Δθμθτριακά
Χωρίηονται ςε τρεισβαςικζσ κατθγορίεσ:
● Στα ςιτθρά, που περιλαμβάνουν το ςτάρι, το ρύηι, το καλαμπόκι
και πολλά άλλα παρόμοια είδθ
● Στα όςπρια, ςτα οποία ανικουν τα διάφορα είδθ των φαςολιών,
θ ςόγια (που κεωρείται ωσ ζνα από τα πιο βαςικά οςπριοειδι), ο
φακζσ, τα ρεβίθια κ.τ.λ. και τζλοσ
● Στα ελαιώδθ δθμθτριακά, όπωσ είναι και πάλι θ ςόγια, ο
θλίανθοσ και πολλά άλλα.
