تتناول الوثيقة تاريخ وأصول مجموعة la mère poulard international s.a. التي تُعرف بأطباقها الشهية وخدماتها السياحية في ميشيل القديس جبل. كما تسلط الضوء على المشاريع المستقبلية والمبادرات التي تهدف إلى تعزيز السياحة وتحسين التجارب للزوار. تشمل المستندات أيضًا تفاصيل عن مسيرة تأسيس الشركة ونشاطاتها المتنوعة عبر الزمن.

1. La Mère Poulard International S.A.

2. ‫المحتويات‬‫المحتويات‬
.1La Mère Poulard:‫المجموعة‬ ‫عن‬ ‫لمحة‬
‫ميشيل‬ ‫القديس‬ ‫جبل‬:‫ومستقبله‬ ‫تاريخه‬
‫بوالرد‬ ‫أنيت‬:‫للحجاج‬ ‫الطھي‬
‫الشركة‬ ‫عال‬‫الشركة‬ ‫معالم‬
‫المجموعة‬ ‫على‬ ‫عامة‬ ‫نظرة‬
.2‫ومقاھي‬ ‫مطاعم‬La Mère Poulard
‫المفاھيم‬:‫واألرقام‬ ‫الحقائق‬ ‫وبعض‬ ‫النجاح‬ ‫مفاتيح‬
‫ل‬L Mè P l d ‫محل‬La Mère Poulard
.3‫بسكويت‬ ‫مخبز‬La Mère Poulard‫مميزة‬ ‫منتجات‬ ‫ومجموعة‬
.4‫السياحة‬
.5‫التالية‬ ‫الخطوات‬:La Mère Poulard‫والغد‬ ‫اليوم‬
La Mère Poulard International S.A.

3. 1.
‫مجموعة‬ ‫أصول‬ ‫توجد‬La Mère ‫مجموعة‬ ‫أصول‬ ‫توجد‬La Mère
Poulard‫ميشيل‬ ‫القديس‬ ‫جبل‬ ‫على‬
La Mère Poulard International S.A.

4. ‫ميشيل‬ ‫القديس‬ ‫جبل‬ ‫عن‬ ‫تاريخية‬ ‫لمحة‬‫ميشيل‬ ‫القديس‬ ‫جبل‬ ‫عن‬ ‫تاريخية‬ ‫لمحة‬
‫في‬ ‫القصة‬ ‫تبدأ‬708‫إلى‬ ‫ميخائيل‬ ‫المالئكة‬ ‫رئيس‬ ‫ظھر‬ ‫عندما‬ ،
‫جزيرة‬ ‫وھي‬ ،‫تومبي‬ ‫جبل‬ ‫على‬ ‫ملجأ‬ ‫ببناء‬ ‫وأمره‬ ‫أوبرت‬ ‫األسقف‬‫جزيرة‬ ‫وھي‬ ،‫تومبي‬ ‫جبل‬ ‫على‬ ‫ملجأ‬ ‫ببناء‬ ‫وأمره‬ ‫أوبرت‬ ‫األسقف‬
‫عمليات‬ ‫أقوى‬ ‫ببعض‬ ‫ومحاطة‬ ‫واسع‬ ‫خليج‬ ‫وسط‬ ‫في‬ ‫تقع‬ ‫صخرية‬
‫العالم‬ ‫في‬ ‫قوة‬ ‫والجزر‬ ‫المد‬.
‫ل‬ ‫ل‬ ‫ش‬ ‫الق‬ ‫ل‬ ‫نطقة‬ ‫نشأت‬ ‫كذا‬1300‫أكث‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫كل‬ ‫ان‬ ‫ال‬ ‫لة‬ ‫ل‬ ‫تش‬ ‫ت‬ ‫نة‬ ‫مدى‬ ‫وعلى‬ ،‫ميشيل‬ ‫القديس‬ ‫جبل‬ ‫منطقة‬ ‫نشأت‬ ،‫وھكذا‬1300‫أكثر‬ ‫منھا‬ ‫كل‬ ،‫المباني‬ ‫من‬ ‫سلسلة‬ ‫تشييد‬ ‫تم‬ ،‫سنة‬
‫التالية‬ ‫المباني‬ ‫من‬ ً‫ال‬‫وجما‬ ‫ا‬ً‫وضوح‬..
‫ا‬ً‫ن‬‫وسج‬ ‫وقلعة‬ ،‫والحج‬ ‫للتقوى‬ ‫ا‬ً‫ن‬‫ومكا‬ ،‫والروحانية‬ ‫المسيحية‬ ‫للثقافة‬ ‫ا‬ً‫ومركز‬ ،‫ا‬ً‫دير‬ ‫ميشيل‬ ‫القديس‬ ‫جبل‬ ‫كان‬ ‫وبدوره‬-
‫انية‬ ‫ال‬ ‫بية‬ ‫الغ‬ ‫للثقافة‬ ‫ا‬ً‫ز‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ف‬ ‫يخ‬ ‫تا‬ ‫ن‬ ‫ًا‬ ‫ز‬ ‫له‬ ‫ي‬ ‫ا‬‫ك‬ ‫ط‬ ‫ال‬ ‫ال‬ ‫نذ‬ ‫إليه‬ ‫يشا‬"‫زة‬ ‫والروحانية‬ ‫الغربية‬ ‫للثقافة‬ ‫ورمزا‬ ‫فرنسا‬ ‫تاريخ‬ ‫من‬ ‫جزءا‬ ‫يجعله‬ ‫مما‬.‫كـ‬ ‫الوسطى‬ ‫العصور‬ ‫منذ‬ ‫إليه‬ ‫ويشار‬‫معجزة‬
‫الغرب‬"‫أو‬ ،"‫السماوية‬ ‫القدس‬"‫أو‬ ،"‫البحار‬ ‫ھرم‬ ‫أو‬"‫العالم‬ ‫عجائب‬ ‫من‬ ‫الثامن‬ ‫العجب‬ ‫اعتباره‬ ‫ًا‬‫ض‬‫أي‬ ‫ويمكن‬ ،.
La Mère Poulard International S.A.

5. ‫ميشيل‬ ‫القديس‬ ‫جبل‬ ‫مستقبل‬
‫فرنسا‬ ‫تستثمر‬350‫في‬ ‫األكبر‬ ‫البيئة‬ ‫مشروع‬ ‫ًا‬‫ي‬‫حال‬ ‫ُعد‬‫ي‬ ‫فيما‬ ‫يورو‬ ‫مليون‬
‫ومبانيه‬ ‫للخليج‬ ‫البحري‬ ‫الطابع‬ ‫الستعادة‬ ،‫العالم‬.
‫عام‬ ‫ربيع‬ ‫في‬2015‫إعادة‬ ‫أوالند‬ ‫فرانسوا‬ ‫الفرنسي‬ ‫الرئيس‬ ‫سيترأس‬ ، ‫م‬ ‫ربيع‬ ‫ي‬2015‫إ‬ ‫و‬ ‫و‬ ‫ر‬ ‫ي‬ ‫ر‬ ‫يس‬ ‫ر‬ ‫س‬ ‫ر‬ ‫ي‬
‫ميشيل‬ ‫القديس‬ ‫لجبل‬ ‫الرسمي‬ ‫االفتتاح‬.
‫حملة‬ ‫إطالق‬ ‫الحدث‬ ‫ھذا‬ ‫وسيميز‬PR‫الكبيرة‬ ‫العالمية‬ ‫حملة‬ ‫إطالق‬ ‫الحدث‬ ‫ھذا‬ ‫وسيميز‬PR‫الكبيرة‬ ‫العالمية‬
‫لنورماندي‬ ‫اإلقليمية‬ ‫والسلطات‬ ‫الفرنسية‬ ‫الحكومة‬ ‫بقيادة‬
‫وبريتاني‬.
‫جبل‬ ‫سنوات‬ ‫الخمس‬ ‫برنامج‬ ‫سيجعل‬ ‫وبالتأكيد‬
‫ميشيل‬ ‫القديس‬"‫الجديد‬"‫على‬ ‫يتوجب‬ ‫ا‬ً‫ن‬‫مكا‬
‫ا‬ ‫ال‬ ‫ال‬ ‫ا‬ ‫أ‬ ‫ف‬ ‫ا‬ ‫ال‬
La Mère Poulard International S.A.
‫مشاھدته‬ ‫العالم‬ ‫أنحاء‬ ‫جميع‬ ‫في‬ ‫الزوار‬.

6. ‫بوالرد‬ ‫أنيت‬:
‫لل‬ ‫لط‬‫للحجاج‬ ‫الطھي‬
‫ف‬ ‫لدت‬1852‫جبل‬ ‫افتتاح‬ ‫ت‬ ‫عندما‬ ‫ًا‬‫م‬‫عا‬ ‫عشرين‬ ‫العمر‬ ‫من‬ ‫تبلغ‬ ‫أنيت‬ ‫كانت‬ ، ‫في‬ ‫ولدت‬1852‫جبل‬ ‫افتتاح‬ ‫تم‬ ‫عندما‬ ‫عاما‬ ‫عشرين‬ ‫العمر‬ ‫من‬ ‫تبلغ‬ ‫أنيت‬ ‫كانت‬ ،
‫للجمھور‬ ‫أخرى‬ ‫مرة‬ ‫ميشل‬ ‫القديس‬-‫عام‬ ‫في‬ ‫الفرنسية‬ ‫الثورة‬ ‫منذ‬ ‫ا‬ً‫ن‬‫سج‬ ‫كان‬ ‫أن‬ ‫بعد‬
1789.
‫ميشيل‬ ‫القديس‬ ‫جبل‬ ‫خباز‬ ‫والده‬ ‫كان‬ ‫الذي‬ ،‫بوالرد‬ ‫فيكتور‬ ‫من‬ ‫تزوجت‬ ،‫عام‬ ‫وبعد‬‫ميشيل‬ ‫القديس‬ ‫جبل‬ ‫خباز‬ ‫والده‬ ‫كان‬ ‫الذي‬ ،‫بوالرد‬ ‫فيكتور‬ ‫من‬ ‫تزوجت‬ ،‫عام‬ ‫وبعد‬.
‫رئيسيتين‬ ‫ھوايتين‬ ‫ويشاركھا‬ ،‫لھا‬ ‫ًا‬‫ص‬‫مخل‬ ‫فيكتور‬ ‫ظل‬ ،‫عمله‬ ‫وطيلة‬:‫وجبل‬ ‫الطھي‬
‫ميشيل‬ ‫القديس‬.
‫شعبه‬ ‫واستخدم‬ ‫الوسطى‬ ‫العصور‬ ‫منذ‬ ‫بضيافته‬ ‫ميشيل‬ ‫القديس‬ ‫جبل‬ ‫اشتھر‬ ‫وقد‬-"Montois"-‫الذين‬ ‫للحجاج‬ ‫الطعام‬ ‫لتقديم‬
‫إلى‬ ‫يتوافدون‬"‫الغرب‬ ‫معجزة‬."
‫ا‬ ‫ف‬ ‫ط‬ ‫ال‬ ‫ال‬ ‫نة‬ ‫قل‬ ‫ف‬ ‫ا‬ ‫ق‬ ‫فن‬ ‫فت‬ ‫ا‬ ‫اختا‬ ‫ق‬ ‫كت‬ ‫ف‬ ‫ا‬ ‫ز‬ ‫ال‬ ‫ت‬ ‫أن‬ ‫أ‬ ‫الغ‬ ‫ل‬ ‫لذلك‬1888 ‫عام‬ ‫في‬ ‫الوسطى‬ ‫العصور‬ ‫مدينة‬ ‫قلب‬ ‫في‬ ‫فندقھما‬ ‫فتح‬ ‫اختارا‬ ‫قد‬ ‫فيكتور‬ ‫وزوجھا‬ ‫بوالرد‬ ‫أنيت‬ ‫أن‬ ‫بالغريب‬ ‫ليس‬ ‫ولذلك‬1888
-‫العالم‬ ‫أنحاء‬ ‫مختلف‬ ‫من‬ ‫الطعام‬ ‫ومحبي‬ ‫للحجاج‬ ‫الحار‬ ‫الترحيب‬ ‫ويقدمان‬.
La Mère Poulard International S.A.

7. La Mère Poulard:
‫للحجاج‬ ‫الطھي‬
‫نحو‬ ‫حصل‬700‫خالل‬ ‫صنعتھا‬ ‫التي‬ ‫وصفاتھا‬ ‫من‬ ‫وصفة‬ ‫مائة‬ ‫من‬
‫لقب‬ ‫على‬ ‫المھنية‬ ‫حياتھا‬"Mère"-‫ھذا‬ ‫ويعني‬"‫األم‬"‫باللغة‬
‫ة‬ ‫لطاھ‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ت‬ ‫الت‬ ‫ائز‬ ‫ال‬ ‫أفضل‬ ‫ن‬ ‫ائزة‬ ‫ھ‬ ‫ة‬ ‫ن‬ ‫الف‬‫لطاھية‬ ‫منحھا‬ ‫يتم‬ ‫التي‬ ‫الجوائز‬ ‫أفضل‬ ‫من‬ ‫جائزة‬ ‫وھي‬ ،‫الفرنسية‬-
‫في‬ ‫ومساھمتھا‬ ‫االستثنائية‬ ‫بموھبتھا‬ ‫االعتراف‬ ‫على‬ ‫عالمة‬ ‫وھي‬
‫الفرنسي‬ ‫الطبخ‬ ‫مجال‬.
‫على‬ ‫والطھي‬ ‫الشھير‬ ‫باألمليت‬ ‫العالم‬ ‫أنحاء‬ ‫جميع‬ ‫في‬ ‫معروفة‬ ‫وھي‬
‫تزال‬ ‫وال‬ ،‫الفندق‬ ‫في‬ ‫المفتوح‬ ‫بالموقد‬ ‫اللھب‬La Mère Poulard
)‫بوالرد‬ ‫األم‬(‫فرنسا‬ ‫في‬ ‫الطھي‬ ‫فن‬ ‫في‬ ‫ًا‬‫ع‬‫مرج‬ ‫ھذا‬ ‫يومنا‬ ‫حتى‬ )‫ر‬ ‫بو‬ ‫م‬(‫ر‬ ‫ي‬ ‫ھي‬ ‫ن‬ ‫ي‬ ‫ر‬ ‫يو‬ ‫ى‬
‫التقليدي‬ ‫الطھي‬ ‫بين‬ ‫يمزج‬ ‫طھي‬ ‫الخفيفة؛‬ ‫ولمستھا‬ ‫وأصالتھا‬ ‫لتنوعھا‬
‫والبساطة‬ ‫والجودة‬.
.
La Mère Poulard International S.A.

8. La Mère Poulard:
‫للحجاج‬ ‫الطھي‬
‫الش‬ ‫ن‬ ‫الف‬ ‫خ‬ ‫ط‬ ‫ال‬ ‫ثل‬ ‫ت‬ ‫ة‬ ‫ف‬ ‫ت‬ ‫أن‬ ‫ت‬ ‫أ‬‫الشھير‬ ‫الفرنسي‬ ‫المطبخ‬ ‫تمثل‬ ‫سفيرة‬ ‫أنيت‬ ‫أصبحت‬
‫حاالته‬ ‫أفضل‬ ‫في‬:‫خالل‬ ‫من‬ ‫الطھي‬ ‫لذة‬ ‫تحققت‬
،‫والخيال‬ ،‫الجودة‬ ‫ذات‬ ‫المكونات‬ ‫بين‬ ‫البسيط‬ ‫المزج‬
‫اإلبداع‬‫واإلبداع‬.
‫التجارية‬ ‫للعالمة‬ ‫األساس‬ ‫أصبحت‬ ‫التي‬ ‫الموروثة‬ ‫القيم‬ ‫ھي‬ ‫وھذه‬La Mère Poulard-‫عن‬ ‫يميزنا‬ ‫ما‬ ‫فھي‬
‫الدولي‬ ‫السوق‬ ‫في‬ ‫العمالء‬ ‫بوالء‬ ‫نحظى‬ ‫أننا‬ ‫وسبب‬ ‫الباقيين‬‫الدولي‬ ‫السوق‬ ‫في‬ ‫العمالء‬ ‫بوالء‬ ‫نحظى‬ ‫أننا‬ ‫وسبب‬ ‫الباقيين‬.
125‫يزال‬ ‫ال‬ ،‫ًا‬‫م‬‫عا‬La Mère Poulard‫العنوان‬ ‫نفس‬ ‫في‬ ‫للعمل‬ ‫ا‬ً‫مفتوح‬-‫في‬ ‫األشھر‬ ‫الفرنسي‬ ‫المطعم‬ ‫إنه‬
‫العالم‬!
La Mère Poulard International S.A.

9. ‫الشركة‬ ‫معالم‬‫الشركة‬ ‫معالم‬
www.eric-vannier.fr
•‫عام‬ ‫في‬ ‫فانيير‬ ‫إريك‬ ‫أسسه‬1975‫بنسبة‬ ‫المالك‬ ‫وھو‬ ‫؛‬100%
‫التنفيذي‬ ‫والمدير‬.‫عام‬ ‫من‬ ‫ميشيل‬ ‫القديس‬ ‫جبل‬ ‫لمنطقة‬ ‫ا‬ً‫محافظ‬ ‫ًا‬‫ض‬‫أي‬ ‫إريك‬ ‫وكان‬1983
‫حتى‬2014‫ًا‬‫ي‬‫شرف‬ ‫ا‬ً‫محافظ‬ ‫منصب‬ ‫يشغل‬ ‫واليوم‬.
•‫عام‬ ‫وفي‬1986/‫ومطعم‬ ‫فندق‬ ‫فانيير‬ ‫إريك‬ ‫اشترى‬La Mère
Poulard
•‫عام‬ ‫وفي‬1995‫تصنيع‬ ‫يتم‬ ‫حيث‬ ،‫البسكويت‬ ‫مخبز‬ ‫إنشاء‬ ‫تم‬ ‫م‬ ‫ي‬ ‫و‬1995‫يع‬ ‫م‬ ‫ي‬ ‫ي‬ ‫وي‬ ‫ب‬ ‫بز‬ ‫ء‬ ‫إ‬ ‫م‬
‫بسكويت‬La Mère Poulard‫الوصفات‬ ‫مع‬ ‫يتفق‬ ‫بما‬ ‫الشھير‬
‫بوالرد‬ ‫ألنيت‬ ‫األصلية‬
•‫عام‬ ‫وفي‬2000‫مقھى‬ ‫مقترح‬ ‫إنشاء‬ ‫تم‬La Mère Poulard ‫عام‬ ‫وفي‬2000‫مقھى‬ ‫مقترح‬ ‫إنشاء‬ ‫تم‬La Mère Poulard
•‫عام‬ ‫وفي‬2008‫السريعة‬ ‫للوجبات‬ ‫منافذ‬ ‫إنشاء‬ ‫تم‬
•‫عام‬ ‫وف‬2011‫توكيل‬ ‫مقترح‬ ‫إنشاء‬ ‫تم‬La Mère Poulard •‫عام‬ ‫وفي‬2011‫توكيل‬ ‫مقترح‬ ‫إنشاء‬ ‫تم‬La Mère Poulard
‫األول‬ ‫المطعم‬ ‫توكيل‬ ‫فتح‬ ‫تم‬ ‫الذي‬ ‫العام‬ ‫نفس‬ ‫وھو‬ ‫والمقاھي؛‬ ‫للمطاعم‬
‫طوكيو‬ ‫في‬.
La Mère Poulard International S.A.

10. La Mère Poulard:‫المجموعة‬ ‫عن‬ ‫لمحة‬ La Mère Poulard:‫المجموعة‬ ‫عن‬ ‫لمحة‬
‫األقسام‬‫األقسام‬
‫الممتلكات‬‫الممتلكات‬ ev8ev8
MSM 1888
‫السياحة‬
MSM 1888
‫السياحة‬
‫مخبز‬
‫بسكويت‬La
Mère
Poulard
‫مخبز‬
‫بسكويت‬La
Mère
Poulard
LMP‫الدولية‬
S.A.
LMP‫الدولية‬
S.A.
‫اإلدارات‬‫اإلدارات‬ ‫الفنادق‬‫الفنادق‬ ‫المطاعم‬‫المطاعم‬
‫التراخيص‬
‫الوطنية‬
‫التراخيص‬
‫الوطنية‬
‫مرافق‬
‫التدريب‬
‫مرافق‬
‫التدريب‬
PoulardPoulard
‫اإلنتاج‬‫اإلنتاج‬
‫المبيعات‬
‫الوطنية‬
‫المبيعات‬
‫الوطنية‬
‫المبيعات‬
‫الدولية‬
‫المبيعات‬
‫الدولية‬
‫االمتيازات‬/
‫التراخيص‬
‫الدولية‬
‫االمتيازات‬/
‫التراخيص‬
‫الدولية‬
‫مطاعم‬‫مطاعم‬
ُ
‫مطاعم‬
‫الفنادق‬
‫المقاھي‬
‫المحالت‬
‫المتاحف‬
‫مطاعم‬
‫الفنادق‬
‫المقاھي‬
‫المحالت‬
‫المتاحف‬
‫عد‬ُ‫ت‬LMP‫فرنسا‬ ‫في‬ ‫قوية‬ ‫بجذور‬ ‫دولية‬ ‫تجارية‬ ‫عالمة‬.‫والثالث‬
‫مؤسسة‬ ‫وفي‬ ،‫األھمية‬ ‫في‬ ‫المساواة‬ ‫ھي‬ ‫لھا‬ ‫الرئيسية‬ ‫مجاالت‬
‫المصفوفة‬-‫ًا‬‫ع‬‫م‬ ‫والعمل‬.‫تحقيق‬ ‫على‬ ‫والتركيز‬ ‫المتبادل‬ ‫الدعم‬ ‫وھي‬
‫ت‬ ‫ال‬ ‫ل‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫الت‬ ‫ة‬ ‫ال‬ ‫لل‬ ‫ل‬ ‫ت‬ ‫ال‬ ‫ال‬ ‫ال‬ ‫أق‬‫وعي‬
‫بـ‬ ‫العمالء‬
LMP‫النجاح‬ ،
‫وعي‬
‫بـ‬ ‫العمالء‬
LMP‫النجاح‬ ،
‫المستوى‬ ‫على‬ ‫التجارية‬ ‫للعالمة‬ ‫المحتملين‬ ‫العمالء‬ ‫من‬ ‫عدد‬ ‫أقصى‬
‫العالمي‬.
La Mère Poulard International S.A.
‫البسكويت‬‫البسكويت‬ ‫التراخيص‬‫التراخيص‬

11. 2.
‫التجارية‬ ‫العالمة‬ ‫نجاح‬ ‫ديناميكية‬
La Mère Poulard International S.A.

12. ،‫المقاھي‬
،‫الفنادق‬
،‫المطاعم‬
،‫المحالت‬
‫المتاحف‬
،‫المقاھي‬
،‫الفنادق‬
،‫المطاعم‬
،‫المحالت‬
‫المتاحف‬
‫وعي‬
‫العمالء‬‫بـ‬
LMP،
‫وعي‬
‫العمالء‬‫بـ‬
LMP،
‫البسكويت‬‫البسكويت‬
‫النجاح‬‫النجاح‬
‫التراخيص‬‫التراخيص‬
La Mère Poulard International S.A.

13. 3.
‫السياحة‬
La Mère Poulard International S.A.

14. ‫ميشيل‬ ‫القديس‬ ‫جبل‬ ‫منطقة‬‫الرئيس‬ ‫البر‬ ‫ميشيل‬ ‫القديس‬ ‫جبل‬ ‫منطقة‬–‫الرئيسي‬ ‫البر‬
‫ل‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ف‬ ‫ئ‬ ‫ال‬ ‫ال‬ ‫ف‬‫جبل‬ ‫مواجھة‬ ‫وفي‬ ‫الرئيسي‬ ‫البر‬ ‫في‬
‫المجموعة‬ ‫دير‬ُ‫ت‬ ،‫ميشيل‬ ‫القديس‬3
‫فنادق‬)‫و‬ ‫نجمتان‬3‫و‬ ،‫نجمات‬4 ‫فنادق‬)‫و‬ ‫نجمتان‬3‫و‬ ،‫نجمات‬4
‫نجمات‬(‫و‬ ،3‫لبيع‬ ‫وسوق‬ ‫مطاعم‬
‫اإلقليمية‬ ‫المنتجات‬
La Mère Poulard International S.A.

15. ‫ميشيل‬ ‫القديس‬ ‫جبل‬ ‫منطقة‬–‫الجزيرة‬
‫الجزيرة‬ ‫على‬:‫و‬ ،‫مقھى‬3‫فنادق‬
‫أخ‬4‫طاع‬)‫ذلك‬ ‫ف‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫أخرى‬4‫مطاعم‬)‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬
‫أنيت‬ ‫فتحته‬ ‫الذي‬ ‫الرئيسي‬ ‫المطعم‬
‫عام‬ ‫في‬ ‫بوالرد‬1888(‫و‬ ،3‫منافذ‬ ‫م‬ ‫ي‬ ‫ر‬ ‫بو‬1888(‫و‬3
‫و‬ ،‫السريعة‬ ‫للوجبات‬8،‫محالت‬
‫و‬3‫ماليين‬ ‫بأربعة‬ ‫ترحب‬ ‫متاحف‬
‫عام‬ ‫كل‬ ‫السائحين‬ ‫من‬.
La Mère Poulard International S.A.

16. ‫باليابان‬ ‫تاكاماتسو‬ ‫وأميرة‬ ‫أمير‬
)1931(
‫شانيل‬ ‫كوكو‬
)1957(
‫ھمينغوي‬ ‫إرنست‬
)1944(
1904–2007
‫مشترك‬ ‫واحد‬ ‫وشغف‬ ،‫مختلفون‬ ‫أناس‬
‫بينھم‬:
‫طھي‬La Mère Poulard.
‫ساركوزي‬ ‫نيكوال‬
)2007(
La Mère Poulard International S.A.
‫اليمين‬ ‫إلى‬ ‫اليسار‬ ‫من‬:
‫فوغان‬ ‫وفرانكي‬ ‫مونرو‬ ‫مارلين‬ ،‫مونتان‬ ‫إيف‬ ،‫سينوري‬ ‫سيمون‬ ،‫ميلر‬ ‫آرثر‬)1962(
‫تروتسكي‬ ‫ليون‬)1921(
‫من‬ ‫السابع‬ ‫إدوارد‬ ‫الملك‬
‫العظمى‬ ‫بريطانيا‬)1904(

17. ‫السياحة‬
La Mère Poulard International S.A.
‫ا‬ً‫أساس‬ ‫عقود‬ ‫مدى‬ ‫على‬ ‫اكتسابھا‬ ‫تم‬ ‫التي‬ ،‫العملية‬ ‫الخبرة‬ ‫من‬ ‫الثروة‬ ‫توفر‬
‫ومقاھينا‬ ‫مطاعمنا‬ ‫توكيل‬ ‫لتشغيل‬ ‫ا‬ً‫ن‬‫متي‬.

18. 44.
‫ومقاھي‬ ‫مطاعم‬La Mère
Poulard
La Mère Poulard International S.A.

19. ‫واتضح‬ ،‫الناجحة‬ ‫الطويلة‬ ‫المھنية‬ ‫حياتھا‬ ‫ھو‬ ‫بوالرد‬ ‫أنيت‬ ‫إرث‬ ‫كان‬
‫من‬ ‫أكثر‬ ‫في‬ ‫بالطھي‬ ‫الكبيرة‬ ‫ومعرفتھا‬ ‫بالتقاليد‬ ‫فخرھا‬700‫وصفة‬
‫الطھاة‬ ‫أفضل‬ ‫من‬ ‫واحدة‬ ‫وكانت‬ ‫عملھا؛‬ ‫خالل‬ ‫ابتكرتھا‬ ‫أصلية‬
‫قات‬ ‫األ‬ ‫ف‬ ‫ن‬ ‫ھ‬ ‫ال‬‫األوقات‬ ‫جميع‬ ‫في‬ ‫الموھوبين‬.
‫ن‬ ‫ن‬ ‫اثن‬ ‫غنا‬ ‫أ‬ ‫ن‬ ‫الث‬ ‫ث‬ ‫اإل‬ ‫ھذا‬ ‫ن‬‫من‬ ‫اثنين‬ ‫أصغنا‬ ،‫الثمين‬ ‫اإلرث‬ ‫ھذا‬ ‫ومن‬
‫والمربحة‬ ‫والفعالة‬ ‫الحديثة‬ ‫الطھي‬ ‫مفاھيم‬
‫للغاية‬:
La Mère Poulard International S.A.

20. ‫لنجاحنا‬ ‫األول‬ ‫المفتاح‬:
‫اطة‬ ‫ال‬ ‫الة‬ ‫األ‬!‫والبساطة‬ ‫األصالة‬!
،‫نوعھا‬ ‫من‬ ‫والفريدة‬ ‫العادية‬ ‫غير‬
‫مملحة‬ ‫أو‬ ‫حلوة‬ ‫كانت‬ ‫سواء‬-‫رائع‬ ‫مذاقھا‬.
La Mère Poulard International S.A.

21. ‫لنجاحنا‬ ‫الثاني‬ ‫المفتاح‬:
‫الصحيحة‬ ‫الوصفة‬
‫طة‬ ‫نات‬ ‫ك‬‫بسيطة‬ ‫مكونات‬
‫و‬
‫ة‬ ‫ة‬‫منخفضة‬ ‫تكلفة‬
La Mère Poulard International S.A.

22. ‫لنجاحنا‬ ‫الثالث‬ ‫المفتاح‬:
‫ة‬ ‫ال‬ ‫ات‬ ‫ا‬ ‫ال‬
‫لنجاحنا‬ ‫الثالث‬ ‫المفتاح‬:
‫الفعال‬ ‫التنظيم‬
•‫الموحدة‬ ‫الممارسات‬
•‫واالحترافية‬ ‫الممتاز‬ ‫التدريب‬
‫ش‬ ‫كل‬ ‫ل‬ ‫ق‬ ‫لكن‬ •‫شيء‬ ‫كل‬ ‫قبل‬ ‫ولكن‬:
‫ومقاھي‬ ‫مطاعم‬ ‫تعمل‬ ‫ال‬La Mère Poulard‫بنفس‬
‫التسلسلي‬ ‫الفرنسي‬ ‫المطبخ‬ ‫طراز‬
‫ألن‬ ‫طة‬ ‫اء‬ ‫األش‬ ‫عل‬ ‫افظ‬ ‫ن‬‫ألن‬ ‫بسيطة‬ ‫األشياء‬ ‫على‬ ‫نحافظ‬...
‫التكاليف‬ ‫يزيد‬ ‫التعقيد‬.
‫أرباحك‬ ‫التكاليف‬ ‫تلتھم‬.
‫الربح‬ ‫عدم‬=‫عمل‬ ‫يوجد‬ ‫ال‬
La Mère Poulard International S.A.
‫الربح‬ ‫عدم‬=‫عمل‬ ‫يوجد‬ ‫ال‬.

23. ‫لنجاحنا‬ ‫الرابع‬ ‫المفتاح‬:
‫األفراد‬.
‫أ‬ ‫ظ‬ ‫ل‬‫االختالف‬ ‫يصنعوا‬ ‫من‬ ‫وأنھم‬ ،‫بالموظفين‬ ‫بشدة‬ ‫نؤمن‬.
‫ھذا‬ ‫ويعني‬:‫موظفيك‬ ‫بإمكانيات‬ ‫ًا‬‫ض‬‫أي‬ ‫نؤمن‬ ‫أننا‬!
‫وظائفھم‬ ‫في‬ ‫خبراء‬ ‫ليكونوا‬ ‫موظفيك‬ ‫بتدريب‬ ‫نقوم‬-‫استقدام‬ ‫تكاليف‬ ‫تجنب‬ ‫ثم‬ ‫ومن‬
‫فرنسا‬ ‫من‬ ‫خبراء‬.
La Mère Poulard International S.A.

24. ‫روح‬La Mère Poulard:
‫المتعة‬ ‫ھو‬ ‫النجاح‬!
La Mère Poulard International S.A.

25. ‫الطبيعي‬ ‫األنثوي‬ ‫المفھوم‬:
‫نستھدفھا‬ ‫التي‬ ‫المجموعة‬‫ھ‬ ‫ھ‬ ‫ي‬ ‫و‬ ‫ج‬
•‫العالمي‬ ‫المنھج‬)،‫األزياء‬
‫السفر‬ ،‫الطعام‬(
•‫لألنشطة‬ ‫الوقت‬ ‫من‬ ‫المزيد‬‫أل‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫زي‬ ‫ا‬
‫الترفيھية‬
•‫يريدونه‬ ‫ما‬ ‫يوفر‬ ‫مفھوم‬
La Mère Poulard International S.A.

26. ‫نستھدفھا‬ ‫الت‬ ‫للمجموعة‬ ‫طبيعية‬ ‫جاذبية‬‫نستھدفھا‬ ‫التي‬ ‫للمجموعة‬ ‫طبيعية‬ ‫جاذبية‬
La Mère Poulard International S.A.

27. ‫وبالتالي‬ ،‫السوق‬ ‫في‬ ‫األقوى‬ ‫التأثير‬‫الطريق‬ ‫تمھيد‬‫المتعلق‬
‫األعمال‬ ‫بتطوير‬‫األعمال‬ ‫بتطوير‬.
La Mère Poulard International S.A.

28. ‫اليابان‬/‫طوكيو‬ ‫ن‬ ‫ب‬ ‫ي‬/‫يو‬ ‫و‬
La Mère Poulard International S.A.

29. ‫اإلقناع‬ ‫لمفھوم‬ ‫العالمية‬ ‫اإلمكانيات‬:‫ع‬ ‫إل‬ ‫ھوم‬ ‫ي‬ ‫ي‬ ‫إل‬
‫طوكيو‬
‫عام‬ ‫نوفمبر‬ ‫في‬ ‫طوكيو‬ ‫وسط‬ ‫في‬ ‫افتتح‬2012‫اآلن‬ ‫المطعم‬ ‫ھذا‬ ‫ويخدم‬ ،350‫ًا‬‫ي‬‫يوم‬ ‫فرد‬
La Mère Poulard International S.A.

30. ‫اإلقناع‬ ‫لمفھوم‬ ‫العالمية‬ ‫اإلمكانيات‬:‫ع‬ ‫إل‬ ‫ھوم‬ ‫ي‬ ‫ي‬ ‫إل‬
‫يوكوھاما‬
‫والمستھدفين‬ ‫المميزين‬ ‫ھم‬ ‫اليابانيين‬ ‫العمالء‬.‫يعد‬
‫مطعمنا‬ ‫في‬ ‫الطعام‬ ‫لتناول‬ ‫في‬ ‫يصطفون‬ ‫رؤيتھم‬
‫لنا‬ ‫وسام‬ ‫منتظم‬ ‫بشكل‬.
‫مطعمه‬ ‫سيفتح‬ ‫ھذا‬ ‫التوكيل‬ ‫صاحب‬ ‫أن‬ ‫عجب‬ ‫ال‬
La Mère Poulard‫نوفمبر‬ ‫في‬ ‫التالي‬2014.
La Mère Poulard International S.A.

31. ‫كوريا‬/‫سيول‬ ‫كوريا‬/‫سيول‬
La Mère Poulard International S.A.

32. ‫مقنع‬ ‫لمبدأ‬ ‫العالمية‬ ‫االحتمالية‬:‫ع‬ ‫ب‬ ‫ي‬ ‫ي‬:
‫سيول‬
‫في‬28‫نوفمبر‬2014‫ستفتح‬ ،La Mère Poulard‫في‬ ‫تسوق‬ ‫مركز‬ ‫أكبر‬ ،‫انجنام‬ ‫في‬ ‫المدينة‬ ‫وسط‬ ‫مول‬ ‫في‬ ‫أبوابھا‬
‫سيول‬.‫ألشھر‬ ‫المدينة‬ ‫حديث‬ ‫سيكون‬ ‫الذي‬ ‫الكبير‬ ‫لالفتتاح‬ ‫نتطلع‬!
La Mère Poulard International S.A.
‫ي‬ ‫ح‬ ‫ع‬

33. ‫مقاھي‬ ‫تعمل‬La Mère Poulard‫الصناعية‬ ‫األقمار‬ ‫مثل‬
‫االستراتيجية‬ ‫الفحوات‬ ‫وسد‬ ،‫للمطاعم‬
‫ق‬ ‫ال‬ ‫ف‬‫وتقديم‬ ‫السوق‬ ‫في‬
‫أوسع‬ ‫لجمھور‬ ‫التجارية‬ ‫العالمة‬
•100–120‫م‬2
‫طا‬ •70‫غطاء‬
•‫للمبيعات‬ ‫الثالث‬ ‫العام‬ ‫ھدف‬:‫صافي‬1.2‫يورو‬ ‫مليون‬
•‫االستثمار‬:230–276,000‫يورو‬
EBITDA1520%‫ات‬ ‫ال‬ ‫اف‬ •EBITDA:15-20%‫المبيعات‬ ‫صافي‬ ‫من‬
•‫األولية‬ ‫الرسوم‬:15,000‫يورو‬
•‫العائدات‬:5%‫المبيعات‬ ‫صافي‬ ‫من‬
•‫األدن‬ ‫الحد‬:5000‫ر‬ ‫ي‬/‫شھر‬ •‫األدنى‬ ‫الحد‬:5000‫يورو‬/‫شھر‬
La Mère Poulard International S.A.

34. ‫تايبيه‬2)ATT4fun( )(
‫تايبيه‬ ‫ف‬ ‫الجديدة‬ ‫التجارية‬ ‫العالمة‬!‫تايبيه‬ ‫في‬ ‫الجديدة‬ ‫التجارية‬ ‫العالمة‬!
‫مقھى‬La Mère Poulard‫رقم‬2
‫بعد‬10‫أمن‬ ،‫األول‬ ‫المقھى‬ ‫افتتاح‬ ‫من‬ ‫أشھر‬ ‫بعد‬10‫أمن‬ ،‫األول‬ ‫المقھى‬ ‫افتتاح‬ ‫من‬ ‫أشھر‬
‫كبير‬ ‫آخر‬ ‫ا‬ً‫موقع‬ ‫التايواني‬ ‫التوكيل‬ ‫صاحب‬.
‫مول‬ ‫ُعد‬‫ي‬ATT4Fun‫سفح‬ ‫على‬ ‫الموجود‬
‫تايبيه‬ ‫سحاب‬ ‫ناطحة‬101‫ا‬ً‫ق‬‫ح‬ ‫مميزة‬ ‫منطقة‬! ‫يبي‬ ‫ب‬101‫يز‬!
La Mère Poulard International S.A.

35. 5.
‫محل‬La Mère Poulard
La Mère Poulard International S.A.

36. ‫كـ‬ ‫إما‬"‫متجر‬ ‫داخل‬ ‫متجر‬"‫مطاعم‬ ‫في‬ ‫المبيعات‬ ‫لتعزيز‬ ،
‫مستقل‬ ‫بيع‬ ‫كمنفذ‬ ‫أو‬ ،‫شركائنا‬ ‫ومقاھي‬.
‫ل‬ ‫ال‬ ‫ا‬ ‫لل‬ ‫الك‬ ‫ة‬ ‫ال‬ ‫ك‬è ‫لـ‬ ‫المتميزة‬ ‫للمنتجات‬ ‫الكبيرة‬ ‫المجموعة‬ ‫مكنت‬La Mère Poulard
‫محالت‬ ‫من‬ ‫سلسلة‬ ‫تكوين‬ ‫من‬ ‫وشركائھا‬ ‫المجموعة‬ ‫ًا‬‫ي‬‫حال‬ ‫تقديمھا‬ ‫يتم‬ ‫التي‬
‫الناجحة‬ ‫التجزئة‬.
‫ًا‬‫ي‬‫حال‬ ‫لدينا‬6‫واحد‬ ‫محل‬ ،‫فرنسا‬ ‫في‬ ‫محالت‬
‫باريس‬ ‫في‬.‫ًا‬‫ض‬‫أي‬ ‫متاجرنا‬ ‫مجموعة‬ ‫وتشمل‬ ‫ي‬
‫في‬ ‫مصنع‬ ‫منافذ‬Saint Etienne en
Coglès‫بسكويت‬ ‫خبيز‬ ‫يتم‬ ‫حيث‬ ،La
Mère Poulard‫الشھير‬.
La Mère Poulard International S.A.

37. 66.
‫بسكويت‬ ‫مخبر‬La Mère Poulard
‫والمرخصة‬ ‫المميزة‬ ‫ومنتجاته‬
La Mère Poulard International S.A.

38. ‫البسكويت‬ ‫مخبز‬‫البسكويت‬ ‫مخبز‬
‫ك‬ ‫ق‬ ‫ف‬ ‫ك‬ ‫شا‬120‫ا‬ً ‫من‬ ‫مكون‬ ‫فريق‬ ‫يشارك‬120‫ا‬ً‫خبير‬
‫األصلية‬ ‫البسكويت‬ ‫مجموعة‬ ‫خبيز‬ ‫في‬
La Mère Poulard‫في‬ ‫والكعك‬
‫في‬ ‫الحديثة‬ ‫المصنع‬ ‫وحدة‬Saint
Etienne en Coglès.
‫أكثر‬ ‫إلى‬ ‫البسكويت‬ ‫إرسال‬ ‫يتم‬ ‫ثم‬ ‫ومن‬‫أكثر‬ ‫إلى‬ ‫البسكويت‬ ‫إرسال‬ ‫يتم‬ ‫ثم‬ ‫ومن‬
‫من‬5000‫أنحاء‬ ‫جميع‬ ‫في‬ ‫بيع‬ ‫منفذ‬
‫الھايبر‬ ‫محالت‬ ‫ذلك‬ ‫في‬ ‫بما‬ ‫فرنسا؛‬
‫ماركت‬)،‫كازينو‬ ،‫أوشان‬ ،‫كارفور‬ ‫ماركت‬)،‫كازينو‬ ،‫أوشان‬ ،‫كارفور‬
‫كورا‬ ،‫لوكلير‬ ،‫مونوبري‬(‫والمتاجر‬ ،
‫مثل‬ ‫الكبرى‬)‫بون‬ ،‫الفاييت‬ ‫غاليري‬
‫ه‬ ‫ش‬ ‫ا‬(‫مارشيه‬.(
‫منتجاتنا‬ ‫ًا‬‫ي‬‫حال‬ ‫نصدر‬ ،‫ذلك‬ ‫عن‬ ً‫ال‬‫فض‬
‫من‬ ‫أكثر‬ ‫إلى‬70‫دولة‬.
)‫اليسار‬:‫و‬ ،‫البسكويت‬ ‫مخبز‬ ‫مدير‬ ،‫بويت‬ ‫فانني‬Sebastien Pautrel
‫والتسويق‬(
La Mère Poulard International S.A.

39. ‫به‬ ‫نشتھر‬ ‫ما‬:
‫من‬ ‫أكثر‬5000‫من‬ ‫وأكثر‬ ،‫فرنسا‬ ‫في‬ ‫للبيع‬ ‫منفذ‬70‫دولة‬
La Mère Poulard International S.A.
‫العالم‬ ‫حول‬-
‫نستخدمه‬ ‫مما‬ ‫أكثر‬ ‫الزبد‬ ‫أحد‬ ‫يستخدم‬ ‫ال‬ ‫ألنه‬ ‫وربما‬!

40. La Mère Poulard International S.A.

41. La Mère Poulard:
‫بسكويت‬ ‫مجرد‬ ‫ليس‬!
‫مجمعتنا‬ ‫تضيف‬"‫المأكوالت‬ ‫خبيز‬ ‫منتجات‬"‫ذات‬
‫للمنتجات‬ ‫لعرضنا‬ ‫رائعة‬ ‫إضافة‬ ‫العالية‬ ‫الجودة‬
‫التقليدية‬ ‫النورماندية‬.
‫بسكويت‬ ‫مجرد‬ ‫ليس‬!

42. ‫منتجات‬ ‫مجموعة‬La Mère Poulard‫المميزة‬
‫والمرخصة‬
‫ات‬ ‫نت‬ ‫ة‬ ‫تط‬ ‫كن‬La Mere ‫منتجات‬ ‫مجموعة‬ ‫تطوير‬ ‫يمكن‬La Mere
Poulard‫مجموعات‬ ‫في‬ ‫والمرخصة‬ ‫المميزة‬
،‫بوالرد‬ ‫أنيت‬ ‫بتاريخ‬ ‫مرتبطة‬ ‫أخرى‬ ‫منتجات‬
‫وشھرتھا‬ ،‫وطريقتھا‬.‫في‬ ‫الخطوط‬ ‫ھذه‬ ‫وتتكون‬
‫بلد‬ ‫كل‬ ‫وف‬ ‫بالبلد‬ ‫خاصة‬ ‫منتجات‬ ‫لتصنيع‬ ‫فرنسا‬‫بلد‬ ‫كل‬ ‫وفي‬ ‫بالبلد‬ ‫خاصة‬ ‫منتجات‬ ‫لتصنيع‬ ‫فرنسا‬
‫وطازجة‬ ‫أخرى‬ ‫منتجات‬ ‫لتصنيع‬ ‫أصلي‬.‫ويعني‬
‫مع‬ ‫أو‬ ‫الجمارك‬ ‫في‬ ‫المشاكل‬ ‫حدوث‬ ‫نتجنب‬ ‫أننا‬ ‫ھذا‬
‫كبير‬ ‫سوق‬ ‫بدخول‬ ‫لنا‬ ‫والسماح‬ ‫الصالحية‬ ‫تواريخ‬
‫التجارية‬ ‫بالعالمة‬ ‫تنافسية‬ ‫بأسعار‬La Mère ‫التجارية‬ ‫بالعالمة‬ ‫تنافسية‬ ‫بأسعار‬La Mère
Poulard‫والمذاق‬ ‫للتقاليد‬ ‫ترمز‬ ‫التي‬ ‫الدولية‬
‫الفرنسية‬ ‫والجودة‬ ‫والمعرفة‬.
‫ض‬ ‫ال‬ •‫البيض‬
•‫الشوربة‬
•‫السلطة‬
•‫الجھازة‬ ‫الوجبات‬‫الجھازة‬ ‫الوجبات‬
•‫الحلويات‬
•‫األلبان‬ ‫منتجات‬
•‫كريم‬ ‫أيس‬‫م‬
•‫الشوكوالتة‬
•‫التفاح‬ ‫وعصير‬ ‫التفاح‬ ‫مشروبات‬

43. ‫ا‬ ً‫تو‬ ‫القصة‬ ‫بدأت‬‫توا‬ ‫القصة‬ ‫بدأت‬...
...‫واعد‬ ‫مستقبل‬ ‫نحو‬ ‫االنطالق‬ ‫رحلة‬ ‫في‬ ‫إلينا‬ ‫لالنضمام‬ ‫ندعوكم‬ ‫أن‬ ‫ويسعدنا‬!
‫في‬ ‫ًا‬‫ب‬‫مرح‬La Mère Poulard universe!
La Mère Poulard International S.A.

44. ‫على‬ ‫ا‬ً‫شكر‬‫اھتمامك‬! ‫ى‬ ‫ر‬!
La Mère Poulard International S.A.

45. ‫إتصل‬‫بنا‬
‫آسيا‬‫آسيا‬
Anne Flogny
La Mere Poulard Asia Development DirectorLa Mere Poulard Asia Development Director
〒102-0085 Tokyo-to Chiyoda-ku
Rokubancho 5-5 Iida Bldg 2F
Office: +81 (0)3 6821 0694
Mobile: +81 (0)80 1223 1529
anne flogny@lamerepoulard international comanne.flogny@lamerepoulard-international.com
アンヌ・フローニ
ラ・メール・プラール アジア
アジアデベロップメントディレクター
〒102-0085 東京都千代田区六番町5-5飯田ビル2F
オフィス: 03 6821 0694
携帯電話: 080 1223 1529
‫أفريقيا‬ ‫وشمال‬ ‫األوسط‬ ‫الشرق‬ /‫أستراليا‬ /‫أمريكا‬ /‫أوروبا‬
Dirk Dueckershoff
Directeur Général Adjoint
LMP International S.A.
6 Rue Kummert
L – 6743 GrevenmacherL 6743 Grevenmacher
Office: +352 267 292 94
Mobile: +352 621 244 956
dirk.dueckershoff@lamerepoulard-international.com