2. Barazki purea
Osagaiak
ª Azenario 2
ª Porru 2
ª 3 patata
ª Tipula 1
ª Ura
ª Gatza
ª Baratxuri ale 1
ª Tomate 1
ª Piper berde 1
ª Zerbak
ª Olioa
Tresnak
ª Kazola handi bat
ª Labana
ª Irabiagailua
Azalpena
Lehenengoz barazkiak ondo garbitu, ondoren zuritu eta Moztu
labanarekin.
Lapiko handi batean olioa, eta ura bota.
Lehen garbitu ditugun barazkiak lapikoaren barruan sartu eta
gatza gehitu.
Sutan jarri eta eragin 10 minutuz etengabe.
Barazkiak bigun daudenean, sutatik kendu eta sua itzali.
Irabiagailuaz eragin barazkiak purea izan arte.
Probatu pixka bat eta gatza falta bazaio pixka bat gehitu.
Ondoren purea plater batean bota.
Nahi izanez pikatosteak egin:
On egin!!!

3. Dilistak
Osagaiak:
 Hiru eskukada dilistak
 Bol bat urez
 Pixka bat gatz
 Azenario bat
 Tipula txiki bat
 Porru bat
 Txorizo pitin bat
 Koilarakada bat olio
Tresneriak
 Bol bat
 Eltze bat
 Zurezko koilara bat
Azalpena
Lehenik eta behin,dilistak bol batean,urez beteta,utzi 2 ordu.
Behin hori eginda,barazki guztiak urarekin garbitu.
Ostean,eltzean koilarakada bat olioz gehitu,eta utzi 10 minutu.
Ondoren azenarioa,tipula zuritu, txorizoa eta barazkiak moztu.
Eltzean bota txorizoa, barazkiak eta dilistak.Ez ahastu gatz pixka
bat gatz.
Eltzea sutan ipini ordu bat gutxienez.
Amaitzeko platerean zerbitzatu eta jan.
On egin!

4. ESPAGETIAK
Osagaiak.
· Espagetiak 200g
· 350g aragia satituta
· Lata bat tomate
Orlando
· Olioa
· Ura
· Gatza
Tresnak.
· Lapikoa
· Egurrezko koilara bat
· Eskurridore bat
· Zartagin bat
Azalpena
Lehenik eta behin lapiko handi batean espagetiak bota urarekin
eta olioarekin.Hamar minutu egosten egon behar dira.
Ostean ura kendu
Zartagin batean tomatea, tipula , barazkiak eta espagetiak jarri 7
minutu.
Dena ondo nahastuta plater batean zerbitzatu jateko .
ON EGIN!

5. Lekak patatekin
* Osagaiak :
*Lekak poto bat.
*Olioa.
*Azenarioa.
*Ura.
*Tipula.
*Patatak.
* Tresnak :
*Lapikoa.
*Egurrezko handi goilara.
*Plater bat.
*Azalpena:
Hasteko, sartu ura lapiko barruan, eta ipini sutan ura bero-bero
egon arte.
Behin hori eginda, moztu azenarioa, tipula eta patatak, gero bota
lapiko barruan lekak, azenarioa, tipula eta patatak.
Nahastu dena egurrezko koilararekin. Aterako zaizkizu lekak
patatekin oso onak eta ezin goxoak!!!
Amaitzeko ipini plater batean eta… ON egin!!!!!

6. LEGATZA ERREBOZATUTA
OSAGAIAK
-Legatza
-Olioa
-2 arrautzak
-irina
TRESNAK
-Zartagina
-sardezka
-Bol txiki bat
-Labana handi bat
-Taula bat
-2 plater
AZALPENA
Lehen eta behin legatza taula batean zatika egingo dugu.
Ondoren legatza garbitu , espinak kendu eta eskamak ere bai .
Ostean 2 arrautzak gehituko ditugu bol txiki batean,irabiatzeko
Behin hori eginda irina plater batean botako dugu ,legatza zatiak irinatik
pasatuko ditugu eta gero arrautzetatik .
Olioa zartaginan botako dugu gero bero egongo,denean
legatza zartaginan ipiniko dugu, frijitzeko eta prest dago jateko.
ON EGIN .

7. ANTXOAK
Osagaiak:
· Antxoak
· Arrautzak
· Irina
· Gatza
· Olioa
Tresnak :
· Zartaginak
· Bol
· Platera
· Sardezka
· Labana
Azalpena :
Hasteko,antxoak garbitzen ditugu,erdiko arantza eta burua
kenduz.
Arrautzak bol batean ipintzen ditugu eta sardexkarekin
irabiatzen ditugu.
Beste plater batean irina jarri.
Antxoei gatz pixka bat botatzen diegu. Gero irinetik
pasatzen ditugu eta ondoren arrautzatik.
Zartagina sutan ipintzen dugu antxoak frijitzeko.

8. Ondo frijituak daudenean ateratzen ditugu eta baditugu
prest jateko.
Oilasko labean
Osagaiak
*Oilasko bat
*6 baratxuri ale
*Limoi erdi
*Bi hosto eramen
*Pipermina gatza eta ezkai
Tresneria
*Labea
*bandeja
Azalpena
Lehenik eta behin,hartu oilaskoa eta garbitu .
Aurretik labea berotu.
Oilaskoaren barruan sartu 6 baratxuri ale,limoia,pipermina,gatza eta
ezkai.
Behin hori eginda gatza bota,oilaskoaren azalean eta labean sartu 200·C
ordu bat eta erdi,egin arte eta…oilaskoa labetik ateratzeko zaizu oso ona
eta ezin gozoa.

9. Gazta tortilla
Osagaiak
-3 arrautz
-Olio pixka bat
-3 lontza gazta
-Gatz pixka bat
Tresneriak
-Sardeska bat
-Zartagin bat
-2 plater
-Bol bat
-Labana bat
Azalpena
Lehenik eta behin, arrautzak kraskatu eta irabiatu sardeskarekin bol
batean.
Behin hori eginda, gazta mozten dugu xerretan labanarekin eta
arrautzekin nahasten dugu.
Dena nahasitakoan zartaginan olio pixka bat bota eta sutan ipini. Ondoren
zartaginan nahasitakoa gehitu.
Ostean utzi 2 minutu egiten sutan. Platerrean jarri. Prest daukazu jateko.
On egin!

10. Arroz esne
Osagaiak
· 3 edo 4litro esne
· 5koilarakada azukre
· 75g arroza
· Limoi baten azala
· Laranja baten azala
· ½ Makila kanela
· Kanela hautsa
Tresnak
· Koilara bat
· Lapiko bat
· Moldeak
· Egurrezko koilara handi bat
Azalpena
Lehenik eta behin bota esne litro bat edo bi lapiko handi
batean, egosten hasten denean arroza bota gainean.
Ostean gehitu limoi azal birrindua eta laranja baten azal
birrindua esnearen eta arrozaren gainean.
Gehitu kanela zatia.
Utzi egozten bat edo bi ordu eta mugitu bost minuturo ez
itsasteko.
Hori nahasitakoan kanela zatia,limoi azal birrindua eta
laranjaren azala kendu.

11. Ondoren molde indibidualean ipini.
behin hori eginda hozkailuan sartu bi ordu.
Kanela hautsa gainetik bota.
On egin!
Mazedonia fruta
Osagaiak:
· 2 melokotoi
· 3 sagarra
· 6 marrubi
· Azukrea
Tresneriak:
· Bol
· Labana
·
Azalpena:
Hasteko melokotoia , sagarra , laranja eta marrubiak labanarekin
mozten ditugu .
Zati hauek bol batean ipintzen ditugu
Azukrea botatzen dugu.
Ondoren,larainja zukuarekin nahasten dugu.
Bukatzeko,hozkailuan ordu 1 ipintzen dugu.
Hori eginda,pres dago jateko.

12. Gazta flana
Osagaiak
-Gazta
-Azukrea
-karamelua
-2 Arrautza
Tresnak
-Flan moldeak
-Hozkailua
-Sardezka1
-Bol 1
Azalpenazyn
Lehen eta behin gazta ateratzen dugu hozkailutik, gero 2
arrautzak kraskatuko ditugu bol batean.
Ondoren arrautzak eta azukrea nahastuko ditugu.
Moldea ateratzen dugu gazta desegiteko.
Orain gazta nahastuko dugu arrautzekin eta azukrearekin.
Ostean dena moldean ipintzen dugu.

13. Hozkailuan sartuko dugu gazta flana 2 ordu gutxienez.
Behin hori eginda prest dago jateko.
JOGUR BIZKOTXOA
Osagaiak
· 3 arrautza
· Azukrea
· Legamia
· Irina
· Olioa
· Gurina
· 1 jogur
Tresnak
· Bol handi bat
· Labana
· Moldea
· Labea
Azalpena
Lehenik eta behin bol batean azukrea eta arrautzak bota.
Behin hori eginda jogurta eta olioa gehitu ,eta nahastu.
Irina eta legamia bota bol berean.
Moldea gurinaz igurtzi eta orea bota .
Moldea labean sartu eta ordu bat itzaron.
Ordu bat pasa ondoren moldea labetik atera.

14. Aholku bat,bizkotxoan labana sartu eta atera.Labana garbi
ateratzen bada bizkotxoa eginda dago,baina zikin ateratzen
bada labean sartu hogei minutuz geiago.
Eta geratzen dena,jatea da.
¡On egin!