Master Sweet

2. ATTREZZATURE:
- Pentola
- Ciotola
- Cucchiaio di legno
- Teglia

3. INGREDIENTI e DOSI:
- 512g di latte di cocco
- 96g di maizena
- 96g di latte
- 96g di zucchero
- 396g latte condensata
- 425g mais

4. PROCEDIMENTO:
- Mettere in una pentola il
latte di cocco e far bollire.

5. - Aggiungere lo zucchero, latte
condensato e mais. Mescolare tutti gli
ingredienti e far bollire a basso fuoco
per 8 minuti.

6. - Unire il latte fresco e la maizena poi frustare fino a
quando l’amido di mais è diluito. Aggiungere nella
pentola e lasciar cuocere mescolando finché il
composto raggiunge lo spessore desiderato.

7. - Versare in una teglia tutto il composto.
Mettere in frigo per un’ora.