1. Интегрированный урок
аминокислоты

2. Цель урока
Актуализация знаний
об аминокислотах с позиций
химии, физики и биологии

3. задачи
строение аминокислот
Физические и химические свойства
Получение аминокислот
Биологическая роль и применение
Проявление первого и второго
начала термодинамики в
органических соединениях

4. Строение некоторых аминокислот,
выделенных из белков

5. NH – CH – COOH
|
R

6. 3 2 1
NH-CH-CH-COOH

7. CH-CH-CH-COOH
|
NH
CH-CH-CH-COOH
|
NH
NH-CH-CH-COOH
|
CH

8. Роль аминокислот в организме
аминокислота биологическая роль
лизин Активизирует использование кислорода мышцами
метионин Способствует выводу токсинов. Восстанавливает
ткани печени и почек
Усиливает умственные способности, память,
фенилаланин поднимает настроение
лейцин Используется как источник энергии
треонин Необходим для образования белка эмали зубов
триптофан Фактор роста. Участвует в образовании
гемоглобина и нуклеиновой кислоты.
изолейцин ключевая роль в образовании гемоглобина,
уменьшает воздействие стресса
гистидин Важен для производства красных и белых телец.
Условно-рефлекторная деятельность

9. фенилкетонурия
фенилаланин фермент тирозин

10. использование аминокислот
Парфюмерия синтетические
пленки, волокна
лекарства
состав продуктов
корм животным (газ вода,
жевачка)
моющие средства