--:22/03/2013:1
––:، ،.:
**********************************************************************************
1−‫و‬ ‫א‬ ª ‫א‬:
‫أ‬-‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬:
-‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫آ‬ ‫ره‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬
‫و‬ ‫ا‬‫ن‬ ‫آ‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ذات‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫ﻥ‬.
-‫أه‬ ‫ات‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬:
▪‫ت‬ ‫آ‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫آ‬.
▪‫أآ‬ ‫ﻥ‬ ‫ز‬ ،‫اء‬ ‫ا‬ ‫أو‬ ‫آ‬ ‫اق‬ ‫ا‬ ‫اد‬ ‫ا‬ ‫آ‬‫ن‬ ‫ا‬‫ء‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫و‬‫آ‬ ،
‫ﻥ‬ ‫أ‬ ‫ى‬ ‫أﺥ‬ ‫ادا‬‫زوت‬ ‫ا‬ ‫ز‬ ، ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ز‬…….
▪‫آ‬‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬‫ن‬ ‫ا‬ ‫ي‬‫در‬ ، ‫ﺹ‬ ‫ا‬ ‫أ‬ ‫آ‬ ‫ﺥ‬ ‫آ‬ ،
‫ت‬ ‫ا‬ ‫ه‬‫آ‬ ‫ﻥ‬ ‫ﺹ‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫أه‬ ‫و‬ ،:‫زوت‬ ‫ا‬ ، ‫وآ‬ ‫ا‬ ، ‫رو‬ ‫ا‬….
‫ب‬-‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ف‬ ‫أ‬:
‫د‬ ‫ة‬ ‫ـ‬ ‫ا‬ ‫ﻥـ‬، ‫م‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫و‬ ، ‫ـ‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ـ‬ ‫ا‬‫ت‬ ‫ـ‬ ‫إ‬ ، ‫ـ‬‫دراﺱ‬ ‫ـ‬ ‫ـ‬ ‫ـ‬
‫آـ‬ ‫ـ‬ ‫ـ‬ ‫ر‬‫و‬ ‫ي‬ ‫ا‬‫أه‬‫ه‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫ه‬:
▪‫رو‬ ‫ا‬ ‫م‬ ‫ا‬:
‫ي‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ه‬‫ن‬ ‫ا‬‫و‬‫ه‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬ ‫رو‬ ‫ا‬:
CxHy
▪‫آ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬:
-‫ه‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ، ‫رو‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ه‬:
CxHyOz
-
:
12
‫ﺗﺤﻮﻻﺗﻬﺎ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ‬‫ﺗﺤﻮﻻﺗﻬﺎ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ‬‫ﺗﺤﻮﻻﺗﻬﺎ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ‬‫ﺗﺤﻮﻻﺗﻬﺎ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ‬
‫ء‬ ‫ا‬:‫م‬
‫ﺽ‬ ‫ر‬‫ﺽ‬ ‫ر‬ ، ‫ت‬
www.sites.google.com/site/faresfergani
‫ر‬:22/03/2013
--:22/03/2013:2
––:، ،.:
▪‫زو‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬:
-‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ه‬‫زو‬ ‫ا‬‫ا‬ ، ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬ ‫ي‬ ‫ا‬‫آ‬‫ا‬ ‫ﺹ‬ ، ‫زوت‬ ‫ا‬ ،
‫ه‬ ‫ا‬:
CxHyNz
2−‫و‬ ‫א‬ ª ‫א‬ ‫ض‬ ‫א‬ ‫و‬ ‫א‬ ‫א‬:
‫أ‬-‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬:
-‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫ﺱ‬ ‫ذات‬ ، ‫رو‬ ‫ه‬ ‫م‬ ‫ه‬ ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬)(‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬ ،
‫ن‬‫ا‬:
CnH2n+2
:n‫د‬،:CH4،C2H6،C3H8.....
-‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ذو‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫إﺱ‬)‫ا‬(‫ا‬"‫ان‬"‫د‬ ‫ا‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬ ‫إ‬
‫ا‬ ‫ول‬ ‫ا‬ ‫آ‬ ، ‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫يء‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرات‬:
‫ﺱ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬)n(‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬ n
‫ن‬ ‫ا‬ CH4 ‫ـ‬ 1
‫ن‬ ‫ا‬ C2H6 ‫ـ‬ ‫إ‬ 2
‫ن‬ ‫و‬ ‫ا‬ C3H8 ‫ـ‬ 3
‫ن‬ ‫ا‬ C4H10 ‫ـ‬ 4
‫ن‬ ‫ا‬ C5H12 ‫ـ‬ 5
‫ن‬ ‫ا‬ C6H14 ‫ـ‬ ‫ه‬ 6
‫ن‬ ‫ا‬ C7H16 ‫ـ‬ ‫ه‬ 7
‫ن‬ ‫وآ‬ ‫ا‬ C8H18 ‫ـ‬ ‫أوآ‬ 8
‫ن‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ C9H20 ‫ﻥـ‬ ‫ﻥ‬ 9
‫ن‬ ‫ا‬ C10H22 ‫ـ‬ ‫د‬ 10
-‫ور‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫و‬ ، ‫ا‬ ‫ر‬ ‫ﻥ‬ ‫ن‬ ‫أ‬ ‫يء‬ ‫ة‬ ‫وا‬ ‫رو‬ ‫ه‬ ‫ذرة‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬
‫ه‬ ‫ﻥ‬ ‫إﻥ‬ ‫و‬ ،‫ﻥ‬ ‫ا‬‫ي‬ ‫ا‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫يء‬،‫ـ‬ ‫ا‬ ‫ر‬:R
‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬ ‫و‬‫ا‬:
CnH2n+1 -‫أو‬R -)‫را‬ ‫اﺥ‬(
-‫ا‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫إﺱ‬‫اﺱ‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ع‬"‫ان‬"‫ـ‬ ‫و‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫اﺱ‬". "
--:22/03/2013:3
––:، ،.:
‫أﻡ‬:
‫ن‬ ‫ا‬2‫ن‬+2H‫ن‬C‫ا‬ ‫ر‬ ‫ا‬-)2‫ن‬+1H‫ن‬C(
‫ﺱ‬ ‫ا‬‫ا‬‫ﺱ‬ ‫ا‬‫ا‬
‫ن‬ ‫ا‬CH4‫ا‬CH3-
‫ن‬ ‫ا‬C2H6‫ا‬C2H5-
‫ن‬ ‫و‬ ‫ا‬C3H8‫و‬ ‫ا‬C3H7-
-‫ا‬ ‫ات‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫ﺱ‬ ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬:
▪‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫ﺱ‬ ‫ل‬ ‫أ‬ ‫ر‬ ‫ﻥ‬.
▪‫أو‬ ‫إ‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ءا‬ ‫ا‬ ، ‫ف‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫ف‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫ﻥ‬‫ع‬ ‫ل‬.
▪‫ا‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫إﺱ‬ ‫ﻥ‬)‫ا‬ ‫ور‬ ‫ا‬ ‫أو‬(‫و‬ ، ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ﻥ‬)‫م‬ ‫أر‬ ‫أو‬(‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬
، ‫ا‬)‫ور‬ ‫ة‬ ‫د‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫وف‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ور‬ ‫ا‬(‫ﻥ‬ ‫ذ‬ ،
‫ن‬ ‫ا‬ ‫إﺱ‬‫ا‬)‫ع‬ ‫ا‬(‫ي‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذرات‬ ‫د‬ ‫وي‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرات‬ ‫ن‬
)‫ل‬ ‫ا‬(
▪‫آ‬ ‫ﻥ‬ ‫أ‬ ‫ور‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫إذا‬"‫ﺙ‬"‫ر‬
‫آ‬ ‫و‬"‫ﺙ‬ ‫ﺙ‬"‫ور‬ ‫ث‬....‫ه‬ ‫و‬‫ا‬.
‫أﻡ‬:
‫ب‬-‫ت‬ ‫ا‬)‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫أو‬(:
-‫را‬ ‫ي‬ ، ‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫ﺱ‬ ‫ﺱ‬ ‫ذات‬ ‫رو‬ ‫ه‬ ‫م‬ ‫ه‬ ‫ت‬ ‫ا‬
‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬ ، ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذر‬:
CnH2n
:n ≥ 2.:C2H4،C3H6،C4H8.....
-‫ت‬ ‫ا‬ ‫أﻥ‬ ‫إ‬ ، ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬ ‫ت‬ ‫ا‬)‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬(
‫ن‬:
‫ن‬ ‫إ‬
‫ن‬ ‫و‬
2-‫ن‬
4-، ‫إ‬)2،7(-‫ن‬ ‫أوآ‬
--:22/03/2013:4
––:، ،.:
•‫ل‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬‫و‬ ‫ن‬ ‫أن‬ ‫ط‬ ‫ﺵ‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬)‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ا‬(‫ك‬ ‫ه‬ ‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ،
‫ل‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬‫ر‬ ‫اﺥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫و‬ ‫را‬ ‫ي‬
‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬.
•‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ، ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ن‬ ‫ﻥ‬
‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ع‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬‫ا‬ ‫ن‬‫ه‬
‫ع‬ ‫أول‬ ‫إ‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ا‬.
•‫ف‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬"‫ن‬"‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذرات‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫إ‬.
•‫و‬‫ت‬ ‫آ‬ ‫ة‬ ‫د‬‫ا‬ ‫إﺱ‬ ‫ﻥ‬ ‫ف‬)‫ا‬"‫ن‬( "‫ذر‬ ‫ر‬ ‫ﺹ‬ ‫ا‬ ‫ا‬
‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬.
‫أﻡ‬:
▪‫ت‬ ‫ا‬)‫ت‬ ‫ا‬(:
-‫ي‬ ، ‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫ﺱ‬ ‫ﺱ‬ ‫ذات‬ ‫رو‬ ‫ه‬ ‫م‬ ‫ه‬ ‫ت‬ ‫ا‬‫را‬
‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬ ، ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذر‬:
CnH2n-2
:n ≥ 2.:C2H2،C3H4،C4H6.....
-‫ا‬‫ا‬ ‫أﻥ‬ ‫إ‬ ، ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬ ‫ت‬‫ت‬
)‫ا‬‫ت‬(‫ن‬:
•‫ل‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬‫و‬ ‫ن‬ ‫أن‬ ‫ط‬ ‫ﺵ‬‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬)‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ا‬(‫ك‬ ‫ه‬ ‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ،
‫ر‬ ‫اﺥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫و‬ ‫را‬ ‫ي‬ ‫ل‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬
‫و‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬.
•‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ن‬ ‫ﻥ‬‫ا‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ،‫ا‬
‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ع‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬‫ا‬ ‫ن‬‫ه‬
‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ا‬‫ع‬ ‫أول‬ ‫إ‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ن‬.
•‫ا‬ ‫ﻥ‬""‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذرات‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫إ‬.
•‫ت‬ ‫آ‬ ‫ة‬ ‫د‬ ‫و‬‫ا‬ ‫إﺱ‬ ‫ﻥ‬ ‫ف‬)‫ا‬"( "‫ذر‬ ‫ر‬ ‫ﺹ‬ ‫ا‬ ‫ا‬
‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬‫ا‬.
‫ـ‬1‫ن‬
‫ـ‬-2-‫ن‬
4-‫ـ‬-2-‫ن‬
2-‫ـ‬-2-‫ن‬
‫ـ‬-1-‫ن‬
--:22/03/2013:5
––:، ،.:
‫أﻡ‬:
‫ب‬-‫ت‬ ‫ا‬:
-‫روآ‬ ‫ه‬ ‫د‬ ‫أآ‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ه‬ ‫ت‬ ‫ا‬)- OH) (‫أآ‬ ‫أو‬(.
-‫روآ‬ ‫ه‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫دراﺱ‬ ‫ﻥ‬)-OH(‫ا‬ ‫و‬ ‫ة‬ ‫وا‬
‫ا‬ ‫ﺹ‬ ‫ن‬‫ا‬:
R-OH‫أو‬CnH2n+1OH
:R-)(‫ا‬ ‫ﺹ‬ ‫أ‬ ‫ر‬ ‫ه‬) :CnH2n+1-. (
-‫روآ‬ ‫ا‬ ‫إن‬(-OH)‫ـ‬ ، ‫ت‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ه‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬.
-‫روآ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬)-OH(‫ـ‬‫ا‬ ‫ن‬ ‫ﺏ‬ ‫ا‬.
-‫ا‬ ‫د‬ ‫أ‬ ‫ت‬ ‫ا‬)‫روآ‬ ‫ه‬ ‫ي‬-OH‫ة‬ ‫وا‬(‫ا‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬
‫أﻥ‬ ‫إ‬ ، ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫د‬ ‫أ‬ ‫ت‬ ‫ا‬‫ن‬:
•‫ل‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬)‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬(‫أن‬ ‫ط‬ ‫ﺵ‬‫و‬ ‫ن‬‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ، ‫ا‬ ‫ا‬
‫ا‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫ل‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫ك‬ ‫ه‬
‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬.
•‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ن‬ ‫ﻥ‬‫إ‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ن‬‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫أو‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬
‫ا‬ ‫ف‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫و‬‫ن‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ،‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬
‫ا‬ ‫ع‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬‫ا‬ ‫ن‬‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ا‬ ‫ه‬‫إ‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ن‬
‫ع‬ ‫أول‬.
•‫ف‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ، ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫رات‬ ‫ا‬ ‫ور‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫أﺱ‬ ‫آ‬"‫ل‬ ‫اﻥ‬"‫ا‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫إ‬
‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذرات‬ ‫د‬.
•‫ت‬ ‫آ‬ ‫ة‬ ‫د‬ ‫و‬‫إﺱ‬ ‫ﻥ‬ ‫ف‬‫ل‬ ‫ا‬)‫ا‬"‫ول‬( "‫ر‬‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬.
‫إ‬)‫إ‬(
‫ـ‬-1-
‫ـ‬-2-
4-‫ـ‬-2
4-‫ـ‬-2-
--:22/03/2013:6
––:، ،.:
‫أﻡ‬:
-‫ت‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ر‬ ‫ف‬ ‫أﺹ‬ ‫ث‬ ‫إ‬)-OH(‫آ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬:
‫و‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ا‬:
‫أ‬ ‫ر‬ ‫و‬ ‫رو‬ ‫ه‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫و‬‫ث‬ ‫أو‬ ، ‫وا‬
‫ذر‬‫ا‬‫رو‬ ‫ه‬ ‫ت‬)‫ا‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫رو‬ ‫ه‬ ‫ذرة‬(‫ن‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ،
‫ا‬:
‫أﻡ‬:
‫ﻥـ‬ ‫إ‬-1-‫ول‬
‫ﻥـ‬ ‫و‬-1-‫ول‬
‫ﻥـ‬ ‫و‬-2-‫ول‬
2-‫ﻥـ‬ ‫و‬-1-‫ول‬
)3،4(، ‫إ‬5-‫ﻥـ‬ ‫ه‬-3-‫ول‬
)2،2(‫ﻥـ‬ ‫و‬-1-‫ول‬
‫ل‬ ‫ﻥ‬
‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬
‫ﻥـ‬ ‫و‬-1-‫ول‬
2-‫ﻥـ‬ ‫و‬-1-‫ول‬
--:22/03/2013:7
––:، ،.:
‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ا‬:
‫أ‬ ‫ر‬ ‫و‬ ‫رو‬ ‫ه‬ ‫رة‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫و‬‫و‬ ،
‫ت‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ﻥ‬ ‫ا‬‫ن‬‫ا‬:
H
||||
R1 - CHOH - R2 ‫أو‬ R1 - C - OH
||||
R2
‫أﻡ‬:
‫ا‬ ‫ت‬ ‫ا‬:
‫و‬ ، ‫أ‬ ‫ور‬ ‫ث‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫و‬‫ا‬ ‫ا‬
‫آ‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ت‬:
R3
||||
R1 - C - OH
||||
R2
‫أﻡ‬:
•‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬:
-‫ه‬‫ت‬ ‫آ‬‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ﻥ‬ ‫ﺏ‬.
O
C
‫ﻥـ‬ ‫و‬-2-‫ول‬
‫ﻥـ‬-2-‫ول‬
3-‫ﻥـ‬-2-‫ول‬
2-‫ﻥـ‬ ‫و‬-2-‫ول‬
2-‫ﻥـ‬-2-‫ول‬
--:22/03/2013:8
––:، ،.:
-‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫وي‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬‫ـ‬‫ا‬ ‫ن‬ ‫ﺏ‬ ‫ا‬.
-‫أﻥ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫رة‬ ‫و‬ ‫رو‬ ‫ه‬ ‫رة‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ار‬ ‫إذا‬‫ه‬ ‫أ‬‫و‬ ،
‫آ‬ ‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬:
O
R - CHO ‫أو‬ R C
H
-‫ا‬ ‫ار‬ ‫إذا‬‫أﻥ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ن‬‫ن‬ ‫آ‬‫و‬ ،‫ا‬ ‫ن‬
‫آ‬ ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬:
O
R1 - CO - R2 ‫أو‬ R1 C
R2
‫ﺡ‬ ‫ﻡ‬:
‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬:
CnH2nO
-‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬‫ﻥ‬ ‫إ‬‫أﻥ‬ ‫إ‬ ، ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ا‬‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬‫ن‬:
•‫ل‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬)‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬(‫و‬ ‫ن‬ ‫أن‬ ‫ط‬ ‫ﺵ‬‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ، ‫ا‬ ‫ا‬
‫ي‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫ل‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫ك‬ ‫ه‬‫ا‬ ‫ا‬
‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬.
•‫ا‬ ‫ا‬‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ن‬ ‫ﻥ‬‫ا‬)‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ف‬ ‫دو‬ ‫ن‬. (
•‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫رات‬ ‫ا‬ ‫ور‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫أﺱ‬ ‫آ‬‫ف‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ،"‫ل‬ ‫اﻥ‬"‫ا‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫إ‬
‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذرات‬ ‫د‬.
‫أﻡ‬:
-‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬‫أﻥ‬ ‫إ‬ ، ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬‫ن‬:
•‫ل‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬)‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬(‫و‬ ‫ن‬ ‫أن‬ ‫ط‬ ‫ﺵ‬‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ، ‫ا‬ ‫ا‬
‫ا‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫ل‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫ك‬ ‫ه‬
‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬.
•‫ا‬ ‫ا‬‫إ‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ن‬ ‫ﻥ‬‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬‫ن‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ،‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬
‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ع‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬‫ا‬ ‫ن‬‫ه‬
‫ع‬ ‫أول‬ ‫إ‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ا‬.
‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬
‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫و‬
2-‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫و‬
--:22/03/2013:9
––:، ،.:
•‫ا‬ ‫ء‬ ‫أﺱ‬ ‫آ‬‫ا‬ ‫ﻥ‬ ، ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫رات‬ ‫ا‬ ‫ور‬"‫ن‬ ‫اﻥ‬"‫ا‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫إ‬
‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذرات‬ ‫د‬.
•‫ت‬ ‫آ‬ ‫ة‬ ‫د‬ ‫و‬‫إﺱ‬ ‫ﻥ‬ ‫ف‬‫ن‬ ‫ا‬)‫ا‬"‫ون‬( "‫ر‬‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬.
‫أﻡ‬:
••••‫ﺏ‬ ‫ا‬‫ه‬ ‫ا‬‫ن‬ ‫ا‬ ‫و‬:
‫ا‬ ‫اص‬ ‫ا‬ ‫دا‬ ‫ا‬‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ات‬ ‫ه‬‫آ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫رﻥ‬ ‫ا‬ ،:
-‫ة‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫إن‬‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬‫ة‬ ‫ة‬ ‫أآ‬ ‫ث‬ ، ‫آ‬ ‫آ‬ ‫و‬ ،
‫ت‬ ‫ﻥ‬.
-‫ه‬ ‫ا‬‫در‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫ﻥ‬ ‫ل‬ ‫إ‬ ‫أ‬ ‫إذا‬ ، ‫ا‬)‫ﻥ‬ ‫ل‬(‫ا‬‫آ‬ ،
‫ل‬ ‫أن‬‫ن‬ ‫ا‬ ‫أ‬ ،‫ا‬.
-‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫أﻥ‬ ، ‫ردي‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ﺵ‬ ‫ﺵ‬ ‫آ‬.
-‫ﺵ‬ ‫آ‬DNPH)‫و‬ ‫ﻥ‬)2،4(‫راز‬ ‫ا‬(‫راﺱ‬ ‫ول‬ ‫ا‬ ، ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬
‫و‬ ،‫ا‬ ‫راﺱ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ،‫ا‬ ‫أﺹ‬‫ف‬ ‫ﺥ‬ ‫ا‬ ‫د‬‫أن‬ ‫آ‬ ، ‫وا‬ ‫ن‬ ‫ن‬ ‫ا‬DNPH
‫ا‬ ‫و‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬‫ن‬.
‫آ‬ ‫ول‬ ‫اص‬ ‫ا‬ ‫ه‬:
‫ﺵ‬ ‫ا‬‫ه‬ ‫ا‬‫ن‬ ‫ا‬
‫در‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫ﻥ‬
)‫ﻥ‬(
‫ل‬
‫ﺵ‬ ‫ﺵ‬ ‫آ‬
‫ﺵ‬ ‫آ‬DNPH
‫ﺝـ‬-‫آ‬ ‫ﺏ‬ ‫ا‬ ‫ض‬ ‫ﺡ‬ ‫ا‬:
-‫آ‬ ‫ه‬ ، ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ض‬ ‫ا‬‫آ‬ ‫يء‬ ‫ي‬ ، ‫آ‬ ‫ا‬ ‫أآ‬ ‫ت‬
‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫آ‬ ‫ﺏ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬.
‫ن‬ ‫ﻥ‬ ‫و‬
‫ﻥـ‬-2-‫ون‬
)3،3(-‫ﻥـ‬-2-‫ون‬
--:22/03/2013:10
––:، ،.:
‫أ‬ ‫ر‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫يء‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫و‬R-‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫و‬ ،
‫ا‬ ‫ض‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫آ‬:
-‫آ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬)-COOH(‫ـ‬‫ا‬ ‫ن‬ ‫ﺏ‬ ‫ا‬.
-‫آ‬ ‫ا‬ ‫ض‬ ‫ا‬‫أﻥ‬ ‫إ‬ ، ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬‫ض‬ ‫ا‬
‫آ‬ ‫ا‬‫ن‬:
•‫اﺥ‬‫ل‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬)‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬(‫و‬ ‫ن‬ ‫أن‬ ‫ط‬ ‫ﺵ‬‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ، ‫ا‬ ‫ا‬
‫ا‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫ل‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫ك‬ ‫ه‬
‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬‫ا‬.
•‫ا‬ ‫ا‬‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ن‬ ‫ﻥ‬‫آ‬ ‫ا‬ ‫ض‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫أن‬ ‫ا‬
‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ف‬ ‫دو‬ ‫ن‬.
•‫ور‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫ء‬ ‫أﺱ‬ ‫ﻥ‬ ، ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫رات‬ ‫ا‬ ‫ور‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫أﺱ‬ ‫آ‬
‫ف‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫و‬"‫و‬ ‫اﻥ‬"‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذرات‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫إ‬
‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬.
‫أﻡ‬:
‫د‬-‫ا‬‫ات‬:
-‫أآ‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ه‬ ، ‫ات‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬:
-‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬‫آ‬ ‫ا‬ ‫ا‬)-COO-(‫ـ‬‫ا‬ ‫ن‬ ‫ﺏ‬ ‫ا‬.
‫ﻥ‬ ‫ا‬)‫ا‬(
‫ﻥ‬ ‫ا‬)‫ا‬(
2-‫ﻥ‬ ‫و‬
)2،2(-‫و‬‫ﻥ‬
--:22/03/2013:11
––:، ،.:
-‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ات‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫آ‬ ‫ا‬:
CnH2nO2
-‫ﺱ‬ ‫ا‬ ‫إﺱ‬ ‫ن‬R-COO-R’:
‫ول‬ ‫ا‬ ‫ا‬-COO-R:
‫ا‬ ‫ا‬ ‫ه‬:
•‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ل‬ ‫ا‬R-COO-‫ا‬ ‫ه‬ ‫اءا‬ ‫إ‬ ،
‫ا‬.
•‫ف‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ، ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫رات‬ ‫ا‬ ‫ور‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫أﺱ‬ ‫آ‬"‫وات‬ ‫اﻥ‬"‫ء‬ ‫ا‬ ‫إ‬
‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذرات‬ ‫د‬ ‫ا‬‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬.
‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬'R-:
‫ا‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫إﺱ‬ ‫ﻥ‬R’‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ع‬ ‫ذا‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ،
‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫ا‬R-COO-‫ا‬ ‫ا‬ ‫ور‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫أﺱ‬ ‫ﻥ‬
‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ﺱ‬.
‫أﻡ‬:
3−‫و‬ ‫א‬ ‫א‬ ª ‫א‬ ‫ض‬ ‫א‬ ‫د‬:
‫أ‬-‫أ‬ ‫ه‬ ‫ﻡ‬ ‫ﺏ‬ ‫ل‬ ‫آ‬)‫ء‬ ‫ا‬ ‫ﺽ‬:(
-‫ل‬ ‫آ‬ ‫ل‬ ‫ا‬C2H2n-1OH‫أ‬ ‫ه‬CnH2n‫د‬ ‫ا‬ ‫و‬:
C2H2n + H2O = C2H2n+1OH
5-، ‫إ‬4-، ‫و‬6-‫ات‬ ‫ﻥ‬ ‫ه‬2-‫و‬
‫ا‬ ‫ات‬ ‫ﻥ‬
‫ا‬ ‫ات‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬
2-‫ا‬ ‫ات‬ ‫ﻥ‬ ‫و‬
--:22/03/2013:12
––:، ،.:
‫ل‬:
‫ا‬ ‫ه‬ ‫إ‬(CH2=CH2)‫ر‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬ ‫د‬H3PO4‫ا‬ ‫أو‬H2SO4‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬
(CH3-CH2OH)‫ا‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫و‬:
CH2 = CH2 + H-OH = CH3- CH2OH
‫ب‬-‫ﻡ‬ ‫ل‬ ‫ا‬‫م‬ ‫ـ‬ ‫د‬ ‫ا‬:
‫ل‬ ‫ا‬R-OH)‫ﺹ‬ ‫ن‬ ‫آ‬(‫ز‬ ‫ق‬ ‫اﻥ‬ ‫إ‬ ‫دي‬ ‫و‬ ، ‫إر‬ ‫ة‬ ‫أآ‬ ‫و‬ ‫م‬ ‫د‬ ‫ا‬
‫رو‬ ‫ا‬H2‫آ‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬ ‫ب‬‫رد‬ ‫ﺵ‬ ‫ذو‬‫ﺱ‬ ‫أﺱ‬ ‫و‬‫م‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫أ‬
(RO-
+ Na+
)‫ا‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫و‬:
2R-OH + 2Na = (RO-
+ Na+
) + H2
‫م‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫أ‬‫ل‬ ‫ـ‬ ‫آ‬
‫ل‬ ‫ﻡ‬:
‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬)CH3OH(‫ا‬ ‫ﺹ‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫م‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬ ‫دي‬ ، ‫م‬ ‫د‬ ‫ا‬
CH3CONa‫رد‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬ ‫و‬CH3O-
)+(Na+
‫ق‬ ‫ﻥ‬ ‫ب‬‫ا‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫رو‬ ‫ا‬ ‫ز‬
‫ا‬:
CH3OH + Na = CH3O-
+ Na+
+ ½ H2
‫ﺝـ‬-‫ء‬ ‫ـ‬ ‫ا‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬‫ل‬ ‫آ‬ ‫ﻡ‬:
-‫ا‬ ‫ء‬ ‫زع‬ ‫ﻥ‬ ‫وﺱ‬ ‫د‬ ‫ذ‬ ‫و‬ ، ‫ل‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬ ‫ث‬ ‫أن‬
‫آ‬ ‫ا‬H2SO4‫ا‬ ‫د‬ ‫أو‬ ‫ﺹ‬ ‫ﺥ‬ ‫وط‬ ‫و‬Al2O3‫ء‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫ث‬ ‫و‬ ، ‫ارة‬ ‫ر‬
‫ن‬ ، ‫آ‬‫آ‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬‫أآ‬ ‫إ‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫و‬:
R-OH + R-OH = R-O-R + H2O
‫أوآ‬ ‫إ‬
‫ل‬ ‫ﻡ‬-1:)‫آ‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬(
‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬ ‫ث‬ ‫أن‬CH3OH)‫ل‬ ‫آ‬(‫أآ‬ ‫إ‬
CH3-O-CH3)‫أآ‬ ‫إ‬(‫ا‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫و‬:
2CH3OH = CH3-O-CH3 + H2O
-‫أ‬‫ء‬ ‫ا‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬ ‫ث‬ ‫ن‬‫ة‬ ‫وا‬‫ا‬ ‫ء‬ ‫زع‬ ‫ﻥ‬ ‫وﺱ‬ ‫د‬ ‫ذ‬ ‫و‬ ، ‫ل‬Al2O3
‫أ‬ ، ‫ارة‬ ‫ر‬)CnH2n‫أو‬R-CH=CH2(‫ا‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫و‬:
R-CH2 – CH3 = R-CH=CH2 + H2O
‫أ‬‫ل‬ ‫آ‬
‫ل‬ ‫ﻡ‬:)‫وا‬ ‫آ‬ ‫يء‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬(
CH3-CH2OH → CH=CH2 + H2O
‫إ‬)‫إ‬(‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬
--:22/03/2013:13
––:، ،.:
‫د‬-‫ة‬ ‫أآ‬‫ت‬ ‫ا‬:
-‫ة‬ ‫أآ‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫ا‬ ‫آ‬‫ي‬ ‫ا‬ ، ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫آ‬ ، ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ة‬
‫آ‬ ‫آ‬ ‫ور‬ ‫آ‬.
-‫آ‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ة‬ ‫أآ‬ ‫ي‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫ا‬ ‫آ‬‫ن‬ ‫آ‬.
-‫آ‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ة‬ ‫أآ‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫ا‬ ‫آ‬.
‫ﺡ‬ ‫ﻡ‬:
-‫ﻥ‬ ‫ل‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫أ‬ ‫أو‬ ‫ل‬ ‫آ‬ ‫إ‬ ‫دة‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫ا‬ ‫إ‬
‫ﺱ‬ ‫رأ‬ ‫آ‬ ‫ه‬ ‫أ‬ ‫ورا‬ ‫آ‬ ‫آ‬.
-‫ﻥ‬ ‫ل‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫أ‬ ‫أو‬ ‫ل‬ ‫آ‬ ‫إ‬ ‫آ‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫ا‬ ‫إ‬‫ه‬ ‫أ‬
‫ه‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ى‬ ‫أﺥ‬ ‫رة‬ ، ‫ا‬ ‫و‬.
‫ل‬-1:)‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫آ‬ ‫ا‬)‫أو‬ ‫ل‬ ‫آ‬(‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫إ‬)‫ه‬ ‫أ‬(‫وﺱ‬ ‫ت‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ارد‬
(
CH3-CH2OH +2H2O = CH3-CHO +2H3O+
+ 2 e-
Cr2O7
2-
+ 14H3O+
+ 6 e-
= 2Cr3+
+ 21H2O
3CH3-CH2OH + Cr2O7
2-
+8H3O+
= 3CH3-CHO + 2Cr3+
+ 15H2O
‫ل‬-2:)‫ة‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫آ‬ ‫ا‬‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫ل‬ ‫ﻥ‬‫وﺱ‬ ‫ت‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ارد‬(
×3 CH3-CHO +3H2O = CH3-COOH +2H3O+
+ 2 e-
×1 Cr2O7
2-
+ 14H3O+
+ 6 e-
= 2Cr3+
+ 21H2O
3CH3-CHO + Cr2O7
2-
+ 8H3O+
= 3CH3-COOH + 2Cr3+
+ 12H2O
‫ل‬-2:)‫ة‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫آ‬ ‫ا‬‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫ل‬ ‫ﻥ‬‫وﺱ‬ ‫ت‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ارد‬(
×3 CH3-CH2OH + 5H2O = CH3-COOH + 4H3O+
+ 4 e-
×2 Cr2O7
2-
+ 4H3O+
+ 6 e-
= 2Cr3+
+ 21H2O
3CH3-CH2OH + 2Cr2O7
2-
+16H3O+
= 3CH3-COOH + 4Cr3+
+ 27H2O
‫ل‬-4:)‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫آ‬ ‫ا‬-2)‫ي‬ ‫ﻥ‬ ‫ل‬ ‫آ‬(‫وﺱ‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫ق‬ ‫ارد‬: (
×5 CH3-CH2-CH2OH-CH3 + 2H2O = CH3-CH2-CO-CH3+2H3O+
+ 2e-
×2 MnO4
-
+ 8H3O+
+ 5 e-
= Mn2+
+ 12H2O
5CH3-CH2-CH2OH-CH3 +2MnO4
-
+6H3O+
= 5CH3-CH2-CH2OH-CH3 +2Mn2+
+14H2O
--:22/03/2013:14
––:، ،.:
‫د‬-‫ة‬ ‫ا‬:
-‫آ‬ ‫آ‬ ‫ث‬ ‫ه‬ ‫ة‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬R-COOH‫ل‬ ‫آ‬ ‫و‬R'-OH‫آ‬
‫ﺹ‬ ‫أﺱ‬R-COO-R'‫ء‬ ‫و‬ ،H2O‫د‬ ‫ا‬ ‫و‬:
R-COOH + R'-OH = R-COO-R' + H2O
-‫ا‬ ‫اص‬ ‫ة‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬:
▪‫ود‬)‫م‬. (
▪‫اري‬.
▪‫ًا‬ ‫ء‬.
-‫ا‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫إ‬ ‫أه‬ ‫ق‬ ‫ﻥ‬ ‫ة‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ن‬
‫ار‬ ‫در‬ ‫م‬ ‫داﺥ‬ ‫ا‬ ، ‫ل‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫آ‬ ‫ا‬.
‫هـ‬-‫ه‬ ‫ﻡ‬ ‫ا‬:
-‫أﺱ‬ ‫ث‬ ‫ه‬ ‫ه‬ ‫ا‬R-COO-R’‫ء‬ ‫و‬H2O)‫ة‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ا‬(
‫آ‬ ‫آ‬R-COOH‫ل‬ ‫آ‬ ‫و‬ ،R’-OH‫ا‬ ‫و‬‫ا‬ ‫د‬:
R-COO-R' + R-OH = R-COOH + R'-OH
-‫ه‬ ‫و‬ ‫ة‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫ﻥ‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ات‬:‫ود‬)‫م‬(‫ًا‬ ‫ء‬ ، ‫اري‬ ،.
‫و‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫ﻥ‬.‫ا‬ ‫ان‬ ‫ا‬ ‫ذو‬ ‫ذ‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬ ‫أدﺥ‬:
www.sites.google.com/site/faresfergani
**‫ذ‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬:‫رس‬ ‫ﻥ‬**
‫ﺱ‬ ‫ﻥ‬ ‫ﺱ‬ ‫د‬ ‫ﻥ‬
‫وب‬ ‫ا‬-
Fares_Fergani@yahoo.Fr
Tel : 0771998109
‫و‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫أو‬ ‫روس‬ ‫ا‬ ‫ﺥ‬ ‫ي‬ ‫وﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫ﻥ‬.
‫ا‬ ‫وﺵ‬

Physics unit14-lesson

  • 1.
    --:22/03/2013:1 ––:، ،.: ********************************************************************************** 1−‫و‬ ‫א‬ª ‫א‬: ‫أ‬-‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬: -‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫آ‬ ‫ره‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬‫ن‬ ‫آ‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ذات‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫ﻥ‬. -‫أه‬ ‫ات‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬: ▪‫ت‬ ‫آ‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫آ‬. ▪‫أآ‬ ‫ﻥ‬ ‫ز‬ ،‫اء‬ ‫ا‬ ‫أو‬ ‫آ‬ ‫اق‬ ‫ا‬ ‫اد‬ ‫ا‬ ‫آ‬‫ن‬ ‫ا‬‫ء‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫و‬‫آ‬ ، ‫ﻥ‬ ‫أ‬ ‫ى‬ ‫أﺥ‬ ‫ادا‬‫زوت‬ ‫ا‬ ‫ز‬ ، ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ز‬……. ▪‫آ‬‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬‫ن‬ ‫ا‬ ‫ي‬‫در‬ ، ‫ﺹ‬ ‫ا‬ ‫أ‬ ‫آ‬ ‫ﺥ‬ ‫آ‬ ، ‫ت‬ ‫ا‬ ‫ه‬‫آ‬ ‫ﻥ‬ ‫ﺹ‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫أه‬ ‫و‬ ،:‫زوت‬ ‫ا‬ ، ‫وآ‬ ‫ا‬ ، ‫رو‬ ‫ا‬…. ‫ب‬-‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ف‬ ‫أ‬: ‫د‬ ‫ة‬ ‫ـ‬ ‫ا‬ ‫ﻥـ‬، ‫م‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫و‬ ، ‫ـ‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ـ‬ ‫ا‬‫ت‬ ‫ـ‬ ‫إ‬ ، ‫ـ‬‫دراﺱ‬ ‫ـ‬ ‫ـ‬ ‫ـ‬ ‫آـ‬ ‫ـ‬ ‫ـ‬ ‫ر‬‫و‬ ‫ي‬ ‫ا‬‫أه‬‫ه‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫ه‬: ▪‫رو‬ ‫ا‬ ‫م‬ ‫ا‬: ‫ي‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ه‬‫ن‬ ‫ا‬‫و‬‫ه‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬ ‫رو‬ ‫ا‬: CxHy ▪‫آ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬: -‫ه‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ، ‫رو‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ه‬: CxHyOz - : 12 ‫ﺗﺤﻮﻻﺗﻬﺎ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ‬‫ﺗﺤﻮﻻﺗﻬﺎ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ‬‫ﺗﺤﻮﻻﺗﻬﺎ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ‬‫ﺗﺤﻮﻻﺗﻬﺎ‬ ‫ﻭ‬ ‫ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ‬ ‫ء‬ ‫ا‬:‫م‬ ‫ﺽ‬ ‫ر‬‫ﺽ‬ ‫ر‬ ، ‫ت‬ www.sites.google.com/site/faresfergani ‫ر‬:22/03/2013
  • 2.
    --:22/03/2013:2 ––:، ،.: ▪‫زو‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬: -‫ا‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ه‬‫زو‬ ‫ا‬‫ا‬ ، ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬ ‫ي‬ ‫ا‬‫آ‬‫ا‬ ‫ﺹ‬ ، ‫زوت‬ ‫ا‬ ، ‫ه‬ ‫ا‬: CxHyNz 2−‫و‬ ‫א‬ ª ‫א‬ ‫ض‬ ‫א‬ ‫و‬ ‫א‬ ‫א‬: ‫أ‬-‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬: -‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫ﺱ‬ ‫ذات‬ ، ‫رو‬ ‫ه‬ ‫م‬ ‫ه‬ ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬)(‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬ ، ‫ن‬‫ا‬: CnH2n+2 :n‫د‬،:CH4،C2H6،C3H8..... -‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ذو‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫إﺱ‬)‫ا‬(‫ا‬"‫ان‬"‫د‬ ‫ا‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫ا‬ ‫ول‬ ‫ا‬ ‫آ‬ ، ‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫يء‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرات‬: ‫ﺱ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬)n(‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬ n ‫ن‬ ‫ا‬ CH4 ‫ـ‬ 1 ‫ن‬ ‫ا‬ C2H6 ‫ـ‬ ‫إ‬ 2 ‫ن‬ ‫و‬ ‫ا‬ C3H8 ‫ـ‬ 3 ‫ن‬ ‫ا‬ C4H10 ‫ـ‬ 4 ‫ن‬ ‫ا‬ C5H12 ‫ـ‬ 5 ‫ن‬ ‫ا‬ C6H14 ‫ـ‬ ‫ه‬ 6 ‫ن‬ ‫ا‬ C7H16 ‫ـ‬ ‫ه‬ 7 ‫ن‬ ‫وآ‬ ‫ا‬ C8H18 ‫ـ‬ ‫أوآ‬ 8 ‫ن‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ C9H20 ‫ﻥـ‬ ‫ﻥ‬ 9 ‫ن‬ ‫ا‬ C10H22 ‫ـ‬ ‫د‬ 10 -‫ور‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫و‬ ، ‫ا‬ ‫ر‬ ‫ﻥ‬ ‫ن‬ ‫أ‬ ‫يء‬ ‫ة‬ ‫وا‬ ‫رو‬ ‫ه‬ ‫ذرة‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬ ‫ه‬ ‫ﻥ‬ ‫إﻥ‬ ‫و‬ ،‫ﻥ‬ ‫ا‬‫ي‬ ‫ا‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫يء‬،‫ـ‬ ‫ا‬ ‫ر‬:R ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬ ‫و‬‫ا‬: CnH2n+1 -‫أو‬R -)‫را‬ ‫اﺥ‬( -‫ا‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫إﺱ‬‫اﺱ‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ع‬"‫ان‬"‫ـ‬ ‫و‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫اﺱ‬". "
  • 3.
    --:22/03/2013:3 ––:، ،.: ‫أﻡ‬: ‫ن‬ ‫ا‬2‫ن‬+2H‫ن‬C‫ا‬‫ر‬ ‫ا‬-)2‫ن‬+1H‫ن‬C( ‫ﺱ‬ ‫ا‬‫ا‬‫ﺱ‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬CH4‫ا‬CH3- ‫ن‬ ‫ا‬C2H6‫ا‬C2H5- ‫ن‬ ‫و‬ ‫ا‬C3H8‫و‬ ‫ا‬C3H7- -‫ا‬ ‫ات‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫ﺱ‬ ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬: ▪‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫ﺱ‬ ‫ل‬ ‫أ‬ ‫ر‬ ‫ﻥ‬. ▪‫أو‬ ‫إ‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ءا‬ ‫ا‬ ، ‫ف‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫ف‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫ﻥ‬‫ع‬ ‫ل‬. ▪‫ا‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫إﺱ‬ ‫ﻥ‬)‫ا‬ ‫ور‬ ‫ا‬ ‫أو‬(‫و‬ ، ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ﻥ‬)‫م‬ ‫أر‬ ‫أو‬(‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬ ، ‫ا‬)‫ور‬ ‫ة‬ ‫د‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫وف‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ور‬ ‫ا‬(‫ﻥ‬ ‫ذ‬ ، ‫ن‬ ‫ا‬ ‫إﺱ‬‫ا‬)‫ع‬ ‫ا‬(‫ي‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذرات‬ ‫د‬ ‫وي‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرات‬ ‫ن‬ )‫ل‬ ‫ا‬( ▪‫آ‬ ‫ﻥ‬ ‫أ‬ ‫ور‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫إذا‬"‫ﺙ‬"‫ر‬ ‫آ‬ ‫و‬"‫ﺙ‬ ‫ﺙ‬"‫ور‬ ‫ث‬....‫ه‬ ‫و‬‫ا‬. ‫أﻡ‬: ‫ب‬-‫ت‬ ‫ا‬)‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫أو‬(: -‫را‬ ‫ي‬ ، ‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫ﺱ‬ ‫ﺱ‬ ‫ذات‬ ‫رو‬ ‫ه‬ ‫م‬ ‫ه‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬ ، ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذر‬: CnH2n :n ≥ 2.:C2H4،C3H6،C4H8..... -‫ت‬ ‫ا‬ ‫أﻥ‬ ‫إ‬ ، ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬ ‫ت‬ ‫ا‬)‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬( ‫ن‬: ‫ن‬ ‫إ‬ ‫ن‬ ‫و‬ 2-‫ن‬ 4-، ‫إ‬)2،7(-‫ن‬ ‫أوآ‬
  • 4.
    --:22/03/2013:4 ––:، ،.: •‫ل‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬‫و‬ ‫ن‬ ‫أن‬ ‫ط‬ ‫ﺵ‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬)‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ا‬(‫ك‬ ‫ه‬ ‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ، ‫ل‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬‫ر‬ ‫اﺥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫و‬ ‫را‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬. •‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ، ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ن‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ع‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬‫ا‬ ‫ن‬‫ه‬ ‫ع‬ ‫أول‬ ‫إ‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ا‬. •‫ف‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬"‫ن‬"‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذرات‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫إ‬. •‫و‬‫ت‬ ‫آ‬ ‫ة‬ ‫د‬‫ا‬ ‫إﺱ‬ ‫ﻥ‬ ‫ف‬)‫ا‬"‫ن‬( "‫ذر‬ ‫ر‬ ‫ﺹ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬. ‫أﻡ‬: ▪‫ت‬ ‫ا‬)‫ت‬ ‫ا‬(: -‫ي‬ ، ‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫ﺱ‬ ‫ﺱ‬ ‫ذات‬ ‫رو‬ ‫ه‬ ‫م‬ ‫ه‬ ‫ت‬ ‫ا‬‫را‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬ ، ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذر‬: CnH2n-2 :n ≥ 2.:C2H2،C3H4،C4H6..... -‫ا‬‫ا‬ ‫أﻥ‬ ‫إ‬ ، ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬ ‫ت‬‫ت‬ )‫ا‬‫ت‬(‫ن‬: •‫ل‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬‫و‬ ‫ن‬ ‫أن‬ ‫ط‬ ‫ﺵ‬‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬)‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ا‬(‫ك‬ ‫ه‬ ‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ، ‫ر‬ ‫اﺥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫و‬ ‫را‬ ‫ي‬ ‫ل‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬. •‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ن‬ ‫ﻥ‬‫ا‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ،‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ع‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬‫ا‬ ‫ن‬‫ه‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ا‬‫ع‬ ‫أول‬ ‫إ‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ن‬. •‫ا‬ ‫ﻥ‬""‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذرات‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫إ‬. •‫ت‬ ‫آ‬ ‫ة‬ ‫د‬ ‫و‬‫ا‬ ‫إﺱ‬ ‫ﻥ‬ ‫ف‬)‫ا‬"( "‫ذر‬ ‫ر‬ ‫ﺹ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬‫ا‬. ‫ـ‬1‫ن‬ ‫ـ‬-2-‫ن‬ 4-‫ـ‬-2-‫ن‬ 2-‫ـ‬-2-‫ن‬ ‫ـ‬-1-‫ن‬
  • 5.
    --:22/03/2013:5 ––:، ،.: ‫أﻡ‬: ‫ب‬-‫ت‬ ‫ا‬: -‫روآ‬‫ه‬ ‫د‬ ‫أآ‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ه‬ ‫ت‬ ‫ا‬)- OH) (‫أآ‬ ‫أو‬(. -‫روآ‬ ‫ه‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫دراﺱ‬ ‫ﻥ‬)-OH(‫ا‬ ‫و‬ ‫ة‬ ‫وا‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬ ‫ن‬‫ا‬: R-OH‫أو‬CnH2n+1OH :R-)(‫ا‬ ‫ﺹ‬ ‫أ‬ ‫ر‬ ‫ه‬) :CnH2n+1-. ( -‫روآ‬ ‫ا‬ ‫إن‬(-OH)‫ـ‬ ، ‫ت‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ه‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬. -‫روآ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬)-OH(‫ـ‬‫ا‬ ‫ن‬ ‫ﺏ‬ ‫ا‬. -‫ا‬ ‫د‬ ‫أ‬ ‫ت‬ ‫ا‬)‫روآ‬ ‫ه‬ ‫ي‬-OH‫ة‬ ‫وا‬(‫ا‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬ ‫أﻥ‬ ‫إ‬ ، ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫د‬ ‫أ‬ ‫ت‬ ‫ا‬‫ن‬: •‫ل‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬)‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬(‫أن‬ ‫ط‬ ‫ﺵ‬‫و‬ ‫ن‬‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ، ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫ل‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫ك‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬. •‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ن‬ ‫ﻥ‬‫إ‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ن‬‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫أو‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ف‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫و‬‫ن‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ،‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ع‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬‫ا‬ ‫ن‬‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ا‬ ‫ه‬‫إ‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ع‬ ‫أول‬. •‫ف‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ، ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫رات‬ ‫ا‬ ‫ور‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫أﺱ‬ ‫آ‬"‫ل‬ ‫اﻥ‬"‫ا‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذرات‬ ‫د‬. •‫ت‬ ‫آ‬ ‫ة‬ ‫د‬ ‫و‬‫إﺱ‬ ‫ﻥ‬ ‫ف‬‫ل‬ ‫ا‬)‫ا‬"‫ول‬( "‫ر‬‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬. ‫إ‬)‫إ‬( ‫ـ‬-1- ‫ـ‬-2- 4-‫ـ‬-2 4-‫ـ‬-2-
  • 6.
    --:22/03/2013:6 ––:، ،.: ‫أﻡ‬: -‫ت‬ ‫ا‬‫ا‬‫ر‬ ‫ف‬ ‫أﺹ‬ ‫ث‬ ‫إ‬)-OH(‫آ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬: ‫و‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ا‬: ‫أ‬ ‫ر‬ ‫و‬ ‫رو‬ ‫ه‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫و‬‫ث‬ ‫أو‬ ، ‫وا‬ ‫ذر‬‫ا‬‫رو‬ ‫ه‬ ‫ت‬)‫ا‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫رو‬ ‫ه‬ ‫ذرة‬(‫ن‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ، ‫ا‬: ‫أﻡ‬: ‫ﻥـ‬ ‫إ‬-1-‫ول‬ ‫ﻥـ‬ ‫و‬-1-‫ول‬ ‫ﻥـ‬ ‫و‬-2-‫ول‬ 2-‫ﻥـ‬ ‫و‬-1-‫ول‬ )3،4(، ‫إ‬5-‫ﻥـ‬ ‫ه‬-3-‫ول‬ )2،2(‫ﻥـ‬ ‫و‬-1-‫ول‬ ‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬ ‫ﻥـ‬ ‫و‬-1-‫ول‬ 2-‫ﻥـ‬ ‫و‬-1-‫ول‬
  • 7.
    --:22/03/2013:7 ––:، ،.: ‫ﻥ‬ ‫ا‬‫ت‬ ‫ا‬: ‫أ‬ ‫ر‬ ‫و‬ ‫رو‬ ‫ه‬ ‫رة‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫و‬‫و‬ ، ‫ت‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ﻥ‬ ‫ا‬‫ن‬‫ا‬: H |||| R1 - CHOH - R2 ‫أو‬ R1 - C - OH |||| R2 ‫أﻡ‬: ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ا‬: ‫و‬ ، ‫أ‬ ‫ور‬ ‫ث‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫و‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫آ‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ت‬: R3 |||| R1 - C - OH |||| R2 ‫أﻡ‬: •‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬: -‫ه‬‫ت‬ ‫آ‬‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ﻥ‬ ‫ﺏ‬. O C ‫ﻥـ‬ ‫و‬-2-‫ول‬ ‫ﻥـ‬-2-‫ول‬ 3-‫ﻥـ‬-2-‫ول‬ 2-‫ﻥـ‬ ‫و‬-2-‫ول‬ 2-‫ﻥـ‬-2-‫ول‬
  • 8.
    --:22/03/2013:8 ––:، ،.: -‫ﻥ‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫وي‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬‫ـ‬‫ا‬ ‫ن‬ ‫ﺏ‬ ‫ا‬. -‫أﻥ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫رة‬ ‫و‬ ‫رو‬ ‫ه‬ ‫رة‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ار‬ ‫إذا‬‫ه‬ ‫أ‬‫و‬ ، ‫آ‬ ‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬: O R - CHO ‫أو‬ R C H -‫ا‬ ‫ار‬ ‫إذا‬‫أﻥ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ن‬‫ن‬ ‫آ‬‫و‬ ،‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬: O R1 - CO - R2 ‫أو‬ R1 C R2 ‫ﺡ‬ ‫ﻡ‬: ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬: CnH2nO -‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬‫ﻥ‬ ‫إ‬‫أﻥ‬ ‫إ‬ ، ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ا‬‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬‫ن‬: •‫ل‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬)‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬(‫و‬ ‫ن‬ ‫أن‬ ‫ط‬ ‫ﺵ‬‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ، ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫ل‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫ك‬ ‫ه‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬. •‫ا‬ ‫ا‬‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ن‬ ‫ﻥ‬‫ا‬)‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ف‬ ‫دو‬ ‫ن‬. ( •‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫رات‬ ‫ا‬ ‫ور‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫أﺱ‬ ‫آ‬‫ف‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ،"‫ل‬ ‫اﻥ‬"‫ا‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذرات‬ ‫د‬. ‫أﻡ‬: -‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬‫أﻥ‬ ‫إ‬ ، ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬‫ن‬: •‫ل‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬)‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬(‫و‬ ‫ن‬ ‫أن‬ ‫ط‬ ‫ﺵ‬‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ، ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫ل‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫ك‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬. •‫ا‬ ‫ا‬‫إ‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ن‬ ‫ﻥ‬‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬‫ن‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ،‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ع‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬‫ا‬ ‫ن‬‫ه‬ ‫ع‬ ‫أول‬ ‫إ‬ ‫ب‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ا‬. ‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬ ‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫و‬ 2-‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫و‬
  • 9.
    --:22/03/2013:9 ––:، ،.: •‫ا‬ ‫ء‬‫أﺱ‬ ‫آ‬‫ا‬ ‫ﻥ‬ ، ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫رات‬ ‫ا‬ ‫ور‬"‫ن‬ ‫اﻥ‬"‫ا‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذرات‬ ‫د‬. •‫ت‬ ‫آ‬ ‫ة‬ ‫د‬ ‫و‬‫إﺱ‬ ‫ﻥ‬ ‫ف‬‫ن‬ ‫ا‬)‫ا‬"‫ون‬( "‫ر‬‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬. ‫أﻡ‬: ••••‫ﺏ‬ ‫ا‬‫ه‬ ‫ا‬‫ن‬ ‫ا‬ ‫و‬: ‫ا‬ ‫اص‬ ‫ا‬ ‫دا‬ ‫ا‬‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ات‬ ‫ه‬‫آ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫رﻥ‬ ‫ا‬ ،: -‫ة‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫إن‬‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬‫ة‬ ‫ة‬ ‫أآ‬ ‫ث‬ ، ‫آ‬ ‫آ‬ ‫و‬ ، ‫ت‬ ‫ﻥ‬. -‫ه‬ ‫ا‬‫در‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫ﻥ‬ ‫ل‬ ‫إ‬ ‫أ‬ ‫إذا‬ ، ‫ا‬)‫ﻥ‬ ‫ل‬(‫ا‬‫آ‬ ، ‫ل‬ ‫أن‬‫ن‬ ‫ا‬ ‫أ‬ ،‫ا‬. -‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫أﻥ‬ ، ‫ردي‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ﺵ‬ ‫ﺵ‬ ‫آ‬. -‫ﺵ‬ ‫آ‬DNPH)‫و‬ ‫ﻥ‬)2،4(‫راز‬ ‫ا‬(‫راﺱ‬ ‫ول‬ ‫ا‬ ، ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫و‬ ،‫ا‬ ‫راﺱ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ،‫ا‬ ‫أﺹ‬‫ف‬ ‫ﺥ‬ ‫ا‬ ‫د‬‫أن‬ ‫آ‬ ، ‫وا‬ ‫ن‬ ‫ن‬ ‫ا‬DNPH ‫ا‬ ‫و‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬‫ن‬. ‫آ‬ ‫ول‬ ‫اص‬ ‫ا‬ ‫ه‬: ‫ﺵ‬ ‫ا‬‫ه‬ ‫ا‬‫ن‬ ‫ا‬ ‫در‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫ﻥ‬ )‫ﻥ‬( ‫ل‬ ‫ﺵ‬ ‫ﺵ‬ ‫آ‬ ‫ﺵ‬ ‫آ‬DNPH ‫ﺝـ‬-‫آ‬ ‫ﺏ‬ ‫ا‬ ‫ض‬ ‫ﺡ‬ ‫ا‬: -‫آ‬ ‫ه‬ ، ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ض‬ ‫ا‬‫آ‬ ‫يء‬ ‫ي‬ ، ‫آ‬ ‫ا‬ ‫أآ‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫آ‬ ‫ﺏ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬. ‫ن‬ ‫ﻥ‬ ‫و‬ ‫ﻥـ‬-2-‫ون‬ )3،3(-‫ﻥـ‬-2-‫ون‬
  • 10.
    --:22/03/2013:10 ––:، ،.: ‫أ‬ ‫ر‬‫آ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫يء‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫و‬R-‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫و‬ ، ‫ا‬ ‫ض‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫آ‬: -‫آ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬)-COOH(‫ـ‬‫ا‬ ‫ن‬ ‫ﺏ‬ ‫ا‬. -‫آ‬ ‫ا‬ ‫ض‬ ‫ا‬‫أﻥ‬ ‫إ‬ ، ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬‫ض‬ ‫ا‬ ‫آ‬ ‫ا‬‫ن‬: •‫اﺥ‬‫ل‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬)‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬‫ا‬(‫و‬ ‫ن‬ ‫أن‬ ‫ط‬ ‫ﺵ‬‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ، ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ي‬ ‫ل‬ ‫أ‬ ‫ﺱ‬ ‫ك‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬‫ا‬. •‫ا‬ ‫ا‬‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬ ‫ن‬ ‫ﻥ‬‫آ‬ ‫ا‬ ‫ض‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫أن‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ف‬ ‫دو‬ ‫ن‬. •‫ور‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫ء‬ ‫أﺱ‬ ‫ﻥ‬ ، ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫رات‬ ‫ا‬ ‫ور‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫أﺱ‬ ‫آ‬ ‫ف‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫و‬"‫و‬ ‫اﻥ‬"‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذرات‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬. ‫أﻡ‬: ‫د‬-‫ا‬‫ات‬: -‫أآ‬ ‫ت‬ ‫آ‬ ‫ه‬ ، ‫ات‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬: -‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ذرة‬‫آ‬ ‫ا‬ ‫ا‬)-COO-(‫ـ‬‫ا‬ ‫ن‬ ‫ﺏ‬ ‫ا‬. ‫ﻥ‬ ‫ا‬)‫ا‬( ‫ﻥ‬ ‫ا‬)‫ا‬( 2-‫ﻥ‬ ‫و‬ )2،2(-‫و‬‫ﻥ‬
  • 11.
    --:22/03/2013:11 ––:، ،.: -‫ا‬ ‫ن‬‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ات‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫آ‬ ‫ا‬: CnH2nO2 -‫ﺱ‬ ‫ا‬ ‫إﺱ‬ ‫ن‬R-COO-R’: ‫ول‬ ‫ا‬ ‫ا‬-COO-R: ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ه‬: •‫ا‬ ‫ر‬ ‫اﺥ‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫ل‬ ‫ا‬R-COO-‫ا‬ ‫ه‬ ‫اءا‬ ‫إ‬ ، ‫ا‬. •‫ف‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ، ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫رات‬ ‫ا‬ ‫ور‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫أﺱ‬ ‫آ‬"‫وات‬ ‫اﻥ‬"‫ء‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫ذرات‬ ‫د‬ ‫ا‬‫ﻥ‬ ‫ﻥ‬. ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬'R-: ‫ا‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫إﺱ‬ ‫ﻥ‬R’‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ع‬ ‫ذا‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫ن‬ ‫آ‬ ‫إذا‬ ‫و‬ ، ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫ا‬R-COO-‫ا‬ ‫ا‬ ‫ور‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫أﺱ‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫ﺱ‬. ‫أﻡ‬: 3−‫و‬ ‫א‬ ‫א‬ ª ‫א‬ ‫ض‬ ‫א‬ ‫د‬: ‫أ‬-‫أ‬ ‫ه‬ ‫ﻡ‬ ‫ﺏ‬ ‫ل‬ ‫آ‬)‫ء‬ ‫ا‬ ‫ﺽ‬:( -‫ل‬ ‫آ‬ ‫ل‬ ‫ا‬C2H2n-1OH‫أ‬ ‫ه‬CnH2n‫د‬ ‫ا‬ ‫و‬: C2H2n + H2O = C2H2n+1OH 5-، ‫إ‬4-، ‫و‬6-‫ات‬ ‫ﻥ‬ ‫ه‬2-‫و‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬ 2-‫ا‬ ‫ات‬ ‫ﻥ‬ ‫و‬
  • 12.
    --:22/03/2013:12 ––:، ،.: ‫ل‬: ‫ا‬ ‫ه‬‫إ‬(CH2=CH2)‫ر‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬ ‫د‬H3PO4‫ا‬ ‫أو‬H2SO4‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ (CH3-CH2OH)‫ا‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫و‬: CH2 = CH2 + H-OH = CH3- CH2OH ‫ب‬-‫ﻡ‬ ‫ل‬ ‫ا‬‫م‬ ‫ـ‬ ‫د‬ ‫ا‬: ‫ل‬ ‫ا‬R-OH)‫ﺹ‬ ‫ن‬ ‫آ‬(‫ز‬ ‫ق‬ ‫اﻥ‬ ‫إ‬ ‫دي‬ ‫و‬ ، ‫إر‬ ‫ة‬ ‫أآ‬ ‫و‬ ‫م‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫رو‬ ‫ا‬H2‫آ‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬ ‫ب‬‫رد‬ ‫ﺵ‬ ‫ذو‬‫ﺱ‬ ‫أﺱ‬ ‫و‬‫م‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫أ‬ (RO- + Na+ )‫ا‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫و‬: 2R-OH + 2Na = (RO- + Na+ ) + H2 ‫م‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫أ‬‫ل‬ ‫ـ‬ ‫آ‬ ‫ل‬ ‫ﻡ‬: ‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬)CH3OH(‫ا‬ ‫ﺹ‬ ‫ي‬ ‫ا‬ ‫م‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫ت‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬ ‫دي‬ ، ‫م‬ ‫د‬ ‫ا‬ CH3CONa‫رد‬ ‫ا‬ ‫ﺹ‬ ‫و‬CH3O- )+(Na+ ‫ق‬ ‫ﻥ‬ ‫ب‬‫ا‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫رو‬ ‫ا‬ ‫ز‬ ‫ا‬: CH3OH + Na = CH3O- + Na+ + ½ H2 ‫ﺝـ‬-‫ء‬ ‫ـ‬ ‫ا‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬‫ل‬ ‫آ‬ ‫ﻡ‬: -‫ا‬ ‫ء‬ ‫زع‬ ‫ﻥ‬ ‫وﺱ‬ ‫د‬ ‫ذ‬ ‫و‬ ، ‫ل‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬ ‫ث‬ ‫أن‬ ‫آ‬ ‫ا‬H2SO4‫ا‬ ‫د‬ ‫أو‬ ‫ﺹ‬ ‫ﺥ‬ ‫وط‬ ‫و‬Al2O3‫ء‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬ ‫آ‬ ‫ث‬ ‫و‬ ، ‫ارة‬ ‫ر‬ ‫ن‬ ، ‫آ‬‫آ‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬‫أآ‬ ‫إ‬‫ا‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫و‬: R-OH + R-OH = R-O-R + H2O ‫أوآ‬ ‫إ‬ ‫ل‬ ‫ﻡ‬-1:)‫آ‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬( ‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬ ‫ث‬ ‫أن‬CH3OH)‫ل‬ ‫آ‬(‫أآ‬ ‫إ‬ CH3-O-CH3)‫أآ‬ ‫إ‬(‫ا‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫و‬: 2CH3OH = CH3-O-CH3 + H2O -‫أ‬‫ء‬ ‫ا‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬ ‫ث‬ ‫ن‬‫ة‬ ‫وا‬‫ا‬ ‫ء‬ ‫زع‬ ‫ﻥ‬ ‫وﺱ‬ ‫د‬ ‫ذ‬ ‫و‬ ، ‫ل‬Al2O3 ‫أ‬ ، ‫ارة‬ ‫ر‬)CnH2n‫أو‬R-CH=CH2(‫ا‬ ‫ا‬ ‫د‬ ‫ا‬ ‫و‬: R-CH2 – CH3 = R-CH=CH2 + H2O ‫أ‬‫ل‬ ‫آ‬ ‫ل‬ ‫ﻡ‬:)‫وا‬ ‫آ‬ ‫يء‬ ‫ء‬ ‫ا‬ ‫ع‬ ‫ﻥ‬( CH3-CH2OH → CH=CH2 + H2O ‫إ‬)‫إ‬(‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫إ‬
  • 13.
    --:22/03/2013:13 ––:، ،.: ‫د‬-‫ة‬ ‫أآ‬‫ت‬‫ا‬: -‫ة‬ ‫أآ‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫ا‬ ‫آ‬‫ي‬ ‫ا‬ ، ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫آ‬ ، ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫آ‬ ‫آ‬ ‫ور‬ ‫آ‬. -‫آ‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ة‬ ‫أآ‬ ‫ي‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫ا‬ ‫آ‬‫ن‬ ‫آ‬. -‫آ‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ة‬ ‫أآ‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫ا‬ ‫آ‬. ‫ﺡ‬ ‫ﻡ‬: -‫ﻥ‬ ‫ل‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫أ‬ ‫أو‬ ‫ل‬ ‫آ‬ ‫إ‬ ‫دة‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫ﺱ‬ ‫رأ‬ ‫آ‬ ‫ه‬ ‫أ‬ ‫ورا‬ ‫آ‬ ‫آ‬. -‫ﻥ‬ ‫ل‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ء‬ ‫أ‬ ‫أو‬ ‫ل‬ ‫آ‬ ‫إ‬ ‫آ‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ل‬ ‫ا‬ ‫إ‬‫ه‬ ‫أ‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ى‬ ‫أﺥ‬ ‫رة‬ ، ‫ا‬ ‫و‬. ‫ل‬-1:)‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫آ‬ ‫ا‬)‫أو‬ ‫ل‬ ‫آ‬(‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫إ‬)‫ه‬ ‫أ‬(‫وﺱ‬ ‫ت‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ارد‬ ( CH3-CH2OH +2H2O = CH3-CHO +2H3O+ + 2 e- Cr2O7 2- + 14H3O+ + 6 e- = 2Cr3+ + 21H2O 3CH3-CH2OH + Cr2O7 2- +8H3O+ = 3CH3-CHO + 2Cr3+ + 15H2O ‫ل‬-2:)‫ة‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫آ‬ ‫ا‬‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫ل‬ ‫ﻥ‬‫وﺱ‬ ‫ت‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ارد‬( ×3 CH3-CHO +3H2O = CH3-COOH +2H3O+ + 2 e- ×1 Cr2O7 2- + 14H3O+ + 6 e- = 2Cr3+ + 21H2O 3CH3-CHO + Cr2O7 2- + 8H3O+ = 3CH3-COOH + 2Cr3+ + 12H2O ‫ل‬-2:)‫ة‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫آ‬ ‫ا‬‫ﻥ‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫ل‬ ‫ﻥ‬‫وﺱ‬ ‫ت‬ ‫و‬ ‫ا‬ ‫ﻥ‬ ‫ارد‬( ×3 CH3-CH2OH + 5H2O = CH3-COOH + 4H3O+ + 4 e- ×2 Cr2O7 2- + 4H3O+ + 6 e- = 2Cr3+ + 21H2O 3CH3-CH2OH + 2Cr2O7 2- +16H3O+ = 3CH3-COOH + 4Cr3+ + 27H2O ‫ل‬-4:)‫ل‬ ‫ﻥ‬ ‫ة‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫آ‬ ‫ا‬-2)‫ي‬ ‫ﻥ‬ ‫ل‬ ‫آ‬(‫وﺱ‬ ‫ت‬ ‫ا‬ ‫ق‬ ‫ارد‬: ( ×5 CH3-CH2-CH2OH-CH3 + 2H2O = CH3-CH2-CO-CH3+2H3O+ + 2e- ×2 MnO4 - + 8H3O+ + 5 e- = Mn2+ + 12H2O 5CH3-CH2-CH2OH-CH3 +2MnO4 - +6H3O+ = 5CH3-CH2-CH2OH-CH3 +2Mn2+ +14H2O
  • 14.
    --:22/03/2013:14 ––:، ،.: ‫د‬-‫ة‬ ‫ا‬: -‫آ‬‫آ‬ ‫ث‬ ‫ه‬ ‫ة‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬R-COOH‫ل‬ ‫آ‬ ‫و‬R'-OH‫آ‬ ‫ﺹ‬ ‫أﺱ‬R-COO-R'‫ء‬ ‫و‬ ،H2O‫د‬ ‫ا‬ ‫و‬: R-COOH + R'-OH = R-COO-R' + H2O -‫ا‬ ‫اص‬ ‫ة‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬: ▪‫ود‬)‫م‬. ( ▪‫اري‬. ▪‫ًا‬ ‫ء‬. -‫ا‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫إ‬ ‫أه‬ ‫ق‬ ‫ﻥ‬ ‫ة‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬‫ا‬ ‫ن‬ ‫ار‬ ‫در‬ ‫م‬ ‫داﺥ‬ ‫ا‬ ، ‫ل‬ ‫ا‬ ‫و‬ ‫آ‬ ‫ا‬. ‫هـ‬-‫ه‬ ‫ﻡ‬ ‫ا‬: -‫أﺱ‬ ‫ث‬ ‫ه‬ ‫ه‬ ‫ا‬R-COO-R’‫ء‬ ‫و‬H2O)‫ة‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬ ‫آ‬ ‫ا‬ ‫ا‬( ‫آ‬ ‫آ‬R-COOH‫ل‬ ‫آ‬ ‫و‬ ،R’-OH‫ا‬ ‫و‬‫ا‬ ‫د‬: R-COO-R' + R-OH = R-COOH + R'-OH -‫ه‬ ‫و‬ ‫ة‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬ ‫ات‬ ‫ﻥ‬ ‫ه‬ ‫ا‬ ‫ات‬:‫ود‬)‫م‬(‫ًا‬ ‫ء‬ ، ‫اري‬ ،. ‫و‬ ‫ا‬ ‫ه‬ ‫ﻥ‬.‫ا‬ ‫ان‬ ‫ا‬ ‫ذو‬ ‫ذ‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬ ‫أدﺥ‬: www.sites.google.com/site/faresfergani **‫ذ‬ ‫ﺱ‬ ‫ا‬:‫رس‬ ‫ﻥ‬** ‫ﺱ‬ ‫ﻥ‬ ‫ﺱ‬ ‫د‬ ‫ﻥ‬ ‫وب‬ ‫ا‬- Fares_Fergani@yahoo.Fr Tel : 0771998109 ‫و‬ ‫ر‬ ‫ا‬ ‫أو‬ ‫روس‬ ‫ا‬ ‫ﺥ‬ ‫ي‬ ‫وﻥ‬ ‫ا‬ ‫ا‬ ‫إ‬ ‫ﻥ‬. ‫ا‬ ‫وﺵ‬