Il salone internazionale della filiera pericola, Futurpera, si terrà a Ferrara dal 19 al 21 novembre 2015, con focus sulla produzione, conservazione e commercializzazione delle pere. L'evento comprenderà convegni e incontri B2B, mirati a rilanciare il settore e a valorizzare la qualità del prodotto. Promosso da aziende e istituzioni regionali, Futurpera rappresenta un'opportunità per rafforzare la commercializzazione e l'aggregazione tra i produttori.

1. 4/4/2015 Ferrara, ecco Futurpera: a novembre il salone internazionale della filiera pericola ­ NewsAgeAgro
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Homepage l Bologna l Agroalimentare l Sabato 4 Aprile 2015 18:33:35
Agroalimentare
Ferrara, ecco Futurpera: a
novembre il salone internazionale
della filiera pericola
BOLOGNA ­ E’ stata presentata oggi, 2 aprile, nella
sede della Regione Emilia­Romagna la prima edizione
di FuturPera – Salone Internazionale della
Pera che si terrà a Ferrara dal 19 al 21 novembre
2015. Ideata e organizzata dalla società Futurpera srl ­
partecipata da Organizzazione Interprofessionale Pera
che racchiude 30 delle principali organizzazioni di
produttori emiliano­romagnole e Ferrara Fiere ­ è una
fiera “verticale”, la prima totalmente dedicata alla
filiera pericola, dalla produzione sostenibile, alla
conservazione e commercializzazione del prodotto sui
mercati esteri, fino al rilancio dei consumi del prodotto.
CONVEGNI E INCONTRO B2B Presenti alla
conferenza stampa, Simona Caselli, assessore all’Agricoltura della Regione Emilia­Romagna; Stefano
Calderoni, presidente della società FuturPera; Gianni Amidei, presidente dell’Organizzazione
Interprofessionale Pera; Filippo Parisini, presidente di Ferrara Fiere e Luciano Trentini presidente
comitato scientifico FuturPera e vice presidente di Areflh, Assemblea delle Regioni Ortoflorofrutticole
Europee. Nel corso della presentazione Calderoni ha parlato della nuova e innovativa formulata pensata per
FuturPera che sarà un evento “diffuso” e avrà due location privilegiate: i padiglioni di Ferrara Fiere che
ospiteranno la sede espositiva, i prestigiosi convegni di settore e gli incontri B2B con i buyer
internazionali che daranno all’evento una forte connotazione commerciale; la città di Ferrara che sarà lo
splendido scenario di eventi enogastronomici e culturali, organizzati per coinvolgere il l’intero territorio.
«Attraverso FuturPera ­ ha spiegato Calderoni ­ vogliamo rilanciare il comparto puntando sull’identità del
prodotto e il suo valore aggiunto, sulla ricerca e soprattutto sulla sua commercializzazione verso nuovi
mercati. Perché noi produciamo una gamma di pere ottima ma attualmente ne esportiamo solo il 20% e
bisogna cambiare assolutamente questa tendenza».
IN EMILIA ROMAGNA 80% PRODUZIONE PERE Dello stesso avviso Amidei che ha parlato degli
obiettivi dell’Organizzazione Interprofessionale nella valorizzazione del prodotto. «Nella zona della Pianura
Padana ­ ha detto Amidei ­ che comprende le province di Bologna, Ferrara, Modena, Mantova, Ravenna e
Rovigo sono coltivati circa 23.000 ettari a frutteto e prodotte l’80% delle pere italiane. Qui abbiamo un
patrimonio fatto di varietà come l’Abate Fétel, regina delle pere ed eccellenza produttiva unica, e
poi Conference, Decana del Comizio, Kaiser, Max Red Bartlett, Santa Maria, William, Carmen che l’Oi ha il
dovere e l’intenzione di valorizzare, anche attraverso la ricerca sulla frigoconservazione che punti a
immettere sul mercato un prodotto buono che si conserva più a lungo».
INNOVAZIONE E SOSTENIBILITA' Uno dei punti di forza di FuturPera sarà il calendario di convegni,
workshop e incontri tecnici. FuturPera ospiterà, infatti, l’edizione 2015 di Interpera, il più importante
convegno mondiale dedicato alla pericoltura, giunto alla sua ottava edizione e organizzata
da Areflh (Assemblea delle Regioni Ortofrutticole Europee). Trentini, nella doppia veste di presidente del
comitato scientifico e vicepresidente di Areflh ha spiegato le diverse tematiche che saranno trattate nel
corso di Interpera e l’importanza di una ricerca che tenga conto dei gusti e delle esigenze del consumatore.
«Nel corso di Interpera ­ ha spiegato Trentini ­ si parlerà di produzione in termini di innovazione e
sostenibilità; di conservazione del prodotto e mantenimento della sua qualità, ma anche sul
confezionamento e la logistica. Una parte importante sarà dedicata a promozione su nuovi
mercati, previsioni di produzione nel Sud Europa analisi degli stoccaggi nel nord Europa e andamento della
campagna di commercializzazione. Abbiamo pensato, inoltre, a Futurpera come punto di incontro e scambio
delle Organizzazioni Interprofessionali europee, per stabilire un confronto proficuo tra soggetti che hanno
come obiettivo comune quello di valorizzare la filiera pericola».
In chiusura, l’assessore Caselli ha parlato di FuturPera come “buona notizia per la filiera pericola”.
L’assessore ha poi ribadito l’impegno della Regione nel sostenere l’evento e della necessità di aggregazione
tra i produttori. «FuturPera ­ ha detto Caselli ­ è un evento fieristico forte perché dedicato a un prodotto
specifico che ha ottenuto l’IGP e ad un’unica filiera. Il supporto della Regione, del ministero e la presenza
di Areflh e Interpera conferiscono rilevanza a questa manifestazione che si presta a ragionamenti ambiziosi
e proiettati al futuro. A Ferrara ci saranno operatori specializzati che daranno una forte impronta tecnica e
legata al business e un importante momento dedicato alla ricerca. La pera è, infatti, un prodotto ottimo ma
che è difficile conservare ed ecco perché bisogna lavorare sulla qualità e la conservazione. Infine ­ ha
concluso la Caselli ­ non mi stancherò mai di ripetere che ci deve essere aggregazione a livello produttivo e
di commercializzazione. Nei nuovi bandi del PSR che andremo a scrivere nel mese di maggio, saranno
valorizzate le forme aggregate per ridurre la frammentazione produttiva della pera e dei prodotti agricoli».
FuturPera è promossa dalla società Futurpera srl ­ partecipata da Ferrara Fiere e Organizzazione
Interprofessionale Pera ­ con il supporto e il patrocinio di: Ministero delle Politiche Agricole, Regione Emilia­
Romagna, Provincia di Ferrara, Comune di Ferrara, Fondazione per l’Agricoltura Fll. Navarra, Centro Servizi
Ortofrutticoli di Ferrara, e sponsor commerciali privati.
Info: www.futurpera.com
(foto sopra, www.valledelgiovenco.it; sotto, da sinistra, Amidei, Trentini, Parisini, Caselli, Calderoni,
Bergami)
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