildījums:
300 g biezpiens,
200 g žāvēta gaļa vai cauraudzis,
1 sīpols,
ķimenes šķipsniņa.
Gatavošana:
Sagriež gaļu, pievieno samīcītu biezpienu, ķimenes. Samīca mīklu.
Veido pīrāgus, pilda ar sagatavoto pildījumu un vāra sālsūdenī, kamēr gatavi.
Ēd ar skābu krējumu.