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Présentation La Mère Poulard Chinois
- 1. 布 拉 妈 妈布 拉 妈 妈 布拉妈妈国际股份公司
- 2. 目录目录 1. 布拉妈妈：集团概述妈妈 集团概述 圣米歇尔山：历史与未来 安特妮·布拉：为朝圣者烹饪 公司历程公司历程 集团概述 2. 布拉妈妈餐厅与咖啡厅 理念：成功关键及一些事实和数字 布拉妈妈精品店布拉妈妈精品店 3. 布拉妈妈糕点店和标志性产品系列 4. 旅游 5. 接下来的步骤：布拉妈妈的现在与未来 布拉妈妈国际股份公司
- 4. 圣米歇尔山简史圣米歇尔山简史 这个故事起始于708年，大天使迈克尔出现在 圣欧贝尔主教面前，命令他在通贝山（ Mount圣欧贝尔主教面前，命令他在通贝山（ Mount Tombe）上建造一处圣殿，通贝山是大海湾中 心的一个岩石岛，它周围的潮汐是世界上最凶 猛的。猛的。 因此 圣米歇尔山诞生了 在这1300年的历程中 还建造了 系列的建筑 座因此，圣米歇尔山诞生了，在这1300年的历程中，还建造了一系列的建筑，一座 比一座险峻，一座比一座美丽。 圣米歇尔山之后变成了一座修道院，成为了基督教文化和精神的中心，奉献与朝 拜之所 又成为了城堡与监所 变成了法国历史的 部分 也是灵修与西方文化拜之所，又成为了城堡与监所，变成了法国历史的一部分，也是灵修与西方文化 的象征。它从中世纪起便被誉为“西方奇迹”，“天上的耶路撒冷”或“海洋金字塔”， 也可被视为世界第八奇迹。 布拉妈妈国际股份公司
- 6. 安特妮·布拉：为朝圣者烹饪安特妮·布拉：为朝圣者烹饪 安妮特出生于1852年 当她20岁的时候，圣米歇尔山再次安妮特出生于1852年，当她20岁的时候，圣米歇尔山再次 对公众开放，自1789年法国大革命以来，圣米歇尔山一直 是一座监所。 一年后 她与维克多·布拉结婚，其父亲为圣米歇尔山的面年后，她与维克多·布拉结婚，其父亲为圣米歇尔山的面 包师。在她长期的职业生涯中，维克多始终不渝地支持她， 与她共享两个爱好：烹饪和圣米歇尔山。 自中世纪起，圣米歇尔山就因其好客而知名，而且其民众——“蒙图瓦”——已经习惯了招 待从四面八方涌到这个“西方奇迹”的朝圣者。 1888年 安特妮 布拉和丈夫维克多选择在这座中世纪古城的中心开办小旅馆 并欢迎1888年，安特妮·布拉和丈夫维克多选择在这座中世纪古城的中心开办小旅馆，并欢迎 世界各地的朝圣者和美食爱好者，这并不让人奇怪。 布拉妈妈国际股份公司
- 7. 布拉妈妈：为朝圣者烹饪布拉妈妈：为朝圣者烹饪 在职业生涯期间，她创造了700份左右的食谱， 这为她赢得了“Mère”的称号，而在法语中，这是 妈妈的意思 也是女性厨师所能获得最高荣誉之妈妈的意思，也是女性厨师所能获得最高荣誉之 一，这是对其优秀才能及对法国美食领域贡献的 褒奖。 在小旅馆开放式壁炉火焰上做成的煎蛋卷举世闻 名，在法国美食中，布拉妈妈的多样性、创意和 简约至今仍然是一个标杆，这是一种融合了传统、简约至今仍然是 个标杆 这是 种融合了传统 品质和朴素的烹饪方法。 . 布拉妈妈国际股份公司
- 9. 公司历程公司历程 www.eric-vannier.fr • 1975年由埃里克·瓦尼尔创立；作为全资业 主并担任CEO。埃里克还在1983-2014年担 任圣米歇尔山市长，现在继续担任荣誉市 长。长 • 1986年埃里克·瓦尼尔购买了布拉妈妈酒店 和餐馆 • 1995年设立了面包房，里面著名的布拉妈 妈饼干严格按照安特妮·布拉的原始食谱制 作 • 2000年创建了布拉妈妈咖啡店 • 2008年创建了外卖商店 • 2011年创建了布拉妈妈特许餐厅和咖啡馆； 这一年还在东京建立了首家特许餐厅。 布拉妈妈国际股份公司
- 10. 布拉妈妈：集团概述 分部分部 控股控股 ev8ev8 MSM 1888旅 游公司 MSM 1888旅 游公司 布拉妈妈饼 干店 布拉妈妈饼 干店 LMP国际股份 公司 LMP国际股份 公司 部门部门 酒店酒店 餐厅餐厅 全国许可证全国许可证 培训设施培训设施 制作制作 全国销售全国销售 国际销售国际销售 国际特许经 营/许可证 国际特许经 营/许可证 酒店餐厅酒店餐厅 布咖啡厅 精品店 博物馆 咖啡厅 精品店 博物馆 布拉妈妈客布拉妈妈客 布拉妈妈是一个扎根于法国的国际品牌。它的3 个主要业务领域同等重要，在一个矩阵式组织中 互相协作。它们互相支持，目标是在全球实现该 品牌的最大潜力布拉妈妈客 户知名度， 成功 布拉妈妈客 户知名度， 成功 品牌的最大潜力。 布拉妈妈国际股份公司 饼干饼干 许可证许可证
- 12. 咖啡厅、酒店、 餐厅、精品店、 博物馆 咖啡厅、酒店、 餐厅、精品店、 博物馆 布拉妈妈客 户知名度， 品牌成功 布拉妈妈客 户知名度， 品牌成功 饼干饼干 许可商店许可商店 布拉妈妈国际股份公司
- 13. 3. 旅游 布拉妈妈国际股份公司
- 16. 日本高松宫亲王与王妃 (1931) 可可•香奈尔 (1957) 欧内斯特•海明威 (1944) 1904 – 2007 不同的人，相同的追求：布 拉妈妈烹饪。 尼古拉·萨科齐(2007) 布拉妈妈国际股份公司 由左至右： 亚瑟·米勒、西蒙·西涅莱、伊夫·蒙当、玛丽莲·梦露和弗兰基·沃恩 (1962) 列夫·托洛茨基 (1921) 英国国王爱德华七世 (1904)
- 20. 我们成功的首个关键因素：独创与简洁！们成功的首个关键因素 独创与简洁！ 非凡且绝对独特 无论是甜点还是开胃菜 味道好极了非凡且绝对独特，无论是甜点还是开胃菜，味道好极了。 布拉妈妈国际股份公司
- 22. 我们成功的第 个 键 素 高效 规范化操作 我们成功的第三个关键因素：高效组织 • 规范化操作 • 卓越培训和专业精神 • 但最重要的：但最重要的： 布拉妈妈餐厅和咖啡厅不经营典型的、 层次感丰富的法国美食 我们确保简单 因为我们确保简单，因为…… 复杂增加成本。 成本减少利润。 无利润 = 无生意 布拉妈妈国际股份公司 无利润 = 无生意。
- 25. 天然的女性化理念：我们的目标群体 • 全世界都一样的方式 （时尚、美食、旅行） • 更多的休闲活动时间更多的休闲活动时间 • 满足其需求的理念 布拉妈妈国际股份公司
- 34. 台北 (ATT4fun)台 ( ) 台北新店！台北新店！ 第二家普拉妈妈咖啡厅 我们的台湾特许经营权持有者又我们的台湾特许经营权持有者又 获得了一个绝佳位置： 台北101大厦脚下的ATT 4 Fun商 场是真正的黄金地带。场是真正的黄金地带 布拉妈妈国际股份公司
- 38. 糕点店糕点店 在科格莱地 圣埃蒂安的在科格莱地区圣埃蒂安的现代 化工厂中，120人组成的专家 团队正全身心制作我们的普拉 妈妈传统饼干和甜点系列产品。 这些产品随后将被分配到法国 的5,000多个销售网点，包括的5,000多个销售网点 包括 大型超市家乐福、欧尚、 Casino、Monoprix、Leclerc、 Cora）以及百货公司（老佛Cora）以及百货公司（老佛 爷百货公司、好商佳）。 此外，我们还将产品出口到了 70多个国家70多个国家。 （左起：市场部Fanny Boyet及糕点店经理 ）Sebastien Pautrel） 布拉妈妈国际股份公司
- 40. 布拉妈妈国际股份公司
- 42. 布拉妈妈标志性和特许产品系列布拉妈妈标志性和特许产品系列 布拉妈妈标志性和特许产品可在安布拉妈妈标志性和特许产品可在安 特妮·布拉历史、诀窍和名声相关的 其他产品组中开发。对于特定国家 的产品，这些产品在法国制作，对 于其他加工和新鲜产品，则在各自于其他加工和新鲜产品，则在各自 国家制作。这种方式可以避免海关 和有效期的问题，让我们通过国际 化的布拉妈妈品牌，以具有竞争力 的价格进入广阔的市场，我们代表的价格进入广阔的市场，我们代表 了传统、诀窍、法国风味和品质。 • 蛋品 • 汤羹 • 沙拉 • 熟食 • 甜点• 甜点 • 乳制品 • 冰淇淋 • 巧克力巧克力 • 苹果酒和苹果饮料
- 45. 联络人 亚洲亚洲 Anne Flogny La Mere Poulard Asia Development DirectorLa Mere Poulard Asia Development Director 〒102-0085 Tokyo-to Chiyoda-ku Rokubancho 5-5 Iida Bldg 2F Office: +81 (0)3 6821 0694 Mobile: +81 (0)80 1223 1529 anne flogny@lamerepoulard international comanne.flogny@lamerepoulard-international.com アンヌ・フローニ ラ・メール・プラール アジア アジアデベロップメントディレクター 東京都 番 飯 ビ〒102-0085 東京都千代田区六番町5-5飯田ビル2F オフィス: 03 6821 0694 携帯電話: 080 1223 1529 欧洲/美洲/澳大利亚/中东和北非 Dirk DueckershoffDirk Dueckershoff Directeur Général Adjoint LMP International S.A. 6 Rue Kummert L – 6743 Grevenmacher Office: +352 267 292 94 Mobile: +352 621 244 956 dirk.dueckershoff@lamerepoulard-international.com