SlideShare a Scribd company logo
Informatie avond
                biologische kip




Op 5 en 7 juli heeft Nudge 2 informatieavonden georganiseerd voor NudgePanel leden die
  geinteresseerd zijn in het Bioknaller project waar Nudge op dit moment aan werkt.
NudgePanel

Op 5 en 7 juli heeft Nudge 2 informatieavonden georganiseerd voor NudgePanel leden die
  geinteresseerd zijn in het Bioknaller project waar Nudge op dit moment aan werkt.
Er was eens een nudger...




Projectleider op het Bioknaller project is Nudger Lisanne Dölle. Met behulp van de volgende slides
      vertelt ze wat ze tot nu toe heeft ontdekt over de wereld van de kip en de kiloknallers
Er was eens een nudger...




Als je in de supermarkt staat zie je dat je voor €6 per kg een stukje kiloknaller kip kan kopen. Als je
als bewuste consument echter liever kiest voor een biologisch stukje kip, dan moet je daar zo’n €30
                per kg voor betalen. Een behoorlijke aanslag op de portemonai dus...
Er was eens een nudger...
                             lokn aller
                          Ki
                              € 5,99




Als je in de supermarkt staat zie je dat je voor €6 per kg een stukje kiloknaller kip kan kopen. Als je
als bewuste consument echter liever kiest voor een biologisch stukje kip, dan moet je daar zo’n €30
                per kg voor betalen. Een behoorlijke aanslag op de portemonai dus...
Er was eens een nudger...
                             lokn aller
                          Ki
                              € 5,99



                                                                B iokip
                                                                €2  9,99


Als je in de supermarkt staat zie je dat je voor €6 per kg een stukje kiloknaller kip kan kopen. Als je
als bewuste consument echter liever kiest voor een biologisch stukje kip, dan moet je daar zo’n €30
                per kg voor betalen. Een behoorlijke aanslag op de portemonai dus...
Een snelle analyse laat zien, dat de prijs van biologische kip inderdaad veel hoger ligt dan die van
 ‘reguliere’ kip; zo’n 5x. Bij bijvoorbeeld rundvlees is de biologische variant 2 a 3 keer zo duur.
okna ller
          Kil
              € 5,99



                                              Bi okip
                                              €2  9,99




             Nudge heeft zichzelf bovenstaande vragen gesteld.
In de slides die volgen gaan we opzoek naar een antwoord op deze vragen.
?
              okna ller
          Kil
              € 5,99



                                              Bi okip
                                              €2  9,99




             Nudge heeft zichzelf bovenstaande vragen gesteld.
In de slides die volgen gaan we opzoek naar een antwoord op deze vragen.
?
              okna ller
          Kil
              € 5,99



                                              Bi okip
                                              €2  9,99


                      Hoe komt het dat het prijsverschil tussen
                        biokip en reguliere kip zo groot is?
                      Bestaat er een goed alternatief voor de
                                  kip-kiloknaller?
             Nudge heeft zichzelf bovenstaande vragen gesteld.
In de slides die volgen gaan we opzoek naar een antwoord op deze vragen.
De prijs van kip




De kostprijs van een kip wordt bepaald door voer, leefomgeving en levensduur. Alle 3 deze factoren
zijn bij een biologische kip aanzienlijk duurder dan bij een regulieren kip. Bovendien is de bouw van
            een biologische kip anders, waardoor hij niet machinaal geslacht kan worden.
De prijs van kip


             voeding                  leefomgeving                       levensduur




De kostprijs van een kip wordt bepaald door voer, leefomgeving en levensduur. Alle 3 deze factoren
zijn bij een biologische kip aanzienlijk duurder dan bij een regulieren kip. Bovendien is de bouw van
            een biologische kip anders, waardoor hij niet machinaal geslacht kan worden.
De prijs van kip


             voeding                  leefomgeving                       levensduur


                                     slachtmethode


De kostprijs van een kip wordt bepaald door voer, leefomgeving en levensduur. Alle 3 deze factoren
zijn bij een biologische kip aanzienlijk duurder dan bij een regulieren kip. Bovendien is de bouw van
            een biologische kip anders, waardoor hij niet machinaal geslacht kan worden.
De prijs van kip


             voeding                  leefomgeving                       levensduur

                                             3x
                                     slachtmethode


De kostprijs van een kip wordt bepaald door voer, leefomgeving en levensduur. Alle 3 deze factoren
zijn bij een biologische kip aanzienlijk duurder dan bij een regulieren kip. Bovendien is de bouw van
            een biologische kip anders, waardoor hij niet machinaal geslacht kan worden.
De prijs van kip                                           vierkantsverwaarding




Dit verklaart waarom bio-kip 2 of 3x duurder is, maar nog niet waarom de bio-kip 5x duurder zou
               zijn. De rede hiervoor vinden we in de ‘vierkantsverwaarding’ van kip.
De prijs van kip                                           vierkantsverwaarding




Dit verklaart waarom bio-kip 2 of 3x duurder is, maar nog niet waarom de bio-kip 5x duurder zou
               zijn. De rede hiervoor vinden we in de ‘vierkantsverwaarding’ van kip.
De prijs van kip                                           vierkantsverwaarding




Dit verklaart waarom bio-kip 2 of 3x duurder is, maar nog niet waarom de bio-kip 5x duurder zou
               zijn. De rede hiervoor vinden we in de ‘vierkantsverwaarding’ van kip.
De prijs van kip                                           vierkantsverwaarding




Dit verklaart waarom bio-kip 2 of 3x duurder is, maar nog niet waarom de bio-kip 5x duurder zou
               zijn. De rede hiervoor vinden we in de ‘vierkantsverwaarding’ van kip.
De prijs van kip                                           vierkantsverwaarding




Dit verklaart waarom bio-kip 2 of 3x duurder is, maar nog niet waarom de bio-kip 5x duurder zou
               zijn. De rede hiervoor vinden we in de ‘vierkantsverwaarding’ van kip.
De prijs van kip                                           vierkantsverwaarding




Dit verklaart waarom bio-kip 2 of 3x duurder is, maar nog niet waarom de bio-kip 5x duurder zou
               zijn. De rede hiervoor vinden we in de ‘vierkantsverwaarding’ van kip.
De prijs van kip                                           vierkantsverwaarding




                  €0,5                                        €5


                                         €0,5
                 €1


                                                                          €3

Dit verklaart waarom bio-kip 2 of 3x duurder is, maar nog niet waarom de bio-kip 5x duurder zou
               zijn. De rede hiervoor vinden we in de ‘vierkantsverwaarding’ van kip.
Verkoop 2010
       4.000.000 kg                                                      99.000.000 kg




16.000.000 kg                                                             43.000.000 kg
 Aan de verkoopcijfers van 2010 kunnen we zien dat niet alle kipdelen in evenredige hoeveelheden
 worden verkocht. In Nederland eten we veel meer kilo kipfilet dan dat we andere delen eten. De
    supermarkt legt dan ook vooral filets in de schappen, omdat dat is wat de consument wil...
De prijs van kip                                            vierkantsverwaarding




                  €0,5                                         €5


                                          €0,5
                  €1

                                                               €5
                                                                           €3
  Als door de supermarkt alleen de filet wordt gekocht, blijven de andere delen van de kip dus als
‘restproduct’ over. Als die delen niet verkocht worden, moet de gehele kostprijs van de kip worden
                              opgebracht door de verkoop van de filet.
Maar wat gebeurt er dan met die ‘restproducten’? Ik heb begrepen dat deze o.a worden geexporteerd
   naar Afrikaanse landen of met de reguliere kip worden verwerkt in laagwaardige producten als
                                            kipnuggets.
Maar wat gebeurt er dan met die ‘restproducten’? Ik heb begrepen dat deze o.a worden geexporteerd
   naar Afrikaanse landen of met de reguliere kip worden verwerkt in laagwaardige producten als
                                            kipnuggets.
Maar wat gebeurt er dan met die ‘restproducten’? Ik heb begrepen dat deze o.a worden geexporteerd
   naar Afrikaanse landen of met de reguliere kip worden verwerkt in laagwaardige producten als
                                            kipnuggets.
Maar wat gebeurt er dan met die ‘restproducten’? Ik heb begrepen dat deze o.a worden geexporteerd
   naar Afrikaanse landen of met de reguliere kip worden verwerkt in laagwaardige producten als
                                            kipnuggets.
Dit ziet Nudge graag anders. Nudge wil zich inzetten om de gehele biologische kip in de supermarkt
 schappen te krijgen, zodat deze met zorg gekweekte kip verantwoord geconsumeerd kan worden.
Dit ziet Nudge graag anders. Nudge wil zich inzetten om de gehele biologische kip in de supermarkt
 schappen te krijgen, zodat deze met zorg gekweekte kip verantwoord geconsumeerd kan worden.
bioknaller
van

        kiloknaller
                     naar

       bioknaller
betaalbare biologische kip voor een breed publiek
De keten
         boer


                         verwerker

                                                  retailer

                                                                        consument
Om dit voor elkaar te krijgen is het belangrijk om (de belangen in) de hele keten te kennen. Daarom
         voert Nudge gesprekken met verschillende experts en grote spelers in de markt.
Hoe ervaart de consument...




                                                                     consument
Voor Nudge is het vooral heel belangrijk om te weten wat de consument, jij dus, vindt van het
          supermarkt aanbod van verantwoord kippen vlees en de prijs hier van.
Hoe ervaar jij...

                      ...de prijs
                   ...het aanbod
      ...het verhaal achter het product




                                                                     consument
Voor Nudge is het vooral heel belangrijk om te weten wat de consument, jij dus, vindt van het
          supermarkt aanbod van verantwoord kippen vlees en de prijs hier van.
www.nudge.nl/nudgepanel/kip




Daarom roept Nudge de hulp in van het NudgePanel om zo snel het aanbod in de supermarkten in
     heel Nederland in kaart te kunnen brengen en om de mening te horen van de Nudgers.
www.nudge.nl/nudgepanel/kip




Daarom roept Nudge de hulp in van het NudgePanel om zo snel het aanbod in de supermarkten in
     heel Nederland in kaart te kunnen brengen en om de mening te horen van de Nudgers.
Uiteindelijk hoopt Nudge er op deze manier voor te zorgen dat de ‘ondergewaardeerde’ kipdelen van
      de verantwoorde kippen gewoon in de supermarkt te krijgen is voor een schappelijke prijs.
Nudge
                                                                        BioKnaller
Uiteindelijk hoopt Nudge er op deze manier voor te zorgen dat de ‘ondergewaardeerde’ kipdelen van
      de verantwoorde kippen gewoon in de supermarkt te krijgen is voor een schappelijke prijs.
Help je ook mee?

www.nudge.nl/nudgepanel

More Related Content

Featured

2024 State of Marketing Report – by Hubspot
2024 State of Marketing Report – by Hubspot2024 State of Marketing Report – by Hubspot
2024 State of Marketing Report – by Hubspot
Marius Sescu
 
Everything You Need To Know About ChatGPT
Everything You Need To Know About ChatGPTEverything You Need To Know About ChatGPT
Everything You Need To Know About ChatGPT
Expeed Software
 
Product Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Product Design Trends in 2024 | Teenage EngineeringsProduct Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Product Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Pixeldarts
 
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental HealthHow Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
ThinkNow
 
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfAI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
marketingartwork
 
Skeleton Culture Code
Skeleton Culture CodeSkeleton Culture Code
Skeleton Culture Code
Skeleton Technologies
 
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
Neil Kimberley
 
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
contently
 
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
Albert Qian
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Kurio // The Social Media Age(ncy)
 
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Search Engine Journal
 
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
SpeakerHub
 
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
Clark Boyd
 
Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next
Tessa Mero
 
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentGoogle's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Lily Ray
 
How to have difficult conversations
How to have difficult conversations How to have difficult conversations
How to have difficult conversations
Rajiv Jayarajah, MAppComm, ACC
 
Introduction to Data Science
Introduction to Data ScienceIntroduction to Data Science
Introduction to Data Science
Christy Abraham Joy
 
Time Management & Productivity - Best Practices
Time Management & Productivity -  Best PracticesTime Management & Productivity -  Best Practices
Time Management & Productivity - Best Practices
Vit Horky
 
The six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementThe six step guide to practical project management
The six step guide to practical project management
MindGenius
 
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
RachelPearson36
 

Featured (20)

2024 State of Marketing Report – by Hubspot
2024 State of Marketing Report – by Hubspot2024 State of Marketing Report – by Hubspot
2024 State of Marketing Report – by Hubspot
 
Everything You Need To Know About ChatGPT
Everything You Need To Know About ChatGPTEverything You Need To Know About ChatGPT
Everything You Need To Know About ChatGPT
 
Product Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Product Design Trends in 2024 | Teenage EngineeringsProduct Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Product Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
 
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental HealthHow Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
 
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfAI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
 
Skeleton Culture Code
Skeleton Culture CodeSkeleton Culture Code
Skeleton Culture Code
 
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
 
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
 
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
 
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
 
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
 
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
 
Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next
 
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentGoogle's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
 
How to have difficult conversations
How to have difficult conversations How to have difficult conversations
How to have difficult conversations
 
Introduction to Data Science
Introduction to Data ScienceIntroduction to Data Science
Introduction to Data Science
 
Time Management & Productivity - Best Practices
Time Management & Productivity -  Best PracticesTime Management & Productivity -  Best Practices
Time Management & Productivity - Best Practices
 
The six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementThe six step guide to practical project management
The six step guide to practical project management
 
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
 

Presentatie Nudge Bioknaller project

  • 1. Informatie avond biologische kip Op 5 en 7 juli heeft Nudge 2 informatieavonden georganiseerd voor NudgePanel leden die geinteresseerd zijn in het Bioknaller project waar Nudge op dit moment aan werkt.
  • 2. NudgePanel Op 5 en 7 juli heeft Nudge 2 informatieavonden georganiseerd voor NudgePanel leden die geinteresseerd zijn in het Bioknaller project waar Nudge op dit moment aan werkt.
  • 3. Er was eens een nudger... Projectleider op het Bioknaller project is Nudger Lisanne Dölle. Met behulp van de volgende slides vertelt ze wat ze tot nu toe heeft ontdekt over de wereld van de kip en de kiloknallers
  • 4. Er was eens een nudger... Als je in de supermarkt staat zie je dat je voor €6 per kg een stukje kiloknaller kip kan kopen. Als je als bewuste consument echter liever kiest voor een biologisch stukje kip, dan moet je daar zo’n €30 per kg voor betalen. Een behoorlijke aanslag op de portemonai dus...
  • 5. Er was eens een nudger... lokn aller Ki € 5,99 Als je in de supermarkt staat zie je dat je voor €6 per kg een stukje kiloknaller kip kan kopen. Als je als bewuste consument echter liever kiest voor een biologisch stukje kip, dan moet je daar zo’n €30 per kg voor betalen. Een behoorlijke aanslag op de portemonai dus...
  • 6. Er was eens een nudger... lokn aller Ki € 5,99 B iokip €2 9,99 Als je in de supermarkt staat zie je dat je voor €6 per kg een stukje kiloknaller kip kan kopen. Als je als bewuste consument echter liever kiest voor een biologisch stukje kip, dan moet je daar zo’n €30 per kg voor betalen. Een behoorlijke aanslag op de portemonai dus...
  • 7. Een snelle analyse laat zien, dat de prijs van biologische kip inderdaad veel hoger ligt dan die van ‘reguliere’ kip; zo’n 5x. Bij bijvoorbeeld rundvlees is de biologische variant 2 a 3 keer zo duur.
  • 8. okna ller Kil € 5,99 Bi okip €2 9,99 Nudge heeft zichzelf bovenstaande vragen gesteld. In de slides die volgen gaan we opzoek naar een antwoord op deze vragen.
  • 9. ? okna ller Kil € 5,99 Bi okip €2 9,99 Nudge heeft zichzelf bovenstaande vragen gesteld. In de slides die volgen gaan we opzoek naar een antwoord op deze vragen.
  • 10. ? okna ller Kil € 5,99 Bi okip €2 9,99 Hoe komt het dat het prijsverschil tussen biokip en reguliere kip zo groot is? Bestaat er een goed alternatief voor de kip-kiloknaller? Nudge heeft zichzelf bovenstaande vragen gesteld. In de slides die volgen gaan we opzoek naar een antwoord op deze vragen.
  • 11. De prijs van kip De kostprijs van een kip wordt bepaald door voer, leefomgeving en levensduur. Alle 3 deze factoren zijn bij een biologische kip aanzienlijk duurder dan bij een regulieren kip. Bovendien is de bouw van een biologische kip anders, waardoor hij niet machinaal geslacht kan worden.
  • 12. De prijs van kip voeding leefomgeving levensduur De kostprijs van een kip wordt bepaald door voer, leefomgeving en levensduur. Alle 3 deze factoren zijn bij een biologische kip aanzienlijk duurder dan bij een regulieren kip. Bovendien is de bouw van een biologische kip anders, waardoor hij niet machinaal geslacht kan worden.
  • 13. De prijs van kip voeding leefomgeving levensduur slachtmethode De kostprijs van een kip wordt bepaald door voer, leefomgeving en levensduur. Alle 3 deze factoren zijn bij een biologische kip aanzienlijk duurder dan bij een regulieren kip. Bovendien is de bouw van een biologische kip anders, waardoor hij niet machinaal geslacht kan worden.
  • 14. De prijs van kip voeding leefomgeving levensduur 3x slachtmethode De kostprijs van een kip wordt bepaald door voer, leefomgeving en levensduur. Alle 3 deze factoren zijn bij een biologische kip aanzienlijk duurder dan bij een regulieren kip. Bovendien is de bouw van een biologische kip anders, waardoor hij niet machinaal geslacht kan worden.
  • 15. De prijs van kip vierkantsverwaarding Dit verklaart waarom bio-kip 2 of 3x duurder is, maar nog niet waarom de bio-kip 5x duurder zou zijn. De rede hiervoor vinden we in de ‘vierkantsverwaarding’ van kip.
  • 16. De prijs van kip vierkantsverwaarding Dit verklaart waarom bio-kip 2 of 3x duurder is, maar nog niet waarom de bio-kip 5x duurder zou zijn. De rede hiervoor vinden we in de ‘vierkantsverwaarding’ van kip.
  • 17. De prijs van kip vierkantsverwaarding Dit verklaart waarom bio-kip 2 of 3x duurder is, maar nog niet waarom de bio-kip 5x duurder zou zijn. De rede hiervoor vinden we in de ‘vierkantsverwaarding’ van kip.
  • 18. De prijs van kip vierkantsverwaarding Dit verklaart waarom bio-kip 2 of 3x duurder is, maar nog niet waarom de bio-kip 5x duurder zou zijn. De rede hiervoor vinden we in de ‘vierkantsverwaarding’ van kip.
  • 19. De prijs van kip vierkantsverwaarding Dit verklaart waarom bio-kip 2 of 3x duurder is, maar nog niet waarom de bio-kip 5x duurder zou zijn. De rede hiervoor vinden we in de ‘vierkantsverwaarding’ van kip.
  • 20. De prijs van kip vierkantsverwaarding Dit verklaart waarom bio-kip 2 of 3x duurder is, maar nog niet waarom de bio-kip 5x duurder zou zijn. De rede hiervoor vinden we in de ‘vierkantsverwaarding’ van kip.
  • 21. De prijs van kip vierkantsverwaarding €0,5 €5 €0,5 €1 €3 Dit verklaart waarom bio-kip 2 of 3x duurder is, maar nog niet waarom de bio-kip 5x duurder zou zijn. De rede hiervoor vinden we in de ‘vierkantsverwaarding’ van kip.
  • 22. Verkoop 2010 4.000.000 kg 99.000.000 kg 16.000.000 kg 43.000.000 kg Aan de verkoopcijfers van 2010 kunnen we zien dat niet alle kipdelen in evenredige hoeveelheden worden verkocht. In Nederland eten we veel meer kilo kipfilet dan dat we andere delen eten. De supermarkt legt dan ook vooral filets in de schappen, omdat dat is wat de consument wil...
  • 23. De prijs van kip vierkantsverwaarding €0,5 €5 €0,5 €1 €5 €3 Als door de supermarkt alleen de filet wordt gekocht, blijven de andere delen van de kip dus als ‘restproduct’ over. Als die delen niet verkocht worden, moet de gehele kostprijs van de kip worden opgebracht door de verkoop van de filet.
  • 24. Maar wat gebeurt er dan met die ‘restproducten’? Ik heb begrepen dat deze o.a worden geexporteerd naar Afrikaanse landen of met de reguliere kip worden verwerkt in laagwaardige producten als kipnuggets.
  • 25. Maar wat gebeurt er dan met die ‘restproducten’? Ik heb begrepen dat deze o.a worden geexporteerd naar Afrikaanse landen of met de reguliere kip worden verwerkt in laagwaardige producten als kipnuggets.
  • 26. Maar wat gebeurt er dan met die ‘restproducten’? Ik heb begrepen dat deze o.a worden geexporteerd naar Afrikaanse landen of met de reguliere kip worden verwerkt in laagwaardige producten als kipnuggets.
  • 27. Maar wat gebeurt er dan met die ‘restproducten’? Ik heb begrepen dat deze o.a worden geexporteerd naar Afrikaanse landen of met de reguliere kip worden verwerkt in laagwaardige producten als kipnuggets.
  • 28. Dit ziet Nudge graag anders. Nudge wil zich inzetten om de gehele biologische kip in de supermarkt schappen te krijgen, zodat deze met zorg gekweekte kip verantwoord geconsumeerd kan worden.
  • 29. Dit ziet Nudge graag anders. Nudge wil zich inzetten om de gehele biologische kip in de supermarkt schappen te krijgen, zodat deze met zorg gekweekte kip verantwoord geconsumeerd kan worden.
  • 31. van kiloknaller naar bioknaller betaalbare biologische kip voor een breed publiek
  • 32.
  • 33. De keten boer verwerker retailer consument Om dit voor elkaar te krijgen is het belangrijk om (de belangen in) de hele keten te kennen. Daarom voert Nudge gesprekken met verschillende experts en grote spelers in de markt.
  • 34. Hoe ervaart de consument... consument Voor Nudge is het vooral heel belangrijk om te weten wat de consument, jij dus, vindt van het supermarkt aanbod van verantwoord kippen vlees en de prijs hier van.
  • 35. Hoe ervaar jij... ...de prijs ...het aanbod ...het verhaal achter het product consument Voor Nudge is het vooral heel belangrijk om te weten wat de consument, jij dus, vindt van het supermarkt aanbod van verantwoord kippen vlees en de prijs hier van.
  • 36. www.nudge.nl/nudgepanel/kip Daarom roept Nudge de hulp in van het NudgePanel om zo snel het aanbod in de supermarkten in heel Nederland in kaart te kunnen brengen en om de mening te horen van de Nudgers.
  • 37. www.nudge.nl/nudgepanel/kip Daarom roept Nudge de hulp in van het NudgePanel om zo snel het aanbod in de supermarkten in heel Nederland in kaart te kunnen brengen en om de mening te horen van de Nudgers.
  • 38. Uiteindelijk hoopt Nudge er op deze manier voor te zorgen dat de ‘ondergewaardeerde’ kipdelen van de verantwoorde kippen gewoon in de supermarkt te krijgen is voor een schappelijke prijs.
  • 39. Nudge BioKnaller Uiteindelijk hoopt Nudge er op deze manier voor te zorgen dat de ‘ondergewaardeerde’ kipdelen van de verantwoorde kippen gewoon in de supermarkt te krijgen is voor een schappelijke prijs.
  • 40. Help je ook mee? www.nudge.nl/nudgepanel

Editor's Notes

  1. \n \n
  2. \n \n
  3. \n \n
  4. \n \n
  5. \n \n
  6. \n \n
  7. \n \n
  8. \n \n
  9. \n \n
  10. \n \n
  11. \n \n
  12. \n \n
  13. \n \n
  14. \n \n
  15. \n \n
  16. \n \n
  17. \n \n
  18. \n \n
  19. \n \n
  20. \n \n
  21. \n \n
  22. \n \n
  23. \n \n
  24. \n \n
  25. \n \n
  26. \n \n
  27. \n \n
  28. \n \n
  29. \n \n
  30. \n \n
  31. \n \n
  32. \n \n
  33. \n \n
  34. \n \n
  35. \n \n
  36. \n \n
  37. \n \n
  38. \n \n
  39. \n \n
  40. \n \n
  41. \n \n
  42. \n \n
  43. \n \n
  44. \n \n
  45. \n \n
  46. \n \n
  47. \n \n