1. Japanska kultura i
običaji
Pripremili:
Kristijan Labaš, Ana- Maria Majdak i
Silvija Sučić, 8. a
Šk. godina 2012./13.
2. Način jedenja
jedenje i sjedenje na
tatamiju (strunjači)
jede se uz pomoć štapića
(hashi)
3. Ponašanje za stolom
ako ste na nekoj večeri i dobijete
piće u ruku, nipošto nemojte odmah
početi piti jer Japanci čekaju da svi
dobiju svoju čašu, kako bi zajedno
nazdravili kampai
u većini japanskih restorana prije
jela dobit ćete malu mokru krpu koju
trebate iskoristiti za pranje ruku prije
jela
srkanje i drugi smiješni zvukovi, koji
su kod nas nepoželjni, u Japanu su
dobrodošli - znak su uživanja u
dobroj hrani
4. Pijenje čaja
svakodnevni ritual
značajan dio japanske
kulture i filozofije
življenja
zeleni čaj - tradicionalni
japanski čaj
5. Obred čaja
čaj je u Japan stigao iz Kine tijekom dinastije Tang (618. –
907.), u početku ga je pilo samo svećenstvo i visoko
plemstvo, prvenstveno u medicinske svrhe
u 18. stoljeću pijenje čaja i navike vezane uz čaj se
mijenjaju pa on prestaje biti samo ljekovit napitak, no i
dalje je bio dostupan samo višim staležima
6. Obred čaja
glavni elementi: raspored, pročišćenje te smirenost
duha
ponuđena šalica uzima se desnom rukom, i polaže se
na lijevi dlan
prilikom podizanja šalice, domaćinu se upućuje
lagani naklon u znak zahvalnosti i poštovanja
čaj se ispija u tri gutljaja, pri čemu je posljednji
gutljaj najduži
šalica se vraća na način da se dlanom desne ruke
šalica ponovno okreće kako bi strana koja je prvotno
bila okrenuta gostu ponovno bila okrenuta njemu
7. Sushi
tradicionalno japansko jelo sa sirovom ribom, povrćem i
rižom koja se u raznim varijacijama proširila svijetom
spada u egzotična jela
najpopularnije su tri vrste: sushi-ja maki sushi, nigiri sushi
i sashimi
8. Sake
japansko alkoholno piće
jedno od rijetkih alkoholnih pića koje se najčešće
konzumira vruće
radi se od riže, vode, od limunovog ili limetinog soka, od
kvasca, limunske kiseline i ruma
10. Izuvanje
uvijek se skidaju cipele
pri ulazu u sva japanska
domaćinstva pa čak i u
hotele
nikad se s cipelama ne
smije stati na tatami,
pod koji se i dan danas
koristi u mnogim
kućama i hotelima
11. Pranje prije kupanja
Japanci prakticiraju ofuro
ne mijenjaju vodu u kadi nakon
što prva osoba iziđe iz nje, već
sljedeći „kandidat“ za vruću
kupku ulazi u istu vodu u kojoj
se namakao i njegov prethodnik
da bi iza njega ostala čista voda,
svaki od ukućana se mora dobro
oprati prije ulaska u kadu
12. Kimono
“lijepa stvar koja se nosi”
tradicionalni japanski
odjevni predmet
najčešće se prepoznaje po
dugim rukavima i pojasu
uz kimono se nose tabi
(japanske čarape) i
tradicionalna japanska
obuća (geta ili zori)
13. Pozdravljanje (klanjanje)
u japanskoj komunikaciji važno
klanjanje (ojigi)
Japanci se klanjaju svakom
prigodom, ali nikad se ne rukuju
ne uzvraćanje naklona smatra se
nepristojnošću
dubina i duljina naklona ovisi o
statusu osobe kojoj se klanjamo
14. Vrste klanjanja
Pri iskazivanju: Po socijalnom statusu i
zahvala starosti osobe:
pozdrava klanja se dublje
isprike ostaje se dulje pognut
poštovanja
15. Trešnjin cvijet
jedan od najvažnijih
simbola Japana
vrijeme kada cvate trešnja
označava jedno od
vrhunaca japanskog
kalendara i predstavlja
početak proljeća
obično se odnosi na cvijet
japanske trešnje Yoshino
16. Japanski vrtovi
pažljivo zamišljena mjesta mira i ljepote
karakteristika japanskoga vrta maksimalno je iskorištavanje
slobodnog prostora
postoji više tipova japanskih vrtova
23. Japanski domovi
obično se sastoje od 3-4
sobe
zidovi prekrivene
bambusovom trskom, a
podovi tatamijima
najvažnije mjesto u kući je
tokonoma-niša, udubljenje
u kojem visi oslikani svitak
24. Strog patrijahalni odgoj
djecu se tuklo ako su bila
neposlušna ili su rekla
samo jednu pogrešnu riječ
žena uvijek mora slušati
muškarca
25. Spremnost na samožrtvovanje
,,Svi smo vojnici. Svi se
borimo do pobjede!” –
pisalo je na plakatima
zalijepljenim svugdje u
Japanu za vrijeme
Drugog svjetskog rata
