roamuu s

2. PENGENALAN
Program Rancangan Makanan Tambahan (RMT) telah mula dilaksanakan di
sekolah rendah kerajaan dan sekolah bantuan kerajaan semenjak 1979 bagi
membekalkan makanan yang seimbang dan berkhasiat kepada murid luar
bandar dan murid dalam kalangan keluarga berpendapatan rendah bagi
mengatasi masalah malnutrisi dan ‘kelaparan tersembunyi’ dalam kalangan
murid yang dapat menganggu perkembangan fizikal dan kognitif mereka
Program Susu Sekolah (PSS) adalah kesinambungan Program Susu
1Malaysia (PS1M) yang telah dimulakan oleh Kementerian Pendidikan
Malaysia pada tahun 2010. Ia merupakan satu program bagi meningkatkan
tahap pemakanan dan kesihatan dalam kalangan murid-murid sekolah rendah
bagi memastikan pertumbuhan fizikal, mental dan kesihatan murid-murid
sekolah rendah bertambah baik. Pada tahun 2020, PSS telah diteruskan di
bawah program RMT.

3. SASARAN
PSS disasarkan kepada semua murid warganegara Malaysia dari Tahun 1
hingga Tahun 6 di semua Sekolah Kerajaan dan Bantuan Kerajaan yang
memenuhi kriteria berikut:
1. Pendapatan isi rumah adalah di bawah Paras Garis Kemiskinan (PGK)
Nasional semasa (kategori miskin tegar); atau
2. Murid di Sekolah Orang Asli/Penan; atau
3. Murid Berkeperluan Khas (MBK) yang memegang Kad Orang Kurang
Upaya (OKU) yang dikeluarkan oleh Jabatan Kebajikan Masyarakat (JKM).
** Murid yang tinggal di asrama TIDAK LAYAK menerima PSS

4. PERANAN DAN TANGGUNGJAWAB
PEJABAT PENDIDIKAN DAERAH
5.1 Mengumpul, menyelaras dan mengesahkan data penerima PSS.
5.1.1Data sekolah
5.1.2Data Murid
5.2 Menguruskan taklimat pengurusan PSS kepada sekolah.
5.3 Pemantauan dan khidmat kunjung bantu pelaksanaan PSS di sekolah.
5.4 Membantu sekolah menyediakan laporan jika berlaku kes symptom klinikal
PSS.
5.5 Menyimpan dan mengedarkan cabutan dokumen kontrak yang diterima daripada Unit
Perolehan kepada sekolah.
5.6 Menerima dan mengumpul laporan pemantauan Pegawai Perhubungan Program
Susu Sekolah (PPPSS) dari pembekal.

5. PENGURUSAN PSS DI SEKOLAH
Sekolah merupakan destinasi terakhir susu bagi Program Susu Sekolah (PSS) dihantar sebelum
diminum oleh murid-murid. Bagi memastikan program ini berjaya dilaksanakan, semua pihak perlu
bertanggungjawab mengawal selia dan mengurus PSS dengan sebaik mungkin.
1. Penubuhan Jawatankuasa Bantuan Murid
Pihak sekolah hendaklah menubuhkan Jawatankuasa Bantuan Murid yang
dipengerusikan oleh Guru Besar dengan keahlian seperti berikut:
i) Penolong Kanan Hal Ehwal Murid;
ii) Guru Penyelaras Bantuan/ Kebajikan;
iii) Pembantu Tadbir Kewangan;
iv) Guru penyelaras setiap aliran (Tahun 1 – Tahun 6 dan PPKI).
* Bilangan Ahli Jawatankuasa bergantung kepada kesesuaian sekolah masing-

6. 2. Peranan Jawatankuasa Program Susu Sekolah Di Sekolah
2.1 Mesyuarat di peringkat sekolah (sekurang-kurangnya dua kali
setahun)
2.2 Pemilihan murid layak terima (mengikut tahun semasa) dan
mendapat kebenaran ibu bapa / penjaga
2.3 Memastikan tempat penyimpanan selamat dan sesuai.
2.4 Memastikan bekalan susu tahun semasa habis diminum.
Bekalan tahun semasa tidak dibenarkan dibawa ke tahun berikutnya.
2.5 Memastikan pengurusan PSS mengikut garis panduan yang
ditetapkan.

8. 4. Penerimaan Bekalan
4.1 Waktu Penerimaan : Berdasarkan keberadaan pentadbir di sekolah
4.2 Pengesahan Penerimaan :
4.2.1Sijil Akuan Penerimaan (SAP) hendaklah disemak dan disahkan oleh dua individu berbeza.
4.2.2Sijil Akuan Penerimaan (SAP) disahkan oleh Guru Besar / Guru Penolong Kanan Pentadbiran / Guru
Penolong Kanan Hal Ehwal Murid/ Guru Penolong Kanan Kokurikulum / Guru Penyelia Petang /
Guru Penolong Kanan Pendidikan Khas.
4.2.3Pastikan SAP lengkap dengan tandatangan, tarikh dan cap jawatan penerima semasa hari susu
dihantar ke sekolah.
4.2.4Pastikan jumlah bekalan mengikut jumlah yang tercatat pada SAP.
4.2.5Pastikan salinan SAP disimpan untuk tujuan rekod.

9. 5. Peringatan
5.1 Pastikan catatan penerimaan dilengkapkan dalam Buku Laporan Program Susu Sekolah (Buku
Log).
5.2 Penerima bekalan susu perlu menolak bekalan sekiranya terdapat kotak susu yang rosak atau
tidak mempunyai nombor batch / tarikh luput.
5.3 Kotak susu yang mempunyai kerosakan fizikal tidak boleh diterima dan hendaklah dikembalikan
kepada pembekal untuk diganti.
5.4 Pastikan pemandu dan pembantu yang menghantar bekalan susu memakai pakaian yang
sopan dan bersesuaian.
5.5 Memastikan warga sekolah tidak terlibat dalam kerja-kerja pemunggahan dan penyusunan
susu.
5.6 Memastikan langkah-langkah keselamatan diutamakan.

10. 5. Aktiviti Pendidikan Program Susu Sekolah Di Sekolah
6.1 Taklimat kepada Guru Penolong Kanan Hal Ehwal Murid / Guru
Penyelaras PSS oleh pihak pembekal (sekurang-kurangnya sekali
setahun).
6.2 Bekerjasama dengan semua pihak dalam melaksanakan program
pendidikan PSS.
6.3 Menggalakkan warga sekolah menonton video Panduan Minum Susu di
laman web / CD.
6.4 Demonstrasi Lihat, Hidu dan Rasa PSS mengikut masa yang sesuai.
6.5 Poster dan lain-lain bahan pendidikan dipamerkan di lokasi bersesuaian

11. 7. Penyimpanan Susu PSS Di Sekolah
7.1 Tempat penyimpanan bekalan susu perlu mempunyai ciri-ciri berikut :
7.1.1 Dilindungi daripada makhluk perosak, haiwan peliharaan dan risiko pencemaran.
7.1.2 Pencahayaan semula jadi atau buatan yang sesuai diperlukan.
7.1.3 Pengudaraan yang mencukupi untuk mengelak bahang berlebihan, kondensasi,
kotoran dan wap.
7.1.4 Susu hendaklah disusun pada ketinggian 20 cm dari lantai atau jika
menggunakan pallet hendaklan mempunyai ketinggian sekurang-kurangnya 15 cm dari
lantai. Penyusunannya hendaklah tidak melebihi keluasan pallet.
7.1.5 Susu hendaklah berada sekurang-kurangnya 15 cm dari dinding.

12. 7.1.6 Susu hendaklah disimpan berdasarkan kepada tarikh luput dan
nombor batch bagi memudahkan amalan FIFO (First In First Out)
dilaksanakan
7.1.7 Menggunakan kaedah susunan yang sesuai bagi mengelak kotak
susu bergoyang dan terjatuh. Contoh: Interlocking Stacking System
(Sistem Perkuncian Barang Tindihan).
7.1.8 Tidak menyusun kotak melebihi ketinggian dibenarkan (8 hingga 10
karton). Beban yang melampau akan merosakkan kotak susu di lapisan
bawah.
7.1.9 Sistem Perkuncian Barang Tindihan (Interlocking Stacking System).

14. 8. Pengagihan Susu PSS Di Sekolah
8.1 Menetapkan hari dan waktu yang sesuai untuk minum susu.
8.2 Pastikan amalan sistem penggiliran stok FIFO (First In First Out) dilaksanakan
8.3 Sebelum susu diagih kepada murid-murid, pastikan perkara-perkara berikut dipatuhi :
8.3.1Nombor batch dan tarikh luput.
8.3.2Tarikh pengagihan dicatat.
8.3.3Catat jumlah kotak susu yang diagih.
8.4 Pastikan tiada tanda-tanda berikut pada kotak susu:
8.4.1Tanda kelembapan pada pembungkus luar akibat kebocoran.
8.4.2Bocor atau pecah.
8.4.3Menggelembung.
8.4.4Tanda-tanda akibat menerima tekanan seperti kemek, tanda lipatan pada kotak atau telinga pada tepi
kotak terangkat.
8.4.5Tanda atau kesan gigitan makhluk perosak.

15. 8.5 Pastikan penerangan diberi sebelum murid-murid minum susu:
8.5.1 Amalan membasuh tangan.
8.5.2 Pastikan kotak tidak kembung, kemek, bocor.
8.5.3 Pastikan tarikh belum luput.
8.5.4 Goncang kotak susu
8.5.5 Rasa sedikit; jika susu rasa masam, jangan minum dan laporkan segera kepada
guru.
8.5.6 Jika susu elok, minum hingga habis. Jangan simpan baki susu yang sudah diminum.
8.5.7 Buang kotak susu ke dalam plastik sampah yang disediakan.

16. 9. Pemantauan PSS
9.1 Guru Penyelaras PSS perlu mengemaskini Buku Laporan PSS setiap
bulan.
9.2 Guru Besar / Pentadbir Sekolah perlu membuat pengesahan pada Buku
Laporan PSS setiap bulan.
9.3 Memberi kerjasama kepada pihak JPN, PPD, dan PPPSS yang hadir untuk
pemantauan.

17. 9. Isu dan Tindakan Dalam Pelaksanaan PSS di Sekolah
10.1 Fizikal Kotak Susu: Kemek, kembung dan bocor
10.1.1 Asingkan kotak susu yang rosak
10.1.2 Laporkan kepada pembekal untuk gentian
10.2 Simpton Klinikal: Alahan, sakit perut, muntah, pening, cirit birit
10.2.1 Berhenti minum susu dan pengedaran kepada murid serta merta.
10.2.2 Asingkan murid yang terlibat.
10.2.3 Hubungi klinik kesihatan berhampiran untuk mendapatkan rawatan
segera.
10.2.4 Maklum kepada PPD / JPN dan pembekal.
10.2.5 Maklum kepada ibu bapa/ penjaga murid terlibat.
10.2.6 Menyediakan laporan mengikut Format 1:3:7 kepada PPD dan JPN
(muka surat 26)

18. . Keperluan Dokumentasi
12.1 Pastikan Fail Pengurusan PSS disediakan dan mengandungi:
12.1.1 Surat Masuk / Keluar
12.1.2 Minit Mesyuarat
12.1.3 Borang Kebenaran Ibu bapa / Penjaga
12.1.4 Senarai Nama Penerima
12.1.5 Buku Laporan PSS
12.1.6 Bahan-bahan Pendidikan PSS
12.1.7 Salinan Sijil Akuan Penerimaan
12.1.8 Laporan Kes Simptom Klinikal (jika ada)
12.1.9 Lain-lain bahan berkaitan PSS (jika ada)