Przepis Roberta makłowicza na Spaghetti

1. .

2. •1 opakowanie włoskiego spaghetti (500 g)
•4 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
•1 nieduża cebula
•2 ząbki czosnku
•400 g pomidorów w zalewie
•kilkanaście listków świeżej bazylii
•sól, najlepiej morska
•świeżo starty parmezan do posypania

3. Na patelni rozgrzej niezbyt mocno oliwę, dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek, zeszklij nie rumieniąc.
Wlej pomidory z puszki, duś na niewielkim ogniu ok. 40 minut; w razie potrzeby podlewaj nieco wodą. Pod koniec dopraw do smaku solą.

4. W dużej ilości posolonego wrzątku ugotuj spaghetti al dente, czyli…

5. Odcedź makaron
i przełóż do garnka, w którym się gotował.
Dodaj sos i podarte dłońmi listki bazylii, dokładnie wymieszaj.
By nie tracić walorów smakowych, bazylię należy rwać, a nie kroić nożem.

6. Nakładaj do głębokich talerzy,
posyp każda porcję parmezanem,
i możesz podawać. 

7. www.tesco.pl/smaczna-strona