agriculture

1. Ο ΖΩΤΙΚΟΣ ΡΟΛΟΣ
ΤΗΣ
ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑΣ
ΣΤΗΝ
ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ
ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ
ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ

2. Τι είν’ η πατρίδα μας;
Μην είναι τ’ άσπαρτα ψηλά βουνά, αναρωτιέται
ο ποιητής μας Ι. Πολέμης.
4η σε μέσο υψόμετρο, μετά την Αυστρία, την
Ισπανία και την Ιταλία. Μέσο υψόμετρο σχεδόν
500 μέτρα.
Εξαιρετικά απότομες και δύσβατες πλαγιές.
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ
Μεγάλη αυτονομία και οικονομική ποικιλότητα
από περιοχή σε περιοχή.

3. ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΤΟΠΙΟ ΜΕ ΑΠΟΤΟΜΕΣ ΠΛΑΓΙΕΣ

4. Κοινωνικά χαρακτηριστικά
Μικρές αυτοδιοικούμενες κοινότητες.
Διοικητική αποκέντρωση.
Τεράστια βιοποικιλότητα.
Μεγάλη ποικιλότητα, ακόμα και στην μουσική
στους χορούς, στα ήθη και τα έθιμα, στις
ενδυμασίες.
Εξειδικευμένη γνώση, διαφορετική σε κάθε
περιοχή.

5. Οικονομικά χαρακτηριστικά
Μικρές μονάδες
Μεγάλη δυσκολία και κόστος μεταφοράς αγαθών και
πρώτων υλών, οδηγεί στην αυτοπαραγωγή. Πιο
γρήγορα διασχίζουμε ολόκληρη την Ολλανδία, παρά
την Στερεά Ελλάδα.
Γεωργία κυρίως με πεζούλες, απαγορευτική για
μεγάλα μηχανήματα
Πιο αποτελεσματική επιλογή η κτηνοτροφία

6. Ο ρόλος της
κτηνοτροφίας
για τον
άνθρωπο
Είναι ο άνθρωπος φυτοφάγος,
κρεοφάγος ή παμφάγος;
 Τίποτα από όλα αυτά: Ο άνθρωπος
προσαρμόστηκε ανάλογα με το
περιβάλλον του. Έχουμε λοιπόν
λαούς αποκλειστικά κρεοφάγους ή
αποκλειστικά χορτοφάγους.
 Στις απάτητες πλαγιές των
ελληνικών βουνών, η κτηνοτροφία
υπήρξε καθοριστική για την
επιβίωση του ανθρώπου, αφού τα
ζώα βόσκουν εκεί που δεν μπορεί
να καλλιεργήσει ο άνθρωπος.

7. Στα άσπαρτα ψηλά βουνά η
καλλιέργεια είναι αδύνατη

8. Ο ρόλος της
κτηνοτροφίας
για το
οικοσύστημα
Η βασική τροφική αλυσίδα είναι:
 Τα φυτά. Από αυτά ξεκινά η
ζωή
 Τα φυτοφάγα ζώα.
 Οι ανώτεροι θηρευτές
 Τα έντομα, οι
μικροοργανισμοί, που
συνδέουν όλα τα παραπάνω.
ΟΠΟΙΟΣ ΚΡΙΚΟΣ ΣΠΑΣΕΙ ΕΧΟΥΜΕ
ΜΕΓΑΛΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ

9. Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ
ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑΣ
ΣΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ
ΒΟΥΝΟ
Συχνά ξεχνάμε κάτι σημαντικό:
 Τα ελληνικά βουνά δεν είναι
«παρθένα». Εδώ και χιλιάδες
χρόνια έχουν διαμορφωθεί
από τον άνθρωπο.
 Ελάχιστα φυτοφάγα είναι
άγρια (Ζαρκάδια, Ελάφια)
 Η ισορροπία διατηρείται από
τα οικόσιτα φυτοφάγα
(πρόβατα, αίγες, βοοειδή)

10. Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ
ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑΣ
ΣΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ
ΒΟΥΝΟ
 Τα οικόσιτα ζώα διατηρούν
την χλωρίδα υγιή. Χωρίς αυτά
το δάσος γερνά και απειλείται
από μεγαπυρκαγιές.
 Σήμερα πληρώνουμε δεκάδες
εκατομμύρια για να σβήνουμε
τεράστιες πυρκαγιές.
 Με πολύ λιγότερα χρήματα θα
κρατούσαμε τους βοσκούς
στην πατρίδα τους.

11. Ο ΡΟΛΟΣ ΤΗΣ
ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑΣ
ΣΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ
ΒΟΥΝΟ
 Τα οικόσιτα ζώα είναι
αναγκαία για τους μεγάλους
θηρευτές.
 Στην Δαδιά που φιλοξενεί τα
πολύτιμα όρνια,
αναγκαζόμαστε να τα
ταΐζουμε ακόμα και με
υποπροϊόντα των σφαγίων
γιατί δεν υπάρχουν πλέον
βοσκές, ώστε τα νεκρά ζώα να
επαρκούν για τροφή των
ορνέων.

12. Εμείς οι ΟΙΚΟΛΟΓΟΙ ΠΡΑΣΙΝΟΙ-ΠΡΑΣΙΝΗ ΕΝΟΤΗΤΑ δεν
είμαστε άνθρωποι της καταγγελίας.
Είμαστε άνθρωποι των λύσεων.
Δεν ήρθα να σας καταγγείλω τον κακό
πρωθυπουργό και τα άλλα κόμματα.
Τα βουνά μας εγκαταλείπονται και είμαστε εδώ για
να προτείνουμε λύσεις.
Λύσεις εδώ και τώρα και όχι άμα πέσει ο καπιταλισμός.
ΑΠΕΙΛΕΣ ΚΑΙ ΛΥΣΕΙΣ

13. ΠΑΝΑΚΡΙΒΕΣ ΖΩΟΤΡΟΦΕΣ
Στη Σαρδηνία έλυσαν το πρόβλημα με
αυτοπαραγωγή ζωοτροφής:
Μία μοναδική σπορά ενδημικών ψυχανθών
πλούσιων σε άζωτο, που αυτοαναπαράγονται
κάθε χρόνο όσο τα ζώα βόσκουν.
Ο καθηγητής Κουρέτας έχει αναπτύξει εξαιρετικό
ενσίρωμα από υποπροϊόντα (φύλλα ελιάς,
τυρόγαλα) με 50% βελτίωση σε κρέας και γάλα.

14. ΕΝΕΡΓΕΙΑ
Το ΚΑΠΕ έχει πλήρη μελέτη για
αυτοπαραγωγή ενέργειας, με
φωτοβολταϊκά σε κάθε κτηνοτροφική
μονάδα, πολύ φθηνότερη από τη
διασύνδεση με τη ΔΕΗ ή την χρήση
ντιζελογεννήτριας

15. ΕΛΛΗΝΟΠΟΙΗΣΕΙΣ
Ηλεκτρονική on-line καταγραφή κάθε
φορτίου γάλακτος ή ζώου που εισέρχεται
στην χώρα και on-line διασύνδεση με τις
τυροκομικές μονάδες και τα σφαγεία.
Ηλεκτρονικό τσιπάρισμα στο κρανίο αντί
για σκουλαρίκια.

16. ΛΥΚΟΣ
- Αξιόπιστες μελέτες για τον πληθυσμό του
λύκου στην Ελλάδα, για επιβεβαίωση του
καθεστώτος «απειλούμενου είδους»
- Όχι ανεμογεννήτριες στα βουνά. Οι
εγκληματικές οδοποιίες καταστρέφουν τα
οικοσυστήματα των αγρίων ζώων και τα
ωθούν να κατέβουν στα χωριά.
- Δυνατότητα περιφράξεων

17. ΕΛΓΑ
Απαράδεκτη η απουσία αναλογιστικών
μελετών. Σήμερα τα χρήματα των
κτηνοτρόφων καταλήγουν στους
γεωργούς.
Πλήρης αποζημίωση από το πρώτο ζώο για
επίθεση λύκου ή οποιαδήποτε άλλη
απώλεια. Εδώ είναι αναγκαίο το
ηλεκτρονικό τσιπάρισμα.

18. ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑ ΒΟΣΚΗΣΗΣ
Η σημαντικότερη μεταρρύθμιση , για την
οποία είμαι περήφανος, ότι άφησα κάτι
στην πατρίδα μου.
- Πολλαπλασιάζει τις ευρωπαϊκές
επιδοτήσεις
-Πολλαπλασιάζει την ποιότητα βοσκής
- Προστατεύει από υπερβόσκηση.
- Δίνει κίνητρα όταν υπάρχει υποβόσκηση

19. ΒΕΛΤΙΩΣΕΙΣ
Το πρόβατο ΛΑΚΟΝ, πριν 60 χρόνια
έδινε 80 κιλά γάλα το χρόνο. Σήμερα
δίνει πάνω από 200.
Εμείς έχουμε δικές μας εξαιρετικές
φυλές, πολύ ανθεκτικές. Οι επιστήμονες
μας είναι διαθέσιμοι να τις βελτιώσουν.
Το μόνο που ζητάμε από την πολιτεία
είναι ο κατάλληλος συντονισμός
ανάμεσα στον παραγωγό και τον
επιστήμονα.

20. Καθετοποίηση
Οι συνάδελφοι σας στη Ν. Ζηλανδία για
κάθε ευρώ αγροτικού προϊόντος,
κερδίζουν άλλα 2,5€ από την
τυποποίηση και την μεταποίηση
Οι Έλληνες κερδίζουμε μόνο 0,8€
επιπλέον από την τυποποίηση και την
μεταποίηση.
Με διαφορετική οργάνωση θα
μπορούσαμε να διπλασιάσουμε τον
τζίρο μας.

21. ΣΗΜΑΤΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ
Μοσχαρίσια μπριτζόλα 600€ στο
εστιατόριο; Χοντρική 500€ το κιλό;
Φυσικά γιατί ήταν Κόμπε.
Τι είναι το διάσημο Κόμπε; Σας
βεβαιώνω ότι δεν είναι πολύ καλύτερο
από αρνίσιο παϊδάκι από Καλαρρύτικο
αρνάκι.
Δυστυχώς το Καλαρρύτικο αρνάκι δεν
το ξέρει κανείς, ενώ το Κόμπε το ξέρει
όλος ο πλανήτης.

22. ΦΕΡΑΡΙ ΓΙΑ ΦΙΑΤ
Σε συνέδριο για τις ελληνικές
εξαγωγές το 2017, ένας Ιταλός
εισαγωγέας ελληνικών
προϊόντων ρωτήθηκε από έναν
κτηνοτρόφο Βοοειδών, πώς
είναι δυνατόν να
συναγωνιστούμε χώρες που
πουλάνε πολύ φθηνότερα.
Απήντησε:
Εσείς οι Έλληνες
πουλάτε την
Φεράρι για Φίατ.

23. ΔΙΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ
Το Κόμπε χρυσοπουλιέται, επειδή
κανείς δεν θα τολμήσει να κάνει
μαϊμουδιές.
Η παρμεζάνα έχει γεμίσει τα ελληνικά
εστιατόρια, επειδή κανείς δεν θα
τολμήσει να πουλήσει άλλο τυρί για
παρμεζάνα. Την ίδια ώρα πουλάνε
λευκό τυρί για φέτα.
Ποιος προστατεύει την παρμεζάνα; Η
διεπαγγελματική τους.

24. ΓΝΩΣΗ-ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ
Χρειάστηκα 4 χρόνια σπουδές για να γίνω χημικός
και περίπου 1 χρόνο για να αποδώσω ως
υπουργός.
Πόσα χρόνια θα χρειαζόμουν για να γίνω
κτηνοτρόφος και ταυτόχρονα επιχειρηματίας;
Στη Γερμανία για να δηλώσεις αγρότης χρειάζονται
3 χρόνια μαθητείας σε αγροτική μονάδα,
πιστοποιημένη για εκπαίδευση.
Απόλυτη ανάγκη αγροτικών επιμελητηρίων

25. ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ
Εδώ και χρόνια
αγωνιζόμαστε για πιο
δίκαιες επιδοτήσεις.
Εμένα μου θυμίζουν
γέροντα που τον
κρατάμε στη ζωή με
μηχανήματα.
Οι επιδοτήσεις έπρεπε να
είναι το κερασάκι σε μία
τούρτα, αλλά τα υλικά και
η τέχνη είναι δικά μας.

26. ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ
Ζούμε σε καπιταλιστικό περιβάλλον, οπότε δύο
ειδών χρηματοδοτήσεις υπάρχουν:
1. ΤΡΑΠΕΖΙΚΑ
ΔΑΝΕΙΑ
2. ΕΠΕΝΔΥΤΕΣ

27. ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ
Ο Γιουνούς πήρε Νόμπελ οικονομίας γιατί ίδρυσε μία
τράπεζα στο Πακιστάν-Ινδία, που δάνειζε με τα εξής
κριτήρια:
 Βιωσιμότητα της επένδυσης και σημασία της για
την τοπική κοινωνία.
 Τοκοχρεολύσια με βάση της ετήσια απόδοση,
δηλαδή να μην κοκκινίζει το δάνειο σε μία κακή
χρονιά.
Μία τέτοια τράπεζα προτείνουμε οι ΟΙΚΟΛΟΓΟΙ
ΠΡΑΣΙΝΟΙ-ΠΡΑΣΙΝΗ ΕΝΟΤΗΤΑ

28. ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΟ ΧΡΗΜΑ
Η κύρια χρηματοδότηση πρέπει να γίνει από
επενδυτές και όχι από δανεισμό
Ο επενδυτής δεν ζητά τόκο. Συμμετέχει στο ρίσκο και
στα κέρδη.
Ρωτάτε: Πού θα βρεθούν επενδυτές.
Σας διαβεβαιώ ότι υπάρχουν δισεκατομμύρια
διαθέσιμα, που θα παρακαλούσαν να επενδύσουν
στην ελληνική γη, αλλά αυτό θα απαιτούσε ένα άλλο
συνέδριο.

29. ΓΙΑΤΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΔΕΝ ΓΙΝΟΝΤΑΙ;
Οι παραπάνω προτάσεις είναι απόλυτα
ρεαλιστικές και άμεσα εφαρμόσιμες.
Ήδη εφαρμόζονται σε άλλες χώρες με τεράστια
επιτυχία.
Ήδη εφαρμόζονται και στην Ελλάδα από λίγες
μονάδες, που μάλιστα σχεδόν δεν τις άγγιξε η
μνημονιακή κρίση.
Τι λείπει;

30. ΛΕΙΠΟΥΝ ΟΙ
ΑΝΘΡΩΠΟΙ
 Υπάρχει τεράστιος πλούτος
που κοιμάται, αλλά δεν
υπάρχουν οι άνθρωποι για να
τον αξιοποιήσουν.
 200-300 δις κερδίζουν οι
Ευρωπαίοι από τις NATURA. Σε
εμάς θα αναλογούσαν 10-20
δις από αυτές τις περιοχές.
 2% του ΑΕΠ έχουν χώρες με
μισή δασοκάλυψη, από την
δασοπονία. Εμείς κάτω από
0,1%

31. ΛΕΙΠΟΥΝ ΟΙ
ΑΝΘΡΩΠΟΙ
ΔΩΡΙΔΑ
Απογραφή 1940 29.451
κάτοικοι
Απογραφή 2022 12.034
κάτοικοι
Το απειλούμενο είδος είναι,
…… οι άνθρωποι

32. Το ελληνικό
ορεινό χωριό
του
μέλλοντος
 Εκτατική κτηνοτροφία με
προϊόντα υψηλής ποιότητας
και διεθνούς
αναγνωρισιμότητας.
 Αγροτουρισμός εφάμιλλος των
ελβετικών Άλπεων
 Επιχειρήσεις υψηλής
τεχνολογίας. Δεν έχουν κανένα
πρόβλημα μεταφοράς πρώτων
υλών και προϊόντων. Έτσι
αναβιώνουν οικισμοί στην
Ιαπωνία.

33. Το ελληνικό
ορεινό χωριό
του
μέλλοντος
Κίνητρα για την νεολαία
 Λειτουργία σχολείου
τουλάχιστον Γυμνάσιο και
λύκειο.
 Σύνδεση με ανοιχτά
πανεπιστήμια με υποτροφίες
για παιδιά που παραμένουν
στον τόπο τους.
 Χάρη στην τεχνολογία
εκμάθηση μουσικών οργάνων

34. ΟΥΤΟΠΙΑ Ή
ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ;
Βασικό ερώτημα:
Υπάρχουν ρεαλιστικά
παραδείγματα;
 Τα ορεινά χωριά της Αυστρίας.
 Ο Μέλανας Δρυμός στην
Γερμανία
 Τα χωριά του Ισραήλ που
χτίστηκαν από το μηδέν στην
έρημο. Εγκληματικό το
γεγονός ότι χτίστηκαν σε
εδάφη κατοχής, αλλά
πετυχημένο οικονομικό
μοντέλο.

35. Το μέλλον μας ανήκει,
αρκεί να πιστέψουμε
στις δυνατότητες μας.
Σας ευχαριστώ
Γιάννης Τσιρώνης