Su rūgštimis iršarmais susiduriame kasdien. Plauname
rankas, įsidilginame dilgėle ar įgelia vapsva, skrandžio
sultys virškina maistą, augalai blogai auga rūgščioje
dirvoje, valgome rūgštų maistą.
3.
Kelias dienas pabuvęspienas įgauna rūgštų skonį –
surūgo. Čia pasidarbavo pieno rūgšties bakterijos. Jos
sunaikina ir kitus produktus: kefyrą, grietinę, varškę,
jogurtą....
Kaip atskirti? Kurrūgštis, o kur
šarmas?
Mums reikės:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Raudonojo gūžinio
kopūsto
Peilio
Pjaustymo lentelės
Karšto vandens
Sodos
Acto
Mėgintuvėlių
Piltuvėlio
9.
Indikatoriaus gaminimas
Paimame raudonągūžinį kopūstą ir supjaustome
smulkiai. Suberiame į piltuvėlį ir užpilame karštu
vandeniu. Vanduo nusidažo tamsiai mėlyna spalva.
Palaukiame kol atvės ir nukošiame.