Seminarios formativos para el sector turístico, especializados en marketing y comunicación a través de las Tic's: La creación de productos turísticos, La comunicación on line, Diseñar una estrategia de creación de contenidos, Marketing relacional, Marketing 2.0, E-commerce, como funciona la intermediación turística en el mercado on line. Todo lo que te interesa saber del sector turístico y del sector agroalimentario on line.
Seminarios formativos para el sector turístico, especializados en marketing y comunicación a través de las Tic's: La creación de productos turísticos, La comunicación on line, Diseñar una estrategia de creación de contenidos, Marketing relacional, Marketing 2.0, E-commerce, como funciona la intermediación turística en el mercado on line. Todo lo que te interesa saber del sector turístico y del sector agroalimentario on line.
Comunico luego existo. La comunicación en la bodega primera parte.Carles Mera
Saber comunicar es la asignatura pendiente de muchas pequeñas y medianas bodegas.
La comunicación es la base para posicionar nuestras bodegas en el mercado actual.
En este seminario se han dado los conceptos básicos para diseñar una campaña de comunicación y las reflexiones iniciales que toda empresa debe plantearse.
Tener clara la estrategia de comunicación desde un inicio, es la llave del éxito del posicionamiento y de la comercialización de nuestra marca.
Analisis i situació actual de l'enoturisme a Catalunya
Des de fa uns anys, la paraula enoturisme ha entrat amb força en el món del vi: per les empreses del sector, l’enoturisme és una directriu de futur, mentre que pel sector turístic és l’oportunitat de treballar en un producte desestacionalitzador, i amb força valor afegit.
No obstant, malgrat l’ús generalitzat del terme enoturisme i la proliferació d’iniciatives vinculades al tema, els professionals que ens encarreguem de la planificació estratègica del territori ens preguntem si el sector ha entès el què és l’enoturisme i el què representa.
El mercat turístic actual és global i està en constant transformació. L'oferta és superior a la demanda i el consumidor té noves necessitats. En aquesta jornada farem un repàs a tots aquest conceptes i treballarem la creació de productes turístics orientats a les necessitats de la demanda.
Presentació de la primera jornada tècnica envers “els vins de baixa graduació alcohòlica”.
Es tracta de vins innovadors, amb futur, degut a llurs peculiaritats pel seu potencial comercial.; uns vins que s’ajusten a un mercat cada cop mes exigent i sensibilitzat envers el consum moderat d’alcohol.
Aquesta jornada pretén ser un punt de trobada d’especialistes del sector, per compartir, des de diferents punts de vista - tècnic, jurídic i comercial - la realitat d’aquests tipus de vins.
Amb l’objectiu de:
- Promoure i dinamitzar accions vinculades amb el coneixement dels vins de baixa graduació.
- Promoure iniciatives que creïn diàleg i noves línies de promoció d’aquests vins.
- Cohesió entre els diferents agents que treballen amb objectius comuns involucrant a tots els actors del sector.
Seminario sobre marketing asociativo (CAT) SDE - Institut Català de les Empre...IGNATIUS&CO
El passat 4 de març de 2015 vam realitzar un Seminari sobre màrqueting associatiu, per iniciativa del SDE (Servei de Desenvolupament Empresarial) - Institut Català de les Empreses Culturals, del Departament de Cultura, Generalitat de Catalunya.
SDE: dissenyat com un nou servei a disposició de les empreses culturals i creatives catalanes, el Servei de Desenvolupament Empresarial (SDE) neix el gener de 2006. Els seus objectius principals són contribuir a la millora de la competitivitat i promoure les condicions favorables necessàries per a la innovació en la seva gestió.
El valor afegit de l’SDE és la capacitat de donar respostes a mida a les necessitats dels sectors culturals i creatius del nostre país, mitjançant l’atenció directa i personalitzada.
SEMINARI MÀRQUETING ASSOCIATIU
TEMA: Com convertir una associació en marca competitiva per als seus associats?
El màrqueting associatiu neix de la necessitat de les organitzacions de perfil associatiu i caràcter empresarial o professional, de dotar-se de respostes i estratègies que els permetin afrontar amb èxit els reptes que els planteja el futur immediat.
Objectius: identificar estratègies de captació i fidelització de socis per a organitzacions de perfil associatiu.
Sessió adreçada a professionals de gremis, associacions professionals, col·legis professionals, fundacions, entitats culturals, i també a entitats de l'administració que tinguin perfil associatiu amb membres, espectadors, socis o clients.
Aquesta és la presentació del Projecte de l'assignatura d'Inicació a les Competències TIC que fa refèrencia a la RSC i la Competitivitat empresarial i que ha estat elaborat per el Grup de Treball AGNITIO,
Debatdevi: la seva continuació en comunitats de pràcticaDebatdevi INCAVI
Maria Jesús Salido, consultora de projectes i organitzacions, explica com serà la continuació de debatdevi i com es crearan diverses comunitats de pràctica amb la finalitat d'establir objectius i executar les accions que es van presentar al llarg dels mesos de debat de debatdevi.
Comunico luego existo. La comunicación en la bodega primera parte.Carles Mera
Saber comunicar es la asignatura pendiente de muchas pequeñas y medianas bodegas.
La comunicación es la base para posicionar nuestras bodegas en el mercado actual.
En este seminario se han dado los conceptos básicos para diseñar una campaña de comunicación y las reflexiones iniciales que toda empresa debe plantearse.
Tener clara la estrategia de comunicación desde un inicio, es la llave del éxito del posicionamiento y de la comercialización de nuestra marca.
Analisis i situació actual de l'enoturisme a Catalunya
Des de fa uns anys, la paraula enoturisme ha entrat amb força en el món del vi: per les empreses del sector, l’enoturisme és una directriu de futur, mentre que pel sector turístic és l’oportunitat de treballar en un producte desestacionalitzador, i amb força valor afegit.
No obstant, malgrat l’ús generalitzat del terme enoturisme i la proliferació d’iniciatives vinculades al tema, els professionals que ens encarreguem de la planificació estratègica del territori ens preguntem si el sector ha entès el què és l’enoturisme i el què representa.
El mercat turístic actual és global i està en constant transformació. L'oferta és superior a la demanda i el consumidor té noves necessitats. En aquesta jornada farem un repàs a tots aquest conceptes i treballarem la creació de productes turístics orientats a les necessitats de la demanda.
Presentació de la primera jornada tècnica envers “els vins de baixa graduació alcohòlica”.
Es tracta de vins innovadors, amb futur, degut a llurs peculiaritats pel seu potencial comercial.; uns vins que s’ajusten a un mercat cada cop mes exigent i sensibilitzat envers el consum moderat d’alcohol.
Aquesta jornada pretén ser un punt de trobada d’especialistes del sector, per compartir, des de diferents punts de vista - tècnic, jurídic i comercial - la realitat d’aquests tipus de vins.
Amb l’objectiu de:
- Promoure i dinamitzar accions vinculades amb el coneixement dels vins de baixa graduació.
- Promoure iniciatives que creïn diàleg i noves línies de promoció d’aquests vins.
- Cohesió entre els diferents agents que treballen amb objectius comuns involucrant a tots els actors del sector.
Seminario sobre marketing asociativo (CAT) SDE - Institut Català de les Empre...IGNATIUS&CO
El passat 4 de març de 2015 vam realitzar un Seminari sobre màrqueting associatiu, per iniciativa del SDE (Servei de Desenvolupament Empresarial) - Institut Català de les Empreses Culturals, del Departament de Cultura, Generalitat de Catalunya.
SDE: dissenyat com un nou servei a disposició de les empreses culturals i creatives catalanes, el Servei de Desenvolupament Empresarial (SDE) neix el gener de 2006. Els seus objectius principals són contribuir a la millora de la competitivitat i promoure les condicions favorables necessàries per a la innovació en la seva gestió.
El valor afegit de l’SDE és la capacitat de donar respostes a mida a les necessitats dels sectors culturals i creatius del nostre país, mitjançant l’atenció directa i personalitzada.
SEMINARI MÀRQUETING ASSOCIATIU
TEMA: Com convertir una associació en marca competitiva per als seus associats?
El màrqueting associatiu neix de la necessitat de les organitzacions de perfil associatiu i caràcter empresarial o professional, de dotar-se de respostes i estratègies que els permetin afrontar amb èxit els reptes que els planteja el futur immediat.
Objectius: identificar estratègies de captació i fidelització de socis per a organitzacions de perfil associatiu.
Sessió adreçada a professionals de gremis, associacions professionals, col·legis professionals, fundacions, entitats culturals, i també a entitats de l'administració que tinguin perfil associatiu amb membres, espectadors, socis o clients.
Aquesta és la presentació del Projecte de l'assignatura d'Inicació a les Competències TIC que fa refèrencia a la RSC i la Competitivitat empresarial i que ha estat elaborat per el Grup de Treball AGNITIO,
Debatdevi: la seva continuació en comunitats de pràcticaDebatdevi INCAVI
Maria Jesús Salido, consultora de projectes i organitzacions, explica com serà la continuació de debatdevi i com es crearan diverses comunitats de pràctica amb la finalitat d'establir objectius i executar les accions que es van presentar al llarg dels mesos de debat de debatdevi.
En el sector patrimonial a menudo se percibe el marketing como una herramienta destinada a grandes museos o empresas, y no se presta la atención necesaria en el diseño de una correcta estrategia. Y es que, si bien actualmente existen un buen número de lecturas y guías sobre marketing de grandes museos, la mayoría de estas no tienen en cuenta las necesidades de aquellos museos más pequeños.
En este contexto, cuáles son las herramientas de marketing más adecuadas para satisfacer las necesidades de los museos y equipamientos patrimoniales? ¿Cómo podemos aplicarlas fácilmente? Nos puede ayudar el marketing a incrementar las visitas?
En esta jornada una reconocida consultora especializada en marketing turístico dará respuesta a estas preguntas introduciéndonos, desde un punto de vista práctico, a las herramientas de marketing básicas que nos pueden permitir posicionar nuestros museos y equipamientos patrimoniales a los diferentes mercados y segmentos de la demanda.
Formación marketing y comercialización digital especializada para el sector...Carles Mera
Programa formativo en marketing y comercialización digital, especializado para profesionales y emprendedores del sector agroalimentario.
Estos ciclos formativos son de carácter práctico, están orientados para conseguir resultados y pensados para ayudar en la transformación digital de las empresas.
La finalidad de estas formaciones es que los conocimientos adquiridos se puedan aplicar directamente a la realidad de las empresas que participan en la formación.
Las 20 estrategias que todo buen professional ha de realizar para posicionars...Carles Mera
Linkedin nos ofrece múltiples canales para generar negocio, atraer talento, conseguir inversores y buscar colaboradores.
Así pues, todo profesional o empresa que quiera conseguir relevancia y posicionamiento debe conocer el funcionamiento de Linkedin, las diferentes herramientas que lo configuran y sus reglas del juego.
Entrevista diari de tarragona cruceros_comercioCarles Mera
Este documento analiza el papel del turismo de cruceros y su impacto en el comercio de Tarragona. Un experto en marketing turístico argumenta que el turismo puede dinamizar el sector comercial y mejorar la imagen de la ciudad si los comercios se asocian y se esfuerzan por atraer a los cruceristas antes, durante y después de su visita, por ejemplo mediante el marketing digital. Los datos muestran que el porcentaje de cruceristas que compraron en la ciudad aumentó del 48% al 57% entre el año pasado y este año.
Los cruceros, una oportunidad de negocio para el comercio de TarragonaCarles Mera
Tarragona se ha posicionado como segundo puerto receptor de cruceros de Cataluña. El shopping es una de las actividades que más le gusta realizar al turista actual.
En este contexto el comercio local tiene un papel protagonista, que sin lugar a dudas debe de aprovechar, articulando una oferta turística atractiva, con valor añadido y competitiva, para que este turista realice sus compras en la ciudad.
Esta presentación es el seminario formativo que se ha realizado con los diferentes actores comerciales de la ciudad, con el objetivo de crear producto turístico asociado al comercio especializado de Tarragona. Seminario organizado por la Cambra de Comercio de Tarragona.
Seminario sobre el mundo del vino en la restauración.
Análisis de la situación actual del vino en el canal HORECA, diseño de cartas, creación de experiencias vinculadas con el vino, trabajando con la formación de los trabajadores, cultura del vino.
Turismo 2.0, Planifica tu viaje, Segunda ParteCarles Mera
En este curso nos adentraremos en los secretos de las herramientas 2.0 .. Conoceremos las reglas del juego, y participaremos en la generación de contenidos.
Las TICS y el turismo como usarlas y no morir en el intento:
¿Cómo funciona el universo 2.0.?
La comunicación bidireccional.
Cómo debemos utilizar las herramientas 2.0. antes de ir de vacaciones?
¿Qué provecho pueden sacar si planificamos bien unas vacaciones?
¿Qué plataformas en línea nos ayudarán a encontrar correctamente todo aquello que buscamos.
Las Redes sociales:
Como las debemos utilizar? Facebook, Y twitter? .... y el Foursquare?
Que es un blog?
¿Cómo funciona la blogosfera?
Cómo y de qué manera yo puedo explicar mi experiencia?
Youtube, el mejor canal para colgar los vídeos de las vacaciones.
Flickr el espacio en la red donde compartir las fotografías con la gente que he conocido.
Las comunidades virtuales, plataformas especializadas en turismo.
¿Qué debo buscar en una comunidad?
¿Qué relación tendré con los miembros de la comunidad?
Y cuando acabe las vacaciones, ¿qué? ....
Turismo 2.0, Redes Sociales, Planificacar un viaje Primera parteCarles Mera
Las herramientas 2.0, las redes sociales un puerta abierta al mundo del turismo.
En este seminario, daremos los conceptos básicos para aprender cómo podemos utilizar las herramientas 2.0. para planificar nuestro próximo viaje.
Cohesión territorial.
Trabajar proyectos de desarrollo rural
Trabajo en red.
Dinamización de conceptos del yo gano tu ganas.
Trabajar la ruta del vino como una herramienta de promoción y de comercialización del producto turíistic, del producto vinícola.
La transversalidad entre turismo y sector agroalimentario
El compromiso de los diferentes actores hacia el territorio.
D.O. versus destino turístico.
Relación del turista con el destino enoturísticoCarles Mera
Analisis del comportamiento de compra, entre
el consumidor y la oferta enoturística.
Relación del viajero con el destino.
Enoturismo y turista.
Oferta y demanda turística.
La creación de una ruta turística vinculada a productos enogastronómicos:
- Una oportunidad para el desarrollo económico de productores, elaboradores y restauradores.
- Una oportunidad para el desarrollo turístico del territorio.
- Desarrollar una ruta turística supone, añadir actores a la cadena de valor del sector agroalimentario.
El enoturismo un nuevo canal para la comercialización del vino.
Vinexus Consulting Power Point Presentation in Barcelona Winter School CETTCarles Mera
Power Point Presentation in Barcelona Winter School CETT: “Mediterranean Culinary Arts: Building Bussiness Competitiveness”.
Vinexus is a Consultancy specialising in Promotion, Communication, Commercialization of enogastronomical and touristic products. Vinexus Consulting work on helping to transform agricultural food resources into marketable tourist products.
Definición del concepto de turismo sostenible la estructura y la magnitud del sector turístico en un territorio de vino.
Herramientas de comunicación y mejora ambiental, en un territorio enoturístico.
Los impactos negativos y positivos del turismodel vino., tanto desde el punto de vista económico, como desde el punto de vista sociocultural y ambiental.
Gestion ambiental en un destino EnoturísticoCarles Mera
La gestión ambiental en un destino Enoturístico.
Concepto de turismo sostenible
El desarrollo sostenible
El turismo del vino en el marco del desarrollo sostenible.
Estrategias de turismo sostenible.
Sensibilidad medioambiental, un valor añadido a un destino enoturístico.
Seminarios de formación en Responsabilidad Social Empresarial, Sostenibilidad...Carles Mera
Curso de formación especializado para destinos enoturísticos. En estos seminarios se ha trabajado como desarrollar medidas de eficiencia medioambiental y social en empresas turísticas, así como la implementación de la sostenibilidad como cultura empresarial. Se pretende con ello desarrollar la sensibilización medioambiental, y focalizar las ventajas competitivas asociadas a la introducción de una metodología de sostenibilidad en el sector turístico. Mejorías empresariales asociadas a dicha metodología.:
Vinexus
Consultoria especializada en proyectos enogastronómicos y turísticos.
Trabajamos ayudando a transformar recursos gastronómicos y enológicos en productos turísticos.
Vinexus desarrolla proyectos de formación, creación de producto, dinamización, promoción y comercialización.
2. Anàlisi de la Situació dels
artesans alimentaris.
• Sector molt atomitzat i fragmentat.
• Empreses petites i artesanes, sense voluntat
de creixement.
• Activitats empresarials més lligades a
persones que a dinàmiques empresarials i
econòmiques.
3. cooperació entre les empreses en l’àmbit territorial
-Per augmentar les seves capacitats
comercials
-Per a assolir una millor comercialització
-Per a aconseguir menors costos i majors
valors afegits
4. 1. Nous reptes del artesans agroalimentaris
Noves demandes del consumidor
Nous canals de distribució, la xarxa.
Normatives a nivell administratiu: europees, estatals i
autonòmiques.
Augment de la competència, especialment en la cadena de la
comercialització.
Augment de la necessitat de ser competitius i eficients
Augment de la demanda de serveis.
5. 2. Nous reptes del artesans agroalimentaris
Necessitat de professionalització i de cultura empresarial per a
poder tirar endavant les empreses.
Gran diferenciació de les empreses, segons les seves dimensions
i capacitats.
Augment progressiu de serveis, distribució, documentació i
degustacions
Augment del nivell d’exigència del consumidor, prioritzant els
valors afegits dels productes, la qualitat, els beneficis per la salut,
la sensibilització en el medi ambient
6. Quins son els principal objectius
per les petites pimes?
A nivell personal de l’empresari
A nivell de l’estructura d’empresa
A nivell de mercat
7. Principals objectius pels
artesans agroalimentaris:
•Aconseguir vendes, tenir clients
•Donar uns serveis efectius
•Tenir una empresa eficient
•Autonomia i independència financera
•Una dimensió empresarial suficient per ser competitives
•Màxim rendiment de les explotacions i instal·lacions
•Una política de productes ben orientada dins del mercat
•Reconeixement comercial dels valors afegits dels seus
productes
•L’empresari també vol tenir qualitat de vida
8. 1. Opcions estratègiques
Crear lobbies o associacions per a defensar els interessos
comuns. Tot dinamitzant taules de treball per a compartir
el know how i planificar accions futures.
Associació de productors i elaboradors agroalimentaris de l’Anoia
11. 4. Opcions estratègiques:
Treballar plegats per compartir instal·lacions , xarxes
logístiques i estructures comercials
12. 5. Opcions estratègiques:
Contractar dinamitzadors comercials, que vetllin pels
interessos de tots els artesans.
13. Què hem de fer per a ser més
competitius?
Treballar dins la cultura del canvi
Un mercat nou
Una nova mentalitat
Una nova cultura empresarial
14. Una nova forma de treballar
com a clau de l’èxit:
LA COOPETÈNCIA
Cooperació + competència= COOPETÈNCIA:
treballar al costat de la teva competència
El treball en equip i la força del grup
15. Treballar plegats = clau de l'èxit
Units pels mateixos interessos
Quins interessos comuns tenim? -entre diferents famílies
alimentàries o activitats diferents dins del sector -
Quina estratègia conjunta podem definir? -per a dinamitzar
projectes conjunts de territori, artesania, turisme, comerç,.
16. I a casa nostra que hem de fer?
Posar en valor els productes locals: creació de productes
identitaris.
Promoció del territori, dels productes identitaris i dels seus
elaboradors.
Vinculació amb els projectes comarcals -turístics,
empresarials, culturals - de promoció econòmica del territori.
Defensa dels interessos dels artesans alimentaris, tant amb
les administracions com amb altres empreses.
Compartir coneixements i experiències (element clau per a
adaptar el sector a la innovació).
Noves eines de formació i comercialització
Establiment de normatives ajustades a la realitat del sector
a la comarca.
Difusió i comunicació de les accions que es desenvolupen
Gestió d’experiències
Generació de noticies.
17. “Hi ha una força motriu més poderosa
que el vapor , l’electricitat i l’energia
atòmica: la voluntat”
Albert Einstein