1. Boletín do Equipo de Normalización e Dinamización Lingüística
CEIP de Randufe Nº 27 maio de 2011

2. ALIMENTACIÓN e GASTRONOMÍA
A primeira comida do día, a que facemos logo de nos erguer da cama, é o
ALMORZO. O almorzo é unha comida moi importante, xa que nos achega os
nutrientes para comezar o día con enerxía. Unha saudábel e rica proposta
pode ser: un ZUME de froita(s), unhas TORRADAS de pan con MANTEIGA
e MARMELADA, sen esquecer O LEITE ou outros produtos lácteos como o
QUEIXO ou IOGUR.
O XANTAR é o nome que adoita recibir a comida que se fai ao mediodía. Unha suxestión
para un saboroso xantar poden ser unhas LURAS á romana de primeiro prato, de segundo
unha ESPETADA de VITELA con verduras, e de SOBREMESA unha filloa con recheo de
DOCE de leite.
A MERENDA é a comida lixeira que se fai entre o xantar e a CEA, sendo esta a última co-
mida do día.
ESPETADA: Anacos de comida cravados nun pau ou agulla metálica (ESPETO) para o seu cociñado.
VITELA: É un nome que recibe a vaca nova ou TENREIRA, e por extensión a carne deste animal.
Se non coñeces o significado das seguintes palabras búscaas no dicionario:
ANDROLLA, BOTELO, ENTRECOSTO, CHACINA, FACEIRA (QUEIXADA), FRIAME, MIÚDOS, RAXO, ROXÓNS, SOLOMBO.
ZÜtÇ ktÇàtÜ XáÑxv|tÄ cÜ|ÅtäxÜt
exáàtâÜtÇàx Croques ao vapor Ollomol grellado envolvido
en verza
Leite frixido e Cana
de crema
Crema fría de nécoras
`|©ÉàÉ Friames da casa Paspallás con gornición
de feixóns
Mazá asada con Xeado
de castañas