Documentul conține un meniu detaliat cu diverse preparate culinare, inclusiv supe, salate, preparate din carne de pui, rață, porc și pește, toate acompaniate de garnituri. Fiecare articol include cantitatea și prețul, precum și ingredientele specifice folosite. Meniul oferă o varietate largă de opțiuni, de la gustări reci la feluri principale elaborate.