UTS Prakarya kls 7

1. SMP ISLAM TUGASKU
ULANGAN AKHIR SEMESTER GENAP
TAHUN PELAJARAN 2015/2016
LEMBAR SOAL
Mata Pelajaran : Prakarya Waktu : 90 Menit
Hari, Tanggal : Senin, 14 Maret 2016 Kelas : VII
Petunjuk mengerjakan soal :
1. Berdoalah sebelum mulai.
2. Tulis nama, nomor peserta, mata pelajaran dan tanggal pada lembar jawaban.
3. Soal terdiri dari : 35 soal pilihan ganda dan 5 soal essay.
4. Kerjakan soal-soal yang mudah terlebih dahulu.
5. Periksa kembali jawaban sebelum diserahkan kepada pengawas.
6. Selamat mengerjakan.
I. Pilihlah jawaban yang paling tepat !
1. Buah berwarna hijau ini memiliki satu biji dan
mengandung lemak yang lebih banyak dari
buah yang lain. Buah yang dimaksud adalah ....
a. Semangka c. Alpukat
b. Rambutan d. Mangga
2. Buah yang dikenal berkhasiat dalam membantu
penyembuhan penyakit demam berdarah adalah
....
a. Belimbing c. Markisa
b. Jambu biji d. Pisang
3. Buah yang banyak mengandung vitamin C ini
baik untuk pencernaan dan dapat mengatasi
sembelit. Buah yang dimaksud adalah ....
a. Durian c. Delima
b. Pepaya d. Salak
4. Sayuran hijau yang kaya akan zat besi
adalah ....
a. Terung c. Bayam
b. Sawi d. Wortel
5. Potongan daun sayuran ini bisa ditaburkan pada
makanan seperti soto, bakso dan bubur ayam.
Sayuran yang dimaksud adalah ...
a. Kangkung c. Seledri
b. Kentang d. Buncis
6. Wortel mengandung vitamin ...... yang penting
untuk kesehatan mata
a. A c. D
b. B d. K
7. Bahan pangan nabati adalah bahan pangan yang
berasal dari ....
a. Hewan c. Obat-obatan
b. Tumbuhan d. Sisa makanan
8. Sabut kelapa dapat dibuat anyaman berupa ....
a. Keset c. Topi
b. Kursi d. Keranjang
9. Bagian dari pohon lontar yang dimanfaatkan
untuk membuat kipas dan topi adalah ....
a. Daun c. Biji
b. Buah d. Batang
10. Buah yang memiliki daging berbuah tekstur
halus, tebal, dan empuk berwarna hijau atau
hijau kekuningan serta mengandung lemak
yang tinggi dalah....
a. Alpukat c. Markisa
b. Jambu Biji d. Pepaya
11. Buah yang berwarna kuning atau ungu, banyak
bijinya, berserat, dan mengandung zat besi,
fosfor, kalsium, serta vitamnin A & C adalah ....
a. Alpukat c. Markisa
b. Jambu Biji d. Pepaya
12. Buahnya banyak mengandung vitamin C yang
tinggi, banyak jenisnya, daging yang buahnya
berwarna merah banyak mengandung vitamin A
adalah ....
a. Alpukat c. Markisa
b. Jambu Biji d. Pepaya
13. Buah yang berduri, dagingnya berwarna putih,
memiliki rasa manis dan sedikit asam,
mempunyai beberapa biji warna hitam, dan
banyak mengandung vitamin C, kaya akan serat
dan nutrisi penting adalah .....
a. Alpukat c. Markisa
b. Jambu Biji d. Sirsak
14. Bayam banyak mengandung vitamin ...
a. C dan K c. A dan C
b. C dan E d. C dan D
15. Wortel banyak mengandung vitamin .....
a. A c. C
b. B d. D
16. Buah yang berwarna hijau totol-totol dan ketika
sudah tua buahnya berwarna putih dengan
bintik-bintik hitam adalah ....
a. Sawi c. Seledri
b. Wortel d. Mengkudu
17. Kelompok makanan dari buah dan sayuran
sesuai warna dan fitokimia yang dikandungnya,
makanan berwarna merah dari buah dan
sayuran, kecuali....
a. Tomat c. Wortel
b. Jambu d. Cabai
18. Kelompok makanan dari buah dan sayuran
sesuai warna dan fitokimia yang dikandungnya,
makanan berwarna orange/kuning dari buah
dan sayuran, kecuali....
a. Terong c. Jagung
b. Jeruk d. Pepaya
Lembar Soal UAS Prakarya-7 / Genap / 2016 1

2. 19. Kelompok makanan dari buah dan sayuran
sesuai warna dan fitokimia yang dikandungnya,
makanan berwarna hijau dari buah dan sayuran,
kecuali....
a. Kacang panjang c. Kangkung
b. Bayam d. Melinjo
20. Yang bukan manfaat jus buah dan sayur
adalah ....
a. Menurunkan panas badan
b. Menghambat pertumbuhan sel tumor
c. Mempercepat proses penyembuhan penyakit
d. Menurunkan daya ingat
21. Makanan cepat saji adalah....
a. Makanan yang disiapkan segera
dimakan sebelum dipesan
b. Makanan yang disiapkan agar cepat
habis dan pesan kembali
c. Makanan yang disiapkan dalam waktu
cepat, dan siap disantap segera
d. Makanan disiapkan dan siap disantap
segera
22. Yang bukan manfaat makanan cepat saji
adalah ....
a. Mudah didapat dan tidak banyak
menghabiskan waktu untuk memasak.
b. Sedikit jenis/ragam makanannya.
c. Makanan selalu tampak segar dan hangat.
d. Makanan berkualitas, higienis/bersih, dan
praktis.
23. Yang bukan bahaya (dampak negatif) makanan
cepat saji adalah....
a. Membuat ketagihan karena mengandung zat
aditif yang dapat membuat ketagihan dan
merangsang ingin makan sesering
mungkin,.
b. Tidak baik untuk kesehatan karena
umumnya makanan cepat saji mengandung
pengawet
c. Meningkatkan berat badan karena ingin
makan terus-menerus.
d. Harga lebih murah daripada mengolah
makanan cepat saji di rumah
24. Makanan cepat sajia ala Indonesia diantaranya
adalah….
a. burger, gemblong, kentang goreng, fried
chicken, pecel
b. rujak, ketoprak, es buah, karedok, pecel
c. burger, bakwan, kentang goreng, otak-otak,
pecel
d. sandwich, lontong, kentang goreng, pecel
25. Makanan cepat saji di Indonesia berawal dari
kebiasaan....
a. Budaya orang barat
b. Budaya orang timur
c. Budaya orang sibuk
d. Budaya arang kaya
26. Ada yang menyebutkan makanan cepat saji
dengan makanan....
a. First food, Jungle food
b. Saji food
c. Fast food, Junk food
d. Kuliner food
27. Pengolahan yang diolah dengan cara dimasak,
adalah ....
a. Bengkuang c. Nanas
b. Apeld. Kangkung
28. Jus sayuran yang bermanfaat menjaga
kesehatan mata adalah:
a. Jus Wortel b. Jus Manggis
b. Jus Jeruk d. Jus Alpukat
29. Rasa manis pada jus dapat ditambah
dengan ....... karena lebih sehat dan alami
a. Gula pasir c. Madu
b. Susu kaleng d. Sirup
30. Bahan pangan ada yang dapat dimakan mentah
(raw food) diantaranya …....
a. Ikan c. Sayuran dan buah
b. Daging d. Singkong
31. Tempurung kelapa banyak digunakan bahan
baku kerajinan, kecuali....
a. Gayung c. Asbak
b. Gelang d. Topi
32. Daun lontar digunakan untuk membuat ....
a. Tikar c. Kursi
b. Meja d. Tongkat
33. Rotan digunakan untuk membuat mebel rumah
tangga, kecuali....
a. Meja c. Kursi
b. Rak buku d. Panci
34. Kulit ketupat dianyam dari daun ....
a. Lontar c. Kelapa
b. Bambu d. Purun
35. Jenis tumbuhan rumput yang tumbuh liar dekat
rawa dan dapat digunakan untuk membuat
kerajinan tikar, kipas, sandal, dan tas adalah ....
a. Lontar c. Kelapa
b. Rotan d. Purun
II. Essay
1. Mengapa kita harus banyak mengkonsumsi
buah dan sayura ?
2. Sebutkan 3 macam buah-buahan yang penting
bagi tubuh !
3. Sebutkan 3 hasil kerajinan dari tempurung
kelapa !
4. Sebutkan 3 manfaat Jus buah dan sayuran !
5. Sebutkan 3 macam makanan cepat saji dari
daerah di Indonesia !
Lembar Soal UAS Prakarya-7 / Genap / 2016 2