1. FRUTA MAZEDONIA
OSAGAIAK:
2 sagar
- 2 laranja
- 2 madari
- 2 platano
- Anana almibarretan
- Muxika almibarretan
EGITEKO PROZEDURA:
Fruitu guztiak garbitu eta zuritu; zati ertainetan moztu (ez egin oso handiak, ezta oso txikiak ere).
- Fruitu guztiak moztutakoan, kaiku batean sartu eta nahastu. Ananaren almíbar pixka bat gehitu eta
muxikaren almíbar pixka bat ere.

2. PIKU MERMELADA
OSAGAIAK:
piku kilo bat zurituta
700gr. Azukrea
Kanela-zotz
Limoi zukua
EGITEKO ERA :
Lehenengo pikuak zuritu labanarekin. Ondoren pikuak, azukrea, limoi zukua eta kanela zotza lapikora
bota. Sutan jarri erdiko potentzian.
Piku haragia desegiten denean, kanela zotza kendu eta batidorarekin irabiatu lapikoan bertan. Su bajuan
eduki masa, guk nahi dugun lodiera izan arte.
Mermelada itxura hartzen denean, hozten utzi.

3.
SAGAR MERMELADA
OSAGAIAK:
Sagar kilo bat
700gr azukre
kanela zotz
limoi zukua
EGITEKO ERA :
Lehenengo sagarrak zuritu eta zati handitan moztu labanarekin. Ondoren , azukrea, limoi zukua eta
kanela zotza lapikora bota. Sutan jarri erdiko potentzian.
Sagar haragia desegiten denean, kanela zotza kendu eta batidorarekin irabiatu lapikoan bertan. Su
bajuan eduki masa, guk nahi dugun lodiera izan arte.
Mermelada itxura hartzen denean, hozten utzi.

4.
MARRUBI ETA PLATANO IZOZKIAK
OSAGAIAK:
Platanoak
Marrubiak
Yogur
Azukrea
Izozkiak egiteko moldeak
EGITEKO ERA:
Platanoak eta marrubiak txikitu eta yogurra zein azukrearekin nahastu. Gero irabiagailuarekin odo
nahastu; moldeetan isur eta kongeladorean sartu.

5.
OGIA
Osagaiak:
330 ml ur epela; goilarakada bat olio; panifikadoran egiteko nahasketa (500gr) eta gatz pixka bat eta
intxaurrak
Prozedura:
Nahastu dena panifikadorako basoan eta jarri martxan. Handik 3 ordutara prest egongo da.

6.
TRUFAK
OSAGAIAK:
1,5 kilo txokolate
100g gurina
Pote 1 esne kondentsatu
Txokolate fideo kaxa
PRESTATZEKO ERA:
Hasteko, txokolatea maria bainuan desegingo dugu. Urtzen denean gurin epela gehituko diogu eta masa
ongi egin arte nahasiko dugu. Jarraian esne kondentsatua pixkanaka gehitu eta poliki nahasiko dugu. Masa
hau 4 ordu, gutxi gora behera, hozten utziko dugu hozkailuan ongi gogortu dadin. Hoztu ondoren, goilara
baten laguntzaz, masa zatiak hartu eta bolatxoak egingo ditugu. Bolatxo horiek txokolate fideotan pasako
ditugu.

7.
TRUFAK
OSAGAIAK:
1,5 kilo txokolate
100g gurina
Pote 1 esne kondentsatu
Txokolate fideo kaxa
PRESTATZEKO ERA:
Hasteko, txokolatea maria bainuan desegingo dugu. Urtzen denean gurin epela gehituko diogu eta masa
ongi egin arte nahasiko dugu. Jarraian esne kondentsatua pixkanaka gehitu eta poliki nahasiko dugu. Masa
hau 4 ordu, gutxi gora behera, hozten utziko dugu hozkailuan ongi gogortu dadin. Hoztu ondoren, goilara
baten laguntzaz, masa zatiak hartu eta bolatxoak egingo ditugu. Bolatxo horiek txokolate fideotan pasako
ditugu.