In This presentation i explain monsoon diet which can boost your immune system in rainy season. for more information visit our website apka kheti guru and follow us on instagram

1. Monsoon Diet

2. Monsoon भारत में दस्तक दे चूका है, यू तो Monsoon का मौसम हमे गमी से
राहत ददलाता है पर अपने साथ कई बीमाररया भी लेके आता है जैसे की सदी-
झुकाम, फ्लू और वायरल जैसी बीमाररयो। बदलते मौसम में बीमाररयों का
खतरा बढ़ जाता है अगर हमारे शरीर की इम्यूननटी सही नहीीं होंगे तो छोटी-
छोटी बीमाररयों की पकड़ में जल्दी आ जाएगा इम्युननटी बढ़ाने के ललए हमे
अपने खान-पान का ववशेष ध्यान रखना होगा। आइये जानते है कौन सी
खाद्य पदाथथ हमे अपनी ददनचयाथ में शालमल करने होंगे:

3. ताज़ी फल और सब्जिया
कोलशश करे की ज्यादा से ज्यादा फल और सब्जजया खाए और इस्तेमाल करने
से पहले अच्छे से धो लो। सब्जजयों और फलो में लमनरल्स और
ववटालमन्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते है ब्जनसे हमारी Immunity काफी मजबूत
होती है। पत्तेदार सब्जजया जैसे पालक, फू ल गोभी और बींद गोभी का सेवन ना
करे क्योकक इनमे बहुत जल्दी नमी आ जाती है। लोकी, सीताफल, करेला,
दटींडा, ब्रोकली, गाजर, सींतरा, आम और टमाटर का सेवन फायदेमद होगा।

4. खूब सारा पाऩी पपये
Monsoon में मौसम अच्छा हो जाता है तो प्यास कम
लगती है ऐसे में शरीर में पानी की कमी हो जाती है।
ददन में 8-10 गगलास पानी जरूर पीब्जये ब्जससे शरीर
में पानी की कमी ना हो। अगर घर पर किल्टर की
व्यवस्था ना हो तो पानी को उबाल कर वपये। मौसम
चाहे कोई भी हो हमे ज्यादा से ज्यादा पानी पीना
चादहए।

5. तुलस़ी और अदरक का सेवन करे
तुलसी और अदरक का सेवन करे इनमे एींटीऑक्सीडेंट, एींटी- फीं गस और
एींटी- बैक्टीररयल गुण होते है जो बीमारयों से लड़ने में सहायक होते है।
Monsoon में बैक्टीररया और फीं गस से होने वाली बीमाररया काफी होती है
इसललए इन चीजो का सेवन जरूर करे। तुलसी और अदरक को चाय में
भी डाल कर इसके लाभ ललये जा सकते है इस से चाय का स्वाद भी
अच्छा हो जाएगा। अदरक को आप सब्जजयों में भी डाल सकते है।सदी-
झुकाम और खासी में ये दोनों काफी मददगार साबबत होते है।

6. सूप, िूस और ग्ऱीन टी
वेब्जटेबल सूप और जूस सेहत के ललये काफी अच्छे होते है इनमे
ववटालमन, आयरन, लमनरल, मैग्नीलशयम, फॉस्फे ट, फॉस्फोरस और अन्य
पोषक तत्व पाए जाते है जो हमारे शरीर की Immunity को बढ़ाते
है। ग्रीन टी या हबथल टी हमारे मेटाबोललज्म को सही रखने में काफी
मददगार होता है। आप घर पर खुद हबथल टी बना सकते है ब्जसके ललए
आपको काली लमचथ, अदरक, तुलसी और अश्वगींधा को पानी में उबाल ले
और कफर उसे छान ले, ज्यादा फायदा लेने के ललए चीनी की जगह शहद
का उपयोग करे।

7. हल्दी
भारत के हर रसोई में पाने वाले मसलो में से एक हल्दी भी है, इसका
इस्तेमाल आय्रुवेददक दवाई के तौर पर भी ककया जाता है। हल्दी में एींटीसेब्प्टक
गुण पाए जाते है। अगर हम इसका उपयोग खाना बनाने में करेंगे तो हमारे
गले में हो रहे इन्फे क्शन को कम करने में काफी मदद करता है। इसका
अगधक लाभ लेने के ललये हल्दी वाले दूध का सेवन करे ये Monsoon से होने
वाली बीमाररयों से लड़ने शरीर की प्रनतरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है।

8. लहसुन
लहसुन में कै ब्ल्शयम, मैग्नीलशयम और सल्फर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो
बैक्टीररया और अन्य सींक्रमणों से लड़ने के ललये काफी लाभदायक साबबत होते
है। यह जलड प्रेशर और कोलेस्रॉल के स्तर को भी कम करता है। इसकी तासीर
गरम होती है, ब्जसका इस्तेमाल हमे सदी – झुकाम से बचाता है और हमरे शरीर
की Immunity को बढ़ाता है।

9. बादाम और अखरोट
इनमे प्रोटीन की मात्रा ज्यादा पाई जाती है और वसा की मात्रा काम होती है।
Monsoon के मौसम का हमारे चेहरे और त्वचा दोनों पर बुरा प्रभाव पड़ता है,
इनके सेवन से चेहरे में चमक आती है साथ ही बाल भी घने और चमकदार होते
है। शरीर का रक्त के सींचारण भी सही बना रहता है। बाकी ड्राई फ्रू ट्स को भी
अपनी डाइट में शालमल कर ले तो और ज्यादा फायदा लमलेगा।

10. इन च़ीजो का िरूर ध्यान रखे
• सब्जजयों और फलो का इस्तेमाल करने से पहले उन्हे अच्छे से धो ले।
• कच्चे सलाद का सेवन ना करे। सब्जजयों को पहले अच्छे से उबाल कर या स्टीम करके
उसका इस्तेमाल करे, इससे बैक्टीररयल इन्फे क्शन नहीीं होता है।
• सड़क ककनारे फलो का सेवन ना करे वो काफी समय से कटे होते है ब्जस वजह उनमे
कीटाणु गचपक जाते है। तरबूज और खरबूजा जैसे फलो के सेवन से परहेज करे। घर पर
भी काफी समय तक कटे फल ना रखे, ताजे फलो को काटे और तभी खाले।
• ज्यादा तैललये चीजे और मसालेदार खाना कम खाये और ब्जतना हो सके बाहर के खाने से
परहेज करे।
• जब भी बाहर से आए तो हाथो को साबुन से धोये,और घर पर साि – सफाई का ध्यान
रखे।
• बरसात का पानी कही पर भी इकठा ना होने दे इससे मछर और कीटाणु पनपना शुरू हो
जाते है।

11. मूल स्रोत
https://www.apkakhetiguru.com/how-to-increase-immunity-in-monsoon-know-what-to-
include-in-monsoon-diet-so-that-you-can-avoid-infection/
अगधक जानकारी के ललए।
https://www.apkakhetiguru.com/

12. THANK
YOU