Koolituse esitlus

2. Arendusprojekti eesmärk oli praktikapäevikute
asendamine praktikablogidega, et saada õpilaste
tööst kiirem ja operatiivsem ülevaade ning vajadusel
juhendada ja toetada praktikante. Samuti soovisime
paremat kontakti ettevõttepraktika juhendajatega.

3.  meeskonna moodustamine
 õpilaste teavitamine
 praktikablogi kirjutamiseks juhendi koostamine ja
olemasoleva praktikajuhendi muutmine
 õpilaste juhendamine
 analüüs

4.  direktor, õppeosakonna juhataja, haridustehnoloog
 kaks koordinaatorit (majutuse, toitlustuse ja
turismivaldkonnast)
 koka eriala 4. ja maaturismi teeninduse 3. kursuse
õpilased, nende grupijuhendajad ja maaturismi
teeninduse õppegrupi juhendajad Olustvere lossis
nende mõisapraktika ajal

5.  Probleemiks olid õpilased, kes ka eelnevatel
aastatel praktika ajal päeviku usinad täitjad polnud.
Ehk siis tõdesime, et need, kes ei täida
õppeülesandeid, ei ole neile antud ülesannete
täitmisel ka siis tublimad, kui ülesannete vormi ja
täitmise aega oluliselt muuta.

6.  Probleeme lahendasime praktika käigus,
koordinaatorid ja grupijuhendajad võtsid õpilastega
blogis ühendust ning andsid neile märku
tegematajätmistest.
 Pärast praktika lõpetamist lahendasime ka
tekkinud arhiveerimise probleemi.

7.  projektis osalemine õpetas tegema
meeskonnatööd ja näitas,et muutuste läbiviimiseks
on vajalik koostöö, hea ettevalmistus ja
infovahetus;
 arendas osaliste digipädevusi;
 andis julgust edaspidigi muutusteks ja uuendusteks

8.  Kavandame tavapärase praktikapäeviku
asendamist praktikablogiga kõigis õppegruppides.
Käesoleva õppeaasta kevadel rakendame
praktikablogi majutuse, toitlustuse ja
turismivaldkonna kõigis gruppides.


9.  Viime läbi vähemalt pilootprojekti ka
põllumajanduse, toiduainete töötlemise, disaini ja
käsitöö ning äriteenuste valdkondades.
 Täiendame praktika juhendeid seoses
praktikablogide kasutusele võtmisega.