1. „Śniadaniowa przygoda”
Projekt dla uczniów klas I-III szkoły podstawowej
realizowany w ramach
ogólnopolskiego programu edukacyjnego
„Śniadanie daje moc”
Specjalny Ośrodek Szkolno – Wychowawczy
im. Janusza Korczaka
Nowa Sól, rok szkolny
2013/2014
2. Cele projektu:
• Uświadamianie, że Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia!
• organizowanie czasu na regularne spożywanie śniadań w klasie, zachęcanie do
picia wody z miodem, herbat owocowych,
• Utrwalanie nawyku mycia rąk przed posiłkiem,
• Rozwijanie samodzielności w trakcie praktycznych zajęć,
• Zapoznanie z etapami powstawania wybranych produktów spożywczych,
• Edukowanie rodziców w zakresie prawidłowego żywienia dzieci w wieku
szkolnym.
3. Dzięki realizacji projektu:
1.Odbyły się zajęcia edukacyjne z pielęgniarką szkolną w trakcie których, powstał „Kącik czystości” w klasie i dzięki temu
uczniowie regularnie utrwalają prawidłowe nawyki higieniczne.
2.Uczniowie mieli możliwość urozmaicania II śniadań wyhodowanymi w klasie ziołami.
3.Regularnie organizowany jest czas w klasie na zjedzenie II śniadania (ok. 10 min), jednocześnie uczniowie mają możliwość
skorzystania z przygotowywanych napojów niegazowanych (herbaty owocowej, wody)
4.Uczniowie konstruowali listy zakupów, dzieli się obowiązkami i z niewielką pomocą nauczyciela robili zakupy spożywcze.
5.Uczniowie usamodzielniali się w trakcie realizowanych warsztatów śniadaniowych.
6.W wybranych warsztatach śniadaniowych uczestniczyli rodzice, by pomagać i jednocześnie edukować się w zakresie
urozmaicania dziecięcych śniadań.
7.Odbyło się spotkanie z dietetykiem dla uczniów i rodziców. W trakcie prelekcji Pani dietetyk przedstawiła podstawowe
zasady zdrowego odżywiania się a każdy z uczestników spotkania otrzymał zaproszenie na bezpłatne konsultacje i pomiary
w Centrum Dietetycznym.
8.Odbywały się dodatkowe zajęcia edukacyjne zgodne z proponowanymi przez organizatora programu „Śniadanie daje moc”
tematami.
9.Odbyły się zajęcia biblioteczne, przygotowujące uczniów do stworzenia własnej książki.
10.Każdy uczeń przygotował książkę kucharską dla swoich rodziców z przepisami na ciekawe śniadania.
11.Odbyła się wycieczka do Muzeum Etnograficznego w Zielonej Górze z/s w Ochli. Uczniowie brali udział w lekcji muzealnej
pt. „Przetwórstwo mleka z wyrobem masła w kierzynce”. Dzięki temu dowiedzieli się jakie są etapy wyrobu masła i jakie
produkty dodatkowo powstają w tym procesie.
12.Odbyła się wycieczka do Gospodarstwa Agroturystycznego do Podbrzezia Dolnego-Kożuchowa. Tam uczniowie przygotowali
i zjedli pożywne II śniadanie w plenerze. Po czym mieli dużo energii, by skorzystać z przygotowanych dla nich atrakcji.
13.30 maja odbyło się podsumowanie „Śniadaniowej przygody”. W spotkaniu wzięli udział uczniowie starszych klas oraz
pracownicy i Dyrekcja naszej szkoły.
4. Tak to się zaczęło…
6 marca 2014 otrzymaliśmy czek oraz uroczyście rozpoczęliśmy realizację projektu
Uczniowie otrzymali kubki na napoje i owocowe chipsy na dobry początek
5. Zajęcia edukacyjne z pielęgniarką, powstanie „Kącika czystości w klasie” i utrwalanie umiejętności
prawidłowego mycia rąk.
8. Estetyka, higiena spożywania i przygotowywania posiłków
• Codziennie przed posiłkiem myjemy ręce
• Przed „warsztatami śniadaniowymi” zakładamy fartuszki
25. Prelekcje i spotkania z rodzicami
Podsumowanie projektu dla rodziców oraz omówienie dedykowanej rodzicom książki z przepisami.
Udział rodziców w spotkaniu z dietetykiem i przekazanie zaproszeń na bezpłatne konsultacje.
33. Nasza pierwsza w życiu książka kucharska
Autor i jego strona tytułowa Mini - drukarnia
Ciężka praca wydawcy
34. Nasza książka kulinarna
i przykładowe przepisy
Batoniki musli
- 1i ½ szklanki płatków owsianych
- 2 szklanki ryżu preparowanego
- ½ szklanki wiórków kokosowych
- ½ szklanki migdałów
- ½ szklanki orzechów włoskich
- 1i ½ szklanki suszonych owoców
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka miodu
- 4 łyżki masła orzechowego
- 125 gram masła
1. Masło orzechowe i masło roztopić
w większym garnku.
2. Dodać cukier i miód.
3. Masę doprowadzić do wrzenia a
następnie ostudzić.
4. Dodać wszystkie sypkie produkty.
5. Wyłożyć blachę papierem do
pieczenia.
6. Wylać masę.
7. Wstawić do piekarnika
nagrzanego do 170 stopni i piec ok
15 minut.
8. Po wyjęciu z piekarnika odstawić
do wystygnięcia.
Babeczki z kaszy jaglanej
- 200 ml wody + 100 ml mleka
-110 g kaszy jaglanej
-1/4 łyżeczki soli
-2 jajka
- 20 g miodu
- 15 g brązowego cukru + 5 g cukru
waniliowego
- sok z 1/2 cytryny
- płaska łyżeczka proszku do
pieczenia
1. Kaszę zlewamy na sitku
wrzątkiem, a następnie wkładamy
do rondelka, wlewamy wodę i
mleko, solimy i gotujemy kilka minut
pod przykryciem.
2. Odstawiamy, aby napęczniała i
wchłonęła resztę płynu.
3. Po ostygnięciu, dodajemy resztę
składników i miksujemy całość na
gładką masę.
4. Przekładamy do silikonowych lub
papierowych foremek.
5. Pieczemy w 180'C przez 40 minut.
.
35. Podsumowanie projektu „Śniadaniowa przygoda”
30 maj 2014
Prezentacja oraz tematyczne zadania dla uczniów całej szkoły promujące wartościowe śniadania
36. Inscenizacja wiersza A. Mikita
pt. „Zgubne smakołyki Adasia”
w wykonaniu uczestników projektu.
