1. ³/¶(&2120,$ 5($/( 121 (¶ 6&217$7$´
5,72512 $' 81¶¶$*5,&2/785$ (48$ ( 6267(1,%,/(
5,72512 $' 81 $*5,&2/785$ (48$ ( 6267(1,%,/(
SUHVHQWD]LLRQH GHOOOOD &DPSDJQD ³DOOWURPHUFDWR´
SUHVHQWD] RQH GH D DPSDJQD ³D WURPHUFDWR´
2562 ', )250$=,21( SHU %G0
)(%%5$,2 5,0,1,
+RWHOO $PEDVFLLDWRULL YLLD 9HVSXFFLL ZZZKRWWHOODPEDVFLLDWWRULLLLWW
+RWH $PEDVF DWRU Y D 9HVSXFF ZZZ KR H DPEDVF D RU
CONTENUTI / OBIETTIVI
Quando si parla di economia non è più scontato che ci si riferisca alla produzione di beni tangibili
o al commercio di prodotti. Ed ancor più l’attività che produce il cibo che mangiamo, l’agricoltura
– che occupa, direttamente o indirettamente, un terzo dell’umanità – appare estranea alla
dominante economia finanziaria che abbiamo conosciuto nella recente crisi. Eppure i “mercati” da
decenni quotano le materie prime agricole, che sono attraversate da dinamiche simili a quelle delle
“borse azionarie”, con un’economia virtuale che determina i prezzi indipendentemente dalla
quantità/qualità dei prodotti agricoli cui si riferisce. Ciò impatta pesantemente sulla qualità della
vita di intere popolazioni, espropriate da ogni controllo sui prezzi di vendita della loro produzione,
o di acquisto dei prodotti base per sfamarsi. Se ne parla poco, ma l’agricoltura continua ad essere
determinante per la sostenibilità dell’umanità, di vaste zone del Sud del mondo, ed anche (causa
l’alta incidenza dei processi produttivi dell’agricoltura industriale sul ‘cambiamento climatico’ e
sulla biodiversità) del pianeta. Come impatta l’attuale crisi economica globale (e soprattutto
dell’Occidente) sulla produzione agricola e sui contadini? Cosa determina l’andamento dei prezzi
delle materie prime alimentari? Come si distingue un prodotto alimentare “equo” da uno no?
Come possiamo riportare al centro del dibattito sulla “sostenibilità” l’agricoltura ed i suoi effetti?
Cosa possiamo chiedere ai consumatori, alle istituzioni ed all’economia per promuovere
un’agricoltura equa e sostenibile, ed i piccoli produttori che ancora vi sono coinvolti in altissimo
numero? Di questi temi e di altro ancora si occuperà la nuova Campagna di Ctm altromercato,
dedicata al tema dell’agricoltura sostenibile e della filiera corta a livello internazionale, ed al
valorizzare i prodotti alimentari Fair Trade, ed in particolare i cereali ed il riso.
DESTINATARI
Il Corso è rivolto prioritariamente a Responsabili Educazione ed a chi nelle BdM si occupa di temi
inerenti formazione/comunicazione e campagne, ma è aperto a tutti i rappresentanti di Botteghe del
Mondo socie di Ctm altromercato. I non soci possono partecipare se ci sono posti disponibili.
COSTI-CRITERI
Il Corso prevede un contributo di 30 € a partecipante. I posti letto riservati sono 60.
LA DATA ENTRO LA QUALE ISCRIVERSI È IL 30 GENNAIO 2012
VINCOLI ORGANIZZATIVI
•
•
•
Il Corso è residenziale, è richiesta la partecipazione sia sabato che domenica
Il Corso si realizza solo in caso di minimo 25 iscrizioni
Chi intende pernottare la notte precedente (10/2/2012) deve contattare l’Hotel (0541-55561)

2. PROGRAMMA
SABATO 11 FEBBRAIO 2012
AGRICOLTURA E FAIR TRADE: IL CONTESTO
Ore 10.30 – 11.00 / APERTURA E PRESENTAZIONE CORSO
Giorgio Dal Fiume (Responsabile Formazione Ctm altromercato)
Chiara Bonati (Coordinatrice Nazionale Info-Com ex “Responsabili Educazione”)
11.00 – 11.20 / INTRODUCE E MODERA
Pietro Raitano (Direttore Altreconomia)
11.20 – 13.00 / L'ALTRA FACCIA DELLA CRISI: NUOVO CIVISMO ECOLOGICO,
ETICO, ECONOMICO
Andrea Segrè (Preside Facoltà di Agraria, Università Bologna, promotore di Last Minute Market)
13.00 / 15.00 – Pranzo
15.00 – 16.30 / DALLA CRISI DEL CREDITO A QUELLA DEL DEBITO: ORIGINI E
PROSPETTIVE DELLA CRISI ECONOMICA INTERNAZIONALE
Filippo Taddei (Collegio Carlo Alberto, SAIS-Johns Hopkins University)
16.30 / 17.00 Pausa
17.00 – 18.30 / LA CRITICA DELL’ECONOMIA SOCIALE ALLE RICETTE
DELL’ECONOMIA TRADIZIONALE
Giulio Marcon (Coordinatore Campagna “Sbilanciamoci!”, Università Urbino/Cosenza)
18.30 – 19.30 / IL PREZZO EQUO DI FRONTE AI MERCATI AGRICOLI: ANDAMENTO,
CRITERI, PROSPETTIVE
Maria Moretti (Ctm altromercato)
20.30 - Cena
DOMENICA 12 FEBBRAIO 2012
AGRICOLTURA E FAIR TRADE: LA CAMPAGNA ALTROMERCATO 2012
9.00 – 10.30 / IL COMMERCIO EQUO ALLA PROVA DELLA CRISI
Maria del Càrmen Asitimbay (Camari, Ecuador, produttore Fair Trade)
10.30 – 11.00 Pausa
11.00 – 12.00 / PER UN’AGRICOLTURA SOSTENIBILE: PRESUPPOSTI, OBIETTIVI,
PERCORSO E STRUMENTI DELLA CAMPAGNA ALTROMERCATO 2012
A cura del Coord. Nazionale Info-Com
12.00 – 12.45 / QUALITA’ E CARATTERISTICHE DEL RISO ‘ALTROMERCATO’
Francesca Calligarin (Ctm altromercato)
12.45 - 13.00 QUESTIONARIO DI GRADIMENTO FINALE E SALUTI