Moringa presentation
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This presentation is about Moringa, a.k.a the miracle tree (Japanese)
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Moringa presentation
- 4. モリンガ実験： セネガル（2000年） Conducted by: • Mr. Lowell Fuglie, Church World Service in Dakar • AGADA (Alternative Action for African Development)
- 5. テスト結果 • 幼児にモリンガパウダー を含めた食事を与えたと ころ、安定的な体重を保て る結果が出ました • 妊婦にモリンガパウダー を含めた食事を与えたと ころ、体調が回復した結 果と、しっかりした体重の 子供が生まれた結果が出 ました Source: 2
- 6. Discovery Channel でも特集 ミラクルツリ－
- 7. 家畜の飼料に合わせて、 モリンガを混ぜたところ； モリンガ投入後家畜の 体重が 32%アップ モリンガ投入後家畜 のミルク供給量 43% to 65%に アップ Weight gain14, Milk production15, 16
- 8. 肥料としての実験の結果: • 農作物が早く育つようになった • 根や草が強いものが多くなり、腐りにくくなった • 以前に比べて、長持ちするようになった • 以前より大きい果実が栽培できるようになった • 生産量が30%近く増えた
- 9. Fresh leaves and common foods1, Dried leaves2
- 10. Note: Iron from plants, including spinach and Moringa, is generally difficult for the body to absorb. Fresh leaves and common foods1, Dried leaves2
- 12. すなわちこの1枚の葉の中に 「驚くべき栄養素」が 含まれています 7 times the Vitamin C of Oranges 4 times the Vitamin A of Carrots 4 times the Calcium of Milk 3 times the Potassium of Bananas Moringa 2 times the Protein of Yogurt Gram-for-gram comparison of nutritional data1
- 13. その栄養素はカプセル 何個分にも匹敵する 量と言われて います。 Vitamin A Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B3 Vitamin C Calcium Chromium Copper Iron Magnesium Manganese Phosphorus Potassium Protein Zinc
- 14. アミノ酸、必須アミノ酸 The Moringa Tree Moringa oleifera ポリフェノール ギャバ（GABA）まで 含んでいます
- 17. 比べてみると・・・・・？ （100g 対比/ANRESCO, 鳥取大学教育環境科発表） モリンガ 大麦若葉 エネルギー 205K ナイアシン 8.2mg エネルギー ２０８Ｋ ナイアシン 5.1mg タンパク質 29.8g ビタミンC 17.4mg タンパク質 25.3g ビタミンC 15.1mg 脂質 7.5g ビタミンE 113mg 脂質 5.1g ビタミンE 6.5mg 糖質 36.7g アルギニン 2158mg 糖質 12.6g アルギニン 1533mg 食物繊維 19.2g リジン 1891mg 食物繊維 44.4g リジン 1618mg 鉄 28.2,mg ヒスチジン 610mg 鉄 28.9g ヒスチジン 568mg リン 204mg フェニルアラニン 1986mg リン 360g フェニルアラニン 1448mg カリウム 1324mg チロシン 1016mg カリウム 2445mg チロシン 1022mg カルシウム 2003mg ロイシン 3344mg カルシウム 500mg ロイシン 2129mg ビタミンA 380000IU イソロイシン 1395mg ビタミンA 6000IU イソロイシン 1192mg ビタミンB1 2.64mg メチオニン 350mg ビタミンB1 0.55mg メチオニン 408mg ビタミンB2 20.5mg バリン 2135mg ビタミンB2 1.51mg バリン 1703mg アラニン 2167mg セリン 1923mg アラニン 1703mg セリン 1107mg グリシン 1435mg ポリフェノール 84.6mg グリシン 1448mg ポリフェノール N/A プロリン 1710mg ギャバ 1003mg プロリン 1192mg ギャバ N/A 日本で一番売れている、青汁と比べても遜色ない ばかりか、それ以上の栄養素を含んでいます
- 18. Leaves: Trees: Pods: Nutrition Flowers: Nutrition Medicine Erosion Control Medicine Medicine 全てに置いて利用価値がある「モリンガ」 まさに他の為に存在している植物 Roots: Seeds: Gum: Bark: Medicine Water Purification Medicine Medicine Medicine Oil Sources: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12
- 19. モリンガの可能性 Health
- 20. ストレス 便秘解消 美容 栄養補助 解消 モリンガ 健康で悩んでいる方へ アンチ ダイエット エンジング 血圧防止 抗酸化作用 以上は全て30代～50代の女性方で一番悩んでいる 健康問題です（2012年現在） これらをモリンガで解決出来る可能性があるのです パウダー加工 誰でも気軽にモリンガの 栄養素を摂る事が可能
- 21. モリンガの可能性 Social
- 22. モリンガ農園とりんご農園。この２つの繋がりは？ モリンガ りんご
- 23. 富士リンゴの発展サイクル １ ２ ３ 市場に 地域が 地元に産業が生まれ、そこから 富士リンゴ（ニーズがある商品） 報酬を受け取る（リンゴ農園） 提供 復興 雇用が生まれ、消費が生まれる モリンガ・ライフ・プロジェクトも同じです １ ２ ３ 市場に 地域が 地元に産業が生まれ、そこから モリンガ（ニーズがある商品） 報酬を受け取る（モリンガ農園） 提供 復興 雇用が生まれ、消費が生まれる
- 24. ガーナサイド：アレックス ニューヨークサイド：熊谷 Shape Lives Foundation代表 ECOVITA社長 2人によって始まりました
- 25. 持続発展モデル Farm NGO Maker Consumer 商品開発 原料発送 プロジェクト管理 商品購入 マーケティング 品質管理 レポート提出 リピート購入 営業販売 品質向上 型を作る シャアリング 顧客管理 チャリティーでは無い、 『ビジネス』という形の『持続的発展モデル』
- 27. そして、2012年現在…. ビジネスという枠組みの中で、 確実に発展している成果が伺えます 特筆すべきは、全てレポートに 発展の様子をまとめているところです
- 28. 全て現地で書類を準備しました
- 29. 実際に行ってきました：ガーナ編
- 31. レポート内容抜粋（2009年） 1. Shape Farm Foundation （NGO団体）の管理下のもと、プロジェクトは 遂行され、コミュニティ全体の発展に寄与する事が出来ました。 2.男性は土を耕したり、木を植える作業を担い、女性は葉を木からとり、 それを仕分ける業務を担当しました。 3.このような分業制度を進めた結果、まずグループとして勤務する基 準を植え付け、また勤務スケジュールも管理し誰でも働くことの出来る 環境を整えました。 4. 季節毎に収入のばらつきがあるこのコミュニティに置いて、年間をと おして仕事が出来るモリンガファームは貴重な収入源としての位置を 築くことができております。
- 32. このプロジェクトを国連のグローバル・ コンパクト宛に提出してみました 国連グローバルに正式商品。 ロゴもつけて販売可能に 国連グローバル・コンパクト（UNGC）は、各企業・団体が責任あ る創造的なリーダーシップを発揮することによって、社会の良き 一員として行動し、持続可能な成長を実現するための世界的な 枠組み作りに参加する自発的な取り組みです。
- 33. 2009年 労働基準と賃金の平準化 モリンガ農園では誰でも均等、平等に勤務出来るように、労働条件を 平準化、スケジュールシフト制を取り入れました。また賃金も公正に与 えられるよう、勤務者皆の前で賃金を渡す仕組みを取り入れておりま す（これらの様子は全てビデオに収まれれております） 2010年 女性に対する労働機会の創出 モリンガ農園のコミュニティは8000人程の人口がいますが、農業以外 に産業が乏しく、農業は男性の職業であり女性が勤めれる仕事がな いのが現状でしたが、モリンガ農園では女性を積極的に雇用。これに より、家庭でも子供の教育にもお金を掛ける事ができるなど様々なと ころで連鎖反応がおきております。 2011年 エネルギーの効率化（環境改善） 以前は食事は薪を使い食事の準備をしていたが、多くの資源と環境 に悪い影響を与えていたため、モリンガで得た資金を使い火の通りの 良い釜を購入し、環境改善に成功。
- 35. モリンガの可能性 ECO
- 36. モリンガと環境 モリンガは人間の健康維持だけでなく、地球の環境も守り ます。モリンガの成長には沢山の二酸化炭素（CO2）が必 要で、一般の植物のそれと比較して約20倍（杉の木の50 倍）です。地球温暖化防止に効果を奏します。 モリンガ種は水を浄化させる作用があると注目を浴びてい ます。種から、皮を剥ぎ中の核を粉にする、汚水に粉を 入れ数十秒掻き混ぜてから３０分位放置する、泥と汚染 物が底に溜まる。上部のきれいな水を取り出し太陽に下 に数時間放置する。この手法で、水から病気が感染する 割合を80-98％減少させられた。
- 37. モリンガの可能性 Life
- 38. モリンガを他の栄養食品とコラボ ライフスタイルによって用途は様々 例えば食物繊維を沢山取りたい方（便秘はダイエットに必要な成分です） モリンガ ヨーグルト コラボの結果 1日の必要摂取量 （食物繊維）をらくらく 摂れてしまいます。 例えばカリウムを沢山取りたい方（カリウムは高血圧予防に必要な成分です） モリンガ バナナシェイク コラボの結果 1日の必要摂取量 （カリウム）をらくらく 摂れてしまいます。
- 39. モリンガ楽しむ=ソーシャルしちゃおう 青汁だけならつまらない・・・ 基本は楽しくないと、 続かない、です 作ってみました 「モリンガレシピ」 シェアしちゃおう！
- 42. あなたの健康が、人の幸せに繋がっています モリンガは圧倒的な栄養素を誇り、葉。種、根まで全て健康効果がある「奇蹟の木」と呼ばれていますが、 我々はこのモリンガの一番凄さは、「自生する場所」にあると思います。 何の事？と思われる方もいるかもしれまんが、モリンガが自生する地域は ○ アフリカ ○ 東南アジア ○ 中南米 と、すなわち、全て発展途上国と言われる地域で自生しているのです。 という事は、このモリンガを通じて、発展途上国の生活発展のためにモリンガが役立つのではないかという、 道筋が見えてこないでしょうか？ モリンガ・ライフ・プロジェクトは、この道をあなたの健康につなげるプロジェクトです。 まずここではっきりとさせたい事は、これはチャリティ・プロジェクトではなく、ビジネスプロジェクトという事です。 例を挙げると、青森の名産である富士リンゴのようなものです。すなわち、ニーズがある（富士リンゴ）を商品を提供し、その受け取る報酬で、地域 が復興（リンゴ農園）していくようなもので、ビジネスを持っている可能性を通して、発展サイクルをまわします 富士リンゴの発展サイクル １ ２ ３ 市場に 地域が 地元に産業が生まれ、そこから 富士リンゴ（ニーズがある商品） 報酬を受け取る（リンゴ農園） 提供 復興 雇用が生まれ、消費が生まれる モリンガ・ライフ・プロジェクトも同じです １ ２ ３ 市場に 地域が 地元に産業が生まれ、そこから モリンガ（ニーズがある商品） 報酬を受け取る（モリンガ農園） 提供 復興 雇用が生まれ、消費が生まれる モリンガが発展途上国と言われる地域に自生されているインパクトをお分かり頂けたでしょうか？あなたの健康が人の幸せに繋がるという所以です。
- 43. ここで１つ疑問がわきませんか？ すなわち、これらの発展途上国には、モリンガ以外にも数多くの「ニーズがある産物」があるのでは？という事です。 日本と比べると、ナチュラル・リソースと言われるものは比べのものにならないぐらいです。 それでは、なぜいまだに「発展途上国」のままなのか？ その理由は様々かもしれませんが、フェアトレードの発表によると ○ 買手が仕入れねを決めている つまり買い叩いているわけですね。また、仲介業者が儲けがっぽり持っていくケースも多くあります 他にも考えられる理由として 1 労働力としてのみ使われている 2 チャリティ活動 １の理由は、根本的なものです。労働力として使われているという事は、「すなわち言われた事をやるだけ」という事 です。言われた事だけをやる場合どのような弊害があるかというと、買手がいなくなった後、自分達だけでは何も出来 なくなります。2の理由は、多くの人が「え？」と思うかもしれません。もちろんここで、チャリティーを批判する気もあり ませんし、チャリティー事態は素晴らしいと思います。しかし、１とも繋がるのですが、継続性があるかどうかが一番重 要になると思います。すなわち、チャリティが引いた後に「何が残るのか？」という話です。また、人間受け手ばかりだ と、受けるのが当たり前になってしまう危険性もあります。 以上の理由から、モリンガ・ライフ・プロジェクトは、以下をプロジェクトの骨格においております 1 売手と買手は取引の関係を貫く 2 継続性を一番のゴールとする 3 仲介業者を介さずに、現地農家と直接契約 売手と買手の取引とは、売手側がニーズにある商品を提供してくれて始めて、買取るというプロセスです。逆に言うと、 ニーズにそぐわない商品を提供された場合、それを買取らないオプションもあるわけです。これにより、売手側も、買っ てもらうために創意工夫をなし、自主性を持って自分達の商品を提供してくれるようになります。また、我々とのビジネ スが何らかの形で終わったとしても、他と取引出来る可能性があるわけです。もちろん、ニーズに合う商品を提供でき るサポートは全力で行っております 継続性を持たせるには、流通とマーケティングが絶対に必要になってきます。これが弊社がこのプロジェクトで追う一 番の責任です。お客さんは良い商品と良いサービスがあれば、必ずリピーターになってもらえます。そのリピーターに なっていただく事で、上記の発展のサイクルが回ります。
- 44. 仲介業者を通さないメリットは、買手がそのままの利益を得れるという事です。ただし、中には、受け取った利益を還元 せずに、全て使ってしまうというところもあるみたいです。そのような不正を防ぐためにも、このプロジェクトでは、現地の NGOと協力し、どのように利益が使われているのか、透明性を出して頂けるようにしております。 協力NGO：Shape Live Foundation 責任者：Alex 地域： モリンガ生産量：100キロ NGO 担当Alex が生まれ故郷復興のために、モリンガ農園事業を開始。しかしなかなか買手がつかない状態が続き、 閉めようかと話をしていた際に、モリンガ・ライフ・プロジェクトに出会う。モリンガを米国、日本に出荷後、ビデオで現地 の様子を流したり、発送方法を工夫してくれたり、収入状況、改善状況など全てレポートにまとめ送って頂いている。 プロジェクト参加以前 モリンガの木 1人、2人働い 地元の産業 のみで、生産 ている状態 は、編み物業 状態にない だけ 状態 プロジェクト参加後 粉末機を購 地域のコミュ 賃金はフェア 入し、モリン ニティーの女 に、透明性を ガ乾燥技術 性に労働の 持たせて渡さ を導入 機会を れています