Описание идеи проекта Cook&Talk для проекта ЭТНОМИР.

2. 2012. Turkish Night
2013. France
2014. USA
2011. Romania
2013. Malaysia

3. …
еда
–
это
отличный
повод
для
встречи
с
новыми
людьми
и
знакомства
с
новыми
культурами.
Формат:
«storytelling»
на
кухне

4. Почему
Cook&Talk?
-­‐ Для
открытого
общения
и
нетворкинга
с
иностранцами
и
местными
жителями;
-­‐ Практика
английского
языка
для
русских
участников
за
приготовлением
новых
блюд;
-­‐ Cook&Talk
формат
предполагает
камерную,
неформальную
встречу
людей,
которые
ценят
теплую
атмосферу;
-­‐
Cook&Talk
представляет
героя,
как
посла
уникальной
культуры;
-­‐ Формат
востребован,
т.к.
позволяет
каждому
максимальное
вовлечение,
создает
комфортную
cреду
для
общения
интровертов
и
экстравертов;

5. В
отличие
от
кулинарных
школ,
которые
сейчас
в
тренде,
этот
проект
в
первую
очередь
учит
людей
открытому
общению.
Еда
социальна
и
является
прекрасным
поводом
чтобы
представить
героя,
его
путь,
интересы
и
особенности
культуры,
которую
он
представляет.
Кухня
–
это
место,
где
все
равны,
где
кипящий
бульон
совместно
приготовленного
супа,
топит
лед
и
разрушает
барьеры
и
стереотипы.
Что
такое
Cook&Talk?

6. Герой
встречи
выбирается
модератором
из
разнообразия
культур
по
истории,
которой
он
желает
поделиться
с
местными
жителями
и
гостями.
Совершенно
не
обязательно
для
него
быть
шеф-­‐поваром
и
уметь
готовить
превосходно.
Значимо
вспомнить
один
любимый
бабушкин
рецепт
и
приготовить
его
вместе
с
гостями
вечера,
делясь
своим
опытом
и
отвечая
на
любопытные
вопросы.

7. История
каждого
героя
с
рецептом,
который
приготовлен
за
ужином
Cook&Talk
будет
опубликован
на
сайте
www.cookandtalk.ru
(с
согласия
героя):
Истории,
которые
готовятся
сейчас
к
публикации:
***
Viorica
Culicovski.
Румынский
бабушкин
пирог
и
уроки
терпения.
***
Andrew&Penny
Grenfel.
Британские
традиции
и
развитие
социальных
инициатив.
***
Birke
Baehr.
Молодой
защитник
устойчивого
образа
жизни.
***
Bruno
Pison.
Французский
рататуй
и
путешествие
вокруг
света.
***
Faz
Vahid.
Малазийский
«nasi
goreng»
и
вера
в
судьбу.
***
Michael
Janiga.
Американский
день
Благодарения.
Жизнь
продолжается.
***
Alvin
Wong.
«Steamboat»
соединяет
людей.
Делиться
–
значит
заботиться.

8. Since that time
За
4
года
Cook
&
Talk
проходил
на
кухне
Театра
Вкуса,
Телеграфа,
Impact
Hub
Moscow,
а
также
выступал
партнером
в
организации
городских
событий
и
фестивалей,
таких
как
”Душевный
Базар"
(2011/2012),
Пасхальные
посиделки
в
парке
Красная
Пресня"
(2013/2014
),
Киновкусный
фестиваль
(2013).
Facebook
page:
https://www.facebook.com/cookandtalk.msk
Web:
www.cookandtalk.ru

9. В
Этномире
десятки
интересных
героев,
чьи
истории
до
сих
пор
не
раскрыты.
Предлагаю
создать
пространство
Cook&Talk,
где
перемешаются
все
культуры
и
будут
существовать
в
диалоге
на
открытой
кухне.
Партнерство
с
проектом
Cook&Talk
добавит
бренду
парка
персонализации,
будет
стимулировать
поток
туристов
и
создаст
качественно
новое
гастрономическое
впечатление.

10. Юлия
Разумова
Основатель
и
идеолог
проекта
cookandtalk.msk@gmail.com
/
89154766375
www.cookandtalk.ru
Master
of
Arts
of
Manchester
University
Проект-­‐менеджер,
консультант
по
гастрономическим
впечатлениям